Cuajada de limón

Cuajada de limón

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Limón	4 cosas
Mantequilla	100 gramos
Azúcar	300 gr.
Huevo	4 cosas.

Metodo de cocinar

• Tomamos 4 limones grandes y tres ralladuras en un rallador fino, ¡no exagere! ¡Solo se debe frotar la capa amarilla, no la blanca! luego exprima el jugo de los limones "calvos" hasta la ralladura (preferiblemente a través de un colador), agregue 100 g de mantequilla, mejor cortar en cubos y azúcar. Nos bañamos en agua. En este momento, rompe 4 huevos y bate con una batidora. Cuando la mantequilla y el azúcar se derritan en el baño, vierta un pequeño hilo de huevos, al mismo tiempo que revolvemos intensamente con un batidor. Dejar en el baño por otros 15-20 minutos hasta que espese. Si planea almacenar, entonces es mejor poner todo en frascos esterilizados y en el refrigerador. Unte deliciosamente sobre pan fresco, bollos o úselo en productos horneados.

Hora de prepararse:

20-30 minutos

[cocinar]

cocinar, algo así como MISMO Nosotros ya tenemos ...

Estoy en el sitio el primer día ... basura ...

¡¡¡Nunca hay demasiadas recetas buenas !!!

Aunque la receta se repite, tu foto es inquietantemente seductora. Parece delicioso de alguna manera. Inmediatamente quise hacer

Y me gustó la foto ... ¡Se ve hermosa!

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¡muchas gracias!

imágenes cortas, claras y geniales! Bueno, lo que ya está ahí, pero no como los demás.
hija inteligente !!

Dile al estúpido hasta qué punto, es decir, hasta que espese, hay que mantenerlo encendido, de lo contrario para mí 15-20 minutos esto de alguna manera no está del todo claro, ya que las estufas de todos son diferentes y el fuego mínimo también. Y también me gustaría saber qué es después de que se ha parado, es decir, cuándo se enfría y si se puede cambiar su densidad según su finalidad. Lo siento, bueno, me gusta mucho que me "mastican"

[Mamontenok]

Mamontenok , cuando vierta los huevos batidos en una cacerola, debe remover todo el tiempo, es mejor usar un batidor. Primero, habrá una masa de espuma de huevo encima, gradualmente interferirá con el jarabe de limón (fuego medio) y revuelva durante 15-20 minutos. , tan pronto como toda la masa se vuelva homogénea y se vuelva amarilla, se vuelve espesa, puede apagar el gas o la estufa. Mientras se enfría, todavía se espesa y resulta como una crema - puedes untarlo en un rollo, untar un pastel o simplemente comértelo con una cuchara - créeme, es algo muy sabroso, mi nieta solo come con una cuchara - a ella le gusta mucho

Oh, OREESHEK, gracias por la aclaración, el babeo ya ha comenzado a fluir, mañana compraré limones y definitivamente lo cocinaré, lo describís demasiado delicioso. También me gustaría saber cuánta crema sale de este conjunto de productos, de lo contrario me da miedo que mis hombres tomen té a la vez, y cuánto se puede guardar en el refrigerador y es conveniente cocinarlo en varias porciones a la vez o es mejor en partes?

Tengo aproximadamente la mitad de una porción. litro. un banco, lo guardo en un hueco, no miente durante mucho tiempo, simplemente se come. Trate de hacer una porción para una prueba, y ya está decidido. Me gusta - puede hacer una porción doble a la vez en una cacerola más grande, pero luego debe hervir minutos. treinta

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hija inteligente !!

¡Gracias!

Gracias "nuez" Definitivamente lo intentaré, creo que esto es tan delicioso, que tampoco voy a estar rancio durante mucho tiempo. cuatro golosos en una casa es algo.

La única lástima es que cuando el producto se mantiene al baño maría, hasta el 90% de la vitamina C contenida en el jugo de limón se destruye de forma irreversible.

Pero, ¿qué pasa si viertes inmediatamente la mitad del jugo de limón y viertes la otra mitad hacia el final?

Hice una cuajada de limón. Elaborado en una olla de leche.Se espesó muy rápidamente, en 5 minutos. Casi no interfirió, ya que no se quema en la olla de leche. Gracias a Admin por comprar la cacerola. Cuando el kurdo se enfrió, resultó ser muy espeso. La próxima vez pondré más azúcar. Pero sigue siendo delicioso. Toda la noche anhela tomar té, lo que hago, con galletas. Hornearé panqueques mañana. Gracias por la receta, haré más

¡Lo cociné! ¡Es solo un milagro y no una crema! Ayer hice el juramento a mi futuro yerno y tomé un pastel con tal crema como regalo, me fui con una explosión. , en general, la receta es adecuada para él. En general, estoy encantada, muchas gracias por la receta !!!!