sazalexter
MamaDoma Este es un desgaste bastante normal, debería haber visto mi espátula después de tres años de servicio. Se arrastrará por los cubos en LG cuando el teflón se caiga en pedazos.
Horquilla
¡¡¡Hola todos!!!

Parece que dejé la segunda máquina de hacer pan. Mi pan dejó de subir. Bueno, no eso en absoluto, pero se volvió mucho más bajo. Aquí me siento y pienso ... ¿qué cambiar, una panificadora o harina? Mi panificadora es anterior a la crisis. Por lo tanto, tiene unos cuatro años. Yo lo uso casi a diario ...

Para no repetir mi historia con Kenwood ... Bueno, es decir, cuando pasé seis meses traduciendo comida, tiempo y mis nervios, y el porro estaba en la propia panificadora, decidí cortar el nudo de inmediato.

Yo, en general, lo que venía corriendo. Mi Panasonic ha envejecido según las reglas, ¿o qué? ¿O todos los modelos 255 siguen siendo excelentes?


Jefry
Horquilla, Tuve lo mismo ... Eso es todo repentinamente el pan deja de subir.
Jirafa
Cita: Jefry

Horquilla, Tuve lo mismo ... Eso es todo repentinamente el pan deja de subir.

¿Ha contactado con el servicio?
Horquilla
Cita: Jefry

Horquilla, Tuve lo mismo ... Eso es todo repentinamente el pan deja de subir.

Jeffrey... ¿y entonces qué pasó? ¿Qué es este ataque? No releeré todo aquí ...
Horquilla
Cita: jirafa

¿Se puso en contacto con el servicio?
Jirafa¡Fui el primero en recurrir al servicio para una vida hacia adelante! Ahora - nafig !!!
Qween
Cita: Horquilla

¡¡¡Hola todos!!!
Mi pan dejó de subir. Bueno, no eso en absoluto, pero se volvió mucho más bajo.

Hola, Horquilla !
Me alegro mucho de verte en el foro.

En algún lugar de las profundidades del foro leí los posts del Tío Sam y otros miembros del foro que después de un tiempo el pan en Panas dejó de crecer. El tío Sam incluso propuso una teoría algo así como que el revestimiento del cubo estaba envejeciendo y afecta negativamente a la masa (algo así). Pero, luego, parece que la situación con la subida del pan volvió a la normalidad.

¿Cuánto tiempo lleva esto en el pan? ¿Por qué lo asocia con el trabajo de la estufa?
Horquilla
Y hola a ti Queenie!
Dos semanas. Tengo harina, levadura, etc., todo es como siempre. Y aquí...

¡¡¡CREO QUE SE VA A RENOVAR !!!
Qween
Cita: Horquilla

¡¡¡CREO QUE SE VA A RENOVAR !!!

De alguna manera no puedo creerlo.

¿Se calienta por dentro normalmente, no lo comprobó con la mano?

Y más sobre la levadura: entiendo que está probado, pero ¿has intentado hornearlo en otros?
Jefry
El problema es que la estufa no detecta correctamente la temperatura ambiente. Aunque la cocina está fría, cree que está en los trópicos. En consecuencia, minimiza el tiempo de fermentación y no enciende el elemento calefactor en absoluto antes de hornear. Horquillapara comprobar si tiene un caso, configure un experimento. Desenchufe la estufa durante mucho tiempo, durante varias horas. Luego, aplique un trozo de hielo al sensor térmico durante un par de minutos. Y solo después de eso, conéctelo al enchufe e inmediatamente encienda el programa. Si al mismo tiempo el calentador se enciende por un momento, entonces la estufa fue engañada.
Horquilla
Jeffrey... bueno, donde hay un sensor térmico, tal vez lo encuentre. Pero solo horneo por la noche ... Es decir, si lo tengo, ¿en el temporizador ya no podré hornear?
Qween
Cita: Horquilla

Es decir, si tengo esto, ¿en el temporizador ya no podré hornear?

¡Usted puede! cien% !

Hago esto en el verano en el calor. Cuando puse el balde en la balanza para poner los ingredientes, luego puse un frasco con algo del congelador en el HP. Entonces: PRIMERO enciendo el programa en el temporizador, y luego pongo el balde con los ingredientes para el pan (antes de eso saco la jarra fría). Siempre se obtiene pan alto.

