Máquina de cocina Kenwood (1)

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA
......... las patatas deben ser uniformes, lisas, preferiblemente "calibradas", etc. En definitiva, en nuestras condiciones esta boquilla no se justifica ...

Por lo general, solo necesito papas pequeñas, ¡pero ella es una en una! ¡Realmente amo una cosa tan pequeña y con mantequilla y eneldo o así hervir y freír! ¡Y el resto lo limpia el pelador Berner y hace un gran trabajo!

[ZHIRULKA]

¿Y quién tiene una "prensa de cítricos" para nuestra cosechadora? ¿funciona bien? Algo que no entiendo: en el disco se mostró tal horror cómo funciona:
allí parece exprimir el jugo de un pozo de naranja, y cuando la tía saca este recipiente con jugo del nido superior, este jugo se vierte directamente por todos los agujeros de esta prensa y directamente en el mismo nido de baja velocidad y ¡sobresale! ¡Da miedo comprar este accesorio después de tal promoción!
Quizás ella no lo explicó claramente, pero miras el disco de nuevo, ¡lo verás!

ZHIRULKA Recientemente compré una prensa de cítricos. El jugo se exprime muy bien, las mitades de las naranjas quedan completamente secas. Lo único negativo es que necesitas aplicar fuerza, presionando la fruta en el cono. Filtro de plástico y metal de alta calidad. Vi el video, creo que el jugo se agregó inadvertidamente al recipiente para acelerar el proceso de grabación. Pero, de hecho, el jugo no se vierte en ningún lugar, excepto en un recipiente para recolectar jugo.

[Rina72,]

Rina72, que tenemos alli pelador de patatas? ya qué precio si recuerdas.

Irlandesa, para ser honesta, no recuerdo si ella estuvo allí. Había bastantes accesorios Kenwood, tal vez un pelador de patatas. Exactamente que vi heladeros (diferentes, aparentemente para 010 y 020), un colador, ralladores, rebanadores.

Yo tampoco rechazaría tal dispositivo. Estoy malcriada, durante muchos años sorprendí a las abuelas en el mercado pidiendo solo una pequeña papa joven. Había un pelador de patatas mecánico de producción báltica. A diferencia del tipo actual de clathronic, este mecánico tenía un disco y paredes. Es interesante echar un vistazo más de cerca a este accesorio de Kenwood.

Chicas-Moscovitas, hoy tuvieron la suerte de comprar un helado para los Chefs en "Eldorado", que se encuentra en "Grande". El precio es ridículo en comparación con las tiendas en línea .999 rublos. Quedan dos. Las cajas, sin embargo, están en un estado terrible, pero lo principal es que todo dentro está completo.
Ya puse el mío en enfriar. Mañana habrá helado.
También hay una boquilla para cítricos.1059 rublos.

[kseniya D]

Chicas-Moscovitas, hoy tuvieron la suerte de comprar un helado para los Chefs en "Eldorado", que se encuentra en "Grande". El precio es ridículo en comparación con las tiendas en línea .999 rublos. Quedan dos. Las cajas, sin embargo, están en un estado terrible, pero lo principal es que todo dentro está completo.
Ya puse el mío en enfriar. Mañana habrá helado.
También hay una boquilla para cítricos.1059 rublos.

kseniya D¡Gracias por el consejo! Compré una máquina para hacer helados hoy. La caja, por supuesto. Pero el precio
En general, estoy muy contento)).
Es cierto que el combinado me llegará solo mañana, pero no pude pasar)). Porque quería una máquina para hacer helados (tengo una pequeña, pero es más conveniente tenerla toda de una vez) y pagar 4500 por ella, como querían en una tienda, gracias, no.

Sí, todavía queda uno. Pero está muy sucio, con la tapa ligeramente rayada y con algunas manchas extrañas en el revestimiento interior del bol, como aceitosas o algo así. Entonces, si alguien decide ir tras ella, tenlo en cuenta.

