Bizcocho de corteza con relleno de limón

[Para la prueba]

Bizcocho de corteza con relleno de limón

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la prueba
harina de trigo	300 gr.
mantequilla	150 gr.
azúcar en polvo	100 gramos
Levadura en polvo	8 gr.
Gallina, huevo	1 PC.
Para nata
mantequilla	30 gr.
azúcar en polvo	130 gr.
Gallina, huevo	2 uds.
limón	1 PC. (150-200 gr.)

Metodo de cocinar

• Cocinar la masa. Mezcle la harina, la levadura en polvo y el azúcar glas, agregue la mantequilla y frote todo en migas con las manos. Agrega 1 huevo. Amasar rápidamente la masa y enviarla en una bolsa al frigorífico durante 30 minutos.
• Nata para cocinar Exprime el jugo del limón, fíltralo. Derretir la mantequilla, mezclar con jugo de limón, agregar el azúcar en polvo y los huevos, revolver vigorosamente y cocinar a fuego lento (o baño María) hasta que espese.
• Montaje Cubre la fuente de horno con papel de horno. Repartimos dos tercios de la masa en ella y usamos nuestros dedos para distribuirla por el fondo del molde, formando simultáneamente los lados. Poner crema de limón sobre la masa. Estirar el resto de la masa y cortar en tiras. Extendemos las tiras sobre el pastel en forma de rejilla y las enviamos al horno precalentadas a 180C durante unos 30 minutos. Enfriar el pastel terminado y luego servirlo en la mesa.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

Pastel delicioso y delicado, no toma mucho tiempo y esfuerzo

Se arrastró hasta el nombre de inmediato.
Una combinación asombrosa de masa quebrada y limón. ¡Recuerdo de mi infancia que era tan sabroso! No, ni siquiera taaaan, ¡pero una locura!
Muchas gracias, Tinochka. ¡Necesariamente!

[Ritochka]

RitochkaGracias, esto es realmente increíblemente sabroso, ahora lo horneé con el mío y no pude resistir, agarré un trozo para mí, aunque me alegraré la noche si lo cocinas