Creo que Panas, incluso con un temporizador, primero toma medidas de temperatura.
Jefry
Cita: Horquilla

Jeffrey... bueno, donde hay un sensor térmico, tal vez lo encuentre.Pero solo horneo de noche ... Es decir, si lo tengo, ¿en el temporizador ya no podré hornear?
En la pared frontal hay un proxeneta encima del lugar por donde salen los tubos del calentador.
Horquilla
¡Vamos a congelar el hielo!
Qween
Bueno, entonces asegúrate de anotar cómo fueron las pruebas. Nos preocupamos .
sazalexter
Cita: Horquilla

¡Vamos a congelar el hielo!
Espera una locomotora .... cambia la levadura, apaga el HP si lo tienes todo el tiempo en el enchufe durante unos 30 minutos y vuelve a encenderlo. Mi HP ya ha sido golpeado durante 3 años, ¡el vuelo es normal!
Horquilla
Cita: sazalexter

apague HP si lo tiene todo el tiempo en el enchufe durante 30 minutos y vuelva a encenderlo.

Lo apago todo el tiempo ... Y la levadura ... Mi masa de panecillo sube normalmente, pero el pan ...
sazalexter
Cita: Horquilla

Lo apago todo el tiempo ... Y la levadura ... Mi masa de panecillo sube normalmente, pero el pan ...
cambiar la levadura !!!
Qween
Horquillay te recordaré:

Cita: Qween

Y más sobre la levadura: entiendo que está probado, pero ¿has intentado hornearlo en otros?

Es decir, quiero decir que la levadura se puede probar cientos de veces, pero la horneas en otras completamente diferentes y nos cuentas cómo te va.
Perezoso
Varias veces horneé pan con la adición de harina de maíz, por lo que el cubo en la parte inferior tiene rayas. En poco tiempo, el balde se ha vuelto muy viejo y la sémola de maíz generalmente tiene una dureza similar a la arena.
Tailandeses
¡Gente conocedora, ayúdanos con consejos!
Tengo un modelo 2501, funciona (o, da miedo decirlo, funcionó) durante 3 meses. Todo estuvo genial. El otro día nos mudamos a una vivienda nueva. HP, como todos los equipos, fue transportado con cuidado en su automóvil. No cayó, no tembló.
Ayer decidí hornear pan en el programa 01. Se enciende la "ecualización de temperatura" y ya está, y "se para", no se amasa. Intenté cambiar a otros programas, donde hay un proceso de "ecualización de temperatura", el lote no se enciende. En el programa de pizza, por ejemplo, todo está bien allí. Inmediatamente viene un lote ...
No puede prescindir de un centro de servicio, ¿verdad?
*** yana ***
la "ecualización de temperatura" se enciende y listo, y "se detiene", no se mezcla
... es algo normal. y luego no trato de esperar .. maximo una hora .. no amasa?
Jirafa
Me parece que sería normal que una persona lo usara por primera vez. Pero si todo funcionó durante 3 meses, lo más probable es que el servicio.
Tailandeses
Sí, parece que ya aprendí mi HP. Horneaba casi todos los días ... Nunca igualaba la temperatura durante más de 30-40 minutos. ¡Y luego esperé hasta 1 hora y 20 minutos! Probablemente, si no lo hubiera apagado, habría "nivelado" las 4 horas.
Eh, significa servicio. Entonces definitivamente daré de baja lo que sucedió.
sazalexter
Cita: CAIS

Sí, parece que ya aprendí mi HP. Horneaba casi todos los días ... Nunca igualaba la temperatura durante más de 30-40 minutos. ¡Y luego esperé hasta 1 hora y 20 minutos! Probablemente, si no lo hubiera apagado, habría "nivelado" las 4 horas.
Eh, significa servicio. Entonces definitivamente daré de baja lo que sucedió.
¡Lee las instrucciones! ¡1 hora y 20 minutos es una alineación bastante normal! El tiempo depende en gran medida del aire y la comida T *
PELOTA
Estimados panaderos, desarrollen las dudas de mi esposo sobre las partes plásticas en la estufa, hoy estuve en la cima, allí los vendedores dijeron que se borró el mecanismo que hace girar la espátula, y se rompe el horno, se ofrecieron Bork y algo más. Disparates. ¿Alguien ha tenido algo similar? Realmente quiero Panas, que es 2502. Antes estaba Alaska. Ayuda
Jefry
Cita: SHARIK

Estimados panaderos, desarrollen las dudas de mi esposo sobre las partes plásticas en la estufa, hoy estuve en la cima, allí los vendedores dijeron que se borró el mecanismo que hace girar la espátula, y se rompe el horno, se ofrecieron Bork y algo más. Disparates. ¿Alguien ha tenido algo similar? Realmente quiero Panas, que es 2502. Antes estaba Alaska. Ayuda
"No compres este Mercedes, en tres años el sensor ABS por cinco euros empezará a fallar, mejor compra un Lada Priora, nos dan un bono por cada vendido ..."