Ayer hice helado. No puedo decir que el superalimento sea delicioso. El caso es que sentí el sabor de la crema en el producto terminado, y para batirlo me lo comí con mermelada de ciruela. Probaré otras recetas.Esto es lo que tengo en la salida No tengo una descripción en ruso en las instrucciones. En algún lugar se dice cuánto tiempo se debe amasar la masa en el cuenco. Estuve en el camino durante unos 20 minutos. ¿Es esto normal? O no lo sostuve. En el comercial, su masa es mucho más densa. Lo tengo como un helado suave.
y esto es dos horas después del congelador
Y esta mañana decidí ponerlo en panqueques calientes, así que apenas lo recogí. Congelado a la gloria.
Las chicas me dicen, ¿no hay crema maloliente o 33-35%, por definición, todo eso "fragante"?

[Ksenia]

Ksenia, echa un vistazo a nuestra "Heladera"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.new;topicseen#new
Aquí hay muchas recetas e información sobre los ingredientes.

[Ksenia]

Ksenia, helado con crema y crema agria, batir hasta que la masa se vea como crema recién batida, helado con yogur y sorbete - 20-30 min. Esto es del libro de recetas de Kenwood. Si no tiene uno, puedo enviarle recetas. ¡Felices experimentos!

[SLA]

SLAGracias, aclararon un poco con el tiempo, de lo contrario después de los primeros 10 minutos comencé a molestarme porque nada estaba funcionando, y luego la masa pareció comenzar a espesarse. Esto significa 20-30 minutos. esto es normal. Ya he encontrado tantas recetas que tengo miedo de no rehacerlo todo. El boom para dominar.

[Nastasya]

Chicas, muchas gracias por las felicitaciones)))
Estoy tan feliz, eso es como un niño, honestamente)))

Noté varias ventajas que son importantes para mí:
1. La picadora de carne está ensamblada de manera muy compacta, no esperaba.
2. ¡Incluso con la licuadora instalada, la cosechadora encaja en el lugar que le asigné!
3. ¡Muchas cosas que puedes lavar en el lavavajillas! Es decir, en una licuadora, por ejemplo, literalmente todo menos el cuchillo.

Hoy hicimos un batido en una licuadora. En principio, funcionó, pero aún no tan aireado como queríamos y como suele ocurrir en los cafés. Pero mejor que mi batidora de mano.

Y un montón de otras preguntas:

Me parece que su sonido es ... bueno, fuerte, está bien. Pero de alguna manera ... suena, o algo, un poco. ¿Que pasa contigo?

Tengo 560. Su fondo, donde se coloca el cuenco, está ligeramente rebajado. Leí, alguien me dijo que puedes poner cualquier plato debajo del agitador. Esto es para el Titanium, supongo. ¿O es posible para el mío también? No diré que esto sea muy desagradable, tengo un segundo recipiente de plástico de una heladera. Pero solo curiosidad.

¿A qué distancia del fondo deben estar los batidores de las boquillas? Tengo unos 2-3 mm. ¿Es esto normal o debería ser más bajo? Yo, por supuesto, lo comprobaré más tarde, pero de repente mi marido no estará a mano y no habrá nadie que dé vuelta las tuercas cuando realmente quiera))

Tengo dos CD en el kit. Y una oferta (del folleto) para pedir un libro de recetas a casa. ¿Alguien lo ordenó? ¿Realmente enviado? En principio, hay un disco con recetas. Pero de todos modos, ya que dan, ¡tienes que tomar! ))

Chicas, recuérdenme dónde obtienen el libro de recetas de Kenwood.

Nastasya, Tengo un disco que fue a la cosechadora. En principio, puedo ponerlo en algún lugar de un servicio de alojamiento de archivos.

Y el libro en sí: debe completar el formulario en uno de los folletos y enviarlo a la dirección))). Prometen enviarlo dentro de un mes.

[MargoL]

Chicas, muchas gracias por las felicitaciones)))
Estoy tan feliz, eso es como un niño, honestamente)))
Hoy hicimos un batido en una licuadora. En principio, funcionó, pero aún no tan aireado como queríamos y como suele ocurrir en los cafés. Pero mejor que mi batidora de mano.

MargoL, el batido es espeso si le agregas algunos cubitos de hielo, incluso si toda la comida en la licuadora está fría.

Y un montón de otras preguntas:
Me parece que su sonido es ... bueno, fuerte, está bien. Pero de alguna manera ... suena, o algo, un poco. ¿Que pasa contigo?

