Pan de pizza con queso y cebollas verdes

[Masa:]

Pan de pizza con queso y cebollas verdes

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
levadura seca	2 g
harina de trigo del más alto grado	50 gramos
agua mineral con gas	50 gramos
azúcar	5 g
Masa:
masa	todas
harina de trigo del más alto grado	170-180 g
agua mineral con gas	60 g
sal	3 g
azúcar	10 g
huevo	30 g
aceite de oliva	20 g
Relleno:
queso duro	100 gramos
Queso Mozzarella	100 gramos
cebollas verdes	30 g
aceite de oliva	1 cucharada. l
sal	pellizco
pimienta negro	pellizco
Adicionalmente:
harina de maíz para cortar masa	1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Mezclar la levadura con la harina. Agregue azúcar, vierta agua mineral. Revuelva hasta que la harina esté uniformemente humedecida.

• Apriete el recipiente con una envoltura de plástico. Fermentación a temperatura ambiente durante 30 minutos.

• Amasar una masa suave y no pegajosa con los ingredientes especificados. Agregue aceite y sal a la masa de 9 a 10 minutos después del inicio del amasado.

• Fermentación a temperatura ambiente durante 60 minutos.

• Corta el queso duro en cubos en 12 trozos. Corta la mozzarella en rodajas o cubos.

• Corta la cebolla en aros.

• Coloque la masa sobre una mesa cubierta con harina de maíz, estírela en un círculo con un diámetro de unos 30 cm.

• Transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o a una pizzería. Cepille los bordes de la masa con agua, el medio con aceite de oliva.

• Coloca el queso duro encima de la masa.

• Envuelva los bordes de la masa, selle con los dedos entre los trozos de queso.

• Ponga mozzarella sobre la masa.

• Arriba, cebollas verdes (en la parte superior agregué unos 10 gramos de queso duro rallado). Sazone con pimienta y sal.

• Hornee en un horno precalentado a 220 ° C, o en una pizzero (sin precalentar) durante 12-15 minutos, hasta que se doren.

• Sirva caliente.
• 
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

horno / pizzero

Nota

Vi la idea en un video blog extranjero.

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[Sonadora]

Sonadora, Oh, que rico !!! ¡Lo haré!

[Irinap]

Irinap, Irina, Gracias. Me alegraría si te gusta.

Manyasha, ¡qué tontería! ¡Gracias! Intentaré hornearlo.

Manya, qué belleza, adoptaré una forma de hacer los bordes. Prefiero llamar a este milagro "khachapuri abierto" Pero tú eres el autor, lo sabes mejor. El relleno es casi como lo hago en "want-puri", pero tengo un huevo allí. En general, ¡la receta es genial! No haré esto exactamente, pero por razones de necesidad.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, esta es una pizza - hermosa, y si le echo más tomates secos encima, espero no estropear tu delicia.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, impresionante belleza deliciosa
Y cual es el diseño original
Llevó a los contenedores
Gracias

[Manyash,]

Manyash, ¡¡¡muy agradable!!! ¡Y la idea de moldear es generalmente de clase!
Pasiba)))

[Sonadora]

o en un pizzero

Gracias por la maravillosa receta, Sonadora, Manya!
Se lo llevé a nuestra princesa Temko) Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Corro de una receta a otra, con los ojos desorbitados y no sé a qué agarrarme ... ¡¡¡Aaaaa !!!!
Pizza alucinante!
Manechka, ¿qué tipo de queso duro tomas? No me gusta nada el queso. ¡Por favor escriba y no violaré las instrucciones!
¡Qué asombroso! Aaaa !!!
Manechka, ¿en qué máquina horneaste este?

Tanto la receta como la foto de "Masterpieces": bravo: ¡Gracias, Manechka, y por la idea con moldura!

[Sonadora]

Sonadora, Ya me gustó mucho el relleno de queso, pero aquí hay dos tipos, mmmmm
A veces relleno mis panqueques con queso

cuando le des la vuelta al panqueque, pon / vierte el queso encima y el lado de abajo se fríe en este momento, enrolla, todo - disfruta

Manechka, ¡otra obra maestra!
¡Hermoso!

[Nina, Luda, Tatyana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatyana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, muchas gracias, chicas. Me alegraría que la idea le fuera útil.

"abrir khachapuri"

Ludaquizás tengas razón. Hoy no pude pensar en un nombre y decidir en qué sección colocar la receta.

Le echaré tomates secados al sol, espero no arruinar su regalo.

Tanechka, tíralo, no lo estropearás. En lugar de secarlos al sol, también puede poner tomates cherry en el pan ya hecho al servir.

¿Qué tipo de queso duro tomas?

Rita, aquí puedes y queso más sencillo. Gouda, por ejemplo. De los duros, me gustan los quesos Maasdam y Altai (aunque son caros, infecciones): soviético y altai, tienen buen parmesano.

Manechka, ¿en qué máquina horneaste este?

En la princesa. Tengo uno regular, sin regulador.

cuando le des la vuelta al panqueque, pon / vierte el queso encima y el lado de abajo se fríe en este momento, enrolla, todo - disfruta

Irina Gracias. Necesitas intentar.

Otra vez muchas gracias a todos por su atención a la receta.

[Sonadora]

Sonadora, Manya¡Qué talento tienes para la prueba! Una pizza que al menos muerde la pantalla))))
Cuando termino de perder peso, horneo, ¡la forma es increíble!

[Sonadora]

Sonadora¡Qué pizza chic chic!
Y me uno Ikra.. talento, no, talento !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Muchas gracias. No es mi culpa, es todo Panas. Amasa la masa maravillosamente. mejor que kesha

mejor que kesha

Sonadorik, ¡es bueno alimentarnos con panecillos!
Y luego me arrugo por tus fotos pura locura y ... ¡oh, más ancho que el Mar Negro!
¡Así que detente!

¡No hagas palanca!

Y cuéntame un secreto, qué se horneó en la princesa y en qué modo
¿Es solo una hoja de papel?
¿Lo sacó del pryncess o lo apagó y lo mantuvo quieto?

Y FSE, ¡y deténgase inmediatamente!

Ol, no me adaptaré a él de ninguna manera. Y no tengo suficiente paciencia cuando él gatea con un anzuelo, gatea ... Y soy una mujer psíquica, lo necesito más rápido. Y la panificadora definitivamente se adapta mejor a un volumen de 250-300 g de harina.

bueno alimentarnos con panecillos!

Está bien, lo persuadí. Prometo no hornear nada durante un par de días.

que se horneó en la princesa y que modo

Los horneé princesa fría, 15 minutos. Lo entendí enseguida. Esta estera para hornear:

🔗

... ¡más ancho que el Mar Negro!

¡Aquí estoy engordando por algunas fotos!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, ¿eh?
sólido. ¡difamación!

[Irina, Olga]

Irina, Olga¿Y quién es fácil ahora mismo? Todavía tengo todo esto.
¡Desenterré esas recetas para pan y panecillos! Estoy aguantando con mis últimas fuerzas.

¡Así que basta!
¡Nos recuperamos!
Apretó los dientes y, como prometió, un par de días ¡no, no!

En secreto, nadie me acusó de apostasía:
¡Y me gustó mucho la moldura aquí!
Quiero hacer ese sol de la misma manera con albaricoques en las esquinas y con manzanas + requesón en el resto del área.

con albaricoques en las esquinas y con manzanas + requesón en el resto del área para hacer ese sol.

Ol, estará delicioso. Y hermoso.

un par de días no, no!

Lo intento, pero los rollos y las ideas están llegando por todos lados.

Lo intento, pero los rollos y las ideas están llegando por todos lados.

¡Que hacer contigo!
Está bien, que así sea, la aduana da el visto bueno
Y ahora alguien me va a pegar por obstruir ensanchando la puerta desarrollo de panadería en el foro

Los portales son una reliquia del pasado. ¡Los apartamentos tipo estudio son nuestro FSE! Rollos - horamotores de espacio vital. ¡Viva, camaradas!

[Manechka]

Manechka, la pizza resultó ser genial, lo siento, no hay foto, porque horneé a mi abuelo en el pueblo, no había cámara a mano. Lo horneé por la mañana y por la noche no quedó ni una miga Gracias