Cositas de cocina (2)

[Zena]

Zena, de hecho, las albóndigas tienen tamaños considerables: 3,5-4,5 cm.

Ipatiyaperdóname por entrar
Entonces, probablemente, una albóndiga cruda tiene un diámetro de 3.5 cm, y cuando se fríe / cocina, se encoge, se convierte en un bocado. O 3,5 cm - ¿está confeccionado?

Le hago albóndigas a mi marido casi en toneladas, estoy cansada de rodar, ya tengo asco por la carne picada.
No pude soportarlo, pedí "tijeras" para albóndigas de dos tamaños de Tatiana T. A. - todo es mejor que rodar con las manos.

[Tricia]

Tricia, este es el diámetro de los hemisferios. En su forma final, probablemente será menos, pero no mucho. Si por 1 bocado, en mi opinión, la prensa maestra de Tupperware será mejor. En general, es mejor tener ambos.

[Alim]

Alim, un poco fuera de tema, pero pregunto, no me puedo resistir. Amo los pasteles de queso. Ya que haces tal cosa, ¿la masa no es espesa para ellos? Y luego se fríe por encima y suave por dentro. ¿Puedo darme una receta, puede PM o meter la nariz donde está? Me encantan los pasteles de queso que no estén obstruidos con harina o sémola.

[Ipatiya]

Ipatiya, ¡Gracias por el video!
¿Qué tipo de agregado es interesante para Tupperware? Pero es demasiado difícil para mí: no hay dónde almacenar y seguro que perderemos alguna pieza de repuesto. Y el marido no se molestará tanto si le ofrecen cocinar algo, dirá, más rápido con las manos.

Además, quiero comenzar a enseñarle a mi esposo cómo hacer albóndigas por su cuenta. Me dijo que le resultaba inconveniente rodar con manos grandes, pero que ahora le será muy conveniente con las futuras "tijeras".

¡Qué gran prensa tiene Tupper, miró el video como un salvaje con cuentas de colores, con la boca abierta! Tengo que pensar en algo como esto, iré a ver cuánto cuesta ...

[Tricia]

Tricia, Naaaast arrojame un enlace que puedas en un personal sobre tijeras de albóndigas

[Natalia]

¿Puedo tener una receta?

Natalia, Siempre lo hago a ojo ... sí, trato de poner la menor cantidad de harina posible, con una cuchara presiono la masa contra el costado del bol, se espesa, luego la bola en un bol de harina, la enrollo, sacudo el exceso y en una sartén ...
pero vi las tijeras para albóndigas con un diámetro más pequeño que el de T.A. en algún lugar de 2,5 cm - quiero esas como esas ... viejas soviéticas.

pero vi las tijeras para albóndigas con un diámetro más pequeño que el de T.A. en algún lugar de 2,5 cm - quiero esas como esas ... viejas soviéticas.

Lo puedes encontrar solo en Avito

Chicas, de T.A. pueden pedir un dispositivo de este tipo para 3 tamaños de albóndigas.

¿Dónde está el camarada A. Asómate, por favor?

Aquí estoy ordenando "tijeras" para albóndigas de dos tamaños: 3,5 cm y 4,5 cm.
Compra en una tienda de pasta alemana (SP, Rusia)
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[albóndigas]

No saben qué son las albóndigas rusas en el extranjero. Pinzas de gran diámetro en todas partes. Lo único que cabe es una cuchara noisette de talla o búsqueda de Google: "Melon Baller". O la búsqueda soviética. El tamaño más óptimo de albóndigas de Ikeevsky.



Por cierto, en el ozono, las pinzas se nombraron correctamente: albóndigas "Bradex".

julifera, que gran idea!
Anteriormente, la cocina de gas era y los gofres de ceniza, ahora se han movido e inducción, una gofrera, presentada.
¡Puedes leer más sobre gofres en chapatnitsa! ¿Y cuál es tu receta?

Hago gofres en base a cualquier receta de chapati - de diferentes tipos de harina, con un mínimo de aceite, puedo agregarle leche, azúcar, serán dulces, o viceversa, salados, con hierbas, especias - es decir, la masa es tal que se aplana bien y finamente, no muy apretada ... Cualquiera era siempre delicioso. Quiero probar con patatas, ya que las patatas fritas deberían funcionar.
Es decir, estos no son waffles ordinarios hechos con rebozado, donde hay mucho aceite, no los hago ya, son dañinos.

Chicas, T.A.puede pedir este accesorio para 3 tamaños de albóndigas.

y cual es el tercer tamaño?

Esto es lo que encontré más sobre las albóndigas en la red. Las albóndigas se pueden congelar en bandejas de cubitos de hielo adecuadas.


Por ejemplo, con celdas redondas. Para azul, Ø 2,8 cm, para blanco - 2,5, para rojo y naranja - 2 cm.

Zena, de hecho, los fabricantes de albóndigas tienen tamaños considerables: 3,5-4,5 cm.

