Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Y ayer horneé tartas para una tarta de miel en PP, muuuy feliz con el resultado. Los pasteles se hornean rápidamente y me alegro de que el pastel sea sabroso y tierno. Hoy habrá un pastel de pollo y champiñones.

Experimenté con pasteles de levadura. Masa en un trozo de 30g. El resultado es grato. Horneado 12 'frío + 10' soporte:

[Marysya27]

Marysya27que bellezas. Y ayer volví a disfrutar de las patatas. La bomba, y luego secaron los picatostes de los restos del pan, acaba de salir un milagro.

[Allochka]

Allochka¡Qué hermosas tartas!
¡Qué hermoso, exuberante, rubicundo!
Allochka, dime la receta de la masa. Es dulce, ¿no?

[Ritunya]

Ritunya, Mirabelushka,

Chicas, les presentaré la receta de bollos con esta masa más tarde. Exclusivo
Opara:
Agua - 50g
Levadura fresca - 20g
(* O 3 cucharaditas (xn) cucharadas secas.)
6 g de azúcar
Cuesta 20-30 minutos.
Masa:
Leche - 100g
Azúcar - 80g
Sal - 1 cucharadita (xn)
Huevos - 2 piezas
Mantequilla (o margarina) - 110g
Harina - 530g - 560g
Mezclar todo bien. Amasar hasta que quede elástico. Cubra con papel de aluminio. Desintegrar hasta 3 horas (debería aumentar 2 veces):

* Esta masa fue suficiente para hornear pasteles en Big Princess, Tortilla y Sammushnitsa + aún quedaba un trozo en el panecillo.
O suficiente para 3 marcadores en el Samsushnitsa + un poco.
O en una bandeja para hornear grande.
Relleno.
Manzanas - 5 piezas pequeña. Rebanadas con piel al quemador:

Espolvoreado con azúcar de vainilla (1 bolsa / 10g), canela tierna y pan rallado (2-3 cucharadas L.)
Ella formó un pastel a partir de una masa en blanco: 30 g. La parte superior no estaba manchada con nada. Reconstituido 35'-40 '.
* Para la princesa y la tortilla, haga un pastel y luego aplanar ligeramente para que no descanse sobre la superficie superior al reposar y hornear.
Hornee 12 'frío + 10'-15' stand.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, gracias! Definitivamente probaré la exclusiva, ¿y amasas la masa durante la subida?
¡Dolorosamente los pasteles son buenos!

[Ritochka]

Ritochka, no, no echo de menos. Amasado. Surgió. Y empiezo a dar forma. Al ritmo completo de la receta, hago el lote a mano. Si es la mitad, entonces puede hacerlo en HP. Cuando haga la receta, probarás qué bollos se obtienen de ella.

[Kolizeika]

Kolizeika, Escribiste sobre la receta de los panecillos, dime, ¿tienes cucharadas medidas? reclutar con una diapositiva? Hoy lo probé, ¿salió algo de panqueque y necesitas poner el refresco de inmediato o al final antes de ponerlo en el molde? Me perdí la mermelada. delicioso, pero creo que debería salir mejor, y puedes verlo en tus fotos.
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Ayer frí pescado, lo terminé en media hora, simplemente hermoso. Y la costra y todo está frito, jugoso y rápido y se va mucho menos aceite que en una sartén. Y sobre la ausencia de salpicaduras ... 😀 Ahora voy a preparar la focaca para el desayuno, mientras mi marido mira hockey. No puedo tener suficiente de mi asistente. Y cuantos planes mas ...

[Irlandés @]

Irlandés @, y ayer horneé el pescado: salar el filete en un molde de silicona, salpimentarlo, espolvorearlo con ralladura de limón, verterlo con salsa de mayonesa, ligeramente diluida con agua. ¡En 15 minutos, tal delicioso estaba listo!

Y ahora me he sentado a hornear pescado en pergamino en Tristar. Excelente rubor y menos limpieza. Horneé trucha y eglefino de esta manera, lo rocié con condimento para pescado, inserté rodajas de limón en los cortes y adelante.

[Longina]

Longina, Lena, ¿cuánto tiempo horneas?
Encontré una caballa en casa, así que también estoy pensando en intentar hacerlo en papel.

[Rita]

Rita, poner precalentado por 15 minutos, luego voltear y otros 10 minutos, pues depende del tamaño del pescado.

[Longina]

Longina, Lenochka, gracias por la idea.Encontré trozos de papel para hornear que siempre guardo en Plyushkin, luego puse una caballa allí y la "vendé" cuidadosamente en Tristarka. Se frió todo durante unos 40 minutos, pero podría haber sido un poco más.
Clase !! No hay suciedad, olor insípido también, ¡pero todo está limpio y lindo!

Compré una alfombra de teflón antiadherente, es cuadrada, necesito una redonda, si la corto al tamaño correcto, ¿no se esparcirá por los bordes?

Compré una alfombra de teflón antiadherente, es cuadrada, necesito una redonda

Svetlana, ¿por qué cortar? ¡En una pizzería, puedes perfectamente bien en un horno rectangular y sacarlo más fácilmente!

¿Qué tan interesante es hacer? No puedes recordarlo, no es un pergamino. y con mucho gusto no tocaría ni cortaría. ¿Interesante? ¿Hay redondos? No sé cómo agregar una foto. Parece que agrego al mensaje, pero lo envío, el mensaje se agrega sin foto

No puedes recordarlo, no es pergamino

Las alfombras son delgadas, lo suficientemente flexibles y no interfieren en absoluto cuando la tapa está cerrada, pero si "no te importa", un pensamiento se cuela, ¿no es una malla?

Tal vez una cuadrícula .... Chicas, ¿cómo agregar una foto? Cargo (algo así como lo que creo) una foto en un mensaje y se envía sin ella. Hago clic en agregar la foto de un autor, selecciono, la foto aparece en el marco encima del mensaje, y cuando la envío, no está en el texto.

¿Qué tan interesante es hacer?

No sé, lo dejo como está, me conviene más ... Yo también las cocino en el horno, ¡así que no quiero cortarlas para nada! ¡Y es más fácil sacarlo de la estufa caliente!

Quizás una cuadrícula ...

La malla es muy diferente a la alfombra.

¿Es necesario mojarlo?

Puede humedecerlo, luego tomará obedientemente cualquier forma, pero debe actuar con cuidado, mojado tiende a romperse.

¡ACERCA DE! Resultó ... Solo que la vista previa no se abrió, pero bueno ... Bueno, ¿como si tuviera una alfombra?

Bueno, como si tuviera una alfombra?

Tienes la alfombra adecuada.

Tienes la alfombra adecuada.

Entonces, ¿cómo puedo usarlo sin que me corte? De ninguna manera, ¿verdad?

[Papa Noel]

Papa Noel, cierra la tapa y cocina! Tengo una alfombra similar, no corté nada. El horno está limpio después de cocinar.

Una buena alfombra, regordeta, cocino sobre tal y no interfiero en nada con la tapa, y conviene sacarla, por esos sobrantes que quedan

rechoncho

No, es delgado)

[RepeShock]

RepeShock, Irina, la comparo con una alfombra de Fixprice, y esta es mucho más densa y rígida, uso ambas)

Entonces ... todavía no me lo puedo imaginar, no se hunde completamente hasta el fondo de la sartén, o más bien solo en el medio ... Aunque debemos intentarlo por supuesto. ¿Y engrasarlo?

¿Y engrasarlo?

No, por supuesto) de lo contrario, ¿por qué es necesario?

no se hunde completamente hasta el fondo de la sartén

¿Que vas a cocinar? Pones el producto sobre el tapete, se hunde solo.

Hoy horneé shangi de papa en la alfombra, todavía pongo pergamino debajo de la alfombra (porque la pizza se quemó en la alfombra antes de eso) pero aún se quema si disminuyes la velocidad. , la parte superior no está horneada. ¿Qué más puedes poner debajo del fondo?

[svetlana]

svetlana, Pongo 2 tapetes de silicona debajo de mi Tristar + otro molde, si decido hornear algo. Resulta que la parte inferior también es cómoda, no se quema y la cocción en sí se eleva lentamente hacia la calefacción superior.
Tengo a Tristarka con tales payasadas, ¡pero un tipo genial!

¿Qué más puedes poner debajo del fondo?

Puse una malla de teflón debajo de la alfombra de teflón.

[Rita]

Rita, ¡Gracias! Y chicas, que nadie en absoluto engrase el trasero con grasa 7. De alguna manera no me gusta mucho el fondo seco de la pizza o los pasteles ...

Cuando horneaba pizza, siempre aceitaba un poco el fondo de P1 o P2 con mantequilla. Y siempre horneado sin almohadillas.