El sonido realmente lo es. No quiere decir que sea muy fuerte, pero realmente es como si algo dentro estuviera sonando. El marido dice que este es un sonido de giro normal.

¿A qué distancia del fondo deben estar los batidores de las boquillas? Tengo unos 2-3 mm. ¿Es esto normal o debería ser más bajo? Yo, por supuesto, lo comprobaré más tarde, pero de repente mi marido no estará a mano y no habrá nadie que dé vuelta las tuercas cuando realmente quiera))

Mi distancia era originalmente de 0,7 mm, ahora de 0,3.El marido hizo girar la varilla de ajuste.

... Mi distancia era originalmente de 0,7 mm, ahora de 0,3. El marido hizo girar la varilla de ajuste.

Margit, ¿0,7 mm o 0,7 cm? Simplemente no lo creía))) Me parece, oh, 3 y 0,7 mm en apariencia son prácticamente indistinguibles) y - ¡gracias por el consejo con hielo! Lo intentaré.

Y una cosa más sobre la llanta flexible. Chicas, ¿lo necesito? ¿Qué es bueno y valioso en general?

¡¡¡¡¡¡Felicidades!!!!!! ¿Qué tipo de batidor flexible ???? Y mi instrucción no está en ruso: (o mejor dicho, no en ruso ... si puede dejarlo en algún lugar ... por favor ...

[zvezdа]

zvezdа, ¡Gracias!
La llanta es ... que se adjunta al Titanium inmediatamente. Boquilla de mezcla suave. 44001. Toca las paredes del cuenco con puntas suaves y, por así decirlo, recoge todo de las paredes.

Desafortunadamente, no tengo instrucciones por correo electrónico. Sí, solo hay 4 páginas ... no hay nada que leer. Puedo subir un libro de recetas y tengo un CD más aquí. Pero sospecho que llevará tiempo. Tan pronto como se descargue, publicaré los enlaces.

Me parece que su sonido es ... bueno, fuerte, está bien. Pero de alguna manera ... suena, o algo, un poco. ¿Que pasa contigo?

Estoy empezando a traquetear un poco con el gancho en una masa empinada. Al principio estaba asustado, pero mi esposo escuchó, dice un poco de reacción, no da miedo. En general, ruge tan sólidamente que no lo llamaría rugido

Tengo 560. Su fondo, donde se coloca el cuenco, está ligeramente rebajado. Leí, alguien me dijo que puedes poner cualquier plato debajo del agitador. Esto es para el Titanium, supongo.

El titanio también se ahoga, pero apuesto, suerte, el cuenco encaja perfectamente

¿A qué distancia del fondo deben estar los batidores de las boquillas? Tengo unos 2-3 mm. ¿Es esto normal o debería ser más bajo?

Ajustamos al mínimo para que solo las copas no se toquen. Así que siéntete libre de omitir

Tengo dos CD en el kit. Y una oferta (del folleto) para pedir un libro de recetas a casa. ¿Alguien lo ordenó? ¿Realmente enviado? En principio, hay un disco con recetas. Pero de todos modos, ya que dan, ¡tienes que tomar! ))

Depende de donde seas. No me lo enviaron, probablemente lo enviarán a través de Rusia.

Deseo que tu nueva mascota arraigue en tu cocina

[MargoL]

MargoL gracias, ahora está claro ... tengo 023 y me gusta mucho esta boquilla ... si la publicas (cuando puedas) te estaré agradecido ...

Margit, ¿0,7 mm o 0,7 cm? Simplemente no lo creía))) Me parece, oh, 3 y 0,7 mm en apariencia son prácticamente indistinguibles) y - ¡gracias por el consejo con hielo! Lo intentaré.

Y una cosa más sobre la llanta flexible. Chicas, ¿lo necesito? ¿Qué es bueno y valioso en general?

Incorrecto, 7 mm, es decir, 0,7 cm.

Las niñas casi abandonan su cosechadora. Recuérdame dónde está el sitio con una lista de piezas para accesorios de la cosechadora. Y el centro de servicio Kenwood en San Petersburgo.

