Cafetera géiser Bialetti Mukka express

Y tengo una pregunta sobre el géiser Mukka, una vaca, ¿cómo se cocina exactamente el capuchino en él?

Y estaba muy interesado en la cafetera "Cow". También estoy pensando: ¿qué tipo de cafetera, máquina de café comprar? Prácticamente no bebo café solo, pero en esta cafetera puedes tanto capuchino como leche, según tengo entendido.

Encontré esta descripción 🔗 ... Simplemente no sé cómo ponerlo en azul.

Y tengo una pregunta sobre el géiser Mukka, una vaca, ¿cómo se cocina exactamente el capuchino en él?

He estado usando mucca durante un año. Lo leí en Internet, se incendió, tenía muchas ganas de comprarlo. Lo encontré, lo compré. 270 mil - alrededor de $ 100. Caro, pero realmente impaciente. En general, estoy satisfecho. Pero hay matices:
las primeras veces de uso, el café se vierte a través de los hilos, donde la parte superior se tuerce con la parte inferior. Ya pensé - matrimonio. Pero luego la atención y la precisión, cien veces para comprobar, funcionó. La fuga se detuvo.
Segundo. No toda la leche hace espuma adecuadamente para un capuchino. Y no puedes adivinar. Aparentemente depende de la calidad de la leche. Ahora uso crema al 10%. Con ellos, el resultado es más estable. Pero tampoco siempre resulta el capuchino. Luego bebemos café con leche.

Solo puedo hablarles sobre la leche, esta regla me funciona para una jarra manual y automática: cappuccinatore.

La leche debe tener un alto contenido de proteínas, al menos un 10%. Cuanto más grande, mejor. La grasa no importa para batir, lo hice tanto con grasas sin grasa como con grasas.

Vi un video sobre Mukka. Se vierte agua para el café en el recipiente inferior y leche en el superior, y cuando el café esté listo, abra la tapa; podrá ver la espuma de leche. Entiendo que hay un tipo de palanca que aparentemente hace espuma con la leche.

Allí no hay palanca. La leche se bate con vapor, que fluye a presión a través de un minúsculo orificio en la boquilla con válvula, que se encuentra en la parte superior donde se vierte la leche.

bien descrito aquí 🔗

Curiosidad vencida - me conseguí Mukka - una vaca

Al hijo, al que no le gusta mucho el café normal, le gustó este capuchino.
Para mi gusto, la espuma no es densa, de la misma leche cero de Valeo, mi máquina automática de capuchino Aerochchino + bate la espuma mucho más densa.

El espresso aún no se ha probado, el de la foto, de acuerdo con las instrucciones, se vertió (hervido 3 veces para tirar).

Una cosa es vergonzosa: el agua se vertió exactamente, pero el agua se libera gota a gota desde el perno en el fondo de la cafetera en el momento de hervir. ¿Es esto un defecto o debería serlo?

En general, un juguete agradable, sin el cual, por supuesto, se podría prescindir de tener un Saeko Nina Bar con un capuchino e incluso un cappuccinatore manual y automático por separado. Pero es interesante

El perno en la parte inferior es la válvula de presión. Debería abrirse cuando se exceda la sobrepresión. O mucha agua o fuego fuerte.
¿Es realmente posible hacer espresso en él?
Entiendo que solo capuchino y solo café con leche.
Me interesa una pregunta más: ¿es posible hacer una en un modelo para dos tazas? vertiendo la mitad de la norma de leche, agua y agregando la mitad de la norma de café.

Por qué no? El principio de cualquier cafetera géiser es el mismo: se vierte agua en la parte inferior, el colador de café en la parte superior, todo esto se cubre con un tanque vacío, en el que, al hervir, el agua de la parte inferior a presión se fuerza a través de la válvula, pasando por un colador con café.
Y en este modelo, simplemente mejoraron la válvula para que se batiera la espuma. La leche se vierte en el tanque superior vacío, que, cuando sale vapor del agua hirviendo, hace espuma. Al mismo tiempo, el café "preparado" desde abajo comienza a fluir directamente a la leche.

Creo que si mides con precisión la mitad del agua, el café y la leche, obtendrás 1 porción.Nada hará daño disminuir, solo no aumentar.

[Alexandra]

Alexandra
¡Felicitaciones por tu "mariquita"! Yo también "me enamoré", mientras todavía me pregunto si lo necesito o sin él ... Y si no es un secreto, ¿dónde lo compraste?

Me interesa una pregunta más: ¿es posible hacer una en un modelo para dos tazas? vertiendo la mitad de la norma de leche, agua y agregando la mitad de la norma de café.

