Magdalena con grosellas y nueces

Magdalena con grosellas y nueces

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina (grado premium)	225 gramos
Levadura en polvo	5 g
Mantequilla	115 g
Azúcar en polvo	115 g
Nuez picada	50 gramos
Huevo	2 piezas
Kéfir	4 cucharadas l.
Grosellas (las tengo frescas congeladas)	175 g
Pétalos de almendra (para espolvorear)	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• 1. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bol grande (tengo 3 litros). Agregue la mantequilla ablandada a la harina y frote entre los dedos hasta que se desmorone.
• 2. Agregue azúcar en polvo, nueces, huevos batidos y kéfir.
• 3. Ponga las grosellas, mezcle suavemente y vierta en el recipiente HP (o fuente de horno, que horneé en una máquina de hacer pan), espolvoree con 2 cucharadas. cucharadas de pétalos de almendra.
• 4. Configure el modo "Hornear", configure el temporizador en 80 minutos.
• 5. Verifique la preparación con una brocheta de madera después de 60 minutos. Si es necesario (como el mío), extienda el tiempo de horneado con el temporizador de 10 a 20 minutos. No se deje intimidar por la parte superior pálida, no afecta en absoluto el sabor.
• Disfruta tu apetito !!

Nota

Se basa en la receta "Pan con frambuesas y almendras" del libro "Bread Maker" de D. Schapter, con mis cambios.

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Por favor, dime, ¿pusiste grosellas congeladas? ¿O descongelado de antemano?