Rfis (dulzura oriental)

Rfis (dulzura oriental)

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo	1 vaso
fechas	20 uds.
mantequilla	50 gramos

Metodo de cocinar

• Freír la harina hasta que esté dorada. Retirar las semillas de los dátiles, calentarlas en el microondas o en la misma sartén, junto con la harina, cuando ya esté dorada. A continuación, la harina con dátiles debe llevarse a una consistencia uniforme, esto se puede hacer con una licuadora y la mezcla se verá así:
  
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• Ahora, mientras la masa no se ha enfriado, mezclamos la mantequilla en trozos, logrando gradualmente el estado de una masa dura. Esta masa se puede descomponer en moldes, o simplemente puedes guardarla en el frigorífico en el frigorífico durante unas 2 semanas en forma de bizcocho, cerrado.
  

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

15-20 minutos

cocina nacional

tunecino

Nota

Me gusta mucho este postre: a pesar de la presencia de dátiles, no es dulce e incluso el sabor de los dátiles en sí casi no se siente. El sabor es más bien a nuez, "halvia". Y sin embargo, por alguna razón, el autor recomienda NO usar harina premium. Usé mitad y mitad: BC y ZZ (grano premium e integral).
Elena Kemarskaya tomó esta receta de sus amigos árabes y nos la trajo, ¡por lo que muchas gracias a ella!

dopleta, la receta es solo un cuento de hadas, dime, ¿tienes una batidora de mano? Tengo uno fijo, me temo que no me atreveré como debería.

dopleta, la receta es solo un cuento de hadas, dime, ¿tienes una batidora de mano? Tengo uno fijo, me temo que no me atreveré como debería.

No, no, es estacionario, con un cuenco.

Receta MUY INTERESANTE. Tendré que probar esto

[dopleta]

dopleta , estupendo !!! ¡Y quiero intentarlo! ¡¡¡Ve por citas !!!

Solo tenga en cuenta que debe mezclar el aceite con las manos. En una licuadora, una masa plástica dura no funcionará, romperá la masa en migajas.

¡¡¡Aproximadamente dicho eso !!!

¡¡¡Lo dije groseramente !!!

No, tenía prisa por advertirle.

[dopleta]

dopleta, gracias por la receta! A los niños y a mí nos gustó mucho, parece sorbete, la próxima vez intentaré hacerlo con nueces :)

¡Por tu salud y la de tus hijos!

Chicas, ¿cómo se pueden hacer sorbetes, leños de mantequilla, azúcar de frutas, etc., como en una panadería soviética?

Cómo hacer un koshalva: 🔗

¡BTI, gracias! Compré y comí esto también

Larissa, recomendé NO harina premium, porque esta versión de la Federación Rusa está adaptada para nuestros productos rusos. En el original, usan sémola, y sémola hay enésimo número de especies y solo variedades duras, lo cual es casi poco realista de encontrar aquí =) Publiqué el original de la oficina rusa en mi blog =)

¡Muchas gracias de nuevo, Elena! ¡Y bienvenido a nuestro foro!