Áspide vegetariano "Arco iris de sabor"

Áspide vegetariano "Arco iris de sabor"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
agar agar	2 cucharadas. cucharas superiores
Agua 100 ml
1 tarta:
Hongos congelados	150 gr.
Agua	200 ml
Bulbo	1 PC
sal	0,5 cucharaditas
2 capas de pastel:
Zanahoria	70 gr.
Pimentón dulce	2-3 cucharaditas
Pasta de tomate	2 cucharaditas
Curry	0,5 cucharaditas
agua	200 ml
sal	0,5 cucharaditas
Aceite de oliva sin refinar	1 cucharada. l.
3 pastel:
Espinaca congelada	200 gr.
Agua	100 ml.
Hierbas provenzales	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
4 capas de pastel:
Garbanzo seco	170 g
Ajo	5 dientes
sal	0,5 cucharaditas
Aceite de oliva sin refinar	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Ayer me atrajeron los experimentos e invenciones. Y esto es lo que pasó.
  
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• Primero, empapé 2 cucharadas. l. (con un pequeño portaobjetos) en 100 ml de agua durante dos horas.
  
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• Saqué las setas de miel del congelador, las lavé con agua corriente, las corté, las llené de agua (200 ml), le puse cebolla y sal, las dejé hervir y las cocí por 10 minutos. Debajo de una tapa cerrada. Añadidas 10 cucharaditas. empapado en agar-agar (pre-agitar) y hervir durante otros 2-3 minutos, revolviendo. Lo sacó del fuego y lo puso a enfriar. Cuando el cazo aún estaba tibio, pero ya era posible tomarlo con las manos, volvía a mezclar todo, lo volcamos en un molde y lo metemos en el frigorífico.
  
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• Tan pronto como todo se congeló, quedé encantado y decidí seguir experimentando.
  
• Cogí una zanahoria, la ralle, la llené de agua (200 ml), le agregué pimentón seco, pasta de tomate, curry en polvo y sal. Cociné lo mismo durante 10 minutos. después de hervir y 2-3 minutos. Con 10 cucharaditas de agar agar. Se ha enfriado y, según la tradición, se ha añadido una cucharada de aceite de oliva a las verduras y especias brillantes. Se vierte sobre los champiñones, se mete en el frigorífico.
  
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• Pero incluso esto parecía no ser suficiente. Sacó espinacas congeladas. Se vierte agua (100 ml.) Y se prende fuego. Cuando se calentó, agregué una mezcla provenzal de hierbas y sal. Se hierve durante 3-4 minutos y 2-3 minutos con 10 cucharadas de agar-agar.
  
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• Luego terminó el agar-agar. Fue a dormir.
  
• Por la mañana cocinaba garbanzos. En realidad, iba a hacer sopa, pero cambié de opinión. Triturar los garbanzos cocidos con una batidora con ajo y sal, añadir aceite y repartir con el cuarto bizcocho. Básicamente, servirán tanto los frijoles como los guisantes.
  
• Lo dejo en el refrigerador por una hora más.
  
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• Finalmente, decidí probar lo que hice allí. Pongo el plato en una taza de gran diámetro con agua caliente y dejo que se caliente un poco. Le di la vuelta en un plato. El relleno se salió del molde fácilmente.
  
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El plato está diseñado para

Puedes comer todo a la vez ;-)

Nota

El experimento tuvo tanto éxito que la mitad del experimento se destruyó en unos pocos minutos. Y la otra mitad probablemente no vivirá para ver el mañana.