Cosas de cocina (1)

[de vez en cuando(!)]

Y no tengo una sartén revestida de cerámica

No, significa que será necesario

Esto quiero decir, no importa qué sartén. Es solo que cuando fríes papas, no puedes revolverlas con demasiada frecuencia y no debes taparlas. Es muy fácil freír patatas en aceite vegetal a fuego máximo, de vez en cuando(!) girando muy suavemente (en lugar de revolver) cuando el fondo esté dorado. Sal al final, cuando esté casi listo. Incluso casi puedes freírlo, cubrirlo con una tapa, vendrá solo.
De alguna manera así ...

[de vez en cuando(!)]

No, significa que será necesario

Quiero decir, no importa qué plato. Es solo que cuando fríes papas, no puedes revolverlas con demasiada frecuencia y no debes taparlas. Es muy fácil freír patatas en aceite vegetal a fuego máximo, de vez en cuando(!) girando muy suavemente (en lugar de revolver). Sal al final, cuando esté casi listo. Incluso casi puedes freírlo, cubrirlo con una tapa, vendrá solo.
De alguna manera así ...

Me suscribo a cada palabra !!!
El esposo también produce papas medio cocidas con bordes caídos en la misma sartén.

No voy a señalar con el dedo, pero alguien en el tema sobre la licitación prometió en el otoño para informar cuándo serán. Calmado - Zheka, no tengas miedo, silbarán

Pero qué hay ahí, pique ... Honestamente, ya lo he vuelto a querer. Pero luego entré a la tienda, mi querida pesa ... Entonces comencé a sonreírle a mi esposo y decirle que la vida se ha detenido, quiero. Bueno, dijo, tómalo, deja la corriente atrás. Y había otro, llamado Natakha (bueno, de alguna manera apareció de inmediato en su cabeza) y se lo llevó. Pero si realmente lo necesitas, déjame cuidarte allí también ...

[todas]

Idea, todas Quien tenga un fondo liso en la sartén, corte un círculo alrededor del diámetro del fondo de la sartén de la rejilla del horno (las rejillas que vende son baratas).
La calidad de las patatas fritas está garantizada ...

Ayer mismo vi a la venta ablandadores con los que enrollar la carne. Fabricado por leifheit.

Gracias Rita, pero quiero algo que no "ruede"

[todas]

Idea, todas Quien tenga un fondo liso en la sartén, corte un círculo alrededor del diámetro del fondo de la sartén de la rejilla del horno (las rejillas que vende son baratas).
La calidad de las patatas fritas está garantizada ...

Pakat, pli-i-z, para camiones cisterna y similares, ¿qué es la rejilla y dónde colocarla? ¿No esperas una estufa?

Marina, ya he presentado esta rejilla en una sartén, tampoco entendí. Pakatik, querido, educa a los jóvenes sin experiencia

[todas]

Idea, todas Quien tenga un fondo liso en la sartén, corte un círculo alrededor del diámetro del fondo de la sartén de la rejilla del horno (las rejillas que vende son baratas).
La calidad de las patatas fritas está garantizada ...

Acuéstese en el fondo de la sartén ...

Acuéstese en el fondo de la sartén ...

No he visto esto a la venta

Acuéstese en el fondo de la sartén ...

¿Por qué soy estúpido, por qué soy estúpido? ¿Cómo mezclar patatas con esta rejilla? ¿Aunque solo sea para tirar todo a otra rejilla a la vez?

No, bueno, ¡eso no es interesante! Imaginé una rejilla en la que ponía mis bandejas redondas. Y tales, como demostró Larisa, aún no se han importado a nuestra región.

