Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Sibelis]

Sibelis, a expensas de los juguetes estoy de acuerdo. Me encanta jugar con todo tipo de utensilios de cocina))). Mientras juego. Pero no lo quito de la mesa. Si lo guardo en el armario, quedará en pie exactamente allí. Aunque no diré que me hice amigo de mi Trisiar, pero ayer fue una lástima cuando se sintió inmerecidamente ofendido aquí. Incluso miré los ciclos de encendido y apagado. Probado vacío en un alféizar frío. 0.00 (encendido) - 4.20 (apagado) - 8.20 (encendido) - 9.15 (apagado) -12.32 (encendido) - 13.08 (apagado)
Primero, hay grandes pausas y luego se apagan en pequeños pasos. incl.
Luego, cuando se enfrió, lo volví a sacar con la medición de temperatura. Es cierto que tengo un termómetro con un alfiler de metal, la estufa no se cerró hasta el final, había un espacio. Eso es lo que pretendíamos. Primero, la estufa se calentó a 230, luego la temperatura bajó a 200, luego a 212, 200, 205, 195.205. Resulta que al principio la estufa se calienta mucho, luego baja ligeramente la temperatura y la mantiene alrededor de los 200 grados. Por supuesto, hay un error, ya que la estufa no se cerró herméticamente. Pero no se trata de una diferencia de temperatura de 50 grados cuando el calentador se enciende y apaga.



Alguien más alto en la segunda princesa midió la temperatura, incluso en dos. Resultó que la temperatura era incluso un poco más baja. Y el primer calentamiento y enfriamiento también es después de aproximadamente 4 minutos. Resulta que P2 y Tristar son similares en términos de rendimiento)

[caprice23]

caprice23, esto probablemente sea como un garaje para hombres))

[Sibelis]

Sibelis, exactamente. Le dije a mi esposo que los hombres tienen cañas de pescar, botes, un garaje. Y las chicas tienen todo tipo de juguetes en la cocina.

Mejor comparte las recetas más

+100000
Cada vez más me fijo en la primera parte del tema: no hay interminables enfrentamientos, disputas y otras cosas, ¡pero hay muchas recetas deliciosas! Parece que la gente ha comprado PP y está tratando de adaptarse probando diferentes recetas. ¡Bien hecho! Gracias a todos los que escribieron allí por su experiencia y maravillosos resultados !!!!

Y también necesitas cargar artilugios con trabajo :) Ahora comenzaré una masa para un pastel osetio, dejar que el PP se ocupe de las finanzas invertidas.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, y cual es tu receta?
Hago esto mas a menudo

Pastel osetio en princesa pizza maker (Tanyulya)

[Ne_lipa]

Ne_lipa, mamusi, muy relevante sobre el osetio. Hoy recogeré el GF e inmediatamente intentaré

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, ¡buena suerte! Así que quieres que el horno se adapte a ti y realmente te enamorarás del horno de pizza. Después de todo, no importa cuánto escriba sobre las ventajas o desventajas de un horno para pizza sobre el horno, ¡todavía necesita un horno para pizza!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Si

Margarita, gracias por la propina. Tengo la receta de Tatiana (Babushka) en mis marcadores, ahora elijo cuál hacer
Para ser honesto, nunca horneé un pastel osetio, aunque lo probé, estaba muy sabroso.
Natasha, felices compras!
Z. Y. Lo haré según la receta de Tanyul

También voy a hornear un pastel osetio, no importa cómo lo alcancen mis manos. Y el fin de semana horneé un pastel con una masa de cinco minutos de Anis. Me sorprendió mucho los enormes agujeros que tengo allí, cuevas rectas.

Sigo probando mi Princess (P2). Hoy horneé un pastel de levadura de manzana por primera vez en él, aunque el horno estaba precalentado, decidí probar el Princess. Tenía miedo de que la parte superior estuviera pálida, así que la unté con un huevo. En un máximo de 15 minutos, se puso rojo así

[Pavlena]

Pavlena, ¡belleza!
Otra prueba de que P2 puede, cuando las manos están fuera de ese lugar cuando quiere
Por eso me llevo a casa GFochka, murmullo

Y el pastel resultó ser bonito

[estupendo]

Tarta estupendo! Aclare la cantidad de harina.

Aclare la cantidad de harina.

Una libra de masa de levadura de la tienda

Mi sobrina lo compró durante el fin de semana para hacer una pizza rápida, pero de alguna manera nunca llegó a la pizza. Hoy decidí unir la masa.

[Lena]

Lena, luego también esculpiré. Se encuentra en el congelador.

