Termo de yogur Oursson FE55051 / RD

[Inna (Krosh)]

Tal milagro apareció a la venta en Orsik. RU

Color a elegir: blanco, rojo (ya están en el sitio), naranja y verde claro también están pintados en el libro para el dispositivo (no están en el sitio)




De acuerdo con el ítem 2, diré de inmediato que el recipiente NO es hermético y el nuevo huele fuertemente a química (jabones y aireado durante varios días)
En el tema de los entrantes de yogur, nosotros (Krosh y yo) estábamos esperando que saliera a la venta.
Tan pronto como apareció, lo ordené. No sé por qué)))) por interés, probablemente

Y entonces vino a nosotros vestida para unas vacaciones, es decir, vino a mi casa.
Me impactó su tamaño En la imagen me pareció no muy grande, sobre todo porque ya tenía 1 litro de capacidad (se pueden pedir por separado)

Entonces, sus dimensiones son: diámetro - 14 cm
altura sin tapa - 24,5 cm
altura con tapa - casi 31 cm
altura del recipiente de 1 litro - 18 cm

Aquí está tan hermosa (quería el blanco, pero solo el rojo estaba disponible)

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Consta de un cuerpo, un inserto que se instala en su interior y sobre el que se coloca un recipiente, una tapa y un recipiente de 1 litro.

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Incluye un pequeño folleto.

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Inna (Krosh) Tenía muchas ganas de ver (y yo también quería)))) cómo se las arregla con la cocina, especialmente el kéfir.

Hacemos masa madre de kéfir "Kefir" de Orsik - 1 sobre, leche ultrapasterizada - 1 litro.
Por cierto, hoy mezclé la levadura con leche de una manera diferente (usualmente vertí la levadura en un recipiente pequeño, vertí un poco de leche, amasé bien, quién usa estos cultivos iniciadores, sabe que se pegan y necesitan ser mezclados bien), así que hoy lo hice. entonces: vertió un poco de leche en un recipiente, desde arriba vertió la levadura, se dejó reposar un minuto y ..... todo se mezcló rápidamente. Siempre haré esto.

Vertí todo en un recipiente, 1 litro resultó casi hasta los ojos.

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Vertió agua hirviendo en un termo (necesitas 1,2 litros) hasta la marca, insertó un anillo, puso un recipiente con leche. Así es como se levanta.

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Lo cerré con una tapa.

De acuerdo con las instrucciones, el termo debe colocarse en un lugar cálido. Ahora no tenemos un lugar así en casa) es genial.
Lo puse en la caja en que lo recibí, lo cubrí con una chaqueta de lana)

Hacia la noche veré cómo va el kéfir allí, mañana informaré del resultado.

Es todo por hoy

[irlandesa]

irlandesa, ¡Te felicito por este dispositivo! Guapo, elegante, interesante!
Y todavía estoy en un columpio en términos de elegir un fabricante de yogurt. Cocinas esas delicias de leche fermentada que como yo.
Solo que esta elección será más difícil para mí que la elección de un multinu.
¡Felicitaciones, Irochka!

[Ritochka]

Gracias, Ritochka!
Hasta ahora no puedo decir nada de el, ni malo ni bueno
Veamos cómo se muestra.

Y todavía estoy en un columpio en términos de elegir un fabricante de yogurt

Y tengo una especie de fetiche por un fabricante de yogurt, aunque recientemente di uno.

[RepeShock]

Así que también estoy mirando hacia este fabricante de yogurt. Me pregunto cómo se pueden hacer diferentes productos lácteos fermentados, se necesita una temperatura diferente.
RepeShock, ¡¡¡Felicidades!!!

[Olga]

Olga, ¡Gracias!

Entonces creo que habrá diferentes temperaturas si las condiciones son las mismas)

Estamos esperando impresiones)))

[Irina]

Irina, felicitaciones por tu compra! : rose: Espero sus comentarios. Y lo vi hace dos semanas en el Metro en venta. Le dio la vuelta y se lo puso, es tan grande.

