Máquina para hacer albóndigas, ravioles

[Lisichkalal]

No. Será más difícil enrollarlo de inmediato. Y no es necesario que cambie la receta. Solo hazlo más apretado

También amasó con las manos y añadió tanta harina como pudo.

Añadido el viernes 04 de noviembre de 2016 07:42 PM

Lisichkalal, por lo que hay cajas con solo flores, no solo con un tema de invierno. El año pasado compré con manzanilla antes de Navidad para regalar con galletas caseras.

Ya estoy mirando las cajas)

Hoy finalmente probé la máquina. Tenía mucho miedo y estaba nerviosa de que no saliera bien, pero todo salió bien y estoy muy feliz. La masa fue hecha por Doxy (Masa de dumplings sin amasar en 21 segundos en un procesador de alimentos). Hice 500 gramos de harina y un vaso de líquido (huevo + leche + agua + 1,5 cdas. L de aceite de girasol y un poco de sal). La masa salió bien, bastante polvorienta al enrollarla. Las bolas de masa defectuosas eran solo las primeras 2-3 piezas cuando comienzas una nueva tira. Recogí todos los adornos, que estaban sin carne picada, y los volví a poner en las albóndigas. Chicas, quería preguntarles, ¿tenían un cortador de fideos en el kit? No lo hago, pero la imagen está dibujada. En principio, no lo necesito, es interesante.

[Paño]

Paño, foto en el estudio de su máquina de hacer bolas de masa, ya intrigado porque no hay una laminadora de masa incorporada.

Alevtina, igual que todos los demás, al final del tema. No estoy preguntando por la laminadora de masa (hay una), sino por el cortador de fideos. Lo vi en la caja y en las instrucciones. Debería vestirse con la laminadora de masa, como en el marcato. Entonces creo que no me lo pusieron o es un extra. ¿opción?

Creo que esta es una opción adicional. No me lo dieron.

Bueno, entonces está bien. Esto le voy a escribir una reseña al vendedor. Escribiré que todo está bien. En general, no es necesario, ya que el laminado no es de la mejor calidad, no hay ajuste.

Comparto plenamente la opinión de que "rodar no es de la mejor calidad, no hay ajustes".

Maldita sea, y este soy yo también
¿Es por eso que me encerré de nuevo en la máquina de hacer pan?
Chicas, ¿tenéis todas una marca de Marcato? ¿O la China desperdiciada?

La máquina de albóndigas es china.

Comparto plenamente la opinión de que "rodar no es de la mejor calidad, no hay ajustes".

Y no me molesto en desplegarlo. Cabalgo sobre el más grueso. Luego, la máquina, cuando ya está haciendo bolas de masa, ajusta el grosor ella misma.

Añadido miércoles 21 dic 2016 1:59 PM

Hoy finalmente probé la máquina. Tenía mucho miedo y estaba nerviosa de que no saliera bien, pero todo salió bien y estoy muy feliz. La masa fue hecha por Doxy (Masa de dumplings sin amasar en 21 segundos en un procesador de alimentos). Hice 500 gramos de harina y un vaso de líquido (huevo + leche + agua + 1,5 cdas. L de aceite de girasol y un poco de sal). La masa salió bien, bastante polvorienta al enrollarla. Las bolas de masa defectuosas eran solo las primeras 2-3 piezas cuando comienzas una nueva tira. Recogí todos los adornos, que estaban sin carne picada, y los volví a poner en las albóndigas. Chicas, quería preguntarles, ¿tenían un cortador de fideos en el kit? No lo hago, pero la imagen está dibujada. En principio, no lo necesito, es interesante.

El cortador de fideos no está incluido en el paquete.
Las albóndigas son hermosas. ¿Conectaste los extremos más tarde?

Irene, y luego conectó los extremos, y luego escupió, y así azotó. Al marido no le importaba, lo principal estaba delicioso.

Irene, y luego conectó los extremos, y luego escupió, y así azotó. Al marido no le importaba, lo principal estaba delicioso.

Mi esposo y yo también decidimos conectarlos de alguna manera. Más hermoso, por supuesto. Solo se necesita mucho más tiempo. No los conectaré más.No afecta el sabor, comeremos y no tan bonitos
No los intercambiamos. Y el sabor y la calidad, en cualquier caso, mejor que la tienda.

