Multicocina de Philips con las funciones "Multicook Pro" y "Mi receta"

El mío pesa 568 gramos. Acabamos de tener una discusión sobre cuencos y modelos más arriba sobre el tema, en qué se diferencian. Entonces, 100 gramos es la DIFERENCIA, me pregunto en qué se diferencia del recipiente 4734 excepto por el peso.

[Laslovna]

Laslovna, Leí en alguna parte, al elegir una multicocina, que en un caso, un revestimiento de cerámica, en el segundo, teflón. Aún no he encontrado la fuente.

Entonces todavía no podemos entender cuál es la diferencia entre los tazones.

[Oksana Laslovna]

Oksana Laslovnay cocinaste arroz / trigo sarraceno por separado? Dime las proporciones, si es posible. Y luego, hoy probé nuevamente el trigo sarraceno con cereales y concluí que los programas de arroz y cereales son idénticos y duran los 40 minutos declarados + 15, es decir, la serpiente corre durante 40 minutos, luego aparecen 15 minutos en la pantalla antes del final del programa, y ​​el trigo sarraceno ya está listo y sin líquido después de 30 minutos desde el inicio del programa, aunque esta vez cocí 1: 2.5. No entendía por qué hacer dos modos idénticos en tiempo y temperatura. Mañana probaré pilaf

Cocino trigo sarraceno en filete constantemente, la proporción es 1: 2.5. Pero o pongo mucha mantequilla o hago un sofrito con cebollas en aceite de girasol. El trigo sarraceno se desmorona pero no está seco. No he cocinado arroz, honestamente, probablemente lo probaré mañana. ¡Un cuco es perfecto para el arroz!

[Oksana]

Oksana, ¿Cuánto tiempo toma? ¿Se fríe sobre freír y luego se cocina con cereales?

Nunca lo he notado, el programa es sensorial, el cronometraje comienza solo al final, el resultado siempre me conviene. Hago freír en "Fry", y luego cocino en cereales. El arroz de los cereales probablemente difiera en el algoritmo, donde se tarda más en calentar, en algún lugar se reduce al mínimo. En cuanto a los modos, sí, algunos modos son similares, incluso se puede decir lo mismo, pero la misma táctica de marketing, cuanto más modo, más genial es el multicooker. Si uso la mitad de los modos, está bien. Aquí en la vieja Panasonic había 6 o 5 modos, no recuerdo exactamente, y todos estaban en demanda. Y ahora en multicooker hay 33 modos y 58, todo en reserva, como dicen para todas las ocasiones.

[Oksana]

Oksana, gracias por la aclaración, significa que tus programas sensoriales están funcionando correctamente, de alguna manera frito mucho

Y luego, hoy probé nuevamente el trigo sarraceno con cereales y concluí que los programas de arroz y cereales son idénticos y duran los 40 minutos declarados + 15, es decir, la serpiente corre durante 40 minutos, luego aparecen 15 minutos en la pantalla antes del final del programa, y ​​el trigo sarraceno ya está listo y sin líquido después de 30 minutos desde el inicio del programa

El trigo sarraceno es un cereal de este tipo, noté que incluso cuando lo estaba cocinando en una cacerola en la estufa, cuando hierve, apague el fuego por completo, con la proporción correcta de agua, el cereal estará listo incluso con la tapa cerrada. aquí con arroz es más complicado ...

¿Qué programa táctil está friendo?

[kiara-25]

kiara-25Así que mi modo cereal es muy seco, también estoy buscando un modo adecuado para trigo sarraceno. Traté de cocinarlo para gachas, pero aquí lleva mucho tiempo, entre 40 y 60 minutos en algún lugar.

Bueno, probé el modo RIS. Antes de eso, el arroz se cocinaba solo en un cuco.
El resultado es excelente, hervido durante 44 minutos. El arroz en sí no es de élite, el más común del bazar, redondo.