Engrase ligeramente con aceite vegetal. ¡De alguna manera frí trozos de pollo sin lubricar y salieron completamente blanquecinos! Desde entonces he estado engrasando ligeramente, pero es posible que la pizza no esté engrasada.

[Marpl]

Cuando horneaba pizza, siempre aceitaba un poco el fondo de P1 o P2 con mantequilla. Y siempre horneado sin almohadillas.

Marpl, ¿por qué en pasado? ¿Aún no estás usando P1.2?

Si la masa para pizza o tortillas está pegajosa, entonces la extiendo y la doy con las manos aceitosas, no engraso el tapete en sí. Y si frito verduras o chuletas, asegúrese de engrasar la superficie de la pizzería / papel / molde con aceite.

Olga, claro que lo uso, pero ahora con menos frecuencia, quizás juego con nuevas adquisiciones.

[Anna67]

pero mi pergamino se convierte en una estaca ... se esfuerza por volver a enrollarse.

Anna67Probablemente tenga papel más delgado para hornear, pero para no doblar hacia atrás, presiono con las manos la pieza cortada del rollo.

Presiono la pieza cortada del rollo con las manos.

Hubo tal (cuyo - no le diré de inmediato) consejo: humedezca ligeramente el papel con agua, luego apriete (arrugue), enderece suavemente y luego colóquelo sobre cualquier superficie. El papel se asentará perfectamente

Chicas, hola a todos! Ah, y me infecté aquí contigo, me enfrento a una elección, quiero pedir un regalo para mí. ¿Qué princesa es mejor para comprar o GF? ¿Y dónde comprar un tapete de teflón o qué más necesitas? ¿O se puede utilizar igualmente papel de horno?

Qué elegir depende de ti, lo que quieras de la estufa. P1 se cocina más rápido, P2 es aún más delicado al máximo. Si te gusta lo rápido y frito, entonces P1. Si para hornear, entonces en P2, todo hornea más tiempo.

todo lleva más tiempo.

Durante tres minutos.

[Tatyana]

Tatyana, se puede pedir un tapete de teflón en Ozone, en Ali; Lo vi en Auchan, Metro, Lenta. También compran una malla de teflón, también es posible en Ali, en Ozone.
Pero en las estufas, espere la respuesta de ambos usuarios) si, por poco tiempo, hay dos princesas, la primera sin termostato y fríe bien para la mayoría, la segunda con termostato; El GF, por lo que tengo entendido, también tiene un regulador, su peculiaridad: la tapa no está fija, hay que apoyarse contra algo; o tener una buena superficie de trabajo libre. Pero tomé todo esto de leer este hilo, esto es así, introductorio para ti), será mejor que escuches a los usuarios reales, porque tengo Tristar y Klatronic.

[Yuliya K]

Yuliya K, dime, ¿tienes 2 pizzerías diferentes? Ahora estoy atormentado por cuál tomar, así que rápidamente me decidí por la oblea, ahora también se incendió con esta cosa. Tengo más para hornear, en la casa de campo en verano, para que sea conveniente y rápido.

Tatyana, esta es la cantidad de personas que deben cocinar y elegir esto. Si para 2 personas, entonces Tortilla es suficiente, y si es más, entonces P1 o P2. Marys tiene una gran cantidad de recetas para hornear en Tortilka.

Tatyana, esta es la cantidad de personas que deben cocinar y elegir esto. Si para 2 personas, entonces Tortilla es suficiente, y si es más, entonces P1 o P2. Marys tiene una gran cantidad de recetas para hornear en Tortilka.

Ya leí un montón de recetas. Tenemos una familia de 4 personas, probablemente una princesa después de todo. ¿Necesitas un termostato después de todo?

Personalmente, este regulador no es fundamental para mí, alguien realmente lo necesita.

Personalmente, este regulador no es fundamental para mí, alguien realmente lo necesita.

Gracias, controlaré los precios por ahora.

[Mishel0904]

Mishel0904Tatyana, toma P1: ¡el primero y el mejor después de todo! Teniendo también a Tristarik y Tortilka, ¡estoy temblando por la Princesa! Una tortilla es más bien una sartén, puedes freír en ella, también puedes hornear, por supuesto, ¡pero Princesska es una verdadera estufa! EN MI HUMILDE OPINIÓN. Y el regulador no es necesario en él, nuevamente, en mi opinión, ¡en Tristar no lo uso!