Pastel de ruibarbo con glaseado de coco

[Vidriar:]

Pastel de ruibarbo con glaseado de coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla (sala t)	100 gramos
Azúcar	100 gramos
Huevos (SB)	2 uds.
Harina	150 gr.
Levadura en polvo	1 cucharadita
Ruibarbo	250-300 gr.
Vidriar:
Mantequilla (sala t)	50 gr.
Azúcar	50 gr.
Huevo (SB)	1 PC.
Vanilina	en la punta de un cuchillo
Hojuelas de coco	100 gramos

Metodo de cocinar

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez. Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamice y agregue gradualmente a la mezcla de aceite. La masa debe quedar espesa. Poner la masa en un molde con un diámetro de 25-26 cm, aplanar. Extienda el ruibarbo encima, córtelo en trozos pequeños. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos hasta que esté seco. Mientras se hornea el pastel, combine todos los ingredientes del glaseado. La masa debe ser espesa. Ponga la guinda al bizcocho y alise. Hornee por otros 10 minutos hasta que estén doradas.
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Nota

Receta del foro Cocinando en casa (con mis cambios) de Anchie

El pastel resultó justo, me enamoré desde el primer bocado ¡Los fanáticos del ruibarbo y el coco deben hornear!

[Elfo]

Elfo¡Lena es tan gordita!
¡No hay ruibarbo, lo reemplazaré con amargo!

¡Esto es solo una especie de milagro celoso del coco! Definitivamente lo cocinaré. ¡Gracias!

[Ksyusha]

Ksyusha,
Por supuesto, puede reemplazarlo fácilmente con una manzana agria. Además, para mi gusto, las frambuesas son geniales.
Irina, ¡a tu salud! Estoy esperando impresiones

Queda un pedacito. Pastel delicioso. La familia pide repetir.

[Irina]

Irina, Gracias

La familia pide repetir

Bueno, una vez que pregunten, debes repetir

Pastel delicioso

Sí, mi hermana y yo en dos cascos disminuimos este pastel en un día

[Elfo]

Elfo, Helen, muchas gracias por la receta.
Nunca horneé nada con ruibarbo, aunque crece en abundancia en nuestro sitio.
Bueno, ya que hay una receta, ¿por qué no darle vida?



Delicado, húmedo, con una corteza de coco dulce crujiente y relleno de ruibarbo agrio

¡A tu salud, tocayo! También me gusta mucho este pastel.

Nunca horneé nada con ruibarbo, aunque crece en abundancia en nuestro sitio.

Bueno, como hay abundancia de ruibarbo, ahí es donde dar la vuelta. Los pasteles con él son muy sabrosos, y también recomiendo mermelada con el agregado de plátanos.

[Lena]

Hoy decidí hacer una auditoría en mi congelador - encontré 200 gramos de ruibarbo y otra grosella espinosa, lo recordé por esta receta: girl_cleanglasses: Las niñas son simplemente un pastel increíble, tan tiernas con una acidez agradable - es una pena que no haya más ruibarbo - todo se fue al helado
Lena- Muchas gracias de toda mi familia.

Chicas, no pasen

[Irina]

Irina, pero ¿cómo congelar correctamente el ruibarbo?

[Irza-Irina]

Irza-Irina- nada complicado, no mi ruibarbo, lo limpio de la piel de arriba (al final del palito de ruibarbo hago palanca en la piel con un cuchillo y se puede quitar con una tira continua), lo corto en pedazos - + 2cm y lo meto en bolsas en la cantidad que necesito, aplasto la bolsa (esto ocupa menos espacio en el mar) y en el congelador. Si es necesario en el pastel, luego congelar directamente los trozos y tirarlos, es aconsejable secar los trozos antes del envasado. toalla si está muy húmeda.

[Irina]

Irina, muchas gracias, hornea tu salud. Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel. Gracias familia por apreciar
Y a mi en ti
irza, Irina, sí, hago exactamente lo mismo que Irina, nuez,