Una de las cosas más queridas y útiles de mi cocina. Pah-pah ..

Yo tambien tengo un amado

Y yo, chicas, estaba pensando, preguntándome qué comprar. Y aún así decidió tomar el Atlas Motor 150. Italia, después de todo)
Me las arreglé bien con las albóndigas, gracias a las chicas que describieron el proceso anteriormente.

Viví en paz, fui al sitio para ver la receta y ¿qué me impulsó a leer? sin ofender, en este sitio TODOS están enfermos y, lo más importante, ¡muy contagiosos! Todo esto son letras, y estoy hablando de una máquina de escribir de la primera página, ¡la segunda foto es un sueño! ¡Los psicoterapeutas están descansando! Lo giras como un órgano de barril, y hace clic y escupe con bolas de masa, ¡el alma descansa! Masa de kéfir de Admin (arco bajo para sus recetas para todas las ocasiones), carne picada dos veces a través de una rejilla fina y batir con una batidora hasta el estado de un puré fino (inserte el pistón y la carne picada comienza a salir) y ¡medite! Quien tenga dudas, créame, ella no lo guiará, todo está configurado de una vez y no se puede comparar con bolígrafos. Sí, tradición, es genial hacer bolas de masa con una familia, una empresa, pero más a menudo en una sola persona. Sus consejos y recomendaciones me ayudaron mucho. Espero ayudar a alguien a decidir.

[Irene]

aquí hay otro proyecto para el próximo año.Irene,

: ded_snegurochka: Irina Sht, tienes unos raviolki bonitos. Monsher, Svetlana, ¿de qué tipo de coche estás hablando? La primera foto está ahí, por lo que esta máquina parece que ya no se produce, en la segunda, bolas de masa, y en la tercera, la nuestra, sobre la que ahora estamos escribiendo.

El que es blanco, plano con un tarro para carne picada en el medio, hermoso. ¿Cómo inserto un video?

[Irene]

aquí hay otro proyecto para el próximo año.Irene,

Vika, definitivamente necesitas estar en nuestra Knesset
Allí también planean todo, planean, pero no hacen nada de lo planeado.

Añadido miércoles 21 dic 2016 8:55 PM

El que es blanco, plano con un tarro para carne picada en el medio, hermoso. ¿Cómo inserto un video?

¿Esta?

Encontré las siguientes máquinas para albóndigas de los chinos:

definitivamente necesitas estar en nuestra Knesset

Entonces ! ¡todas! Corro urgentemente a Izr Ambassadu para emitir un "Toshav Hozer"

Sí, hay una entrada corta, pero no puedo insertarla, enviésela a un artesano por correo y la inserte. solo 12 segundos.

Entonces ! ¡todas! Corro urgentemente a Izr Ambassadu para emitir un "Toshav Hozer"

Aha vamos
Nuestro país es el lugar más conveniente para no cumplir con lo planeado

Añadido miércoles 21 dic 2016 09:14 PM

Sí, hay una entrada corta, pero no puedo insertarla, enviésela a un artesano por correo y la inserte. solo 12 segundos.

Probar a través

[Capricho]

Capricho, Irisha, gracias por el enlace. Me decidí. Yo lo ordené. Esperaré ahora. Al menos calmaré mi picazón, que tengo desde el año gitano abrió el tema
Primero leí, luego vi el tormento de Ira - Capricho y su victoria en una máquina de escribir, luego Svetik-Fox logró el éxito.
Creo que también dominaré esta unidad.

[Fifanya]

Fifanya, Anechka, ¡por supuesto que lo harás! No es una gran sabiduría. Esto es solo una máquina de hacer bolas de masa. Aquí, lo principal es no estar nervioso, sino recordar que la masa no debe ser demasiado blanda y la carne picada no debe ser líquida. Y sin movimientos corporales innecesarios

luego Svetik-Fox tuvo éxito.
Creo que también dominaré esta unidad.

Logrado) El resorte principal se repara de inmediato. Sí, más fuerte.
La máquina es buena, pruébalo, hazme ahora hacer bolas de masa a la antigua
De todos modos, por supuesto, todo saldrá bien. Simplemente no se moleste, si no de inmediato, debe acostumbrarse a los alevines, comprender la masa y la carne picada. Esto es empíricamente. ¡Buena suerte!