Algo en los sitios web de Kenwood no encontró información sobre los servicios ... Reimpresión de la tarjeta de garantía:
M. servicio de video 395-49-77, 499-81-11 Kolomyazhsky prospect, 10
M. servicio de video 316-11-09 Perspectiva de Moskovsky, 44 años
hay muchas más direcciones de este m. video, me parece. más fácil de buscar en Internet.

Servicio pionero 295-84-14 Novolitovskaya, 5
Servicio pionero 324-75-33 Ligvsky, 52
Techno-service 702-10-60, 61, 62 Engels Ave., 29

sitios con archivos adjuntos 🔗
🔗

Así que yo también rodé mi labio a 010, pero en ninguna parte es tonto: (((¿Y cuánta harina puedes amasar en 020? ¿En 010, como entendí 400 sin problemas? ¿Y en 020?
P. s. Es solo que solo tengo grandes cantidades de masa una vez al año para Semana Santa, y 350-500 gramos como máximo.

Así que yo también rodé mi labio hasta 010, pero en ninguna parte es tonto: (((¿Y cuánta harina puedes amasar en 020? ¿En 010, como entendí 400 sin problemas? ¿Y en 020?
P. s. Es solo que solo tengo grandes cantidades de masa una vez al año para Semana Santa y 350-500 gramos como máximo.

Hasta que cerré el sitio con archivos adjuntos, aquí, cito la descripción de 020:
Capacidad de la cubeta: 6,7 l.
Capacidad - tortas: 4,55 kg.
Capacidad - masa: 2,40 kg.
Capacidad - Clara de huevo: 16 máximo
El volumen de harina para repostería: 910g.

y aquí está para 010:
Capacidad del bol: 4,6 l
Capacidad - tortas: 2,72 kg
Capacidad - masa: 2,18 kg
Capacidad - Clara de huevo: 12 máximo
El volumen de harina para productos de confitería: 680g.

Bueno, este es el máximo y el mínimo de harina, ¿cuánta harina se puede amasar y no solo esparcir en las paredes?

Vaya)). No lo leí así))
Me parece que si la altura de las boquillas se ajusta correctamente, entonces no debería haber diferencia entre 010 y 020 en la cantidad mínima. Debido a que sus cuencos son casi del mismo ancho, difieren en altura.

Judi, ¿y por qué, además de la masa, necesitas una cosechadora? Si me limitara a tales volúmenes (unos 300 g de harina), entonces no miraría la máquina de la cocina, sino que me las arreglaría (como está ahora) con un robot de cocina y una batidora. Solo en FP puedo batir un máximo de 5 huevos medianos, respectivamente, una galleta de tal cantidad la masa ya está lubricada por la caja de cambios (en la que se colocan los batidores) y los batidores eran bastante débiles.

Buenas noches a todos, soy nuevo: rojo: tengo Kenwood KM 010 durante probablemente un mes. Estoy muuuy feliz. Leí todo el tema y yo, chicas, tengo una pregunta para ustedes: ¿qué tan útil es el accesorio de prensa de bayas AT 644? Por cierto, la oficina de Kenwood en Kiev recibió hoy boquillas.

Chicas, pero ¿qué piensan? ¿Necesitan un accesorio de "procesador de alimentos" si tienen una cortadora de alta velocidad con 6 accesorios? Sigo pensando ... como si no lo hubiera usado en una cosechadora vieja. ¿Cómo le gusta usar Kenwood?

[Tía besya]

Tía besya

Tengo un rallador de alta y baja velocidad
No importa cuánto lo intenté, la cosechadora no encontró la necesidad de una boquilla
Pero también tengo una batidora Philips con dos picadores ...
En general, toda la gama de manipulaciones necesarias en la cocina está completamente cubierta.

Chicas, pero ¿qué piensan? ¿Necesitan un accesorio de "procesador de alimentos" si tienen una cortadora de alta velocidad con 6 accesorios? Sigo pensando ... como si no lo hubiera usado en una cosechadora vieja. ¿Cómo le gusta usar Kenwood?