[Anna]

Anna, ¡Gracias!
Si la viera en vivo tampoco lo aceptaría))))

[Irina]

Irina, No lo tomé no por el tamaño, solo tengo muchas cosas para hacer leche agria. Pero de todos modos, es interesante cómo se cocinará en él.

Tomé yogur en la mañana, está bien. Lo puse en el frigorífico.

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Por la noche tomé una muestra, el sabor es normal, la consistencia es buena. En principio, no se diferencia de un yogurt normal.
Pero mucho mejor que de un fermentador)

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Es difícil, por supuesto, juzgar por primera vez.
Entonces haré algo más en él, te lo diré.

Es difícil, por supuesto, juzgar por primera vez.
Entonces haré algo más en él, te lo diré.

Y sería bueno probar la crema agria.
Ira, como entendí por lo que he leído, no es algo malo. ¿Estoy en lo cierto?

[Sveta]

Sveta, puede que la cosa no esté mal, pero es tan grande ...
Lo compré hace mucho tiempo, y luego salió un fabricante de yogur con una opción de temperatura y hora, también lo compré y estoy muy contento con él.

Y este ... bueno, que sea ahora) tal vez lo lleve a la casa de campo, tengo un fermentador allí, pero se sobrecalienta mucho, es solo horror.

La crema agria, creo, funcionará, no es tan caprichosa como el kéfir.

[Irishechka]

Inna (Krosh) realmente quería ver

Oh), esto para siempre más todo es necesario ...

Irishechka, mi querido hombrecito, te estoy muy, muy agradecido por la revisión y prueba de esta yogurtera !!!

¡Espero sus nuevas pruebas!

sabor normal, buena consistencia. Básicamente, no es diferente de una yogurtera normal.

irlandesay no midió la temperatura justo después de cocinar?

Es difícil, por supuesto, juzgar por primera vez.

Eso es seguro, ¡¿el próximo ya ha decidido qué pasará ?!

[Innochka]

Innochka, ¡a tu salud!

¿Midió la temperatura justo después de cocinar?

No, pero no tengo nada.
Pero mírame lo que pasó: puse este estuche alrededor de las 16 horas (con la esperanza de que en 6 horas estuviera listo))) A las 22 horas revisé, la leche todavía estaba líquida. Bueno, me fui a dormir))) Por la mañana creo, kapets kefirchik, tanto se quedó allí. Pero no, funcionó bien.
Hoy se ha vuelto aún más espesa.
Creo que si te lo pones por la noche, estará bien.
Así que lo haré a continuación. veces, pero cuando será, aún no lo sé

Hoy no pude resistir y compré un termo así en el Metro por 599 rublos. y un frasco de repuesto por 99 rublos.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, ¡felicitaciones! ¡Que te sea útil!

[Irina]

Irina, Gracias. Definitivamente será útil. Lo probaré mañana.

Hoy hice crema agria con un 10% de crema, fermentada con un 20% de crema agria. Después de 7 horas, todo estaba listo, resultó espeso. Ayer puse ryazhenka, leche horneada + masa madre. Después de 8 horas aún no estaba listo, tuve que dejarlo hasta la mañana. Resultó tan espeso que solo queda una cuchara.

Todavía están en el metro por 599r

Me compré en Wildberis por 500 rublos por la acción. Me lo puse por primera vez, pero aún no está listo en 6.5 horas. Esperaré hasta la noche.

En el metro, ahora son 300 rublos.

En el metro, ahora son 300 rublos.

Guau

En el metro, ahora son 300 rublos.

Me mataste. Aunque no tengo una tarjeta allí y no es un hecho que haya en San Petersburgo en la autopista Pulkovo.
En principio, el precio rojo de este dispositivo es de 300 rublos.

Desafortunadamente, no tenía dónde comprar este asistente por 300 rublos, y mi amigo y yo lo compramos por 500 kopeks. Hice leche agria varias veces: bifivit, yogur, streptosan y algo más, ya olvidé el nombre y la compañía. Todo sale bien. El producto es homogéneo, sin agua, el sabor es el mismo que el de una yogurtera. A un amigo no le gustó el kéfir Skvaska: resultó muy líquido y todo lo demás también es sabroso.