¡Toma Panasonic sin dudarlo!
sazalexter
Cita: SHARIK

Estimados panaderos, desarrollen las dudas de mi esposo sobre las partes plásticas en la estufa, hoy estuve en la cima, allí los vendedores dijeron que se borró el mecanismo que hace girar la espátula, y se rompe el horno, se ofrecieron Bork y algo más. Disparates. ¿Alguien ha tenido algo similar? Realmente quiero Panas, que es 2502. Antes estaba Alaska. Ayuda
Acabado completo, sin palabras ... Solo los vendedores pueden decirlo: personas que no han visto este HP sin carcasa y no tienen idea de cómo funciona Panasonic en HP utiliza plástico solo en los detalles de la carcasa
Panas 2502
Por favor dígame, en el modelo 2502, el dosificador de levadura no siempre se bloquea, hoy decidí verter levadura y todo se derramó en la estufa (sin un balde) tuve que sacudirlo durante mucho tiempo
Stafa
Cita: Horquilla

Mi pan dejó de subir. Bueno, no eso en absoluto, pero se volvió mucho más bajo. Aquí me siento y pienso ... ¿qué cambiar, una panificadora o harina? Mi panificadora es anterior a la crisis. Entonces ella tiene unos cuatro años. Yo lo uso casi a diario ...
Con el calentamiento en la calle, mi pan comenzó a salir mucho más bajo en altura. En invierno, cuando compraron una estufa, una barra de 400 gramos de harina salió casi debajo de la parte superior del balde, por 500 gramos, un balde entero. Y ahora una barra de 400 g a la salida es un poco más alta que medio cubo. Tan cortos y pulcros, y antes eran como zapatos de líber, y muy porosos. No cambié la harina ni la levadura. ¿Quizás este es el tamaño de los panes? Y en invierno, debido al frescor y la poca humedad, ¿salieron esas sandalias?
sazalexter
Cita: Stafa

No cambié la harina ni la levadura. ¿Quizás este es el tamaño de los panes? Y en invierno, debido al frescor y la poca humedad, ¿salieron esas sandalias?
Tengo el mismo pan en invierno y verano, pero todavía cambiaría la levadura
Stafa
Anteayer hice cebolla con la misma levadura - había zapata de líber, y hoy preparé el pan principal con 400 gramos de harina - solo una hogaza limpia.
Horquilla
Staf, pero no fue mi primer invierno ...

Bueno, te lo digo. Intenté poner el congelador en el sensor durante media hora antes de encenderlo. El efecto no se nota ... Me dirijo a una nueva panificadora ...
Jirafa
Cita: Horquilla

Me dirijo a una nueva panificadora ...

Feliz compra.
sazalexter
Cita: Horquilla

Staf, pero no fue mi primer invierno ...

Bueno, te lo digo. Intenté poner el congelador en el sensor durante media hora antes de encenderlo. El efecto no se nota ... Me dirijo a una nueva panificadora ...
¿Has cambiado la levadura? ¿A otro fabricante? Mejor Fermipan ....
Stafa
No, todavía no lo he cambiado, todavía no han comido ese pan. No horneo tan a menudo.
sazalexter
Horquilla ¿Has cambiado la levadura? ¿A otro fabricante? Mejor Fermipan ....
sazalexter
Cita: Horquilla

Staf, pero no fue mi primer invierno ...

Bueno, te lo digo. Intenté poner el congelador en el sensor durante media hora antes de encenderlo. El efecto no se nota ... Me dirijo a una nueva panificadora ...
¡Esto claramente no es del sensor! ¡Y no de una máquina de pan! Cambie la harina y la levadura !!!
Horquilla
Cambiar la harina no es un problema, pero la levadura ... He prensado ... Y hace tiempo que no veo cubos ... Vale ... voy en busca de cubos ... No conozco otros prensados ​​...
Rina
Aguja, perdón, me perdí un poco ... ¿el pan no sube en un solo programa? Francés, ¿has probado cereales integrales (o qué tenemos allí?)

Y sin embargo ... ¿agregas levadura directamente a la masa? ¿O estás haciendo masa? ¿Quizás las cosas vayan más divertidas con la masa?

Cita: Horquilla

Yo, en general, lo que venía corriendo. Mi Panasonic ha envejecido según las reglas, ¿o qué? ¿O todos los modelos 255 siguen siendo excelentes?