¿La dolorosa pregunta de Mona? ¿Hay sartenes modernas que hagan patatas fritas con éxito? Los viejos, como los de gofres, se tiraron hace mucho tiempo, pero en los nuevos, una especie de tontería.
Pregunto faq. El caso es que ya me he dado cuenta por mí mismo de que no sé cómo freír deliciosamente las patatas.Para las vacaciones vino mi suegra, famosa por su maestra freír patatas. Y en mi sartén tiene - OOPS - ¡no patatas fritas, sino un desastre! Ella y yo decidimos que mis cacerolas no eran adecuadas para este negocio, y no era mi culpa en absoluto, sino mis cacerolas. Ella, por costumbre, fríe en estos moldes para gofres. Y yo, como moderno, no sé ... ¿cuál comprar? Si no estoy en el tema, entonces tal vez alguien me empuje hacia el tema correcto, ¡pliiiz!

Albina, compré una sartén de aluminio "Biol" hace 3 años.
El fondo no está en una caja, pero las papas están buenas. Y la sartén no es cara en la región de 100 UAH de un tamaño decente de 26-28 cm con lados altos.
"Tefal" fui uno de los primeros, pero aún no serví durante mucho tiempo.

[Pakat]

Pakat Compré una bandeja para hornear de teflón de esta empresa y no he visto una rejilla de este tipo aquí.

albina1966

¿Qué tipo de estufa tienes? ¿Accidentalmente no electro? Una vez no pude freír normalmente porque el voltaje era bajo ...

¿La dolorosa pregunta de Mona? ¿Existen ahora sartenes modernas que hacen patatas fritas con éxito? Los viejos, como los de gofres, los tiré todo hace mucho tiempo, y en los nuevos, una especie de tontería.
No sé ... ¿cuál comprar? Si no estoy en el tema, entonces tal vez alguien me empuje hacia el tema correcto, ¡pliiiz!

También tengo una bandeja para gofres. Casi nuevo de mi abuela. Y desde lo moderno puedo recomendar la serie profesional ballarini. Por el precio no es nada barato, pero puedes esperar un descuento ... Tienen bandejas de diferentes posiciones de precio, pero estoy hablando del que yo conozco. Le di esto a mi hermana para la boda)

Esta es una sartén de aluminio, que tiene un fondo a cuadros para que se queme menos.
El hierro fundido es demasiado pesado para las manos, por lo que solo los freímos en una jaula antes de la invención del teflón.

¡¡¡Oh, y nunca había visto tales gofres !!! ¡y ni siquiera sabía que los hay!
oh, la vida fue vivida en vano, ¡no comí mis amadas papas de ella!
_{Lo enrollo en un bigote, si veo uno, ¡definitivamente lo compraré para mí!}

Encontré un video sobre eso

[Broncearse]

Broncearse, ¡así que tenemos un tema sobre ella!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158497.0

[Broncearse]

Broncearse, ¡así que tenemos un tema sobre ella!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158497.0

¡Oh, Semyon Semyonitch! Me dejé llevar por la conversación sobre sartenes con fondo de celda. Por cierto, yo también tengo uno soviético, lo conseguí después de la muerte de mi abuela hace unos años, una herencia, por así decirlo. Por cierto, se llama Milagro. Las patatas son realmente notables, y no solo patatas. También hay una tapa de aluminio con un asa giratoria. gira y luego abre y cierra la salida de vapor. Busqué en Google, traté de encontrar si tal encanto soviético está a la venta ahora, pero a pedido de Skovoroda Miracle, me dieron enlaces solo a esta parrilla Miracle de gas y un video con ella.
No tengo uno, solo tengo un AG y hay una parrilla de gas en el horno.

Vine a llorar por tan tierna. Ablandador de carne firme ERRINGEN BF494. cuesta 695 rublos, y el resultado es espantoso. Parece que los chinos usaban acero de higo.


Cuchillas dobladas en las puntas.

Cuchillas dobladas en las puntas.

[/ quote]
Aquí, aquí ... Y no estoy contento con tal polvo de hornear. Me senté en los arbustos. Me quedé en silencio, pensé que solo mis manos estaban torcidas. Incluso las hojas exteriores estaban dobladas. Suficiente para un año de uso poco frecuente. Probablemente el acero no sea así. Pero Teskomovsky aguanta bien y resultó ser más cómodo para la mano.

albina1966

¿Qué tipo de estufa tienes? ¿Accidentalmente no electro? Una vez no pude freír normalmente porque el voltaje era bajo ...