Y en San Petersburgo pude comprar 300 rublos para regalos. Me gusta más el termo Orson que su yogur. Nada se recalienta. Antes me gustaba la masa madre, pero ahora la calidad no es muy buena, aunque a menudo tenemos promociones para esta masa madre en Spara. Tomé vivo para una muestra. Me gusta hasta el momento.

[Marfusha81]

Marfusha81, eran 300 rublos solo en Metro. No lo trajeron al nuestro, tuve que pagar de más. También me gustan los cultivos de iniciación Vivo. Y Orsik. Estos dos fabricantes son mis favoritos.

¡Y me gustó mucho hacer kéfir en este termo! ¡Es asombroso lo simple que es! Diferentes fabricantes de yogurt, costosos y sobrecalentados, ¡y este termo es increíble! ¡Todo bien! ¡El kéfir resultó tan grueso, dio la vuelta al frasco y ni siquiera se movió!

Compré todos los fabricantes de yogurt Orson. Además de la yogurtera eléctrica, también compré una yogurtera termo, así como cultivos iniciadores Orson. Ayer cociné kéfir en un termo. Resultó muy bien. Lo único inconveniente fue agitarlo con la masa madre, aunque en un principio vertí un poco de leche y le agregué la masa madre, y a los tres minutos la agité.Tal vez debido al hecho de que ella tembló un poco, el kéfir resultó no ser homogéneo, sino en pequeños bultos. Aunque el sabor es muy bueno. La próxima vez cocinaré todo en un recipiente grande y luego lo verteré en un termo.

Me desconcertó la compra de una yogurtera termo. Estoy tratando de averiguar si lo necesito o no ... Chicas, quién lo tiene y quién lo usa, ayúdenme, ¿eh?
Durante mucho tiempo he estado haciendo yogur en una olla de cocción lenta, en vasos de ikeev ordinarios, de 15 rublos cada uno, con levadura narine-forte líquida, que se produce en Novosibirsk; Me gusta todo, no quiero yogurtera bajo ningún pretexto)) aunque ahora hay control de temperatura, y para un número diferente de tazas / litros, y muy bonito
Pero la pregunta surge con los viajes de una semana o dos. Las cuarentenas terminarán, probablemente incluso pronto. Lleva contigo un multicooker-vasos, arregla bailes con panderetas con esterilización-hirviendo-busca una estufa-microondas-toma de corriente ... Ya pasado, realmente no quiero.
Por tanto, las preguntas son las siguientes:
1. Si toma leche de un tetrapak, pasteurizada o ultrapasteurizada. ¿Caliéntalo? ¿O ya podrá calentarse dentro del termo, habrá suficiente agua hervida o no?
2. ¿Se puede poner el recipiente en el microondas? ¿Con leche calentarla?
3. ¿Los recipientes Oursson comprados por separado (juego de 6 piezas, 2 piezas para 1 litro y 4 piezas para 0,5 litros) son realmente ajustados? ¿O simplemente se dice? en el propio termo, el recipiente parece gotear.

Bueno, y por experiencia personal, ¿algo que vale la pena? ¿O es más fácil comprar un termo de boca ancha para 0,5-1 litros y ya no ensucies la cocina con platos

Mejor compra un termo normal.
Este dispositivo de viaje es enorme.

[Marfusha81]

Marfusha81, más multicocina ??? Gracias por el consejo, sigo pensando cuál es más conveniente ...
No se trata del tamaño, sino de la conveniencia de la preparación. Nuestro mayor tiene problemas nutricionales. Y los yogures son más un alimento saludable que un placer. Por lo tanto, debe hacerse. De alguna manera intentaron cancelar / reemplazar con otra leche agria, las alergias desaparecieron rápidamente. Así que no experimentemos con la comida por ahora. Y la cuestión de comprar un termo no es solo de tamaño, sino de la conveniencia de hacer yogur. Como si en el último momento antes de ir a ver a mis abuelos por 2-3 semanas, no voy a andar buscando dispositivos, es decir, tendré que llevar una multicocina-vasos ...
Entonces pregunto si vale la pena tomar el nuestro (preguntas anteriores), o si es mejor usar un termo normal y recoger un frasco debajo. Los termos de cuello ancho tampoco son muy pequeños / livianos. Y más caro. Pero hay más funciones))) y sellado

