Salsa de crema agria básica

Popa

Salsa de crema agria básica

2 cebollas medianas
100 gr de crema agria
200 ml de crema líquida (para beber) o leche
1 cucharadita rasa de almidón
200 ml de agua
sal pimienta
nuez moscada
condimento de hierbas al gusto

Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en una sartén en aceite vegetal caliente hasta que se dore (bueno, empezará a quemar un poco más). Agregue la crema agria, deje hervir, cocine hasta que aparezca un olor a "hongos", vierta la crema o la leche y deje hervir.
Disuelva el almidón en agua fría, vierta en la salsa. Llevar a ebullición, sazonar. Añadí sal, pimienta, nuez moscada, curry, pimentón, perejil. Cocine a fuego lento revolviendo hasta que la salsa comience a espesarse.
¡Puedes tragarte la lengua!
Z. Y. En la foto hay un plato de su esposo, él rocía todo con pimienta encima.

Además de sal y pimienta, no puede agregar nada: obtiene una salsa de hongos falsa.

Salsa "Tkemali" (Elenka)

Salsa ponzu (Hipólito)

Salsa de cebolla y naranja con hierbas provenzales
(Administración)

Lika

Aquí les traigo mi gran agradecimiento

Lo hice para cenar sin nada, solo cebollas + 300g de crema agria y 200ml de agua + 1 cucharadita con un portaobjetos de almidón. El olor y el sabor de las setas son impresionantes. Ahora, si no lo hubiera cocinado yo mismo, nunca hubiera creído que no hay hongos allí. No me arrepiento de la cebolla, le puse mucha, y al freír le agregué 1 pizca de azúcar.

Tatiana444

Hola, Stеrn, quiero informar sobre el trabajo realizado en salsa de crema agria y ñoquis. Lo hice para almorzar ayer. El niño comió con placer. Mi marido no consiguió los ñoquis, pero le gustó la salsa. Resultó un poco espeso. La crema no fue suficiente PERO todo es muy, muy sabroso. Sí, lo olvidé por completo. Para la cena, hice un pastel de queso y frutas, súper sabroso. Estoy muy agradecido por las recetas. Stellochka

Popa

Cita: Tatiana444