Compré un "robot de cocina" enseguida y al principio me arrepentí, pensé para qué lo necesitaba, pero en el proceso de usarlo me quedé satisfecho con la compra: los ralladores allí coinciden con la cortadora de alta velocidad, pero el cuchillo no se repite en ningún lado. Espero haberlo explicado claramente: rojo: no tengo un rallador de baja velocidad

Chicas, pero ¿qué piensan? ¿Necesitan un accesorio de "procesador de alimentos" si tienen una cortadora de alta velocidad con 6 accesorios? Sigo pensando ... como si no lo hubiera usado en una cosechadora vieja. ¿Cómo le gusta usar Kenwood?

Me gusta mucho hacer masa allí e incluso cuando muelo (o froto) productos húmedos, bueno, un tomate, por ejemplo, para salsa, inmediatamente lo hago allí. Para mí, resultó ser tan superfluo ... solo que no puedo encontrar una prensa para berries ...

Necesito una prensa para bayas AT 644 para hacer jugo de uvas y tomates. En cualquier caso, por eso lo compré.

Otro cumplido para Kenwood Me gusta mucho la calidad del plástico. En mi viejo Mulik, todas las verduras de colores (zanahorias, remolacha, calabaza) estaban manchadas con plástico y era completamente imposible deshacerse de él. Y aquí, en general, no hay tal problema, ¡estoy encantado! Estas manchas me irritaron mucho

[MargoL]

Qué estás haciendo ??

Puse la boquilla mal en la ranura de alta velocidad. Como resultado, froté el rotador de plástico tanto en el accesorio como en la cosechadora. Parece que no hay fallas en el trabajo. Pero quién sabe cómo afectará aún más este desgaste al trabajo. Estoy en shock. Toda la noche está arruinada. Espero que el centro de servicio ayude.

MargoL, Gracias.

[MargoL]

Puse la boquilla mal en la ranura de alta velocidad. Como resultado, froté el rotador de plástico tanto en el accesorio como en la cosechadora. Parece que no hay fallas en el trabajo. Pero quién sabe cómo afectará aún más este desgaste al trabajo. Estoy en shock. Toda la noche está arruinada. Espero que el centro de servicio ayude.

MargoL, Gracias.

Nastasya, no te preocupes todavía)
No es de extrañar que estas cosas estén hechas de plástico. Lo más probable es que sigan desempeñando el papel de fusibles. Es decir, su reemplazo se proporciona mediante mantenimiento como mínimo. Y, por tanto, deben estar disponibles en el servicio.

El volumen del cuenco en sí es de aproximadamente 1 litro. EN 640.

FP920: en la parte superior del tazón hay 1,5 litros, este es un volumen casi completamente útil para picar carne y verduras. Para productos líquidos como sopas en puré, es mejor verter menos, pero hay un inserto especial que le permite usar el volumen completo.

Se cortan 800 g de chorizo ​​hervido sin problemas, creo que es posible procesar más de un kilogramo. Amaso masa de mantequilla con 3-4 vasos de harina.! kg de requesón se procesa perfectamente en rellenos, guisos o albóndigas de cuajada.

¿Podría decirme si es posible moler café para espresso y azúcar en polvo en un molino?

¡¡SI!! Solo necesitas mantenerlo más tiempo.

[Rina72]

Rina72, Gracias por la respuesta detallada

Curiosamente, ¿AT640 tiene el mismo volumen?

Necesito una prensa para bayas AT 644 para hacer jugo de uvas y tomates. En cualquier caso, por eso lo compré.

ohhh, y no estoy seguro de si se puede utilizar este accesorio de alto volumen. Más bien, es posible, pero te preocupa limpiar a las niñas.
Lo conseguí por pura casualidad, venía con un rallador de baja velocidad. También tengo un exprimidor soviético de tal plan, con un estigma en un agujero, 5 veces más grande en tamaño, por lo que es con su ayuda que enrollo el jugo de tomate en latas de 3 litros.
Y este, bueno, es tan delgado que es seguro, solo para bayas, y luego, en una pequeña cantidad.

Hasta ahora, estas son solo conclusiones especulativas ... pero la experiencia clama que es demasiado pequeño para grandes volúmenes ...
Es fácil exprimir el jugo de las bayas para el desayuno de una familia, pero no para los preparativos.