Esto no se puede hacer. He leído muchas instrucciones para cafeteras géiser y está escrito en todas partes que necesita verter agua en la parte inferior hasta la válvula. Mis instrucciones dicen a la mitad de la válvula. Tengo una pequeña cafetera para 2 porciones (solo 80 ml). Muy cómodamente. 40 ml no es suficiente para mí, entonces 80 es lo que necesito. Me gusta cada vez más el géiser. Quiero a Mukka. Estoy esperando la respuesta de Alexandra sobre el lugar de compra, ya que vi en Internet solo en tiendas online.

[Minúsculo,]

Minúsculo, sin secretos. Al comparar precios y plazos de entrega, elegí 🔗
Compré otro agente descalcificador para Saeco: costo de envío 150 rublos. Si yo también comprara café, habría envío gratuito.
Pero ordené el viernes por la noche, y con el café estaban listos para entregar solo el martes. Y entonces, querían hacerlo bien el viernes, pero tuve un Año Nuevo corporativo tardío, por lo que se entregó el sábado.
También hubo plateado, plateado con negro y rosa. Era para 1 porción con una parte superior transparente de la caja - es una pena, demasiado pequeña

[Panevg1943]

Panevg1943, hay más volumen aquí. Según las instrucciones, se vierten 150 ml de agua y 190 ml de leche.

Sergei, toma una cafetera con tapa de vidrio para 1 porción, ¡es tan elegante!

Alexandra:
No, en realidad necesitamos una cafetera solo para dos, pero mi esposa ahora está "en posición", se negó al café, pero en medio año probablemente volverá con él.

Tejer:
ordené en e-bay
Salieron 62 euros con entrega.

Panevg1943 estaba en una tienda especializada en máquinas de café, té y café el viernes y había 🔗... Me gustó mucho la tienda, una buena selección de café y el vendedor lo contará y explicará todo de manera muy competente.

Hablamos de esta opción, por lo que surgió la pregunta: ¿es posible preparar una taza de descafeinado y una taza de ordinario?

[Alexandra]

Espresso aún no se ha probado

Alexandra, Decidí esperar hasta que quitaras la muestra del espresso, y entonces definitivamente decidiré-comprar-no comprar?

Minúsculo, sin secretos. Al comparar precios y plazos de entrega, elegí 🔗

Muchas gracias !

Tejer:
ordené en e-bay
Salieron 62 euros con entrega.

Sergey Kornilov
Gracias ! Solo para mí E-Bay es un "bosque oscuro", siempre "deambulo" por allí ...

[Minúsculo]

oh, no hay necesidad de esperar por nada, Minúsculo, También probé el espresso esa noche (descafeinado, por supuesto). Muy digno, y yo. ya mi marido le gustó. Es necesario cerrar la válvula como al preparar un capuchino; luego el espresso se obtiene con espuma real (crema), todo es como debe ser para el espresso.

Tejer:
No hay nada complicado en e-bay.
Para empezar, no participe en subastas, pero compre algo de la categoría Bay Now

[Alexandra]

También probé el espresso esa noche (descafeinado, por supuesto). Muy digno, y yo. ya mi marido le gustó.

Alexandra
Bueno, gracias ! ¡Este fue un argumento decisivo para comprar una "mariquita"!

Tejer:
No hay nada complicado en e-bay.

Sergey Kornilov
Gracias ! Lo intentaré ...

[Tanya1962]

Panevg1943 estaba en una tienda especializada en máquinas de café, té y café el viernes y había Mukka

Tanya1962, + 1 para información valiosa: flores :. Definitivamente lo usaré.

[Alexandra]

Alexandra
Bueno, gracias ! ¡Este fue un argumento decisivo para comprar una "mariquita"!

Nunca compré la "mariquita" porque ... ¡la recibiré como regalo el 8 de marzo! El marido lo "ocultó" con mucho éxito. Solo un "pero", quería uno manchado, pero mi esposo lo compró con un cuerpo transparente ...Alexandra¿Estás decepcionado con la "mariquita" todavía?

[Minúsculo,]

Minúsculo,

oh como envidio - transparente tan genial

¡De lo contrario! El marido empezó a pedirle un expreso "real" a la Vaca, le gustó más que incluso a Saeko Nina

Y además.Abrí una cafetera géiser de la misma empresa, Bialetti, pero sin válvula de leche. Lo compré hace un par de años y no me gustó el café de allí. Entonces, lo intenté de nuevo. De hecho, no es eso. Cuando se prepara en Korovka con la válvula bajada (como para la espuma), se obtiene café con espuma, crema real, y muy rápidamente, con un algodón característico, el café sale del recipiente inferior al superior. Y en una cafetera sin válvula, el agua tarda tanto en salir, y no está claro si todo terminó o no. Como resultado, no hay espuma ...