No frito, un poco en el fondo amarillento, creo que de mantequilla! Proporción 1: 1,5

Hoy probé la carne "Suvid", no sé si entendí bien la tecnología o no, también dudo del tiempo fijado. Puse un trozo de ternera antigua, con sal adjika y pimienta, respectivamente, en un diseño al vacío, durante 10 horas, temperatura 70 grados. Medida periódicamente la temperatura, osciló entre 65 y 69 grados.



La carne resultó deliciosa, no se desmorona en fibras, pero un poco seca, tal vez la antigüedad se hace sentir.
Quizás hiciste algo mal, corrígeme. El trozo de carne tenía 5 cm de grosor, así que lo puse durante 10 horas, centrándome en la receta del idioma Suvid.

Quedó el requesón y, he aquí, decidió hornear un pastel de cuajada según una receta conocida, la más tierna. Pero modernizado. En primer lugar, el requesón tenía que ser gordo, pero el mío resultó ser campesino, sin levadura. En segundo lugar, agregué albaricoques secos, pasas. Y tercero, corté una mezcla de frutos secos (de todo tipo: avellanas, cacahuetes, griego y anacardos). Resultó muy sabroso. Con el tiempo, no adiviné un poco, sobreexpuesto.
Antes de eso, por primera vez cociné avena en leche (según la receta de Laslovna, gracias), pilaf, sopa con albóndigas. Todo esta delicioso. La máquina está fría.
Este es un lote

Intermedio.



Producto listo.

[Oleg]

Oleg, con la iniciativa eres un buen cupcake. ¿Hiciste pilaf en pilaf?

[Oleg]

Oleg, con la iniciativa eres un buen cupcake. ¿Hiciste pilaf en pilaf?

[Laslovna]

Laslovna, gracias por la foto. También frito arroz y cereales. Sobre ellos se cocinó trigo sarraceno. Hoy intenté cocinar durante 35 minutos, excelente. Es una pena que toda la línea superior esté ocupada por estos programas de sensores, lleva mucho tiempo poner en marcha los necesarios. Buena carne resultó

[Oksana]

Oksana, O_Vika, sobre el trigo sarraceno generalmente dicen que si lo dejas lleno de agua durante la noche, por la mañana estará listo, solo caliéntalo, pero aún no lo he probado. Puede tratar de reducir el líquido sensorial

[kiara-25]

kiara-25Yo siempre hago trigo sarraceno así, lo remojo durante la noche, y por la mañana lo llevo a ebullición y listo, 5 minutos. párate sobre la mesa. Parece que las vitaminas se conservan mejor, quién sabe. La proporción es siempre de 1: 2,5. Y yo hice pilaf en pilaf (según el libro), es tan simple. Todas las recetas de todos los libros de Filipov son duplicadas por cocinera. Si necesita enviar el sitio en un mensaje personal, porque la publicidad no está permitida aquí.

[Oleg]

Oleg, gracias, parece que estaba en este sitio, necesitas mirar. ¿Pones trigo sarraceno al fuego después de todo? Pensé en calentarlo lo suficiente en el microondas, ¿no?

[kiara-25]

kiara-25, Lo llevo a ebullición por complacencia, para que algún microbiano se cocine igual

[Oleg]

Oleg, está claro, lo intentaremos

[Samopal]

Samopal, ¡Gran cupcake! Tiene un título encima de la foto "Amasado", ¿lo mezcló en un bol? Quiero recordaros que el bol, aunque tiene un revestimiento resistente, no se puede utilizar con palas y cucharas de hierro para alargar la vida del bol. Entonces, la multicocina es realmente una "máquina genial"

y traté de hacer pollo saltison ... parece funcionar
y como insertar una foto?

aquí está Saltison

y también hizo una cazuela con lo que estaba ...

¡Qué delicioso soltison! Algo me dice que lo hiciste en una botella de plástico !!! ¿Qué partes se hicieron?

sí, en una botella, no usé el molde de silicona como flor ...
según la receta, va todo el pollo .. pero no me gustó en la tienda ...
entonces tomé 3 cuartos de pollo (piernas)

Que cazuela bronceada

[kiara-25]

kiara-25, gracias ... solo que algo no es alto ... probablemente por el hecho de que no fue según la receta, sino por lo que fue ...

La cazuela es excelente, se ve que está tierna, amarillenta, de huevos caseros o ¿qué?

adivinado

[Svetlana]

Svetlana, ¡Hiciste un delicioso saltison con una cazuela!
¡La belleza! ¡Felicidades!

[Rituslya]

Rituslya,
muchas gracias !

[Oksana Laslovna]

Urrah, finalmente obtuve el alforfón de los cereales, solo tomé menos agua 1: 1.5 y lo puse en un inicio retrasado. En el almuerzo hubo buen trigo sarraceno no frito y no demasiado seco, muy feliz. Amo a mis mulas. Oksana Laslovna, gracias por la propina con las proporciones para el arroz

[kiara-25]

kiara-25Estoy muy feliz por ti, pero sigo buscando un ideal.

[O_Vika]

O_Vika, gracias, en busca del ideal en proporciones?

y traté de hacer pan ... eso es lo que pasó ...

El pilaf tampoco se desmoronó, pero no tenía un vaso múltiple, por lo que todo estaba a la vista.
una chica de este foro envió una multi-taza (por lo cual muchas gracias a ella !!!) ahora intentaré todo de acuerdo a las reglas

No se trata del multi-vaso, sino de la proporción. Mido todo con una taza, ni siquiera sé cuántas escalas hay. Por ejemplo, una taza de arroz + una taza y media de agua.
Pero en cualquier caso, ya estás con un multi-vaso, ¡enhorabuena!

[Svetlana]

Svetlana, que pan noble resultó, grande. ¿Usó una cocción múltiple por fases?

[kiara-25]

kiara-25, Gracias
no ... solo una función hornear... pero aumentaría ligeramente el tiempo ... porque está húmedo por dentro

[Svetlana]

Svetlana, es solo que yo, en el antiguo Polaris con la misma cocción múltiple por fases, pongo pan de masa madre un par de veces para fermentar y luego para hornear. Y como está húmedo, realmente puede aumentar el tiempo

Ayer hice paella según la receta de phillips. De un coctel de mariscos, más, adicionalmente: calamar, cerdo, filete de pollo, abadejo y langostinos. Resultó genial. Receta para cocinera. Lo único que faltaba era el sol ardiente y la vista del mar Mediterráneo.

Se trata de carnes y mariscos a la parrilla (antes de cargar verduras y arroz)


Este es un casco espacial


Bueno, el producto terminado en sí desde 3 ángulos es muy sabroso.






Todo el éxito en el aprendizaje y uso de la técnica.

[Oleg]

Oleg, casco espacial. Y la paella es un sueño

Esta mañana llegó el momento (un par de horas) y decidí que el horno no estaría inactivo para hacer budín de cuajada. La receta (cazuela de cuajada "Delicada") de Tanyulia se tomó como base, agregó pasas (no interfirió en absoluto, pero incluso viceversa). No se permite insertar el enlace, ya que soy un principiante ... Solo un poco de modernización, Tanyulya lo hizo en Cook, entonces puse el HORNO durante 1 hora, luego 40 minutos. calentado. Y languideció en la estufa hasta la noche. El sabor es de lo más delicado, lo hice por primera vez, no cayó nada. Y aquí está el resultado.
Cazuela de cuajada "Tender"

Bueno, por la noche se ven golosinas

[Samopal]

Samopal, paella real

[Svetlana]

Svetlana, es solo que yo, en el antiguo Polaris con la misma cocción múltiple por fases, pongo pan de masa madre un par de veces para fermentar y luego para hornear. Y como está húmedo, realmente puede aumentar el tiempo

Ayer hacía calor en mi cocina, así que la masa se colocó en un bol debajo de una envoltura de plástico sobre la mesa ... y se levantó bien. ..

[kiara-25]

kiara-25 Sí, no lo creo. Pero mañana no habrá tiempo, solo quería compartir las capacidades de la tecnología. No me ha gustado mucho la cocina. Y aquí está la técnica Una comida es un subproducto de su elaboración, pero el lado sabroso. Todavía hay muchos Su-vid interesantes por delante, por ejemplo. Pero ese es un tema diferente