Helado de "Crema suave"

[CREMA SUAVE]

Helado de "Crema suave"

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
CREMA SUAVE

Metodo de cocinar

• Ni siquiera está completamente congelado y tengo prisa por mostrártelo.
  
• 
  
• Resultó delicioso, sin cristales de hielo, con un regusto cremoso. Recomendar
  

Bueno, aquí está el helado de "Gentle Cream":

Resultó delicioso, sin cristales de hielo, con un regusto cremoso. Recomendar

Super ¿Acabas de poner la nata en el congelador? ¿O qué tecnología?

[Rezlina]

Rezlina , si no hay una máquina para hacer helados, entonces debe hacer esto:
después de que la crema esté lista, debe colocar el recipiente con ella en el congelador y cada 20-30 minutos sacar el helado y revolver suavemente como una galleta con una cuchara. Debido a esto, el helado se congelará uniformemente y no se congelará en un bulto.
En total, esto deberá hacerse de 6 a 7 veces, luego dejar el helado solo para la congelación final.

[Rezlina]

Rezlina , si no hay una máquina para hacer helados, entonces debe hacer esto:
una vez que la crema esté lista, debe colocar el recipiente con ella en el congelador y cada 20-30 minutos sacar el helado y revolver suavemente como una galleta con una cuchara. Debido a esto, el helado se congelará uniformemente y no se congelará en un bulto.
En total, esto deberá hacerse de 6 a 7 veces, luego dejar el helado solo para la congelación final.

¡Gracias!
Hay una máquina de helado. tefalevskaya. pero no me gustó usarlo ... sin embargo, solo lo probé una vez.

[Rezlina]

Rezlina, y su heladera no es la misma o similar a la de el secado ? Aquí hay un enlace, eche un vistazo:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Qween]

Qween
Solo quiero sacar una bola de tu helado
¿Qué más le agregaste a la crema? ¿El azúcar es probablemente realmente necesario?

[anka]

anka , He congelado "Crema tierna", de la misma forma que para el relleno del bizcocho. Con la adición de 2 cucharadas. l. con un montón de azúcar y vainilla.

[Qween]

Qween, Gracias.
Debería haber quedado tierno, cremoso, no muy dulce y muy sabroso.

Sí, eso es exactamente lo que pasó.

¿Entre yo sé cómo quiero hacer? Tome su receta de Crema suave con leche caliente e intente congelarla como escribió. ¿Qué crees que funcionará o no?

[suslja5004]

suslja5004 , el helado debe estar hecho de "Crema suave" !
Le di la foto de arriba. Resultó muy sabroso.

Por alguna razón, no conseguí la Crema Suave ... no entiendo nada, hice todo según la receta, la mezclé, la batí y la metí en el frigorífico durante la noche. Por la mañana lo saqué, la mantequilla se congeló encima con una costra, empezó a batir ... y estaba todo líquido, lo bombardeé durante mucho tiempo, luego veo, bueno, no hay nada que batir. Entonces, hoy no tengo helado.

Yo tampoco recibí crema tierna.

[suslja5004]

Oh, suslja5004 , lo siento .
Debe haber una película encima, pero es más bien una capa de crema, no de mantequilla.
Y el color de esta película no es amarillo, sino como la leche.

¿No se desprendió la mantequilla amarilla durante la segunda paliza?

Intente calentar la mezcla nuevamente, luego bata y refrigere. Además de acuerdo con el esquema.

Boo Boo, ¿Qué hiciste?

Chicas, vayamos a "Cream".

El aceite amarillo no se separó, solo leche con espuma, lo probé, allí se pueden sentir pequeñas migas de aceite. Ahora lo calentaré de nuevo.