Y rara vez cocinamos capuchino en él; por alguna razón, queremos espresso con más frecuencia.
Y lo bebo más a menudo en el trabajo, hay un capuchino eléctrico Aerochchino y una cafetera Nespresso.

[Alejandra]

Alejandra

¿Entendí correctamente que está preparando espresso en modo capuchino, pero no agregue leche? ¿Cuánto líquido viertes? vaso medidor? ¿o más?

Y luego lo intenté con la válvula levantada: el café tenía un sabor extraño. Algo intermedio cocinado en la estufa y una prensa francesa.

[Sergei]

Sergei, entendido correctamente.

Vierto exactamente la misma cantidad de agua que cuando preparo en modo capuchino, exactamente en la válvula inferior en la base, no superior. Hay una línea notable antes.
Vierto el café de molido medio, variedades para espresso, a veces parte del molido es medio, parte está bien. Un recipiente lleno sin apisonar, lo mismo que para un capuchino.
La válvula de vapor está cerrada.
El café es fuerte, aromático y espumoso.

Detener.
Cuando hiervo un capuchino, vierto un vaso de agua y este no llega hasta la válvula, sino hasta la marca del fondo.
Hasta la marca superior es cuando el café con leche se cocina de acuerdo con las instrucciones.

¿No lo es? Entonces, ¿cuánta agua hay para un espresso?

Sergey, solo vi una marca allí
Lo medí con un vaso solo por primera vez, así lo recuerdo para un capuchino, y ahora lo mido a ojo.

Resulta que 2 porciones de tazas pequeñas de espresso están incompletas, como debería ser, alrededor de 40 ml cada una, no más

Tengo tal capacidad, ¿y tú?
Se ven dos marcas, la inferior para capuchino y la superior para latte

Inferior. Lo medí especialmente en un vaso, hasta la marca de agua cuando cocinaba en una estufa de gas (marca inferior). Pesado - 150 ml

Solo respondí desde el trabajo, "de memoria" no recordaba dónde estaba la válvula

Buena salud

[Minúsculo,]

Minúsculo,
oh como envidio - transparente tan genial

Alexandra
Si ? Y por alguna razón, realmente quería la mariquita "manchada" ...

Minúsculo,
¡De lo contrario! El marido empezó a pedirle un expreso "real" a la Vaca, le gustó más que incluso a Saeko Nina

¡Tus palabras son como un bálsamo para el alma! Por alguna razón, dejé por completo de preparar el café de mi máquina de café, ¡tal vez la "dama" sea "la misma"! Muchas gracias !

[Minúsculo,]

Minúsculo, Espero que no te defraude, de lo contrario lo anuncié

No compré uno transparente, porque es para 1 ración de capuchino, y bebemos juntos en casa. Entonces, en mi opinión, es interesante y conveniente observar lo que está sucediendo allí.

Sergei, bueno, ¿cómo son tus impresiones del espresso de la Vaca?

Bastante ...
No me importa en absoluto el dinero para la vaca ...

[Alexandra]

Alexandra, por favor ayúdame a descubrir la "mariquita" ... Tengo una cafetera para una porción, ¿cuánto café necesito servir para el espresso? ¿Colador lleno? ¿Cómo sé si el café está listo? En general, me confundí ...

[Minúsculo,]

Minúsculo,

Primero, unas felices fiestas y con el comienzo de usar un maravilloso regalo.

Bueno, sobre la cafetera. Creo que en cada una de estas cafeteras el colador se adapta a su tamaño. Vierto un colador lleno sin apisonar y para que los bordes queden limpios, esto es importante. Tengo un colador para 2 tazas y tú tienes para una. En consecuencia, y con calma vierte un colador lleno.

Vierta agua tanto como para capuchino.
La válvula está bajada hasta que se detiene.

Se iniciará el mismo chasquido y chisporroteo que cuando se prepara un capuchino, cuando el espresso comienza a fluir hacia la tolva superior. Tan pronto como deja de burbujear, significa que ha subido toda el agua y el espresso está listo. Apago el gas cuando la mitad del agua ha salido por arriba para que la espuma (crema) del espresso no se caiga.
Puedes verter y beber de inmediato

[Lubasha]

Ayúdame a descubrir quién puede.Compré una cafetera géiser en un mercadillo, todavía soviético. Quería algo más barato. Simplemente no puedo hacer café en él.

