Magdalena de mermelada.

[Magdalena de mermelada]

Magdalena de mermelada.

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina (dependiendo de la densidad del atasco)	2 - 2.5 cucharadas.
Kéfir	1 cucharada. (240 ml)
Azúcar	6 cucharadas l.
Aceite vegetal	80 ml
Levadura en polvo	2 cucharaditas
soda (si la mermelada es agria - 0.5 cucharaditas)	1/3 cucharadita
Huevo	2 uds.
Mermelada espesa, mermelada	160 g
Pasas, nueces, ralladura, canela, vainilla lo que te gusta probar

Metodo de cocinar

• Huevos, kéfir, mermelada, mantequilla - batir.
• Mezclar la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo, tamizar.
• Mezclar todo (sin batir), la masa al final es como una crema agria espesa.

Hora de prepararse:

minutos 30.

Programa de cocina:

Hornear a 180-190 ° C

Nota

Magdalena de mermelada muy querido en mi familia, por su sabor delicado y discreto. No es demasiado grasoso, ni demasiado dulce, muy delicado.

Ya se ha discutido una receta similar en la sección multicocina: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0Sin embargo, publico mi receta en una publicación separada, porque siempre la horneo en el horno, además, con el tiempo, mi receta ha cambiado casi irreconociblemente.

[grano integral harina]

Últimamente, a menudo horneo estos muffins de grano integral harina, y de ella, en mi opinión, es mucho más sabrosa, ¡hay una especie de sabor a nuez en la masa misma!



No uso azúcar en la receta, solo lo que ya está en la mermelada (y es casera, cocinada con una cantidad mínima, es decir, casi sin ...), los frutos secos también dan dulzor. ¡Una opción tan fácil se va volando instantáneamente!

[Cúbico]

Cúbico, tus cupcakes resultaron muy apetitosos!
¿La receta para cupcakes pequeños es la misma que para cupcakes grandes?

Si lo mismo. Solo hornea durante unos 15 minutos, de lo contrario puedes secarlo.

[Cúbico]

Cúbico¿Pones polvo de hornear y soda en la masa al mismo tiempo?

En esta receta, sí.

Aquí hay bastante ácido: kéfir, mermelada agria. Un polvo de hornear no puede levantar tal masa.

Cubic, ¡gracias por la receta!
Conseguí un muffin muy sabroso con mermelada de ciruela y pasas. Ya planeo probarlo con otros sabores de frutas.
Me gustaría agradecerles por una receta interesante y sencilla.

[Elenka]

Elenka que delicioso cupcake salió !!! ¿Y cubierto con esmalte en la parte superior? ¿Qué tipo de esmalte?

Cúbico, decidí hacer un glaseado de leche para enfatizar el sabor del pastel.
Glaseado de chocolate:
4 cucharadas l. Sáhara,
3 cucharadas l. cacao (lo reemplacé con leche en polvo),
6 cucharadas l. Leche.
Hervir el glaseado, dejar enfriar un poco y agregar 3 cucharadas. l. drenaje. Aceites
La receta es buena, el glaseado siempre resulta liso y brillante (chocolate), y la escarcha de leche resultó un poco fina, tuve que regarla varias veces.

Gracias por la receta ... después de la sistematización final de las recetas, debe agregar un enlace a la "pastelería" o la receta en sí, de lo contrario se perderá ... Escuché sobre una receta de este tipo por primera vez.

El cubo, gracias por la receta, está muy bien de momento. Lo horneé varias veces. Quiero mostrar lo que pasó al final:

Y este fue horneado por mi madre para el 8 de marzo: