Miel de Madelens

Miel de Madelens

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	125 g
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
Mantequilla	75 g
Azúcar	100 gramos
azúcar morena	15 g
Huevos	2 piezas
Yema de huevo	1 PC
Miel	1 cucharada. l
Limón rallado

Metodo de cocinar

• 1. Mezcle la harina con el polvo de hornear.
• 2. Derretir mantequilla, miel.
• 3. Batir todos los ingredientes líquidos con el azúcar y la ralladura.
• 4. Agrega la harina con la levadura en polvo, la masa quedará muy fina.
• 5. Verter en una bolsa hermética, cortar la punta y llenar los moldes hasta 3/4.
• 6. Refrigere por 2 horas.
• 7. Precaliente el horno a 180-200 С
• 8. Hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.
• Son más deliciosos cuando aún están calientes.
• 

El plato está diseñado para

36 pequeñas o 18 grandes

Nota

Se basa en la receta de Anne Willian para pasteles de miel.

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¡Gracias por la receta! ¿Y si en moldes para muffins? ¿Funcionará? ¿El producto terminado se parece más a una galleta en estructura y sabor?

[irza]

irza
Por supuesto, se puede hacer en moldes para muffins, echo de menos dos de mis formas especiales y solo sirvo en muffins.
Solo es necesario verter alrededor de 1-1,5 cm de altura.
Y sí, resulta como una galleta, pero un poco más áspera, debido a la miel, con un tinte de pan de jengibre, un poco pegajoso.

En casa, los gustos estaban divididos: me gustan más las magdalenas con mayonesa, y estas son de miel para mi hijo. Son completamente diferentes

Gracias ! ¡Definitivamente lo intentaré! Me encantan los productos horneados con miel