La estufa de gas es nueva, definitivamente no tiene nada que ver con ella. Hay 2 opciones: manos o skivirodka.

Albina, compré una sartén de aluminio "Biol" hace 3 años.
El fondo no está en una caja, pero las papas están buenas. Y la sartén no es cara en la región de 100 UAH de un tamaño decente de 26-28 cm con lados altos.
"Tefal" fui uno de los primeros, pero aún no serví durante mucho tiempo.

Puedo confirmar las palabras al 100%. También tengo sus sartenes y se las compré a mi hijo en el albergue. Calidad y no caro.
También me gustan mucho sus sartenes de hierro fundido.

En general, solía pensar que nunca obtendría las mismas deliciosas papas fritas en una estufa eléctrica que con gas, debido al hecho de que incluso la eléctrica más poderosa es simplemente más débil que el gas.

Pero de alguna manera fui a visitar a un joven y decidió invitarme a sus patatas fritas.
Y ni siquiera tenía una estufa como tal, solo un quemador eléctrico portátil, y no un panqueque, sino una espiral, aparentemente de muy baja potencia. Así que frió increíble ¡papas!

Verter en una sartén caliente y olvidó, luego recordé, fui y lo mezclé, y qué haría esa papa en una estufa tan débil.
No tenía prisa

Total: durante el tiempo de cocción, solo dos revolviendo después de un tiempo prolongado.
Nunca lavó la sartén a la perfección, por lo que estaba bien aceitada y no se pegaba nada.
Lo más interesante es que dijo que siempre fríe así, así que no lo distraí mucho del proceso.

Es decir, la condición principal para unas deliciosas patatas fritas es ser soltero.
(no amontonar muchas papas, es decir, freír en una, y tomar una buena variedad que pasó mamá)

Nunca lavó la sartén a la perfección, por lo que estaba bien engrasada y no se pegaba nada.
Lo más interesante es que dijo que siempre fríe así, así que no lo distraí mucho del proceso.

Es decir, la condición principal para unas deliciosas patatas fritas es ser soltero.
(no amontonar muchas papas, es decir, freír en una, y tomar una buena variedad que pasó mamá)

¡Y tener una sartén nunca lavó perfectamente! Y aún mejor en un hierro fundido, bien frito desde hace años, las mejores patatas fritas lo pongo en la vieja sartén de hierro fundido y bien engrasada y frita de mi madre, ahora puedes lavarlo bien, pero luego asegúrate de engrasarlo un poco con aceite vegetal y quitar Hasta el próximo uso, así me dijeron mi madre y mi abuela que lo hiciera.

Lo compré en la cantidad de hasta 4 piezas, ayer lo soñé con nostalgia, como se había mostrado en detalle durante mucho tiempo, pero la búsqueda no tuvo éxito. Y hoy, caminando por el Okey, veo, y todos son tan hermosos.

Esta es una sartén de aluminio, que tiene un fondo a cuadros para que se queme menos.

Eso es todo, quiero una sartén así.
Dos horas en Google, donde se puede comprar en Rusia contra reembolso, no encontró nada. Chicas, compartan el enlace si alguien lo ha hecho.

Vine a llorar por tan tierna. Ablandador de carne firme ERRINGEN BF494. cuesta 695 rublos, y el resultado es espantoso. Parece que los chinos usaban acero de higo.
Cuchillas dobladas en las puntas.

Bueno, no sé ... tengo el mismo, lo he estado usando durante aproximadamente un año, hasta ahora no hay problemas.
¿Quizás presionó demasiado fuerte y las puntas se doblaron sobre una superficie dura? Bueno, esto claramente no se trata de carne ... de carne para que no se doble ... ¿qué tipo de carne debería ser?

[Galina. Irina]

Galina. Irina , muchas gracias por la advertencia sobre el Tenderizer. Seguiré batiendo la carne con un mazo de madera.