El termo de Orson es realmente enorme. Será necesario buscar un lugar para adjuntar en algún lugar. Es mejor tomar un termo normal ... O considere los fabricantes de yogurt sin vidrio. Me gustó de vivo (aunque lo obtuve gratis). Kéfir, hago leche horneada fermentada en latas de un litro de Orson. Convenientemente.
Y el termo se retorció y retorció en mis manos, pero el tamaño simplemente mató.

Tomo ultraleche, siempre la tengo a temperatura ambiente. No lo caliente, le agrego la levadura y listo. El termo tiene suficiente agua del grifo tibia (del grifo caliente).

Los recipientes de Orson son realmente herméticos: los probé en el congelador y en el estante del refrigerador, los calenté en micrones, todo está bien.

Tengo un fabricante de yogurt, lo compré a principios de año. Pensé que mi máquina de yogurt favorita de Binaton se había estropeado, pero resultó que el LED del interruptor se había apagado y no lo encendí. Pero, no me arrepiento, déjelo como una opción de respaldo (y tengo yogur, un producto estratégico, siempre debería serlo). Y, en general, me encantan los dispositivos en los que no hay nada que romper. No tengo un termo grande.
No lo uso a menudo, pero puedo compartir mis impresiones. Te lo diré de inmediato: funciona. El yogur se obtiene, en tiempo más largo que en mi eléctrico, hay 1,5 litros de yogur y se puede fermentar en 3 horas. Inmediatamente me sorprendió encontrar un frasco de vidrio adecuado para reemplazar el de plástico y ¡hurra, hurra! Cualquier frasco estándar con tapa de rosca encaja perfectamente allí. Obtuve de la pasta de tomate. Vierto agua hirviendo y la dejo por 6 horas, nada menos (poner un frasco de vidrio con más cuidado para que no reviente por la caída de temperatura). No caliento la leche.La máquina de yogur es realmente grande, en la imagen de alguna manera parece más pequeña. Pero es de un color escarlata tan positivo: agrada a la vista y, además, no ocupa mucho espacio en la mesa, porque es vertical. La marca a la que no encontré agua hirviendo, la llené hasta el "inicio".
También pienso usarlo para sacarificación de la malta. Cuando se horneaba el pan Borodino, era necesario preparar la malta y mantenerla a cierta temperatura. No tengo un termo grande y de cuello ancho, tuve que saltar con envoltura.
También se puede utilizar en paralelo con una yogurtera eléctrica cuando, por ejemplo, se necesita mucho yogur para yogur pesado o requesón.
Una ventaja separada es el diseño de las unidades y platos Orson. Me gusta mucho la cerámica y los colores alegres de los dispositivos.

[Rayo de ardilla]

Rayo de ardilla, gracias por las respuestas)) es bueno que los envases sean herméticos, puedes congelar la leche en ellos. de lo contrario, lo tomamos 2 veces a la semana y hago yogur con más frecuencia. Y hay muchos frascos en el set. Será necesario experimentar con agua caliente al menos en una multicocina por ahora. Con termómetro

La yogurtera eléctrica no es un problema en absoluto. No con ninguno. Suelen caerse, quemarse por sobretensiones, etc. No puede llevarlo en un automóvil con usted. Si está con un niño en un sanatorio, los aparatos eléctricos para cocinar están prohibidos en las habitaciones. Hervidor máximo. Bueno, todavía tomé una olla de cocción lenta pequeña "ilegalmente". Para ir a los abuelos que están lejos. Nunca se sabe que tiembla en alguna parte, es un aparato eléctrico. No lo necesitan con seguridad, es decir, luego lo devuelven