Lubasha , Tengo dos cafeteras géiser (2 tazas y 6 tazas, que corresponde a 80 ml y 240 ml), pero ambas son italianas. Se debe verter agua en ellos solo hasta el medio de la válvula, café molido medio, hervido a una llama muy pequeña. Después de que el vapor pasa a través de un colador con café y el café se introduce en el tanque superior, se escucha un burbujeo: esta es la bebida terminada. Si su té se está preparando, entonces el café está molido muy finamente o lo está compactando, pero esto no se puede hacer. Cuando desmontas esta cafetera para lavarla, el café usado parece una pastilla de café bien empaquetada con vapor. Creo que tu válvula está obstruida. Sin embargo, no sé cómo se puede solucionar esto, pero los hombres deberían saberlo.

[Lubasha]

LubashaTengo una cafetera
Vierto agua casi debajo de la válvula (0,5 cm). El café recién molido es lo suficientemente fino, pero no en "polvo", lo vierto en un colador, apisonándolo ligeramente, 1-2 cucharaditas por taza. Inserto el colador en el embudo con el tubo y todo esto junto, en el depósito inferior. Atornille la parte superior y déjelo a fuego medio. Cuando comenzó a burbujear, listo.
Con café molido para un turco (muy fino), no suele funcionar.

[Alexandra]

Finalmente probé el espresso de Mukka ... bueno, definitivamente me gustó !!! Con mi BORKA consigo algo parecido, ¡pero en la "vaca" es más rápido e interesante!Alexandra, qué bueno que tú "promoviste" a la vaca aquí, de lo contrario no me habría enterado pronto ...
PD Gracias al cuerpo transparente, es muy interesante observar el proceso de preparación del café ...Alexandra, y aquí tenías razón!

[Minúsculo,]

Minúsculo, buena salud

Solo después de todo, yo mismo aprendí sobre la vaca en nuestro sitio web, de Panevg1943, en su mensaje del 18 de enero, leí sobre ella por primera vez

Entonces, ¿quién promovió es la pregunta?

Gracias, Panevg1943

Y acabamos de discutir con Mkzh con una taza de café expreso de Korovka: es hora, probablemente, de que nuestro Saeko descanse temporalmente en un armario, para un almacenamiento a largo plazo. En Korovka lo mismo, pero más rápido y divertido

Y acabamos de discutir con Mkzh con una taza de café expreso de Korovka: es hora, probablemente, de que nuestro Saeko descanse temporalmente en un armario, para un almacenamiento a largo plazo. En Korovka lo mismo, pero más rápido y divertido

Entonces pensé en lo mismo ... aunque ayer ... también quiero enviar a Bork a "vacaciones", que descanse, y luego se verá ... de nuevo, habrá un lugar en la mesa ... será posible hacer otra cosa poner ...

[Alexandra, Krosh,]

Alexandra, Krosh, que contento estoy de que te haya gustado la mariquita y que mi información te haya sido útil. Válido oh, con él puedes enviar unidades más grandes para descansar y liberar espacio para un nuevo dispositivo. Tal vez podamos hacer que te interese algo más lindo.

[Panevg1943]

Panevg1943 , cuéntame más sobre algo más atractivo

Y ya tengo un nuevo dispositivo, que no tiene dónde colocarlo permanentemente, solo quiero reemplazar la cafetera. Esta es la bandeja de pan inteligente de Tupperware

[Alexandra]

Esta es la bandeja de pan inteligente de Tupperware

Alexandra
Hace un tiempo, también me prendí fuego con la compra de "Smart bread box", pero me disuadieron, dijeron que obviamente no cuesta tanto dinero, y me tranquilicé ... Me gustaría escuchar tu opinión sobre este asunto ... que adoro desde hace más de un año!
Y sobre el tema ... Esta mañana cociné capuchino para mi hija en la "mariquita", vertí la leche exactamente al nivel, así que mi espuma subió a través de la tapa, probablemente necesito verter un poco menos de leche ...

Alexandra, Krosh, que contento estoy de que te haya gustado la mariquita y que mi información te haya sido útil.

Panevg1943
¡Así que tú eres el "culpable! ¡Muchas gracias!" La "mariquita" es preciosa ... y lo tengo como juguete (para 1 ración), ¡ni siquiera pensé que sería tan pequeño!

[Minúsculo]

Minúsculo, un colega me compra a un precio 25 por ciento más barato, se registró como distribuidor, pero compra para ella y sus amigos-compañeros.Bueno, y a cuenta del regalo del 8 de marzo, lo compré, incluida la panera. Mis pasteles han estado en él desde el fin de semana, todo está bien. Solo que no hay ningún lugar donde colocarlo, para no interferir. Ahora voy a limpiar la cafetera. La tarta de queso fue traída hoy, la probaré.

Vierto la leche hasta la marca exacta y apago el gas tan pronto como comienza a salir espuma por el pico, para que no salga nada. Y, por supuesto, verter menos también es una salida.

Al principio quería transparente. Pero ella era para 1 porción y yo necesitaba 2.

[Alexandra]

Alexandra
Hace un tiempo también me prendí fuego con la compra de la "bandeja de pan inteligente", pero me disuadieron, dijeron que claramente no valía esa cantidad de dinero, y me tranquilicé ... Mientras tanto, me contento con la "sartén de queso inteligente", ¡que llevo varios años adorando!
"La vaca" es preciosa ... pero la tengo como juguete (para 1 ración), ni pensé que sería tan pequeña

Tejer, ya que está encantado con la "bandeja de queso inteligente" (y, después de todo, no solo se puede usar para queso, sino también para salchichas y otros productos), entonces debería disfrutar mucho de la "bandeja de pan inteligente". Todavía no lo he comprado, porque la cocina tiene un estilo campestre en la casa, y de alguna manera no se teje, y en el departamento la cocina moderna, lamentablemente, tampoco va a funcionar, aunque creo que calidades de consumo.
En cuanto a las cafeteras de géiser italianas, todas son pequeñas, incluso las de 6 tazas. En Italia, estas cafeteras están en todos los hogares: beben café muy fuerte, 20-40 ml.

[Panevg1943]

Y tengo el mismo diseño

Esta panera tiene un aspecto muy agradable, aunque normalmente no me gusta el plástico. Bueno, y fácil, se lava, entiende ...

Panevg1943 , por alguna razón no gusta categóricamente el café de la cafetera del mismo géiser Bialetti para 6 tazas. No entiendo cuál es el problema. El café es el mismo que para la Dama, vierto la misma taza llena sin apisonar, agua hasta la marca. En un pequeño fuego. No entiendo de ninguna manera cuánto tiempo hay café en una hora, durante tanto tiempo. Apágalo, como todo. Vuelva a encenderlo, rezuma de nuevo. Como resultado de todos los bailes, el café está libre de espuma y completamente insípido. Lo intenté de nuevo después de un largo descanso, de ninguna manera. No entiendo qué estoy haciendo mal. En 10 segundos, la vaca se pone un espresso con espuma, todo está genial. Y el de siempre se niega a ser mi amigo

[Alexandra]

Por alguna razón, el café de la cafetera del mismo géiser Bialetti para 6 tazas es categóricamente desagradable. No entiendo cuál es el problema.

Alexandra, Tengo cafeteras de géiser de una subsidiaria de Arte & Fuoc. Son bastante económicos en comparación con Bialetti. Se vende en las tiendas O'Key (esta es la red de San Petersburgo). Pequeño (para 2 porciones) 500 frotar. con un poco, y para 6 porciones unas 700 p. Ambos con juntas de silicona de repuesto. Yo, como probablemente recuerdes, probé primero con el pequeño. Me gustó mucho el café después de 3-4 veces de preparación (pero ya estaba listo para esto, desde que leí sobre él), pero no había olor, y ahora (lo he estado usando 2 veces al día desde enero) con el mismo tipo de café molido, el aroma en toda mi gran cocina. No tengo explicación para este hecho. El marido baja al olor del segundo piso. Cuando lo vi a la venta por 6 porciones, lo compré inmediatamente y, ya sabes, el mismo efecto. El 8 de marzo, mis amigos estaban de visita y definitivamente decidieron comprar las mismas cafeteras después de tomar una copa (aunque también tienen cafeteras).
En cuanto al tiempo de cocción, cuando lo vea, te lo haré saber (pero parece que no durará mucho).

[Alexandra]

Bueno, al menos explícame cuánto tiempo tardan 6 tazas de café preparado en entrar en el tanque superior. ¿Y es normal que salga tan fino como el hilo más fino en un hilo ???

Alexandra, Fui a realizar un experimento para 6 porciones (pero de hecho, para mí, para 2).

[Panevg1943]

Gracias, Panevg1943

Para mí también. Así que compré espresso para 2 porciones de espresso, lo bebemos los fines de semana por la mañana