No ... no necesitas un martillo ... El ablandador es algo bueno ... Pero el específico (de Erringer) no es de muy buena calidad. Y Teskomovsky mucho incluso Mi amigo aflojó una tabla de madera con ellos. Llama y se queja, dicen, en tu propina, compré este dispositivo, pero no puedo empujar la carne, todo el cuerpo tiene que acumularse. Estoy dentro, ¿qué tipo de carne es el helado? toro viejo? 10 cm de grosor? No, dice. una fina loncha de cerdo .... ¿Y la tabla? Ella levantó el bistec, y debajo de él la tabla está en un agujero ... Una palabra, niña obstinada Oh, y nos reímos con ella más tarde, y cómo nuestros maridos se rieron de nosotros ... Entonces, el tierno de Teskom, se podría decir, pasó las pruebas cerca de combate ...

Aparentemente sigue siendo una tabla así ... pero también hay tipos de madera muy duras, no puedes perforar tan fácilmente ... simplemente te romperás los "dientes" ...

Lo compré en la cantidad de hasta 4 piezas, ayer lo soñé con nostalgia, como se había mostrado en detalle durante mucho tiempo, pero la búsqueda no tuvo éxito. Y hoy, caminando por el Okey, veo, y todos son tan hermosos.

Luz, ilumina, ¿para qué es esta cuadrícula?

Total: durante el tiempo de cocción, solo dos revolviendo después de un tiempo prolongado.

Bueno, ¿sobre qué escribí antes? No revuelva las patatas mientras las fríe, solo dé vuelta suave y mínimamente.
Por cierto, lavo mis sartenes revestidas de cerámica con mucho cuidado en el lavavajillas. Desdeño usar sin lavar.

Luz, ilumina, ¿para qué es esta rejilla?

Todavía no lo sé, pero dicen que está bien. Si bien encontré aplicación en un horno de pizza, para hacer pizza en él y ponerlo en el horno directamente sobre él, de lo contrario, si cocino, lo recojo inmediatamente en una piedra caliente, mi esposo no come, la corteza es muy dura. Y también creo que iré a AG sobre la rejilla cuando freír (aunque todavía no sé qué ...), para que no se caiga por los barrotes. Eso es lo que será la corriente. No tengo horno, lo que significa que tampoco hay malvaviscos, y para hornear, todo tipo de panecillos no se pega.

Todavía no lo sé, pero dicen que está bien. Si bien encontré aplicación en un horno de pizza, para hacer pizza y ponerla en el horno directamente sobre él, de lo contrario, si cocino, lo recojo de inmediato en una piedra caliente, mi esposo no come, la corteza es muy áspera. Y también creo que iré a AG sobre la rejilla cuando freír (aunque todavía no sé qué ...), para que no se caiga por los barrotes. Eso es lo que será la corriente. No tengo horno, lo que significa que tampoco hay malvaviscos y, para hornear, no se pega todo tipo de panecillos.

Ahh, ya veo ... Tengo una alfombrilla de silicona para esta funda, pero no la uso por alguna razón, todo por costumbre con papel de hornear.

Nooo, el papel es sólido, pero aquí la malla es como en AF la malla en la canasta, el tostado continúa por ambos lados a la vez, el movimiento del aire no se altera.

Chicas, dímelo, por favor !!! : girl_red: Encontré una tierna regente, ¿qué tipo de críticas no has escuchado ?? Cuesta 440 re.

Chicas, dímelo, por favor !!! : girl_red: Encontré un Regente tierno, ¿qué tipo de críticas no has escuchado ??? Cuesta 440 re.

¿Es como una aguja? Los tenemos en las tiendas (blanco y verde), ¿verdad? Si es así, entonces por la fuerza de la estructura es normal. Es solo con agujas, no con cuchillas. Así que es normal, aunque parece funcionar para las novias, él es como un Fakelmanovsky.

Acerca de la cafetera BEKO: la compré. Estoy esperando. Mientras lee las reseñas - inspire

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Dopleta, comparte tu opinión sobre la cafetera.
Lo siento si ya había algo sobre esto.