Bueno, ahora estoy pensando en las dimensiones ... Un termo Amet de 1 litro con cuello ancho (la firma está definitivamente probada, ya tenemos su termo de 3 litros con cuello estrecho desde hace 20 años. El agua hirviendo aguanta un día) dimensiones 10,5 cm x 26,5 cm. Y la capacidad de oursonian no se puede amontonar en él ... Aunque solo sea un frasco de 0,5 o 0,75 litros. O vierta leche así, luego vierta yogur ... Rrrrr ... otra vez habrá baile con latas.
Termo Oursson 14cm x 30cm ... La diferencia es de 3,5 cm ... Eh ... Algo que me inclino a pensar que todavía debemos llevar a nuestro hijo ...




Plyushkin @, Elena, gracias)) bueno, el tiempo de preparación del yogur no es un problema global. Ya hace tres años en la máquina, en 3 horas o en 8)) Es genial que puedas usar vidrio)) Pero todavía tienes que pedir envases)) Hace tiempo que quería algo especialmente para la leche, congelar. Y luego hay exactamente un litro o medio litro))

Nunca he tenido una yogurtera. Y no había ningún lugar para poner, y había una olla de cocción lenta con función de yogur. Y también tomé la siguiente olla a presión con yogur. Sin problemas de sobrecalentamiento o corrientes de aire. Y tazas: Ikeevsky 15 rublos cada una, se incluyen 8 piezas a la vez, 1,5 litros de leche.

Gracias por el consejo y los consejos. Fui a pedir el nuestro)) en WB, por cierto, ahora hay juegos de contenedores económicos y un termo ligero cuesta 656 r. En el CSN 510 p. Pero tienes que ir allí ...

[Alenka578]

Alenka578Ahora vivo lejos de casa, donde quedan muchos de mis dispositivos, incluidos los fabricantes de yogurt. Así que puedo decir que la yogurtera termo cumplió con mis expectativas. Todas las semanas hago yogur y / o crema agria. Todo va muy bien. A veces tomo leche / crema directamente del refrigerador como base, a veces la caliento a temperatura ambiente. Ocupa poco espacio en comparación con un multicooker y casi lo mismo que un termo normal. Definitivamente lo aconsejo.

Les informo que llegó mi termo Ivory, un frasco con tapa roja. El resto de los frascos todavía van a alguna parte)) mientras juego con un termómetro. Algo no está funcionando muy bien todavía ...
Experimento 1. Vertió agua hirviendo como en la imagen. 1,2 l. En lugar de yogur, un litro de agua a temperatura ambiente y un termómetro para agua. Después de 15 minutos, ¡el agua en el recipiente estaba a 40 grados! Después de 25 - 50 grados ... Obviamente fuerte sobrecalentamiento ...
Experimento 2. Agua caliente del grifo en un termo, agua a temperatura ambiente en un frasco ... Después de 20 minutos - 30 grados ... Me gustaría un poco más.
Entenderé más ...
Por cierto, no es tan enorme ... Ancho, sí. Pero necesitas espacio para mantenerte caliente ...
Entonces creo que si hay un generador de frío en la parte inferior (hay uno pequeño de la bolsa del refrigerador), entonces también puedes usarlo como mini-refrigerador para el transporte ...

[Alenka578]

Alenka578, Elena, gracias por las medidas de temperatura. Tengo un termo-yogurt y me atormentaba constantemente la cuestión de la temperatura adecuada. Sobrecalentamiento, tristeza (. Tan pronto como encuentre un modo de temperatura adecuado, anote en el hilo, por favor, estoy muy interesado.

[Elfa]

Elfa, por supuesto, darse de baja. El más interesante ... Así que sospecho que el sobrecalentamiento al principio puede no ser muy terrible para las levaduras de Oursson. Están en polvo. Aunque quién sabe ... yo uso levadura líquida Narine-Forte, la temperatura allí es importante ...
En general, los fabricantes de yogurt, sospecho, tienen un movimiento astuto. De hecho, el estreptococo termofílico, que da un gran resultado, pero es absolutamente inútil, sobrevive incluso a 50 grados ... Pero resulta que el yogur, ¡vale la pena una cuchara! Y el resto está muerto, ¿quién tiene un laboratorio en casa para realizar pruebas?
Entonces los fabricantes de yogurt se sobrecalientan ... Y corremos con termómetros ...