Solo tuve toda la cocina dos veces y el mechón en harina solo dos veces, y luego todo fue como un reloj y rápidamente

Logrado) El resorte principal se repara de inmediato. Sí, más fuerte.
La máquina es buena, pruébalo, hazme ahora hacer bolas de masa a la antigua
De todos modos, por supuesto, todo saldrá bien. Simplemente no se moleste, si no de inmediato, debe acostumbrarse a los alevines, comprender la masa y la carne picada. Esto es empíricamente. ¡Buena suerte!

Sobre la primavera, di fotos en este hilo.

Me di cuenta de la primavera, vendrá, lo arreglaré de inmediato.

Bueno, todavía estoy apresurado en dudas e incluso en pensamientos. lo que Atlas puede comprar con un motor y será más fácil con albóndigas y así sucesivamente.
¡Chicas! alguien tiene una laminadora de masa con motor y una máquina china. ¿El fabricante de bolas de masa es mucho más fácil y fácil de hacer el trabajo?

¡Chicas! alguien tiene una laminadora de masa con motor y una máquina china. ¿El fabricante de bolas de masa es mucho más fácil y fácil de hacer el trabajo?

Vika, viajo en Kenwood, en general las cosas van muy rápido. Preparo la cinta para uso futuro, y es suficiente para todo el vaso de carne picada.

Bueno, todavía estoy apresurado en dudas e incluso en pensamientos. lo que Atlas puede comprar con un motor y será más fácil con albóndigas y así sucesivamente.
¡Chicas! alguien tiene una laminadora de masa con motor y una máquina china. ¿El fabricante de bolas de masa es mucho más fácil y fácil de hacer el trabajo?

Las albóndigas chinas son mucho más fáciles de trabajar que las raviolnitsa.

[Irina]

Irina, ¿Ambos qué comprar?
Tengo una laminadora de masa manual. Facilita el proceso de hacer bolas de masa, por supuesto, pero sigue siendo confuso.
CaprichoNi siquiera pensé en el ecualizador, muchos decían que sería difícil acostumbrarme. Pensé en simplemente extender una capa eléctrica de masa y luego terminar todo en una máquina para hacer bolas de masa con células.
Me gustaría comparar este proceso con el trabajo de los dumplings chinos.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ¿por qué necesitas ambos? La máquina para hacer bolas de masa tiene una laminadora de masa manual. Eléctrico - bueno, si tienes una enorme mesa de trabajo en la cocina, y si realmente quieres
Esto, por supuesto, facilita enormemente el proceso de laminado de la masa en sí. Pero, por ejemplo, no me conviene instalar dos campanas y silbidos a la vez en el escritorio. ¿Cómo decides? Tú decides

nooo no necesito ambos
Yo quería lo uno o lo otro
La mesa de trabajo no es nada enorme, al contrario, es pequeña.

[Jiri]

Jiri, Ira, y después de Kenwood, ¿cómo se hacen más albóndigas? ¿Esculpe con las manos?

[Jiri]

Jiri, Ira, y después de Kenwood, ¿cómo se hacen más albóndigas? ¿Esculpe con las manos?

En mi opinión, Ira también tiene una máquina de hacer bolas de masa. Ella solo hace que el proceso de amasar la masa sea más fácil para ella. ¿Por qué no, si existe esa posibilidad?

Chicas, ya escribí antes que también quería enrollar la masa con una boquilla de un Bosch y luego en una máquina para hacer bolas de masa. Ahora, me parece que esto no es una buena idea. En primer lugar, en las albóndigas, la masa ya está rodando en el tamaño deseado (ancho), y en segundo lugar, la cuestión del lugar), en tercer lugar, aunque me encanta esta boquilla, todavía obtengo una manual más rápido. No toda la masa cabe debajo de la eléctrica, a veces se rompe, pero no podemos simplemente hacer crecer mis manos desde allí ...
No me molestaría y haría todo en una máquina de hacer bolas de masa.
Vikulya, esta máquina es solo para albóndigas. Y el atlas está rodando. Me parece que ella es para otra persona y no una asistente especial en el negocio de las albóndigas.
Y tomó este chino, como escribió Ira, sin cortar nada, enrolló la masa un par de veces y se dio una palmada de albóndigas)

no un asistente especial en el negocio de las albóndigas.

