Pastel de fresas con harina de maíz

Categoría: Productos de panadería
Pastel de fresas con harina de maíz

Ingredientes

Harina de trigo premium 110 g
Harina de maíz 150 gr.
Azúcar 100 gramos
Huevos (SB) 1 PC.
Aceite vegetal 50 ml.
Kéfir (sala t) 250 ml.
Levadura en polvo 2 cucharaditas
Vanilina gusto
fresa 10-15 uds.

Metodo de cocinar

  • Batir el huevo con el azúcar hasta que espese. Sin dejar de batir, vierte kéfir y aceite vegetal. Mezclar ambas harinas, levadura en polvo y vainillina, tamizar. Vierta en los ingredientes líquidos gradualmente. La masa resulta como una crema agria espesa. Una forma con un diámetro de 25-26 cm. Engrase, vierta la masa, suave. Cubra con fresas picadas. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos hasta que quede seco
  • Pastel de fresas con harina de maíz
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Nota

La receta es mi improvisación. El bizcocho es suave, quebradizo y aromático.

Marunichka
¡Clase! Tendré que hacerlo, es muy sabroso y saludable.
Sedne
Marcadores, creo que puedes hacer un pastel así con cualquier baya.
Elfo
Larissagracias esperaré impresiones, creo que me gustará el pastel


Añadido viernes, 01 de julio de 2016 12:35 pm

Svetlana, por supuesto, puedes usar cualquier baya
ket66
Elfogracias a los marcadores.
Helen
Elfo
ket66, Helen3097, buena salud espero que lo disfrutes

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