Bollos altos en calorías (receta GOST en una máquina de pan)

Natasha, y si no hay modo de "hornear con pasas", ¿entonces qué? Me gustaría probar que los bollos se vean muy tentadores.

[Rucheek]

Rucheekmientras Natasha está fuera, ¿puedo ayudarte? Cualquier modo en el que haya amasado + fermentación es adecuado. Tengo este modo "Masa de levadura", en "Básico" también es posible.

Oh, también tengo la misma estufa Mulinex-60023 y existe ese modo, gracias.

[Rucheek]

Rucheek, buenos bollos para ti !!! Te esperamos con el informe !!!

Lo meto en el horno .... salió una masa fina, no sube mucho ... bueno, veamos que pasa ...

sacado. Espero que al menos estén sabrosos. Pero no rechazaré la receta. Ahora corregiré la cantidad de harina por mí mismo y luego volveré a intentarlo.

[NatusyaD]

Ahora corregiré la cantidad de harina por mí mismo y luego volveré a intentarlo.

NatusyaD, dices, la harina es diferente para todos, más seca / más húmeda, por lo que a veces hay que ajustar la cantidad de harina. A veces esto también me pasa a mí.
Estoy seguro de que la próxima vez tendrás éxito en "5+" !!!

Espantapájaros, hoy horneé bollos según tu receta !!!!!!! Bueno, muy sabroso !!!!!!!!!!!!! No tuve tiempo de tomar una foto, ¡se la comieron!

[Qween]

Uso la mesa que le di Qween... Todavía no ha habido fallos de encendido (TTT). Según esta tabla, para una masa con un contenido de horneado moderado, son suficientes 3 gramos de levadura fresca por cada 100 gramos de harina.

¿Qué es esta tabla y dónde puedo encontrarla?

[amigo]

¿Qué es esta tabla y dónde puedo encontrarla?

amigo, aquí está esta placa:

Cita: Qween el 17 de diciembre de 2008, 11:05:07 pm
Hornear pan y hacer una rica masa de levadura con levadura fresca:
1. Para pan común - 100 gr. Harina 2 g de levadura fresca.
2. Para masa con una cantidad moderada de horneado y azúcar (por ejemplo, kulich muy sabroso de Elena Bo) - por 100 gramos de harina, 3 gramos de levadura fresca.
3. Para una masa de mantequilla espesa (por ejemplo, torta Pokhlebkin): 4 g de levadura por 100 gramos de harina.
4. Si horneo pan, o amaso masa sin temporizador, primero vierto agua en el balde, pongo levadura y agrego una cucharada de azúcar (tomo el azúcar de la cantidad total según la receta). Mientras cocino el resto de los ingredientes, la levadura tiene tiempo de "animarse" y volverse como agua con gas.
5. Cuando pongo la masa o el pan en el temporizador, pongo la levadura encima, encima de la harina y listo.
6. ¡Por supuesto! no importa si es levadura congelada o no. Lo que tengo en este momento, los pongo. Incluido el temporizador.
Lo principal es que la levadura (en el temporizador) no se encuentra con el agua antes de tiempo, y todo el secreto.

[Tejer]

Tejer
Muchas gracias.

: hola: ¡Y aquí están mis calorías! La primera vez que horneé bollos. La elección recayó en estos. En mi opinión resultó

: hola: ¡Y aquí están mis calorías! La primera vez que horneé bollos. La elección recayó en estos. En mi opinión resultó

En mi opinión, ¡definitivamente!
Ejecución muy hermosa.

¡hermoso!
¡También debería probar los mismos!

aquí están las mías, con un streusel! MUY BONITO !!!!

¡Sí Sí! Así. ¡Para que el sacerdote crezca en tiempo real!)))

¡Gracias por los rollos extraños! ¡Delicioso!

¡Gracias por los rollos extraños! ¡Delicioso!

Rara vez los cocino. Aunque es muy sabroso. Precisamente porque es rico en calorías y delicioso. Comemos y tendré remordimientos.))))

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias por la receta. ¡Estos son rollos increíbles!
Me registré especialmente en el sitio para expresar mi gratitud, de la cual estoy lleno de

Aquí están mis bollos.¡Estoy muy orgulloso de mí mismo! Oh, sí, lo soy !!! ¡Bien hecho!

"¡Ay, sí, Pushkin! ¡Ay, sí!" (c) Bien, bien hecho, en resumen. )))

Exactamente

Qué rollos MAGNÍFICOS todos tienen aquí. Yo también los quiero. Además, la receta no es nada complicada. : girl_love: Hasta ahora en los marcadores, de lo contrario no hemos terminado con los pasteles de Pascua.

¡Solo bollos súper duper! ¡Muchas gracias por las recetas deliciosas y de muy alta calidad! Y por tus ganas de mejorarlo todo !!! Seguid así)))

Muchas gracias))). Lo intenté...

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Les traigo mi agradecimiento y mi mulienne de calorías ¡Los panecillos resultaron ser lo que necesita!

No recuerdo la última vez que lo usé. Y luego panecillos altos en calorías))) ...