Bueno, si soy un gran ayudante, mi mano rodando, pero probablemente eléctrica, ¿es aún mejor? : girl-th: Muchos lo dirán. Ella, por supuesto, no ciega las bolas de masa ella misma: nea: desafortunadamente

no es una buena idea

No es igual para todos. Vaughn Ira-Jiri está contento con este método, pero tampoco me conviene, la cocina no lo permitirá.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Anya, mi Kenwood está estacionario, es más fácil para mí poner un rollo en él. No necesitas un asiento separado. Es mucho más rápido y conveniente para mí, y las bolas de masa son más civilizadas. Lo hago en una máquina de hacer bolas de masa después de Kenwood

Y tomó este chino, como escribió Ira, sin cortar nada, enrolló la masa un par de veces y se dio una palmada de albóndigas)

Entonces de lo que estoy hablando: la mejor opción y no bailando con panderetas movimientos corporales innecesarios y artilugios adicionalmente sucios

[Capricho]

CaprichoIrin, mi masa tarda mucho más cuando la extiendo en una máquina de hacer bolas de masa como dos veces. En Kesh es más ligero y las albóndigas, por así decirlo, tienen más salida, ya que la masa es más fina. Pero esta es mi experiencia, es más fácil y conveniente para mí

Irina, ¿quién puede discutir?
Cada anfitriona hace lo que le resulta más conveniente y más fácil, para mí este método no es conveniente. No hay posibilidad de que haya dos dispositivos sobre la mesa. Y me pareció que la máquina de hacer bolas de masa rasga más la masa más fina. Pero esa es solo mi opinión

[Capricho]

Capricho, Irina, está de acuerdo en que cuando las albóndigas se estiran finamente. Ruedo en algún lugar en 5, según la gradación de Kenwood

[Capricho]

Capricho, Irina, está de acuerdo en que cuando las albóndigas se estiran finamente. Ruedo en algún lugar en 5, según la gradación de Kenwood

Yo, en cierto modo, a través de mi propia experiencia, me aseguré de que la propia máquina extendiera el grosor óptimo de la masa para que las bolas de masa no se rompan ni se estiren. ¿Crees que al principio no intenté jugar con el grosor del rollo? Además, cuanto más "me esforcé" e hice todo tipo de experimentos, incluido el grosor de enrollar y cortar el ancho de la tira de masa, peor resultó. Cuando dejé de experimentar, lo extendí con el mayor grosor y sin una bicicleta de pasta, simplemente puse la cinta más gruesa sin cortar allí; todo salió "con un estallido" de una vez, las bolas de masa, cuando comenzaron a saltar fuera de la imagen. Además, con una masa absolutamente no espesa, sino exactamente según sea necesario. E inicialmente, la tira de masa enrollada densamente estaba menos enredada y rasgada, y al pasar a través de los rodillos inferiores de la máquina, tomó el ancho y el grosor requeridos.

lo rápido que nos acostumbramos a las cosas buenas: algo se rompió en mi carro de bolas de masa, al principio dejé de cortar la carne picada y ahora tampoco sirve la masa. Saqué mis viejas bolas de masa y, aunque la masa rodó kenwood, todavía tomó más tiempo. Ahora creo que tal vez se debería haber pedido Risto, pero el precio de unos 12.000 rublos también era China. hoy intentaremos desmontar y veremos si podemos hacerlo

Es posible que la carne picada no se parta debido a un resorte roto. Escribí sobre eso antes. Pero la masa no sirve, ¿tal vez algo está atascado allí?

Ay, tristeza (también pienso que si de repente algo, entonces lo compraré, solo pensé que era italiana

[Lisichkalal]

Lisichkalal¿Y qué, hay una razón para pensarlo?

La máquina de hacer bolas de masa de risto se fabrica en Taiwán (al menos como se indica en los documentos). Desmontamos el nuestro, miramos: por alguna razón, los rodillos de alimentación de la masa estaban torcidos y la masa se sujetaba por un lado y, por lo tanto, no iba a la moldura (corregida), la pieza de hierro a la que se adhiere el dispensador con un resorte del vidrio también estaba ligeramente doblada. Es muy posible que ya pasó, y luego se manifestó, no lo sé, pero solo desde el día de la compra hice más de un kg de bolas de masa, pero muchas. por lo que parece que se han corregido todas las "jambas" visibles, mañana lo probaré, de verdad espero lo mejor.