Hace algún tiempo mi estufa, que tenía menos de cuatro años, dejó de amasar normalmente. El marido cambió el condensador (una vez más, muchas gracias a nuestros asesores masculinos), ahora el caballo está arando de nuevo ...

sazalexter, Faja, había algo sobre un mod de prueba. ¿Me parece o hubo temperaturas en diferentes etapas del programa? ¿Quizás existe la oportunidad de revisar la estufa sin involucrar al servicio técnico?
sazalexter
Rina En nuestro foro en la columna de la izquierda hay un manual de servicio, necesitamos "fumarlo", pero todavía no tengo tiempo
sazalexter
Cita: Horquilla

Cambiar la harina no es un problema, pero la levadura ... tengo prensados ​​... Pero hace tiempo que no veo cubos ... Vale ... voy en busca de cubos ...
Prueba Saf o Dr. Abrelatas
Jefry
Cambié el condensador en el mío, pero resultó que no. Así que pondré en su lugar el que estaba ...

Esta situación me recuerda una vieja anécdota política. Leonid Ilich fue informado de que la gente protestaba enérgicamente contra el "tapón sin pico", y él sacó una botella de vodka del frigorífico, desenroscó el tapón, lo miró durante mucho tiempo y dijo: "No entiendo por qué necesitan un pico aquí".


He probado distintas harinas y levaduras y sigo jugando con la proporción harina-agua. Y si la hogaza llega al borde del cubo, creo que tengo suerte. Le sugiero que "juegue al ajedrez por correo". Deje que alguien del gurú dé recomendaciones, y me comprometo a seguirlas estrictamente e informar en detalle sobre los resultados.
Horquilla
Rina, He probado tanto simple como francés. No uso otros programas. Masa ... Sí, sho !!! Para estresarme tanto ... puse la levadura directamente en la masa. Prensado ... Seco ... Me temo ... Pero tendré que intentarlo ...
En cualquier caso, está claro que Panasonic empieza a fallar después de 3-4 años ...
sazalexter
Cita: Horquilla


En cualquier caso, está claro que Panasonic empieza a fallar después de 3-4 años ...
Horquilla Su HP, que yo recuerde, fue comprada en junio de 2009, la mía en febrero de 2009, funciona como un desperdicio y no cree que tenga errores.
sazalexter
Cita: Jefry



He probado distintas harinas y levaduras y sigo jugando con la proporción harina-agua. Y si la hogaza llega al borde del cubo, creo que tengo suerte. Le sugiero que "juegue al ajedrez por correo".
R. Intente "escanear la placa de alimentación con un soldador" en busca de raciones "frías", y también cambiaría un par de electrolitos "pequeños" que tiene. Para colmo, limpiaría los contactos en el relé
Qween
Cita: Qween

Y más sobre la levadura: entiendo que está probado, pero ¿has intentado hornearlo en otros?

Cita: Horquilla

Pongo la levadura directamente en la masa. Prensado ... Seco ... Me temo ...

Horquilla, Ya te lo ruego! Prueba otra levadura !!!

Para empezar, al menos coge el Saf-Moment (el que está en bolsas de 11 g), si los presionas no son de diferentes empresas.

Es demasiado pronto para hablar de cambiar sus Panas.
Stafa
Cita: sazalexter

Tengo el mismo pan en invierno y verano, pero todavía cambiaría la levadura
Ayer hice pan con otra levadura, cambié el momento seguro a levadura activa, que hay que remojar. Y poner la masa por 500 gramos de harina usando este método:
Cita: Rina

Hago una masa: tomo levadura, MITAD de harina y líquido, y lo pongo todo en el modo "pizza". El amasado comienza inmediatamente, después de 5-7 minutos se forma un moño, y lo evalúo. Reinicio el programa, me quedo dormido y completo el resto de productos y configuro el programa principal. ¡TODAS! Y no es necesario proteger el lote para el principal. Por cierto, si quieres, puedes poner la segunda etapa con un retraso para que la masa trabaje una o dos horas directamente en el balde. El pan es extremadamente sabroso con toda la sencillez de la receta.
La altura de la hogaza es como un zapato de bastón, pero la sola vista de la hogaza me complació de que algo en ella hubiera cambiado para mejor. Pero como horneo pan principalmente por la noche y con un temporizador, lo más probable es que el método anterior no funcione, durante 4 horas del temporizador, lo más probable es que la masa se salga del balde o se detenga.
Jirafa
No se escapará, comprobado.
Jefry
Cita: sazalexter

R. Trate de "buscar con un soldador" en la placa de alimentación raciones "frías", y también cambiaría un par de electrolitos "pequeños" que hay en ella. Para colmo, limpiaría los contactos en el relé
Todo esto ya se ha hecho tres veces. Los electrolitos, los que son nativos, en todos los aspectos son mejores que los nuevos "mejores" del mercado de la radio. Quiero decir que por alguna razón el método adoptado aquí no funciona. Más o menos el pan resultante sale de una masa muy líquida. No es un moño, no solo se pega a las paredes, sino que se extiende sobre el cubo. Y si haces un bollo, obtienes una hogaza baja y densa con un techo arrancado.

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras