Anastasia
E almacenado en el congelador durante mucho tiempo. ¡Hasta un mes, seguro! Y no le pasa nada, lo guardo en recipientes que tienen un borde de silicona debajo de la tapa.
Horquilla
Anastasia!

¿Y en este tema, el período de cinco días no sonó? ¿En términos de depravación? ¿Especialmente si de una manera fría? Por alguna razón, me parece que acabo de leer desde aquí durante cinco días ... Si realmente es un mes, entonces ... la vida se vuelve más fácil ...
Nat_ka
Cita: polosaa

Y una pregunta más (ya que estoy en proceso de elegir):

¿Cuál es mejor CLATRONIC ICM 3225 o Trisa Tr 7718? Entiendo que en este momento en Kiev solo hay esto, por lo que no hay mucho para elegir ...

Tengo un clathronic. Me alegro. Este (heladero) realiza sus funciones.
Anastasia
Cita: Horquilla

Anastasia!

¿Y en este tema, el período de cinco días no sonó? ¿En términos de depravación? ¿Especialmente si de una manera fría? Por alguna razón, me parece que acabo de leer desde aquí durante cinco días ... Si realmente es un mes, entonces ... la vida se vuelve más fácil ...

No, no me he encontrado cuando limpié y acorté el tema. Siempre hago helado solo de manera fría, no traiciono ningún componente al tratamiento térmico. ¡Y se almacena muy bien!
Jefry
¿No está del todo claro cómo se puede almacenar una comida tan deliciosa? Se evapora para mí en dos o tres días ...
Anastasia
Cita: Jefry

¿No está del todo claro cómo se puede almacenar una comida tan deliciosa? Se evapora para mí en dos o tres días ...

así resulta, tantas cosas deliciosas en casa todos los días que por lo general nunca llega el postre. Aquí se almacena.
Freken Bock
¡Queridos colegas! Pido consejo. Hasta hace poco, estaba seguro de que no lo necesitaba (ella, la heladera). Pero entonces apareció la cosechadora Kenwood y mi mirada se posó en la boquilla para helado. Existe una oportunidad real de adquirirlo por 50 euros. Estoy sentado aquí, leyendo sobre helados caseros y confundiéndome cada vez más. Por un lado, por menos dinero puedes comprar el mismo Clathronic ... Por otro lado, pasión, cómo quieres un apego más a Kenwood ... ¿Qué hacer?
Basja
Freken Bock, por supuesto, necesitas comprar una boquilla, muy conveniente. ¿Por qué necesita un dispositivo adicional cuando el accesorio mezcla muy bien el helado? También tengo Kenwood y también una boquilla para helado, sobre el precio puedo decir que es mucho más barato que el que tenemos en Rusia.
Freken Bock
Basja, ¡Gracias! Yo mismo me incliné hacia la boquilla, pero necesitaba el "colmo"
Basja
Freken Bock P R A V Y IIIIL L N O !!!
Nastasya
Horquilla, mega trabajo! ¡Gracias! Descargué todas las recetas para mí.

Freken Bock, debemos tomar.
Freken Bock
Cita: Nastasya

Freken Bock, debemos tomar.

NastasyaEstoy en el proceso. No hay ninguno en Ucrania. Mamá debe traerlo de Alemania. Mientras estudiaba Temka. Descargo libros para shpilkin.
polosaa
Chicas, lo compré! El más común, Klatronic. Debo decir, nada como una unidad. Estoy feliz, funcionó la primera vez (helado). ¡Y a mi hija le gustó!

Hurra
zvezda
¡¡¡Chicas!!! ¡¡¡Realmente quiero una máquina para hacer helados !!! Tal vez alguien de Peter sepa dónde están ???? PLIZZZ !!!
mezcolanza
zvezda, y cual quieres? Sigo mirando las máquinas) distribuidor Perfi). Pero no hay suficiente dinero. Y si es un cuenco de helado, una vez vi a Ariete en Lenta. Y estaban en el Media-Markt en Mega-Dybenko.
zvezda
Cita: mish

zvezda, y cual quieres? Sigo mirando las máquinas) distribuidor Perfi). Pero no hay suficiente dinero. Y si es un cuenco de helado, una vez vi a Ariete en la Lenta. Y en el Media-Markt en Mega-Dybenko estaban.

En el mega-Dybenko fue el domingo, así que solo hay un juguete, bueno, una guardería, quiero decir.¿¿¿Y qué es esta Perfie ??? no doy una referencia o algún consejo, no he oído hablar de ellos.
P.D ¿Parece que somos vecinos de usted? Vivo cerca de Narodny.
mezcolanza
Y vivo a dos paradas de ti (cerca de la planta de hormigón-6). He estado cuidando la heladera automática durante un año y leo este tema con regularidad. Me gustaría que fuera como en KhP: coloque el producto y no tenga que sufrir con la congelación preliminar del recipiente y descongelarlo durante la cocción. Según mis cálculos, a pesar del precio muy, muy alto, una heladera de este tipo dará sus frutos en mi familia en menos de seis meses si consumo al menos 1 kg de helado por semana (para cinco, esto es muy poco). El problema es que necesitas entrar en la entrega (van desde Italia a Moscú). Y luego no me ocuparé del dinero, luego no entro en la entrega, pero ahora todo es difícil; hasta que depende del fabricante de helados, solo queda recopilar información. Por supuesto, también hay modelos automáticos más baratos, pero me gusta que todo esté detallado, y en esta unidad hay incluso una espátula de metal, es semiprofesional (y solo 2 kg de helado, que es para que mi familia coma de una vez). Aquí hay un enlace
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foxtrader compró una máquina de helados más barata en la tienda, pero mientras pensaba en esa opción, desaparecieron allí.
También le pregunté a Tillotama sobre la compra, pero esto es de Moscú, y la unidad es pesada, y la pregunta con garantía en San Petersburgo sigue suspendida ... En general, por ahora, solo estoy alimentando la imagen mental de mi heladera.

Aquí hay otro enlace (hay sobre la unidad que me interesa al final)
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nuez
¡Hola Tillotama! Vendré a pedirle un consejo: hoy hice la base para el helado, todo es exactamente como lo escribió. Cuánto tiempo se tarda en calentar la masa en especial. cacerola en un baño de agua. Dado que la masa inmediatamente se hizo espuma y se espesó, interfirí con un batidor, pero la impresión es como si la masa se estuviera cuajando (leche fresca y crema). En tu foto, la masa es líquida y aparentemente transparente, pero la mía es así:
Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación
Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación
¿Qué hice mal?
Jefry
Cita: nuez

¡Hola Tillotama!
¿Qué hice mal?
Intentaré expresar mi humilde opinión, espero Tillotama Concuerda conmigo: son huevos rizados mal mezclados con azúcar. Esta mezcla tiene un sabor distinto a huevo cocido. Suelo tomar solo las yemas y batirlas durante unos cinco minutos con una batidora.
NNN5


Recientemente logré comprar una heladera de Expedition por solo 500 rublos. En forma de bola. Sin mecanismo.
Dos compartimentos: para hielo con sal y para helado. Gire en sus manos durante unos 30 minutos. Resulta alrededor de 500 ml. producto. Cosa.
nuez
Gracias: flores: entiendo que ahora hay que tirarlo, el helado no servirá
zvezda
mezcolanzaGracias por los enlaces. Esperaré cuando aparezca .... si esa baliza !! Probablemente en el primer intento iré a Megu-Dybenko y compraré este vivero.
Dana
Fabricante de helados "LandLife": ¿nadie ha conocido a un animal así?
Venden aquí.
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Basja
nuez
Compré Zvezda una heladera de Tillotama el domingo, fui por un jamón, y fue Land Life 1590 rublos el que se lo llevó. Hoy traté de hacer helado, no funcionó, mi pieza estaba enrollada y ni siquiera pensó en congelarse. En general, esto es extraño, dado que el balde estuvo en el congelador durante un día a -20 *, la pieza de trabajo en sí también estuvo un día a la cruz + 4 *, en teoría, debería haberse congelado al menos un poco
zvezda
¡¡Gracias por la ayuda!!Dana está en Moscú.Basja allí también entendí con el envío, pero tengo muchas ganas de comprar aquí ...
Freken Bock
zvezda , ¿por qué no quiere una máquina para hacer helados en forma de accesorio Kenwood?
zvezda
Cita: Freken Bock