Escuche, ¿cómo se guardan los discos y un cuchillo de una picadora de carne? Las instrucciones dicen qué almacenar en papel engrasado. Bueno, no recuerdo que las rejillas se mantuvieran en una picadora de carne soviética ordinaria ... esas hojas que se incluyeron, está claro que no las usaré, hay aceite de máquina. ¿Qué es esto, remojar la cera?
Y, para la carne picada, ¿qué disco usas? Probaré el del medio ahora. Pero dudo si tomar con los agujeros más grandes ...
Entiendo que las preguntas son divertidas. Pero nunca tuve una picadora de carne

Y soy tan descuidado, lo mantengo armado .. Y paso la carne dos veces, primero por el más grande, y luego por el medio ..

Chicas, pasé para hablar a favor del colador de toallitas. Me gusto mucho. No planeo usarlo como exprimidor. Pero separe las mismas cerezas de la piel para la mermelada ... Por ejemplo, froto arándanos rojos en una salsa durante mucho tiempo ... Me gustó cómo funciona. Al mismo tiempo, no veo la necesidad de ralladores de alta y baja velocidad, a pesar de toda su capacidad de rastrillado. ¡Nuestras necesidades domésticas son tan individuales!

Me jacté en la Heladera de que finalmente conseguí mi helado. Por lo tanto, también aprobamos el adjunto de helado.

[Freken Bock]

Me jacté en la Heladera de que finalmente conseguí mi helado. Por lo tanto, también aprobamos el adjunto de helado.

Freken BockPor favor, dígame, ¿mantiene el recipiente en el congelador todo el tiempo?

Chicas, dueñas del modelo 010, por favor dígame, alguien intentó batir una proteína en un procesador de alimentos (puede parecer una estupidez, pero para mí es importante) No entiendo si mi batidor está configurado correctamente

[N @ T @]

N @ T @ ! Tengo 20, pero el primer día bajé todos los agitadores para que no solo rascaran el fondo. Lo más difícil fue el batidor: la tuerca estaba muy apretada, pero era imposible sujetarla con fuerza, los cables se doblaban. Y ese huevo no fue batido.

Ayer lo batí con el glaseado, ajusta el batidor y bate perfectamente

[Kalmykova]

Kalmykova
SLA
¡Muchas gracias, chicas, por sus prontos comentarios!
Hoy intenté batir una proteína, nada funcionó a 2 velocidades, pero a las 5 se batió bien

Y me jacto. Finalmente me trajeron un masaje. Inmediatamente ralle el viburnum y el requesón para el requesón de Pascua. Resultó muy bien Rápido y de muy alta calidad. Solo me parece que incluso en un colador pequeño, los agujeros son grandes, los huesos de frambuesas y grosellas se deslizarán. Esperemos el verano - descúbrelo

Y sigo siendo un cuervo que está en algún lugar una llave inglesa (hurgué todo y no lo encontré), pero no pude cerrar la cosechadora frotando, no pude desenroscar la tuerca con otra cosa, sufrí una hora y media y logré cerrar la cosechadora con algo de esfuerzo (con otros encaja en su lugar muy fácilmente). Así que estoy pensando en dejarlo como está o todavía apretar un poco la tuerca (aunque todavía necesitas encontrar algo). ¿Qué recomiendas?

Froté arándanos a través de una prensa de bayas. ¡Resultó genial! De un frasco de 2/3 litros de arándanos, recibí 450 gramos de jugo puro sin pulpa, y la torta resultó seca como el papel.

Yo mismo he estado buscando un dispositivo para exprimir jugo puro de arándanos y uvas sin semillas durante mucho tiempo; muy a menudo cocinamos gelatina. De niño era manual, como una gran prensa de ajos, y ahora hay una prensa. Simplemente es importante para mí. Y el colador sirve para moler y hacer puré de patatas, bueno, esa es mi opinión.

[N @ T @]

N @ T @, lo siento, no me di cuenta de la pregunta antes. Sí. Tengo un cuenco en el congelador todo el tiempo.

También tengo un colador, yo, como todo, froté el requesón en la pasta y sembré harina.
Sí, también me gustó, al igual que a mí, entonces una prensa es mejor para jugo puro de bayas y frutos rojos, bueno, para gelatina, etc. pags.