Primeras impresiones del GF: parece más sólido, parrillas obviamente más duras, pero también tarda más en calentarse, unos 6 minutos como máximo. el contragolpe es mucho más fuerte que en el Princess, camina recto de lado a lado. El recubrimiento es diferente al de P, menos liso, como el papel de lija fino. Veamos cómo va.

la reacción es mucho más fuerte

Bueno, ¿está bien? Dios, todos tendrán tiempo para cocinar la mitad de las recetas del foro mientras espero a mi novia y la tortilla.

[Dasha 001]

Dasha 001, ordenó dos a la vez? ¿Y cuánto cuesta Tortilla ahora?

[Sibelis]

Sibelis, sí ,: girl_in_dreams: no podía elegir una cosa, tenía que Papá Noel Ordené a ambos que pagaran por mi marido, por así decirlo, bajo los regalos del árbol de Navidad, pedí una tortilla de Auchan 3044 con entrega a la tienda

También necesito ir a Auchan a recoger mi Tortilla. Habrá una hermana (o hermano) de mi princesa.

Y ayer hice una cazuela en Tristar

Patatas "Gratin Dauphinois" con acento ruso en la pizzería Princess 115000 (liliya72)

Resultó muy sabroso. Estas cazuelas en mi horno son maravillosas.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! Este tipo de reacción es normal para estufas que se despliegan 180 grados.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaSí, yo, en principio, no me importa, solo llamé la atención sobre la diferencia con la Princesa.
El horno aún no se ha horneado, patatas fritas. Intenté quemar ni siquiera al máximo, a 190 gramos. Conclusión: papas fritas más duras que la princesa, que se requiere

Otra prueba de que P2 puede, cuando manos de ese lugar

Conclusión: papas fritas más duras que la princesa, que se requería

Para ti también será anatema alguien dirá que alrededor de P2 tus manos comienzan a crecer inmediatamente desde otro lugar.

[Sibelis]

Sibelis¡Genial, con tu compra! Me alegro que hayamos decidido cambiarlo, mi P2 se hornea igual de débilmente (y era demasiado perezoso para cambiar

[Sibelis]

Sibelis, felicitaciones No tengo ninguna reacción negativa ... También recibí otro GF el otro día, pero 3 en 1. Horneo waffles y frito filetes estos días. Horneo el GF sobre alfombras en la estufa.

[SoNika]

SoNika, cállate, tristeza!

[Sibelis]

Sibelis, Natalya, horneemos algo en tu nueva GFushka y enséñenos.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! El hecho de que GF fríe más que P-2 es un hecho indiscutible. Pero es más fuerte que P-1, eso es interesante. No tengo GF, no puedo comparar. Tengo tanto P-1 como P-2. Tuve suerte con P-2, estoy muy satisfecho con él, pero, por supuesto, P-1 fríe más fuerte.
Por favor, dime, ¿cómo fríe GF la parte superior? ¿No está pálido? ¿O aún no ha probado los productos horneados?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, todavía no, en cuanto hornee algo, te lo diré. Realmente espero que la parte superior no se quede blanca.
Te cuento un secreto que las patatas Princesa son más sabrosas

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! ¡Aquí lo ves! Ahora puedes elegir qué platos cocinar en qué.

Traté de hornear galletas de mantequilla en azúcar espolvoreada. El azúcar se quema como era de esperar, y las galletas en sí tenían que darse la vuelta como panqueques para terminar de cocinarse en el segundo lado. Se puede comer, en general, pero no como del horno.

Se puede comer, en general, pero no como del horno.

De modo que "como del horno", solo se me ocurrió una opción: que el fabricante dejara de fingir ser una sartén y comenzara a fingir ser un horno. Es decir, levante el artículo horneado por encima de la superficie inferior caliente. Y las formas metálicas ligeramente elevadas no son una opción aquí: la forma aún se calentará más intensamente que la parte superior de las galletas (calentar desde abajo es calentamiento por contacto desde abajo, calentamiento desde abajo por radiación, además de calentamiento de áreas desocupadas de la superficie desde arriba y, en general, el calor se propaga hacia arriba de manera más activa que hacia abajo).
Un poco de aislamiento entre la parte inferior y las galletas en forma de alfombras / malla tampoco es del todo correcto ...

Necesitamos obtener aproximadamente el mismo calentamiento por radiación en ambos lados, es decir, colgar la comida que se está preparando aproximadamente en el medio.En este punto, la mente colectiva (o individual) ayudará.)) Hasta ahora, se me ocurrió una especie de anillo de metal (o una forma baja volcada sin fondo) del diámetro de una sartén, sobre la cual se estira la base, ya sea una malla o una estera de teflón ...