zvezda , ¿por qué no quiere una máquina para hacer helados en forma de accesorio Kenwood?
No solo quiero, pero REALMENTE quiero, pero el centro de servicio me dijo que para mi comandante en Rusia NO hay ellos !!!!
Nastasya
zvezda¡Compré 2 heladeras de Tillotama! ¡Uno para mí, entonces mi madre quería! ¡Feliz inmensamente! No hay quejas. Con el envío, costó alrededor de 1850 rublos. ¡El paquete llega rápido! Así que envío a todos los conocidos interesados ​​... ¡a Tillotham! Y te lo recomiendo.
agata116
Anastasia, hoy lo hice por primera vez, tu "helado cremoso", todo salió genial y los llené de vasos, que también hice según tu receta por primera vez en mi vida, en una plancha para gofres, muchas gracias, todo salió perfecto, mi familia está feliz, y para mí es lo principal. Todo lo mejor para usted. !!
agata116
Quién necesita una plancha para gofres + una máquina para hacer helados, aquí hay un enlace donde me compré ayer, comerciantes 🔗
Y OOOOOOOOOCHEN Estoy feliz, todo funciona, todo salió bien.
Freken Bock
¡Y mi máquina de helado Kenwood fue comprada ayer!Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación Solo que no nos veremos pronto. Mientras tanto, voy a ensayar sin una máquina para hacer helados. La crema también es solo del 20%, por desgracia.
Dana
Hoy me dieron una idea: hay una crisis, muchas empresas no aguantan y están vendiendo equipos poco a poco. "¿Por qué no compras un congelador usado?", Me preguntaron. Bueno och-h-chen pensamiento interesante
lesik_l
Aquí hay un enlace a una heladera económica 🔗 y sin el peso en forma de waflera económica
Freken Bock
Y ayer, esperando una reunión con mi heladera, ensayé. La receta está prefabricada. Resultó bien, pero el sabor de la crema charlotte es demasiado familiar en nuestra familia.

600 ml de nata al 20%,
3 huevos,
1 taza de azúcar
1 cucharadita de gelatina instantánea
vanilina,

Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. Hizo hervir la crema, en un chorro fino, revolviéndola, la vertió en los huevos con azúcar, batió. Sostenido en un baño de agua hasta que espese. Gelatina agregada. Resultó no ser muy soluble, muy a menudo se encuentra en trozos de gelatina en helados listos para usar.
Antes de eso, era inteligente. Puse el recipiente en el que iba a hacer helado en otro, con agua. Para no flotar, coloque un jarrón pesado en él. Y entonces este caso quedó congelado. No tenía sentido esto. El "dispositivo" no funciona. Quizás porque el recipiente es de plástico, la conductividad térmica es baja ... ¿Quizás fue necesario congelar el recipiente metálico en hielo? ... Bueno, al final, el helado funcionó.

Anastasia
Cita: Dana

Hoy me dieron una idea: hay una crisis, muchas empresas no aguantan y están vendiendo equipos poco a poco. "¿Por qué no compras un congelador usado?", Me preguntaron. Bueno och-h-chen pensamiento interesante

Una idea interesante si el precio es mucho menor que el nuevo y sería bueno al menos algún tipo de garantía para él, ya que quién sabe cómo y quién y cómo lo explotó sin piedad.
Dana
Si alguien está interesado, la revista con recetas de helados está aquí:

🔗

Helado.jpg
Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación
Freken Bock
Chicas, ya estoy con un helado! El cuenco ya se está congelando. Muy útil trajo nata casera hoy. Por supuesto, sería aún más bienvenido si los trajeran mañana. La crema era tan fina durante el día que, lamentablemente, ya se está espesando. Pero se pueden diluir con leche, ¿verdad? Y, para ser honesto, me sorprendió en la vida real lo primitivo de este apego, el fabricante de helados. Te lo agradeceré mañana, por supuesto. Pero hoy esas son las impresiones.
nuez
Felicitaciones. ¿Cuál te llevaste?
Freken Bock
nuez , Gracias. Llevamos el accesorio a la cosechadora Kenwood Titanium. Mañana te cuento lo que hice.
Jefry
Mi Klatronic se guarda allí. El principio de funcionamiento es el mismo. Si el lugar en el congelador es más crítico, entonces puede almacenarlo en cualquier lugar y enviarlo allí solo si es necesario durante 12 horas y -18 ...
Freken Bock
Jefry, Gracias. Hoy quería hacer un helado según tu receta básica, con nata de mercado. Los mezclé con leche, azúcar agregada y vainillina, ¡tan delicioso! Qué, creo, añadir las yemas y cocinar. Así que lo congelaré. El resultado es un poco acuoso. Y cometió otro error: no giraba a la velocidad mínima, sino a 1. Dificultades en la traducción. El proceso se prolongó. Sin embargo, mi primera experiencia en la heladera fue bastante positiva.
Jefry
Freken Bock
nuez
Hoy decidí hacer un segundo intento con la receta-plombir de Anastasia. Batí todos los ingredientes como en la receta y en una máquina para hacer helados (estuvo en el congelador durante 2 días). En menos de 40 minutos hizo girar y la masa, como estaba en densidad, se quedó, la vertió en un bol y la metió en el congelador.Dime, ¿debería ser así o la masa debería congelarse después de todo? ¿O hay algún problema con este congelador?
Anastasia
Cita: nuez

Hoy decidí hacer un segundo intento con la receta-plombir de Anastasia. Batí todos los ingredientes como en la receta y en una máquina para hacer helados (estuvo en el congelador durante 2 días). En menos de 40 minutos hizo girar y la masa, como estaba en densidad, se quedó, la vertió en un bol y la metió en el congelador. Dime, ¿debería ser así o la masa debería congelarse después de todo? ¿O hay algún problema con este congelador?

En mi humilde opinión, algo anda mal con el congelador, ya que la masa debería espesarse notablemente lo suficientemente rápido. Por supuesto, no tengo un congelador, solo una máquina para hacer helados, por lo que no se puede congelar por completo allí, pero seguro que se espesa y puedes verlo. Además, simplemente tengo miedo de girar en la máquina para hacer helados, ya que la cuchilla todavía es de plástico y puede romperse.
nuez
Anastasia También compré un helado Lend Live de Tillotama, pensé que el balde que se congela en el mar se llama congelador, hoy todo se batió tan bien y no quedó atrapado en el balde. Noté un cubo de hielo antes de colocarlo, y después de literalmente 15-20 minutos de trabajo, si lo agitas, ya sientes que el líquido se ha derretido por completo. ¿Es lo mismo para ti?
Dana
Chicas, no se preocupen porque la primera vez no se pueden congelar en una heladera china. El hecho es que las empresas "decentes" utilizan gas freón para llenar el recipiente. Es caro de fabricar y almacenar. Y los chinos, una mezcla de gases con propiedades similares. Es mucho mas económico. Se necesita tiempo para que la mezcla de gases alcance los parámetros operativos. Por tanto, no funciona la primera vez. Pero desde la segunda vez, todo debería estar a la perfección.
Anastasia
Cita: nuez

Anastasia También compré un helado Lend Live de Tillotama, pensé que el balde que se congela en el mar se llama congelador, hoy todo se batió tan bien y no quedó atrapado en el balde. Noté un cubo de hielo antes de colocarlo, y después de literalmente 15-20 minutos de trabajo, si lo agitas, ya sientes que el líquido se ha derretido por completo. ¿Es lo mismo para ti?

No, mi helado italiano mantiene muy bien el frío, a veces hasta para la segunda porción del marcador puede ser suficiente, si giro la primera porción por poco tiempo. Comienza a gorgotear solo cuando está bajo agua caliente después de usar el mío.
nuez
Puede ir a la quiebra al italiano: guau: es una pena traducir la comida en vano
Ukka
Mi Clatronis también mantiene bien el frío. Antes del primer uso, guárdelo en el frigorífico durante un día.

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