Pastel de gelatina (basado en "Tvorinok de Marinkin")

[Olga]

Olga, Una receta maravillosa y hasta diría lo de moda que está ahora, de PP-recetas Entonces, esto es lo que necesito, tal vez hoy mi esposo me pidió un pastel con huevo cocido y cebollas verdes, y yo camino y me rompo la cabeza, ¿cómo sería? hornear de tal manera que le quede bien, y no en los lados, tal vez ya llevo un mes sirviendo PP. Así que definitivamente lo llevo a los marcadores, hoy tendremos un pastel dietético

[Juguetón]

Juguetón, Oksana, Tuve que pedirle ayuda a Yandex para averiguar qué es "PP". No sé, realmente, cuánto encaja este pastel en el marco de una nutrición adecuada, pero el hecho de que merezca al menos ser probado es un hecho. Rápido, sabroso y satisfactorio
Y con cebollas verdes y un huevo, debería quedar increíble.

Lo hice con cebolletas y huevos. La masa es tan ligera y baja en grasa, por lo que el pastel no tiene tiempo de enfriarse, ¡se come instantáneamente!

[Zeamays]

Lo hice con cebolletas y huevos.

Zeamays, svetlana, un pastel apetitoso! También lo tendré con cebollas verdes y huevos en un futuro próximo.
Chicas, quiero confesarles que ya dejé de seguir el diseño exacto de los productos, porque el requesón siempre resulta ser diferente (tanto en contenido de grasa como en estructura). