Grissini de trigo y centeno con cebolla y semillas de sésamo

[¡Ahtung, akhtung! Estos palos tienden a desaparecer del plato de alguna manera mística en un abrir y cerrar de ojos. Por lo tanto, es muy desaconsejable ponerlos a su alcance mientras se ve la televisión, se lee un libro, se habla por teléfono celular y durante ... una exacerbación de una crisis de la mediana edad. Luchar contra este último con la ayuda de estas varitas mágicas es generalmente una idea estúpida. En lugar de escarbar en ti mismo, sal a pasear mejor al perro: ¡escarba en la arena de manera más profesional!]

Grissini de trigo y centeno con cebolla y semillas de sésamo

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	250 ml.
levadura húmeda	20 g
harina de centeno	250 g
harina de trigo	250 g
sal	1 cucharadita
azúcar	1 cucharada. l
albahaca	1 cucharada. l
cebollas de bulbo	1 cebolla grande
aceite de oliva	3 cucharadas l
sésamo	2-3 st. l

Metodo de cocinar

• ¡Ahtung, akhtung! Estos palos tienden a desaparecer del plato de alguna manera mística en un abrir y cerrar de ojos. Por lo tanto, es muy desaconsejable ponerlos a su alcance mientras se ve la televisión, se lee un libro, se habla por teléfono celular y durante ... una exacerbación de una crisis de la mediana edad. Luchar contra este último con la ayuda de estas varitas mágicas es generalmente una idea estúpida. En lugar de escarbar en ti mismo, sal a pasear mejor al perro: ¡escarba en la arena de manera más profesional!
  
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• Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que se dore.
  
• Amasar la masa (los felices propietarios de las máquinas de pan arrojan todo en el modo "Masa"). Disuelva la levadura en agua, agregue harina de ambas variedades, sal, azúcar, albahaca seca (opcional), cebolla frita en mantequilla. El método de marcador está de acuerdo con las instrucciones de su HP. Si aún no ha adquirido un asistente de este tipo, mezcle todos los ingredientes y en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que se duplique.
  
• Después de la prueba, comenzamos a esculpir palos: extienda un trozo de masa sobre una mesa polvorienta con harina del grosor de un lápiz, la longitud de toda la bandeja para hornear. Espolvorea la mesa con semillas de sésamo y pasa nuestra varita mágica sobre ella con nuestros propios ayudantes.
  
• Coloque los palitos en una bandeja para hornear y rocíe con agua de una botella de spray. Horneamos a 200 grados. hasta que estén doradas unos 15-20 min.
  

Nota

Sí, quiere gruñir con palos, luego enrollarlos con un grosor de lápiz, y si hay un deseo de masticar en el pensamiento, entonces engrosarlos. Luego, la masa del interior permanece suave.

¡Que interesante! Se necesita urgentemente un pulverizador.

¿Lo has probado con levadura seca?

Etta, ¿qué es de nuevo? Engullir de forma silenciosa, como palos enormes, nada en absoluto, rrr-az, ¡y no hay nada en el plato!

¡Que interesante! Se necesita urgentemente un pulverizador.

y te pones un poco de agua en la boca y kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

¿Lo has probado con levadura seca?

No lo he probado, pero estoy absolutamente seguro de que todo saldrá bien. Simplemente no pude pasar los húmedos en el mercado, aunque generalmente hago todo en seco

Etta, ¿qué es de nuevo? Engullir de forma silenciosa, como palos enormes, nada en absoluto, rrr-az, ¡y no hay nada en el plato!

estos son palos muy, muy, muy traicioneros ...

¡Oh, bueno, FSE!
Acabo de empezar a alejarme de la sopa, pero aquí todavía debe continuar.

y te pones un poco de agua en la boca y kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))

¡Ajá! ¡exactamente! Hice exactamente eso cuando el pan estuvo fuera del horno.

¿Es la levadura húmeda en el sentido de fresca?

¡Oh, bueno, FSE!
Acabo de empezar a alejarme de la sopa, pero aquí todavía debe continuar.

gran pasibki

¿Es la levadura húmeda en el sentido de fresca?

ji ... luego seco - rancio?

