Repollo rojo checo

Repollo rojo checo

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: checo

Ingredientes
repollo rojo	1 columpio
Grasa procesada (cerdo o pato)	100gr
Cebollas de bulbo	2 piezas
manzana	1 PC
alcaravea	1 cucharadita
azúcar	1-2st. l.
sal
vinagre

Metodo de cocinar

• Yo comí manteca, así que primero derretí el tocino, corté la cebolla en mitades, la puse en una sartén con tocino derretido y la frí hasta que esté tierna, pero no hasta que esté seca. Sí, me quité las grebas.
• Corté la col, la puse en una cacerola grande, le serví un vaso de agua y la puse a cocer con la tapa abierta. Agregué cebolla, manzana pelada y picada, semillas de alcaravea, sal, azúcar al repollo. Durante el proceso de cocción, el repollo dejará salir el jugo, debe haber suficiente líquido en la sartén, el repollo debe hervirse en este jugo y no freírse en la sartén.Al final, agregue vinagre y, si es necesario, azúcar y sal.
• La receta de Marina del foro Dachshund es.

receta genial! no sabía que la col lombarda se puede cocinar así