Teóricamente, ¿por qué debería ser esto? Llevará mucho tiempo hornear, el exceso de electricidad es obvio, hay muchas molestias ... Pero prácticamente nunca se sabe, ¿y si la vida no es un placer para alguien sin el mismo calentamiento en ambos lados? ¿Puedes frotar tu cerebro en busca de nociones, si no pereza?

Sinceramente, no entiendo por qué hacer un horno con una pizzería. No, en teoría, entiendo que si no hay uno completo, entonces se necesita un reemplazo. Pero puede reemplazar, por ejemplo, uno de escritorio. También tengo un buen horno de mesa Steba para todos mis hornos. Pero esto es tan ... Por cierto.
Para mí, así es como los pizzeros desempeñan su papel principal. Sí, los hay conjuntos. Es lo que es.
¿Y el resto? ...
De lo contrario, si hotzza es buen calor y clásicos, primero debes comprar el Princess.

Y estoy feliz con mis hornos.

[Bibelot]

Bibelottal vez 2-3 redes en el fondo? ¡Necesitas intentar! Pero hay otro problema: demasiada humedad para un volumen pequeño.
Rituslya, nenene, déjame jugar!

En cualquier caso, el termostato gira, al máximo todo se habría quemado inmediatamente.

Pero hay otro problema: demasiada humedad para un volumen pequeño.

¿En galletas de mantequilla? ¿De dónde viene la humedad, del aceite o de qué?

[Bibelot]

Bibelotaparentemente sí. La mantequilla también contiene suero.

Y hoy hice tal pollo

Muslos de pollo al horno en rebozado de cerveza con queso (galchonok)

Sabroso, pero también creo que estaría más sabroso en el horno. Resultó una versión ligeramente guisada. Naturalmente, no había queso tostado encima.

Todos los días cocino algo para un pizzero y cada vez el veredicto: No está mal, pero estaría más sabroso en el horno, sartén, etc.)). Una gran opción para los perezosos))).
Todavía no he probado pasteles osetios y khachapuri. Ellos piensan que deberían ser deliciosos



Las galletas, probablemente, quedaron muy bajas, ya que la parte superior no se puso marrón y hubo que darle la vuelta. Porque, por ejemplo, Charlotte y Manna se doran maravillosamente en mi Tristar

[Logro]

Logro, mantequilla, harina, azúcar glass, un poco de almidón. Igual en aceite y en polvo, la harina es una vez y media más que el polvo. Se hace una salchicha larga, se reposa durante media hora en el refrigerador, se cubre con un huevo y se espolvorea con azúcar. Luego hay que cortarlo, como una salchicha, en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor y hornear sobre pergamino. Resulta muy rápido y sabroso en el horno.

Todavía no he probado pasteles osetios y khachapuri. Ellos piensan que deberían ser deliciosos

Si lo intenta, ¿puede cancelarlo? No sé osetio, pero una vez probé khachapuri en P1. Regresé de nuevo a la sartén de hierro fundido por inducción.

El aceite y el polvo se dividen por igual, la harina es una vez y media más que el polvo ... y se espolvorea con azúcar.

¡Vaya, cuánta azúcar!
Hago un clásico shortbread 1-2-3, donde el azúcar es la mitad que la mantequilla y tres veces más que la harina, no espolvoreo nada y estoy bien.

*** Vaya, no se pegó ... ¿Aplastaron al Jefe o qué?)))

Natasha, ¿o hay polvo en términos de volumen y no en peso?

Si lo intenta, ¿puede cancelarlo?

Por sí mismo. Aquí describo todas mis aventuras con esta estufa

Alguien qué, y frito todos los coclets en Tristarik. ¡Me gusta tanto que me gusta mucho!
Pero, la ceniza es de día, todavía hace más calor en el centro, así que trato de empujarlas más cerca de este mismo centro.
Pero muy hermosa. ¿Una sartén? ... Ninguna sartén en mi caso se puede comparar. No quiero una sartén.

[Rita]

Rita, También parece que ahora empiezo a comer chuletas. Pero a condición de empanado obligatorio y colocación en un horno caliente.



BibelotLena, lo he leído en algún lugar anterior, pero lo olvidé ... ¿Por qué usas con más frecuencia pizzas?

[Rita]

Rita, y en mi Tristar, por alguna razón, la fritura es más fuerte en los bordes.

También me parece que no hace tanto calor en el medio)

[Longina]

LonginaHelen, simplemente los coloco a lo largo del contorno, así que a partir de estas consideraciones.
En mi Tristar, el contorno se dibuja directamente en la portada superior, así que lo puse en este círculo.
Lenochka, gracias. Soy un bastardo, porque no lo he probado en los bordes.