[Sweetka]

También amamos los grissini con toda la familia, solo que los hago todo el tiempo sin aditivos.




Y ahora debemos probar con aditivos. Sweetka , ¡¡¡¡Gracias!!!!

pero lo hice por primera vez. ahora siento que se ha ido.

¡Y estamos con ellos!

exactamente !!! ¡Este es un sabroso manjar!

pero lo hice por primera vez. ahora siento que se ha ido.

¿Primera vez? ¡Pro!

¿Primera vez? ¡Pro!

pero ¿dónde estoy yo para las artesanas? Solo pedí la sopa no para pan común, sino para algo así ... Encontré una receta para estos palitos en el libro, pero había 20 gramos de levadura por 350 gramos de harina.Tenía miedo de tener que masticar levadura horneada con tales proporciones y empujar todo lo que Dios puso en mi alma. y luego se acaba la harina de trigo. en resumen, fue tan improvisado.

[Sweetka]

Sweetka

Voy a cocinar ahora, dime ¿cuánta levadura seca debo tomar?

2 cucharaditas estarán bien
También necesito escribir en mi hoja de papel
1 cucharadita seca = 3-3,5 g = 10-12 g prensada

1 gramo seco = 3-4 gramos prensados

¡Gracias!
Y luego vi en algún lugar 7 g húmedo = 1 cucharadita. seco.

¡Gracias!
Y luego vi en algún lugar 7 g húmedo = 1 cucharadita. seco.

Yo, personalmente, por 1 cucharadita. seco doy 7-8 g de fresco, y a veces puedo dar 6. Este soy yo en el pan ...

Ahora sobre los palitos ... estoy horneando ... la primera bandeja para hornear ya está lista. Resultó ser suave, tan grueso como una tienda. Sabe a nota de centeno, pero no tengo mucha sal. En el proximo. Solo dale 2 cucharaditas, y si quieres cerveza, enróllala con sal, no con sésamo.

también ... por alguna razón los prendieron completamente al papel en lugares

[RybkA]

RybkA , la sal no es para todos. A veces me olvido de agregar sal a mi comida :)
y no puse el papel, fui demasiado vago. y nada pegado a la bandeja para hornear. Sigo pshikal con agua en el horno, ¿podemos salir de esto? estaban envueltos en una bandeja para hornear.

Ahora tampoco voy a poner nada. Los palos vuelan, o más bien devoran

[RybkA]

RybkA , oh, como puedo prrrrrrryatnoooooo !!!
¡por salud!

[Sweetka]

Sweetka

Horneé deliciosos palitos. ¡Gracias!

Primero, a lo largo de la bandeja para hornear, pero también comenzaron a girar hacia arriba para mí, así que lo hice más corto. Todo es sencillo y sabroso !!!
Lo principal es encontrar tiempo para desplegarlos, de lo contrario, mi hijo gatea activamente ahora, C / P al menos amasando. Extiendo los palos, y mi hijo me mira, que no le hago caso y exige, exige, y los palos también exigen
Y ahora todo está listo, ya lo probé, veamos qué tan rápido se va volando el resto

Horneé deliciosos palitos. ¡Gracias!
Lo principal es encontrar tiempo para rodarlos,

¡por salud!
pero llevo varios días pensando en ahorrar tiempo ... ¿podemos intentar adaptar una picadora de carne con boquilla para galletas?

Y lo hice, muy sabroso, ahora mismo vendrá el mayor del gulek y terminará los últimos tres, yo, sin embargo, vertí 300 gramos de harina. en. desde. y 100 centeno integral

[lenok2_zp]

lenok2_zp, los palitos son buenos porque se pueden utilizar para deshacerse de cualquier harina.
a la salud de toda la familia!