Sinceramente, las uso para las albóndigas, para las albóndigas son realmente demasiado grandes, aunque tengo una forma de Chibov pequeña, probablemente de 3,5 cm, al principio me molestó que no pedí un tamaño más grande, y luego incluso me alegré, todas son ordenadas y de tamaño mediano (como para mí)

Ya escribimos mucho sobre las albóndigas hace un año. Hago grandes albóndigas (y pasteles de queso) con una cuchara de helado, así


pero para los más pequeños llevo mucho tiempo buscando pinzas para un bocado ... Lo vi en una tienda de segunda mano, pero no lo compré, y ahora estoy buscando

Señor, qué pensamiento increíble para las albóndigas perezosas (masa). Incluso trato de hacerlo con dos cucharas, no es para mis manos.
Y luego, conózcase a sí mismo con una cuchara para helado e inmediatamente en agua hirviendo. ¡Sorprendido de lo sencillo que es!

Y aquí: conózcase a sí mismo con una cuchara para helado e inmediatamente en agua hirviendo. ¡Sorprendido de lo sencillo que es!

sí, generalmente hay un tesoro de información ... Tengo esta nueva cuchara durante tantos años ... No la he usado ...
Lo intentaré ahora mismo ...

¡Qué gran prensa tiene Tupper, miró el video como un salvaje con cuentas de colores, con la boca abierta! Tengo que pensar en algo como esto, iré a ver cuánto cuesta ...

Ksyusha, no vas a creer, yo también miré. Busqué en todo Internet, no lo encontré

[Kara]

Kara, 🔗 esta prensa ... por esa cantidad de dinero yo mismo pegaré albóndigas perezosas ... así como albóndigas ...

Señor, qué pensamiento increíble para las albóndigas perezosas (masa). Incluso trato de hacerlo con dos cucharas, no es para mis manos.

¿Shaw para masa? ¿Por qué no me doy cuenta todavía?
Me encantan las albóndigas LAZY (ella es así)

si realmente congelas albóndigas en latas, como en la publicación anterior, no seas demasiado perezoso para buscar latas en tu hogar (por ejemplo, para dulces, silicona para hielo, etc.) en la parte posterior generalmente hay dos íconos: microondas y congelar. Extiendo la carne picada con un solo movimiento de la espátula - recojo la carne picada y "paso por todas las celdas del molde. Y la envío al microondas por medio minuto o un minuto. Las albóndigas están ligeramente redondeadas y se" hinchan ". Las sacamos, las enfriamos - y las metemos al congelador. prepárate más rápido.
PD No compré moldes específicamente, hurgué en los suministros de mi hogar, por lo que mis albóndigas son corazones (listos ya imperceptiblemente)

Chicas, recuerdo que alguien estaba buscando un rallador para el entusiasmo. Me gustó este

Y es barato 188 rublos.
Si alguien está interesado, aquí está el enlace:

Rallador de cáscaras, nailon de calidad alimentaria, con hoja de acero inoxidable

Recuerda lo difícil que puede ser encontrar un lugar para rallar en el armario de tu cocina. No cabe en ninguna parte, o ocupa espacio, y la sartén ya no cabe ...

Ofrecemos un rallador extremadamente compacto. Pero al mismo tiempo, hace su trabajo a la perfección.

tamaño 19x6 cm
se puede guardar en un cajón de la mesa de la cocina
mango de nailon cómodo
restricciones con las que los ingredientes triturados no se deshacen

Inicialmente, los ralladores de este tamaño y diseño se usaban exclusivamente para quitar la cáscara de los cítricos, pero si miras más ampliamente, harán un excelente trabajo para picar queso, zanahorias hervidas y huevos.

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[Lana_65]

La prensa maestra hay que buscarla en las sobras. O pídale a cualquier consultor que pregunte.

si realmente congelas albóndigas en latas, como en la publicación anterior, no seas demasiado perezoso para buscar latas en tu hogar (por ejemplo, para dulces, silicona para hielo, etc.) en la parte posterior generalmente hay dos íconos: microondas y congelar. Extiendo la carne picada con un movimiento de la espátula, recojo la carne picada y "paso por todas las celdas del molde. Y la envío al microondas durante medio minuto o un minuto".las albóndigas están ligeramente redondeadas y "hinchadas". Lo sacamos, lo enfriamos y lo metemos en el congelador. Estas albóndigas en la sopa no se escalan y se cocinan más rápido.

Un proceso tecnológico prefabricado para la fabricación rápida de albóndigas. Lana_65, ¡Gracias!

Sí, no hubiera pensado en un microondas, tienes que intentar pegar las albóndigas así.

[Kara]

Kara, 🔗 esta prensa ... por esa cantidad de dinero yo mismo pegaré albóndigas perezosas ... así como albóndigas ...

No, nuestros distribuidores tienen 1000 r por tu dinero, fuiste tú quien mostró algunas exclusivas caras

[Ipatiya]

Ipatiya, Asya Klyachina, pruébalo, de repente te gusta.
Realmente, no recuerdo dónde vi este método para hacer albóndigas, pero realmente funciona para mí principalmente en sopa de puré con albóndigas, en la olla de sopa Dobrynya: las pones afuera y todos los demás productos están en un filtro para moler ... .. tú mismo lo entiendes: no lo colarás más tarde, así que tienes que idear que sea más rápido y sin los "trapos" de proteína rizada

[Kara]

Kara, de verdad, esta prensa no es tan cara ... mira aquí

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Ya miré todo y pedí susika de Larisa por 1500 rublos más la entrega. Y como prensa para albóndigas, no me interesa para nada, me conviene esculpirlas con las manos.

También lo encontré por 1500, pero no disponible. Ir a Larisa

¿Qué vas a hacer con él?
No puedo ver el video desde mi teléfono

¿Qué vas a hacer con él?
No puedo ver el video desde mi teléfono

algo de basura .. lo principal es comprar, y luego decidiremos donde aplicar

Y aquí está el resultado de mi incursión en Ozone:

¿Qué vas a hacer con él?

En el video me gustó cómo se puede moldear la masa y la carne

En el video me gustó cómo se puede moldear la masa y la carne

¡acerca de! Por cierto, mientras estaba en mi computadora comencé a ver el video ... de lo contrario, todos saben que ordenan y yo soy el único ignorante !!!

[gala10]

gala10, ¡buena atrapada! Felicitaciones por sus adquisiciones. ¿Simplemente no distinguí qué tipo de frasco de plástico era?

si realmente congelas las albóndigas en latas, como en la publicación anterior, no seas demasiado perezoso para buscar latas en tu hogar (por ejemplo, para dulces, silicona para hielo, etc.) en la parte posterior generalmente hay dos íconos: microondas y congelar. Extiendo la carne picada con un movimiento de la espátula - recojo la carne picada y "paso por todas las celdas del molde. Y la envío al microondas por medio minuto o un minuto. Las albóndigas están ligeramente redondeadas y se" hinchan ". prepárate más rápido.
PD No compré moldes específicamente, hurgué en los suministros de mi hogar, por lo que mis albóndigas son corazones (ya están listos imperceptiblemente)

Excelente. ¡Gracias por la idea!

Y aquí está el resultado de mi incursión en Ozone:

una redada maravillosa ... pero no entendía qué tipo de plástico de la izquierda y qué tipo de colador de hierro ...

así que vi el video ... qué puedo decir ... si tan solo no me negara a dárselo y me alegraría ... pero no lo compraré ...
Ahorraré para una máquina de vapor ...

¿Qué es este frasco de plástico?

Este es un eyector de peltre de cereza.

que tipo de colador de hierro

Embudo con colador.

[gala10]

gala10¡Galya! ¿Piensas (todavía lo tienes en tus manos) que el removedor de picaduras vale la pena? ¿Cómo se hizo? ¿Cuidadosamente? Yo también quería encargarlo, pero hasta ahora lo dudo. Tengo un par de piezas antiguas, de metal, con resorte. Mientras este aparato está en la canasta, y yo ...

[Natalia]

Natalia, Lo sostuve en mis manos, pero aún no hay cerezas. Lo probaré y luego podré decir si vale la pena o no. Me estoy preparando para el verano. Y hecho con esmero.

motrel y ordenó una susika de Larisa por 1500 rublos con entrega. Y como prensa para albóndigas, no me interesa para nada, me conviene esculpirlas con las manos.

Tanto yo como yo, dame un mensaje al lugar correcto

[Disparates]

Disparates, si realmente pide un removedor de huesos, entonces un Teskomovsky grande o similar.

[Rita]

Rita, Realmente no necesito uno grande.Como regla, congelo cerezas o cocino mermelada con una piedra (a mi esposo le encanta eso, pero yo no como mermelada). Congele una pequeña cantidad sin hueso (para hornear); para esto, necesito un pequeño removedor de huesos. En principio, me las arreglé con el mío. Pero ahora (¡como un verdadero adicto a los dispositivos!) Quería este dispositivo. ¡Pero! ¡Las dudas atormentan! Por lo tanto, quiero comentarios.

Tanto yo como yo, dame un mensaje al lugar correcto

De esa manera Tyts

Y aquí está el resultado de mi incursión en Ozone:

Galya, descifra
Oh, mientras estaba hinchado, todos ya habían hablado de todo.

Estás aquí TYTS

Gracias

Chicas, ¿alguien usó un hilo para cortar galletas? ¿Es conveniente?
Y luego se me ocurre todo tipo de sofisticación para cortar exactamente.
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Entonces, Luda-Huska ya me lo ha contado. Lo encuentra incómodo.

¡Qué gran prensa tiene Tupper, vio el video como un salvaje con cuentas de colores, con la boca abierta! Debo pensar en algo como esto, iré a ver cuánto cuesta ...

Y esta prensa no me gustó en absoluto. Yo tengo tal.

Chicas. ¿Y quién usa qué cosas de Pascua?
Para hornear pasteles, bonitos moldes, etc.