Registrado solo por esta receta para decir GRACIAS !!
El año pasado, horneé pasteles en él (en un consejo de NatusiD de aquí h 🔗 ). El esposo dijo que estos son los pasteles de Pascua MÁS deliciosos en su vida, aunque antes los pasteles de Pascua de su madre eran el estándar, este año ella vino a buscarlos nuevamente)
En general, en algún lugar ya está repleto el hecho de que se pasó por alto el MOMA))
¡¡¡Gracias!!! ¡¡¡Delicioso!!!

la masa apenas subió
levadura y harina probadas, ayer hornearon pan con ellos
ponte pruebas, parece que sube un poco

[Katena]

Katena,

Es posible que la masa no suba solo por problemas de levadura. O los malos, o estaban "cocinados" en alguna parte. No hay otros obstáculos para la levadura. Al resto no les importa))).

no está mal seguro, ayer horneé con ellos, tampoco pude cocinar
Sospecho que de alguna manera hice mal la masa, no soy amiga de ella en absoluto
horneado, parece nada, presionado con un dedo, no aireado
la próxima vez intentaré hacerlo según la primera opción, sin masa

resultó bien, me gusta mucho el sabor, pero quiero que queden más hinchados
Voy a repetir

Tampoco lo logré en airy, lo intentaré ahora de la primera manera.
O el segundo otra vez

[Nata]

Nata, guarda una hogaza para el café

Lo hice de la segunda forma (esponja) .. ¡Quedé muy, muy contento! el sabor de la infancia ... pequeño hasta yo trajo 10 kopeks por un bollo, y mi madre, su abuela, dijo que ahora no hay tales precios, no hay bollos .. solo nuestra madre tiene))))
Todos están felices !. comer hasta que me robaron las sobras ... Lo escondí debajo de una toalla de todos modos, ¿ves?

[Vinokurova]

Vinokurova,

* susurro *: ¡Tengo dos! Para mí y mi esposo. ¡¡¡Tssssssss actual !!!)))

Como si algo rosa pareciera estar en el cañón. ¿Agregaste algo?

[Alyon]

Descansé dos

Tomar más no tengas miedo, Alyonka no jurará, es amable , de lo contrario ha alcanzado completamente ...

algo rosa parece estar en el cañón

Yo también me di cuenta ...

Alyon, fruta confitada, ¿eh?

Tomar más no tengas miedo, Alyonka no jurará, es amable

¿Exactamente amable ??))) * robar dos más *

¿Exactamente amable?

Nuuuu)) * se rasca la parte posterior de la cabeza * ... algo así como ...

Aunque ... ¿es mejor devolverlo? Algo de lo que ya no estoy seguro ...

¿Podemos devolverlo? Algo de lo que ya no estoy seguro ...

* masticando *: sí, schshshchuzzzz. "Con quién liderarás, ¡así que lo necesitas!" (C)))

Como si algo rosa pareciera estar en el cañón. ¿Agregaste algo?

Gyyyy .. no tengo pasas, papaya actual y mango .. corte y frutas confitadas agregadas)))

fruta confitada, si

Soy amable y tu eres ingenioso.

¡Aquí hay dos chicas traviesas! no me hagas reír, comamos, yo pongo la masa))))

y eres ingenioso

Me halagas, Vera (s) ...

Solo yo levantarse temprano por la mañana en el tema de Man'ka, por el rabillo del ojo, noté que horneaste rollos de frutas confitadas de acuerdo con la receta de Angelina ...

Todavía quería tener curiosidad), donde puedes mirar esa receta, pero el gato me distrajo, y luego lo olvidé tan felizmente ...

¿Escribí sobre Angelina ?. parece que sobre Gost fueron 61 años .. no importa,.
¡Regla de los rollos de Chuchelka !.

¿Escribí sobre Angelina?

Sí, no bollos según la receta de Angelina), sino frutas confitadas !!!

Más de dos, ¡hable en voz alta!

¿Qué estás susurrando bajo los spoilers? !!!)))

Dividimos los rollos debajo de la manta))) compartimos la naranja .. somos muchos, pero él es uno))) ¡jugando el último rollo !.

Más de dos, ¡hable en voz alta!

Tenga en cuenta que no lo sugerí (c) ...

Dividimos los rollos debajo de la manta)))

Tu eres), no digamos lo que dices, ella comparte rollo ... tambien para mi), encontre con quien y lo mas importante QUE No recuerdo el sabor del pan, de la palabra en absoluto, pero dices panecillos dividir ...También te pagaré extra, siempre y cuando no me las empujes ...

Mejor dime qué tipo de fruta confitada tienes, ¿de qué?

¿Y cuál es la receta para ello?

Mejor dime qué tipo de fruta confitada tienes, ¿de qué?

¿Y cuál es la receta para ello?

Mango confitado y papaya .. comprado en selgros ... no hay secreto)))

Si bliiin !!!

Pensé que era casero ...

El primer lote de rollos está listo, el segundo está en camino. ¡La masa es increíble!

[Natalek]

Natalek,

¿Y alguien tiene tantas fiestas? ¿Hay muchos comedores?