No me digas, nuestro centeno integral es bastante caro, yo lo quería mejor

pero el grano entero no me excitó ... Una vez hice pan con él y luego agregué cucharadas por todas partes para usarlo. y arrastrado a casa desde Mukachevo!

pero el grano entero no me excitó ... Una vez hice pan con él y luego agregué cucharadas por todas partes para usarlo. y arrastrado a casa desde Mukachevo!

bueno, yo tampoco estaba particularmente excitado, pero querido, perro

Palitos, bueno, oh-oh-muy apetitosos. Inmediatamente manchado en la sopa. Pero hasta que domine las reglas de la comunicación, probablemente pasará otro año ...

y ¿cuáles son las reglas de comunicación aquí? verter y beber! come y alaba!

Consideraré. De lo contrario, recordaré dónde y qué escribí, dónde buscar la respuesta. Pero creo que pasará con el tiempo

[Sweetka]

Sweetka! Gracias por la receta.

[sweetka!]

sweetka! Muchas gracias por la receta, ¡quedó muy rica! ¡Qué sabor tan interesante! ¡El marido está encantado!

Pero: por alguna razón obtuve una masa MUY fría, tuve que agregar agua ... ¿Por qué sucedió esto? ¿Cuál es la consistencia de tu masa? Pero al final todo resultó muy sabroso, aquí:

[Natusichka]

Natusichka , muy contento de que me haya gustado!
mi masa estaba empinada, pero no MUY empinada :) Creo que todo depende de la harina. es diferente para cada persona.

¡Lo tengo!

pero lo hice por primera vez. ahora siento que se ha ido.

Pruébelo inmediatamente !!! Además, hay una panificadora en casa.

[Brillar]

Brillar, Finalmente compré un extractor. Y hoy hice un grissini. En lugar de centeno, pongo harina integral, unos 300 gramos.

A la gente le gustó. Lo haré.

Muchas gracias por la receta! Te arrastré un gracias.

¡Estoy muy contenta, Olenka!
y gracias por recordármelo. ¡Uno de estos días, asegúrate de hacerlo!

Bueno, mira ... Svetik costurera de palos, ya sabes, navayala hace un año .. y acabo de ver !! pero solo tengo un televisor, y la mediana edad ... así que es como para mí, se pega luego

Wort, ¿qué es esta mediana edad? ¡Tíramelo! Y luego obtendrás ... ¡con un palo en el cuello!

fsё-fsё 🔗 movchu

Y ayer recordé esta receta y quise hacerla, pero estaba tan cansada que ya no la hice, y aquí en ti no solo me acordé de ellas

Y me gustan, ¡todavía tengo que hornear!

Se observa invasión de Kaoke-To-Grissin

[Sweetka]

También caí bajo la invasión Grissin. El hijo pidió palitos de pan, y luego se dibujó la receta, bueno, no pude resistir.
Sweetka , gracias por la receta!
¡Aquí están mis palos! ¡Nos gustó mucho!

¡Guau, qué suave, bonito! y el color es impresionante

Svetik, hoy hice los palitos de grissinila más gruesos, pensé que los delgados estarían secos, pero quería algo blando, agregué un poco de agua a la masa, aumenté la sal, y el resto es todo según la receta.



palitos muy sabrosos, a mis hijas y a mí nos gustó, y nuestro papá aún no ha venido del trabajo, pero lo dejamos ... tal vez ...

acepta, anfitriona !! _{no lea la inscripción en el contenedor !!! Bueno, no hay otro adecuado, no ese !!!}

Gracias, un poco de agua muy fría agregué un poco, de lo contrario estaba de alguna manera asustado, eran completamente grumos, agregué 30 ml. ¡Y la sal no me alcanza! Le daré 3 cucharaditas de cucharas pero ¡da miedo delicioso! ¡y no demasiado! ¡y se ve hermosa!

caramba ... Lyus, tus grises parecen lacas de bambú, ¡genial!

Sho no pinchar hasta

este se extendió por mucho tiempo para mí, no encajaba en la bandeja para hornear, así que lo puse en ondas de serpiente y salió frío

Así que me golpearon el pelo ... Svetik, gracias, ya lo he estado escondiendo del mío por segundo día, y lo olfatean todo hasta que lo encuentran ...