Manga para hornear

Recientemente quería cocinar algo en la manga para hornear (lo compré en mi humilde opinión). Empecé a buscar recetas y llegué a la conclusión de que no era tan fácil ...

Por lo tanto, estoy creando este tema para sus recetas para cocinar en una manga para asar.
Comparte qué y cómo cocinas en este maravilloso dispositivo.

Érase una vez estos paquetes me hicieron muy feliz: hornee en la manga y el horno estará limpio. Pero mi fervor se enfrió rápidamente, porque el pollo (probablemente todo lo demás) sabe a estofado que a frito. ¿Quizás cociné mal?

Lucioperca al horno en la manga


Lucioperca al horno en la manga
Ingredientes
Filete de lucioperca con piel 1 pieza
Raíz de jengibre fresco 1 cda. l.
Ajo 3-4 dientes
Zanahoria 1pc
Tallo de apio 3 piezas
Aceite de oliva virgen extra 2-3 cucharadas l.
Metodo de cocinar

Picar el ajo y el jengibre en un rallador fino. Frote el pescado preparado con esta mezcla, sal y pimienta por encima con aceite de oliva. Cubra con film transparente y refrigere por 40-60 minutos.

Almohada vegetal: Pele las zanahorias, córtelas en cubos, apio también, en cubos. En una manga colocada en una bandeja para hornear, coloque, alternando, zanahorias con apio. Sal pimienta.

Pon nuestro pescado en escabeche encima. Cerramos la manga (según las instrucciones del paquete) y la metemos en un horno precalentado a 190 grados, durante 20 minutos (máximo 25 minutos). Luego otros 5 minutos sin papel de aluminio, si queremos conseguir un pez rojizo.
Eso es todo, nuestro pescado está listo. Sirva con una guarnición de su elección. Y no olvides poner las zanahorias con apio, pues quedan muy ricas.

Nota
resultó tan sabroso que no tuve tiempo de mirar atrás mientras todos comían. Bueno, casi toda la Sonrisa de una pieza, todavía me las arreglé para fotografiar.

[AQUÍ]

aquí AQUÍ Andrey con todo lujo de detalles, paso a paso, con fotografías describió todo el proceso de cocción del pato en la manga

Érase una vez estos paquetes me hicieron muy feliz: hornee en la manga y el horno estará limpio. Pero mi ardor se enfrió rápidamente, porque el pollo (probablemente todo lo demás) sabe a guiso que a frito. ¿Quizás cociné mal?

Y me gusta mucho la manga. Hice pato, ganso y pescado. Incluso horneé papas con muslos de pollo. Resulta exactamente horneado con una costra.

Me encanta cocinar en mi manga y más en una bolsa para hornear.
Esto es lo que preparé y publiqué anteriormente en otro foro.


Salchicha

Piernas rellenas de nueces

Pescado con verduras


Pollo con piña

Pollo cítrico

Pescado ahumado caliente

Manzanas al horno


Rollito de pollo con setas y huevos

Pollo con nueces

Pescado en salsa de tomate con verduras
Puedes cocinar gachas y pilaf ..... Puedes rellenar la mitad de la calabaza con fruta, hornear y obtener un delicioso puré ...
También es difícil mostrar todas las recetas aquí. Si algo me interesa, definitivamente lo exhibiré.
El tema es inagotable.

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh increible !!! Ahogándome con saliva, sigo preguntando: ¿la costra marrón se vuelve después de que la bolsa se ha horneado en estado abierto?

¡¡¡Viva un horno limpio !!!

Para obtener una corteza hermosa, poco antes del final, corté la bolsa y corté lo innecesario, ¡pero para que el jugo no se escape! Es decir, tener una especie de cazo sin tapa de film.
Es muy fácil verificar que la carne esté lista: sáquela del horno para que la bolsa se caiga y perfore la bolsa con un palillo de dientes primero y luego la carne. No está listo, vuelva a colocarlo. El paquete, cuando se calienta, se infla de nuevo.
Si alguien no lo sabe: además de la manga (la tubería de la que debe cortar la pieza deseada para cocinar, hay bolsas para hornear (como bolsas de plástico en forma, es decir,hay un fondo y solo hay que atar en la parte superior). Para un plato como pilaf y gachas, es simplemente insustituible.