Ensalada de hígado

Ensalada de hígado

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Hígado	300 g
Frijoles	1 vaso
Cebolla	1 pieza
Zanahoria	1 pieza
Mayonesa	150 g

Metodo de cocinar

• Hervir los frijoles. Hervir el hígado y rallarlo en un rallador grueso. Freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en un rallador grueso.
• Agregue los frijoles, el hígado y el tueste. Condimente con mayonesa. FSE! ¡Buen provecho!

Nota

PD. por cierto es delicioso!

¡Confirmo! ¡¡Sabroso!! una de nuestras ensaladas favoritas, con diferentes variaciones

[Alyona]

Alyona, ¡Me alegra mucho que a ti también te guste esta ensalada!

Oh, qué rico ... Me siento recogiendo baba, aunque sin hambre. Desayuno kamshi .. Debemos correr a la tienda y beber una ensalada el fin de semana)))

[máquina de pastel]

máquina de pastel, ¿estás en la lista no solo comes pasteles?
Por supuesto que es mordaz. ¡Y yo respondo por el delicioso!

: D Soy un maníaco de los pasteles. Los como sin frenos. Y me encanta el hígado en todas sus formas.

Y me encanta el hígado en todas sus formas.

También amo. A mi familia le encanta el pastel de hígado sobre todo. Pero es bastante costoso en términos de tiempo, y esta ensalada es una o dos veces y también pica.

Delicioso !!

Anya, cuéntanos cómo cocinas el hígado para una ensalada.

[Minúsculo]

Minúsculo, todo es simple! ¡Eché el hígado en agua caliente con sal y después de media hora lo vertí!

[Rusalca]

Rusalca, Anh, ¡qué receta tan maravillosa!
Lo llevé, al menos podemos alimentar mi hígado, ellos no comen vapsche, ¡gracias!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡Gracias!

¿Puedo alimentar mi hígado al menos así? No comen vapsche

No es un hecho, en esta ensalada el hígado se siente de inmediato, porque hay bastante.

Y luego tengo más dostanestsa, Anh, y si usas hígado de pollo, probablemente también será sabroso, no puedes frotarlo en un rallador, ¿puedes picar Mona finamente?

Anh, y si usas una canción de pollo, probablemente también sea deliciosa

Nunca lo he probado. Dolorosamente está tierna, como si no se convirtiera en papilla.
¿Puedo intentar freírlo con cebollas y zanahorias?

¿Quizás intentar freírlo junto con cebollas y zanahorias?

Entonces cortaba en pedazos y freía. Sin verduras. Por separado. Lo haré-reportaré el sábado

[Lena]

Lena, ¡Estoy esperando!

¡Qué delicia! Sencillo, rápido, delicioso. Esto es exactamente para mí. ¡Gracias, Anya!

[Marca de verificación]

Sencillo, rápido, delicioso.

¡Este es mi lema! Marca de verificación, ¡Gracias!

Anyutik me encanta esta ensalada !!! Todavía estoy preparando esto con el corazón hervido, ¡la corriente debe cortarse en pajitas diminutas! Y si agrega hongos hervidos secos a la mente, ¡cómelos!
¡Se lo recomiendo a todos! ¡delicioso!
¡Me olvidé de él! gracias por recordarme.
¡Y también es delicioso rellenar huevos con esta ensalada!

Ensalada interesante! Y lo principal es simple. ¿No es seco? El hígado en sí está seco, al igual que los frijoles.

Todavía estoy preparando esto con el corazón hervido, ¡la corriente debe cortarse en pajitas diminutas!

Lo escribiré, ¡debo intentarlo! Pero yo ni siquiera sé de setas ... El sabor de la ensalada me parece tan armonioso que no quiero añadir nada. Aunque ... debemos intentarlo, tal vez realmente lo sea

come tu mente!

[Novato]

¿No es seco? El hígado en sí está seco, al igual que los frijoles.

Novato, no, absolutamente no seco! La mayonesa hace su trabajo. ¡Gracias por pasar!

¿Por qué deberías probar esto y aquello?

[Ksyusha]

Ksyusha,

Ni siquiera yo entendí del todo: ¿rallar el hígado?

Incluso yo no entiendo del todo: ¿rallar zanahorias?

Bueno, sí. Rallar las zanahorias crudas.

[Anya]

¡Eché el hígado en agua caliente con sal y después de media hora lo vertí!

Gracias, Anya , de alguna manera cocino ...

Mi forma de cocinar hígado para ensalada:

Remojar el hígado de cerdo en agua fría durante 2-3 horas (puede estar en leche, estará más suave) cambiando el agua cada hora. Luego sécalo. Coloca el hígado en una olla con agua con sal. Deje hervir el agua y retire la espuma. Es mejor cocinar a fuego lento, no menos de 30 minutos.
La preparación del hígado se verifica con un objeto afilado (cuchillo, tenedor, palillo de dientes). Saca un trozo de hígado del agua y pincha. Si, después de perforar, se libera un jugo ligero de la pulpa, entonces el hígado se cocina. Si, después de treinta segundos, se han formado coágulos oscuros cerca del sitio de la punción, entonces el hígado en el interior aún no se ha cocinado.

Mi forma de cocinar el hígado para ensalada: Remojar el hígado de cerdo en agua fría durante 2-3 horas (puede estar en leche, estará más suave) cambiando el agua cada hora. Luego sécalo. Coloca el hígado en una olla con agua con sal. Deje hervir el agua y retire la espuma. Es mejor cocinar a fuego lento, no menos de 30 minutos. La preparación del hígado se verifica con un objeto afilado (cuchillo, tenedor, palillo de dientes). Saca un trozo de hígado del agua y pincha. Si, después de perforar, se libera un jugo ligero de la pulpa, entonces el hígado se cocina. Si, después de treinta segundos, se han formado coágulos oscuros cerca del sitio de la punción, entonces el hígado en el interior aún no se ha cocinado. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=430798.new;topicseen#new

¡Esto es lo que describiste artísticamente!

[Annushka!]

Annushka! ¡Gracias por la deliciosa receta! En nuestra empresa, un amigo hizo una ensalada así. Comí con gusto, pero nunca escribí la receta: entonces no había necesidad (siempre podía comerla en una fiesta). ¡Por eso estaba tan feliz con tu Temko!
Y sobre cocinar el hígado ... Natalishka también puso una receta para pollos hígado en el microondas. Probablemente, aquí puedas hervir el hígado en una micra. Por ejemplo, cocino la pechuga César en el microondas. Bastante lindo y rápido. Porque, por regla general, la idea con "César" surge inesperadamente y ¡la quieres ahora mismo!

[Natalishka]

Bueno, eso es todo Natalishka ella misma llegó a tiempo con su propio camino.

[Irina]

Irina, schA us el autor en la gorra

Eso para sho ?? !! Estamos aquí por el bien del tema.

[Irina]

Irina, tienes razón, si no es por Anya, entonces .... Mlyn, no he hecho esta ensalada en mucho tiempo
Anya gracias por el empujón

Bueno, sí. Rallar las zanahorias crudas.

Lo siento, me refiero al hígado, no a las zanahorias. No lo dije de esa manera. Está claro con zanahorias

Le mostré la receta a mi hija, probablemente el domingo la haremos con champiñones.
Si el hígado se hierve durante 30 minutos, ¿no se convertirá en madera?
Me enfermé con esta receta.

[Natalishka]

Natalishka, el autor no se ofenderá. el autor de la actual FOR!

[Ñu]

Ñu, la madera no lo hará. Las chicas se pelean, en la casa de campo se cuelga y es malo escribir desde un teléfono móvil. Darse de baja el lunes. Amo a todos.

Debe ser delicioso !!!! ¡¡¡Gracias!!!

Y también usamos hígado de pollo. Cortar en cubos. Especialmente a los hombres les encanta esta ensalada.

Y también usamos hígado de pollo. Cortar en cubos.

¿Hervir y cortar en cubos?

Anya, y 300 gr., ¿Es este el peso del hígado hervido o crudo?

[Minúsculo]

Minúsculo, crudo. Pero siempre me lo tomo a ojo y siempre tengo un resultado excelente.

Hervir los frijoles.

Mis frijoles se cocinan durante 5 horas y todavía están duros, incluso con un remojo preliminar. ¿Qué estoy haciendo mal? No funciona muy rápido. Y aún así la piel de los frijoles se cae en algunos lugares, no parece muy agradable desde el punto de vista estético.

[Sweta]

Sweta, prueba con otros frijoles. Me encontré con esto un par de veces (hervido, pero aún áspero). Pero normalmente no hay problemas con los frijoles.

[Rusalca]

Rusalca, gracias, lo intentaré.

Disculpe, pondré mis 5 kopeks.

Para la ensalada, puede comprar un frasco de frijoles cocidos de un buen fabricante. Yo siempre hago eso.

[Rusalca]

Rusalca, delicioso, estoy sentado aquí pensando qué hacer el viernes, definitivamente haré Angelkina Bulka, ¡tu ensalada también!

[Taya]

Para la ensalada, puede comprar un frasco de frijoles cocidos de un buen fabricante. Yo siempre hago eso.

Taya, No me gusta esta ensalada en particular con frijoles ya hechos. ¿Quizás soy tan pretencioso? Aunque me encantan otras ensaladas con frijoles de lata. Publicaré una nueva receta uno de estos días.

Rusalca, delicioso, estoy sentada aquí pensando qué hacer el viernes, definitivamente haré Angelkina Bulka, ¡tu ensalada también!

Lenochka, Espero que me guste la ensalada! ¡Voy a mirar hacia adelante a la misma!

[Taia]

Taia, si no puedes hervir los frijoles, lo haré.