En general, probé esto y aquello ... Generalmente se tomaba termo para hacer mi vida más fácil en los viajes. O en casa, cuando no hay tiempo para hacer yogur ... En el camino, leí un montón de críticas. La mayoría de ellos está entusiasmada. Me pregunto, de cada cien propietarios, cinco personas están interesadas en lo que realmente hicieron, ¿y el resto? Un montón de videos en blogs y canales, un montón de comentarios en foros y en tiendas ... Taaaaaan pocas personas pensaron en la temperatura y el sobrecalentamiento.
Lo que pasó al final ... En cualquier caso, la leche debe calentarse, o hervirse y enfriarse a 40-43 grados. Vierta agua hirviendo en el matraz hasta el borde inferior, o hasta el agujero en el inserto. Para que la jarra no esté en el agua, sino como al vapor. Y luego se mantienen nuestros 40 grados en la leche, desde abajo puede ser un poco más caliente, pero no crítico. Además, el agua se está enfriando gradualmente. Las bacterias mueren después de 45 grados. Y no obtendremos más de 43 de Steam. ¡Todas! Vierta la leche y la masa madre, puesta a fermentar)) Pongo simultáneamente un litro en 5 vasos en una multicocina y medio litro en un termo. Veamos el resultado)) por la noche))

Por cierto, muchos han escrito sobre hervir el agua hasta el último escalón. De hecho, hay un error en las instrucciones ... O no un error, pero solo se necesita un termo para las levaduras "nativas" ...



Bueno, todo parece estar resuelto)) el yogur se mantuvo en la multicocina durante 7 horas, ahora está en el refrigerador. El yogur en un termo acaba de empezar a espesarse. Lo dejé por otra hora o una hora y media, pero ya está claro lo que pasa. El agua en el termo está tibia, 40 grados, el recipiente con leche también está tibio, alrededor de 35 o un poco menos, no midió. Creo que el yogur fermentado en exceso funcionará bien

De eso es de quien está hablando, pero todavía estoy haciendo yogur en un termo
Primero, me encantan los frascos. Un juego de dos litros y cuatro medio litro. Congelo leche en ellos, la tomo dos veces por semana, llega el barril. Tienen aproximadamente el tamaño del estante del medio del congelador. Compactos, uno al lado del otro y uno encima del otro. Y luego los cilindros encajan bien en la cacerola
En segundo lugar, ¡resulta el yogur! Tengo que hacerlo con más frecuencia, solía hacerlo de 1,5 litros en tazas en una multicocina, tardaba unos tres días. Ahora hago un litro, día por medio o todos los días. Pero hay menos problemas: un termo ocupa un poco de espacio en comparación con una multicocina y puede alejarlo de la toma de corriente. No es eléctrico)) además no necesitas esterilizar las tazas, enjuaga el frasco con agua hirviendo y listo.
De las desventajas. El yogur en una olla de cocción lenta resulta más rápido y espeso. En un termo, a menudo resulta agrio hasta ahora (en teoría, la narina está hecha de masa madre líquida y debería ser agria, pero la saco un poco antes). Y en un termo, es más probable que beba.
Todavía necesito "calcular" la temperatura. Mientras que en verano, incluso de noche con las ventanas abiertas hace mucho calor. En consecuencia, el agua del termo se enfría más lentamente. Pero si hace frío ... O agrega agua caliente, o envuélvela en una manta.
Hasta ahora, el yogur con masa madre tarda de 8 a 10 horas. Con un par de cucharadas de masa madre - 3-4 horas.
De hecho, estoy contento con la compra.Lo más probable es que vuelva a los vasos, pero en los viajes, en casa, como una opción "rápida" (para volver a fermentar o ponérselo rápidamente cuando no hay tiempo), ¡algo muy conveniente! Bueno, estéticamente, es algo bonito.