Galletas con grosella negra

Galletas con grosella negra

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo	240gr
sémola	20g
maicena	40gr
azúcar en polvo	120gr
almendra molida	80gr
mantequilla	200gr
Licor de crema de cassis	2 cucharadas. l.
grosella negra congelada	200gr

Metodo de cocinar

• La receta de esta galleta violeta extraordinariamente hermosa se tomó prestada de Yale (LJ), ¡y gracias a ella por ella! Apenas lo cambié, tal vez solo un poco.
  
• Batir la mantequilla ablandada en una crema con azúcar en polvo y licor. Usé licor Blue Curocao. Luego, a la velocidad más baja de la batidora, introduzca las bayas descongeladas y, por último, las nueces, la harina, la sémola y el almidón. También (como de costumbre) agregué una pizca de sal. Luego, el autor de la receta enrolla la masa en una salchicha, la enrolla en azúcar en polvo y, envolviéndola en una película, la pone en el refrigerador durante al menos media hora. Hice una bola con la masa y también la puse en la cámara frigorífica. Luego, Yale corta la salchicha en círculos y yo pellizco trozos de masa, enrollo las bolas y las aplasto en tortas planas. Las galletas se hornean en un horno precalentado a 200 * durante 10-15 minutos.
  

El plato está diseñado para

20-30 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Definitivamente probaré estas galletas con otras bayas. Ya compré una mora y realmente quiero hornearla con arándanos.

[dopleta]

dopleta-chka
Galletas muy hermosas, el color acaba de temblar ... ¿Qué puede sustituir al licor Creme de cassis? Nunca tuve un nacimiento así ...

[Tejer]

¿Qué puede sustituir al licor Creme de cassis? Nunca tuve un nacimiento así ...

Tejer, Estoy seguro de que puede reemplazarlo con absolutamente cualquier persona, ya ve, también usé otro. Creo que incluso puedes tomar licor casero.

y el almidón se puede reemplazar con harina? Haré de grosellas rojas o de espino amarillo, y en lugar de licor, champán para el Líbano, a nadie en la casa le gusta el licor

y el almidón se puede reemplazar con harina? Haré de grosellas rojas o de espino amarillo, y en lugar de licor, champán para el Líbano, a nadie en la casa le gusta el licor

Sémola: definitivamente se puede reemplazar con harina. Y si no hay maicena, prefiero reemplazarla con papa. Pero grosellas, ¿espino amarillo? Ciertamente no lo haría. El espino amarillo contiene huesos. Bueno, el color será normal, amarillo arena. Champagne ... ¿Entonces quizás el coñac sea mejor?

Coñac ..., luego deja que el marcador esté antes de la aparición del coñac, para almidón de patata y espino amarillo (no lo recuerdo, acabo de ver uno barato en Auchan, así que lo arrastré) - gracias.