Suvid sueño moderno SVDM-01

[Sueño moderno SVDM-01 de RawMID]

Y aquí está la versión rusa del dispositivo sumergible Su-Vid:

Sueño moderno SVDM-01 de RawMID.

Recientemente comprado y probado, todo funciona muy bien. En cuanto a parámetros, no es inferior a los modelos ya conocidos aquí, pero mucho más económico.



Sous-vide Dream Modern es un circulador térmico que le permite cocinar alimentos en modo sous-vide (en francés "al vacío") en su cocina. La temperatura de cocción tiene una precisión de una décima de grado, lo que garantiza una comida sabrosa y saludable. La fabricación sin intermediarios hace que comprar un suvid de RawMiD no solo sea útil, sino también económico.
¡Souvid Dream Modern cocinará carne, pescado, verduras y lo que quieras como lo hacen en los mejores restaurantes del mundo!



El plato no pierde sus propiedades útiles y gustativas, porque se prepara en su propio jugo.
Beneficios de cocinar con sous-vide Dream Modern:

• Se excluye la mera posibilidad de que el plato se queme.

• No hay plato más sabroso que el que se cocina correctamente.
Diseño
Toda la parte de inmersión del dispositivo está hecha de acero inoxidable. y la parte con la interfaz está hecha de plástico ecológico. Para comenzar a trabajar, configure la temperatura requerida (usando la rueda de control) y presione “Inicio”. Souvid Dream Modern es adecuado para cualquier recipiente con una profundidad de 11 centímetros, ya sea una cacerola, recipiente u otro recipiente.



Cómo funciona:

1. Coloque el platillo Dream Modern en una cacerola.

2. Coloque los ingredientes requeridos en un recipiente (la comida debe ser aspirada o en una bolsa especial con cierre).

3. Vierta la cantidad de agua necesaria.

4. Configure la temperatura, la hora y presione “Iniciar”.

5. Pasado el tiempo indicado, disfruta de una deliciosa comida casera.

¿Y qué tiene de ruso?

¿Y qué tiene de ruso?

Precio

RawMID es una marca rusa (San Petersburgo). Hacen de todo, por supuesto, en China (por tanto, los precios son adecuados), pero teniendo en cuenta las peculiaridades de nuestras condiciones de funcionamiento.

Hace dos años les compré una potente licuadora Dream Modern 4HP, que me sorprendió con su excelente calidad. Por lo tanto, cuando me interesé en la tecnología suvid y comencé a estudiar las opciones, me alegré mucho de que RawMID también apareciera aquí. Y, en mi opinión, ¡lo hicieron bien!

mucho mas barato

Notable: esto es varias veces. Y aquí estamos hablando de menos el 20% de los alemanes o estadounidenses.

¿Diez mil por una caldera con motor, e incluso una producción dudosa? ¿Es este un precio adecuado?
Al mismo tiempo, incluso el sitio no indica la capacidad.

Potencia 800 vatios. Estoy de acuerdo con el resto. Y no hay suficiente información sobre este dispositivo en el sitio, y el precio, por supuesto, es demasiado alto ... Sin embargo, como para todos los dispositivos similares.

Gracias a los éxitos de nuestros camaradas chinos en electrónica, cualquier constructor de viviendas hábil puede hacer una cinco veces más barata. ¡Pero no tan hermoso, y la belleza, como sabes, requiere mucho!

Sí, ¡y gracias al moderador por el diseño del tema! Solo le di el nombre y agregó todo lo demás hermoso. 👍

Resultó que este modelo tiene una función adicional indocumentada: la corrección de las lecturas del termómetro. Lo comprobé, realmente funciona.

Esto puede resultar útil cuando se utilizan contenedores de gran volumen, especialmente los metálicos sin aislamiento térmico. Después de todo, el sensor de temperatura está instalado junto al elemento calefactor y la temperatura dentro del vidrio metálico del dispositivo y en las paredes de un recipiente grande ya puede diferir notablemente. La corrección de las lecturas del termómetro le permitirá establecer una cierta temperatura promedio en el recipiente, lo que, creo, será útil para cocinar de alta calidad utilizando la tecnología suvid.

Me pregunto si otros sumergibles tienen esa oportunidad.

corrección de las lecturas del termómetro

Supongo que es más fácil. La medición de temperatura requiere la calibración de la parte de medición.Un termopar o termistor acoplado con un transductor dará algún error. Por ejemplo, pueden "mentir" entre 1 y 2 grados. Y este error permanece estable. Entonces, uno de mis termómetros chinos sobreestima constantemente la temperatura, y tengo que hacer una corrección en mi cabeza (como si muestra 102 grados, creemos que de hecho es 100).
Los termostatos existentes también muestran algún error, pero existe la oportunidad de ajustar, lo que agrada.

Aún más difícil es la situación en la que el termómetro muestra lecturas no lineales. Es decir, por ejemplo 25 ° C: se muestra correctamente, 100 ° C también es correcto y en lugar de 65 ° se muestra 66 °. Luego (para nosotros es el rango de temperatura Su-Vid lo que es más importante) hacemos una corrección de menos 1 grado, y dejamos que muestre 99 en lugar de 100, en lugar de 25-24, pero 65 se mostrará correctamente.

La recomendación es conseguir un termómetro en el que pueda confiar, para ver (¡en un recipiente aislado!) Si el termómetro del suvidnitsa está en el rango deseado, si está mintiendo, corrija las lecturas.
Y, sin embargo, dado que existe dicha función, descríbala en la primera publicación del tema, para usuarios potenciales.

También miro de cerca este dispositivo.
OZet: comparta sus impresiones adicionales, no solo las ventajas, sino también las desventajas. ,
No sé si es posible insertar enlaces a sitios de terceros, cuando estaba buscando reseñas en él, encontré una reseña, tal vez alguien esté interesado https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2750/home/rawmid-svdm-01.shtml

Otra característica de este dispositivo (no sé si otros similares tienen esa función) es el ajuste de la dirección del flujo de agua.

Versión rusa del sumergible Su-Vid:

Probablemente, todavía no sea correcto escribir así, tal vez sea China. Entonces todas las empresas que no se conocen en Europa pueden llamarse rusas.
Bueno, esto es así, por cierto))

Potencia 800 vatios.

OZet está interesado en la velocidad a la que el agua se calienta hasta la temperatura especificada. Bueno, por ejemplo, una cacerola de 5 litros hasta 70 grados.

[lena_letochka]

lena_letochka, gracias por el enlace de revisión! Como principiante, no se me permitió vincularme a recursos de terceros. Fue esta revisión, que contiene detalles técnicos que no están en el sitio web del fabricante, lo que me impulsó a comprar este modelo.

Es realmente posible cambiar la dirección del flujo de agua girando la tapa de plástico en la parte inferior del dispositivo a la posición deseada durante la instalación.

Dado que la experiencia con este modelo es aún pequeña, no se encontraron desventajas. Solo tenía que acostumbrarme al control táctil, que en mi opinión era demasiado sensible.

No verifiqué la velocidad de calentamiento, vertí agua ya calentada en la estufa de gas; esto es mucho más rápido, pero puede navegar por la tabla en la revisión.



vdv, Gracias por la explicación detallada. La temperatura se midió con un termómetro culinario doméstico, pero bastante preciso Gefu "Scala", habiéndolo comprobado previamente en agua hirviendo. Las lecturas (teniendo en cuenta la altura de mi cocina sobre el nivel del mar :)) resultaron tener una precisión de 0,1 grados.

Y leí sobre la posibilidad de ajustar las lecturas del termómetro incorporado en la revisión ya mencionada en ixbt.



Masinen¡Sorprendentemente, RawMiD es una marca rusa realmente joven con sede en San Petersburgo!

Y si todo lo que se hace en China se considera chino, entonces nuestra amada Shtebochka estrechará los ojos de inmediato, se pondrá amarilla y cambiará de nacionalidad.
Bueno, lo es, por cierto. )))

Prometieron un modelo de este tipo por 7600 en una tienda. Deberían estar a la venta mañana. La tienda online se especializa en productos naturales, pero durante el último pedido, durante una conversación con el gerente, sacaron el tema de la cocción al vacío y yo dije que en ese momento estaba eligiendo un termostato de inmersión. Dijo que también venderían y prometió averiguar sobre el modelo y el precio. Hoy volví a llamar y llamé a este modelo y el precio para mí (tengo un 20% de descuento allí). Dado que de los cuatro modelos que elegí, Rawmid solo estaba en esta lista. por supuesto que estuve de acuerdo. Mañana prometen agregar un producto a la lista y será posible realizar pedidos. No pude encontrar un precio más bajo y, dada la entrega gratuita, generalmente es un día festivo.

Finalmente obtuve el dispositivo. Lo revisé ayer.Mantiene la temperatura prácticamente a cero, rara vez salta +0,3 grados. Lo único que tenía al final del régimen simplemente se reinició a cero, pero no me desconecté. Hoy llamé a la oficina de Ravmid, me dijeron que enviaran un mensaje al soporte técnico y responderían lo que hay que hacer, la niña gerente confirmó que ya existían tales preguntas. Envié un mensaje y esperaré una respuesta.

Hay platos souvid sumergibles y son más baratos que 7000 rublos. Y funcionan perfectamente.