¿Es como una aguja? Los tenemos en las tiendas (blanco y verde), ¿verdad? Si es así, entonces por la fuerza de la estructura es normal. Es solo con agujas, no con cuchillas. Y está bien, aunque parece funcionar para novias, él es como Fakelmanovsky.

Sí, blanco-verde, como una aguja. Quiero quiero !!! El martes correré a comprar !!!

Niñas y niños, necesito un soporte para tapa de olla que cuelgue de la pared. Las tapas se insertan en él como una espina de pescado. En mi ciudad, recorrí todos los utensilios y hogares. tiendas, en ningún otro lugar. En Internet, tampoco encontré tal, ¿alguien puede ayudar, o en cuya casa está inactivo, lo compraría por un precio razonable?

[Mona]

¡Y tengo un colapso de esperanzas! Tanya me dejó Mona La dirección de la tienda de Teskom en nuestra ciudad ... Estaba encantado, envié a mi hija hoy por una oferta y un fastidio. En un supermercado tan grande ni siquiera saben de una empresa así y de la palabra licitación. Resulta que, después de todo, no hay Teskoma en Zaporozhye.

¡Y tengo un colapso de esperanzas!
Resulta que, después de todo, no hay Teskoma en Zaporozhye.

No estás solo en tu tristeza. Tampoco tenemos Tescoma. Y tanto compraría sus mercancías, eh ...

[Olima]

Olima, Lo he visto en tiendas con herrajes para muebles. Mira, tal vez lo hayas hecho.

chicas .. intenta insertar los nombres de diferentes maneras .. aquí tienes una mirada .. como suenan los dos nombres .. y si entro al concurso, me escriben, no se encontró
y van en la categoría-cuchillos de cocina especiales

soportes de tapa encontrados con nosotros

solo primero tuve que recoger los rieles .. luego los estantes y buscar .. y la tienda se llama

Tienda online de herrajes y complementos para muebles.

Probablemente debería escribir así

Meat Tenderizer para comprar un dispositivo para batir la carne en Ucrania ... escríbalo usted mismo ... Solo tengo San Petersburgo y Moscú (se puede ver que configuré mi computadora)

Nelya, entonces en el Epicentro en el segundo piso de Teskoma, ¡simplemente hay montones de montones!

Probablemente debería escribir así

Meat Tenderizer Dispositivo para batir carne para comprar en Ucrania ... escríbalo usted mismo ... Solo tengo San Petersburgo y Moscú (se puede ver que la computadora está configurada)

Y en muchas empresas, generalmente se deshace de la carne en polvo para hornear.

Bueno, no lo sé ... tengo el mismo, lo he estado usando durante aproximadamente un año, hasta ahora no hay problemas.
¿Quizás presionó demasiado fuerte y las puntas se doblaron sobre una superficie dura? Bueno, esto claramente no se trata de carne ... de carne para que no se doble ... ¿qué tipo de carne debería ser?

Supongo que fueron mis muchachos quienes trabajaron la carne muy duro. Fue en mi ausencia, así que no puedo decir nada. Ayer trabajé un gran trozo de flanco para un rollo. No fue lo más fácil hacer agujeros, presioné fuerte seguro ... y luego comencé a lavar y encontré estas rebabas. Ahora solo podemos adivinar quién, cuándo y cómo arruinó la licitación. O los chicos, o yo mismo cubrimos el ala del fregadero (ahí es donde procesé la carne).

Y en muchas empresas, generalmente se deshace de la carne en polvo para hornear.

in-in .. también conocí tal nombre ..

[Aemi]

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Dopleta, comparte tu opinión sobre la cafetera.
Lo siento si ya había algo sobre esto.

Necesario, Aemi ! Cuando llegue . ¡Y bienvenido al foro!
Y hoy tengo cosas tan nuevas:

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Bueno, los tenedores de pollo ya están Administración mostró. Compré un limpiador de granadas exclusivamente por adicción a los dispositivos, aunque yo mismo lo he hecho hace mucho tiempo. ENTONCES granadas de limpieza. Y sobre todo me gustan los mangos de silicona que se adaptan a cualquier utensilio:

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