ensalada rusa

Categoría: Comidas frías y snacks
Cocina: ruso
ensalada rusa

Ingredientes

Carne hervida 100 gramos
pepinos frescos 300 gr.
huevos duros 3 piezas
cebollas verdes, hierbas 150 gr.
mayonesa + crema agria, sal gusto

Metodo de cocinar

  • Picar finamente la cebolla y las hierbas, calentar bien, mezclar con los pepinos picados. Condimentar con sal y dejar reposar al menos 30 minutos. Agrega huevos, carne. Mezcle la mayonesa en partes iguales con la crema agria, sazone la ensalada.

Nota

Fuente: L. M. Lemkul "Cocina festiva", p. 63.

barbariscka
MariV
La primera vez que vi un plato cocinado según Lemkul. Estaba placenteramente sorprendida. Y la impresión es que nadie cocina según sus libros ... La ensalada es sencilla, pero sabrosa, todos siempre comen con gusto.
A veces uso lengua hervida en lugar de carne, que también es una buena opción.
MariV
¡Correcto! Según su libro: queso frito, cuerpo (aunque con cambios). ¡Oh, hay un tesoro de cosas interesantes! El prefacio de mi edición fue escrito por el profesor M. Sh. Marshak.
barbariscka
MariV
Yo también, con un prólogo de Marshak. Ediciones de 1971, comprado en alguna ocasión en algún lugar de la librería ... Aprendí a cocinar según sus recetas, así que muchas gracias por colocar aquí platos preparados según sus recetas. Y luego es una lástima, según James Oliver, que toda Internet se esté preparando (no tengo nada en su contra, solo como un ejemplo), pero no recordamos a nuestros excelentes cocineros.
MariV
"¡No hay profeta en su propio país!"

De la Biblia. La expresión se formó sobre la base del siguiente versículo del Evangelio (Nuevo Testamento, el Evangelio de Mateo, cap. 13, v. 57): "... Jesús les dijo: no hay profeta sin honra, a menos que esté en su propio país y en su casa" ...

Gr-r-r
MariV, Olga, ayer acabamos de degustar una ensalada ... riquísima, no se puede parar)) muchas gracias por él))
Celfh
Estoy hambriento y aquí hay una ensalada !!! Tengo 1/2 pechuga de pollo lista para llevar. Entiendo que no estará tan sabroso como con la carne de res, ¡pero lo cocinaré hoy!
mamusi
MariV ¡Qué ensalada tan sencilla y tierna! ¡Ya siento el sabor en mi boca!)))) Definitivamente nos gustará, ¡lo haremos! ¡Gracias!
MariV
mamusi, sí, ¡es muy sencillo y delicioso! ¡Gracias por tus comentarios!
Mikhaska
¡Ooooh! ¡Qué genial fue que Temka se levantara! En términos generales, ¡tu ensalada me sorprendió! ¡Definitivamente cocinaré cuando regrese de mis viajes!
¡Gracias por traer la receta aquí!
Cintura
Cocino una vez a la semana Carne según la receta de principios del siglo pasado. de nuestro Gashi
Creo que entrará perfectamente en esta grasa.
Ayer comimos toda la carne, pero hoy necesito una ensalada
Tendremos que esperar una semana ahora

MariV, Olenka, ¡gracias por la receta simplemente atractiva! Definitivamente lo haré
MariV
Gr-r-r, Natalia;Celfh, Tanechka;Mikhaska, Irunchik;Cintura, Natalia, avergonzado, honestamente!

¡Gracias!

es tan simple que lo cocino con bastante frecuencia. Y me encanta profundizar en libros de cocina antiguos: ¡hay muchas cosas probadas e interesantes allí!
Celfh
Dicho y hecho))
Sabrosa, tan sincera, nuestra, querida ensalada. Tengo un blanquecino, porque pechuga de pollo, no ternera))
Olya, ¡muchas gracias!))

ensalada rusa
MariV
Celfh, Tanya, ¡a tu salud! : rose: Ahora también prefiero la pechuga de pollo a la ternera y el cerdo ...
ninza
Olya, marcado como favorito. Gracias, cocinaré.
MariV
ninza, !

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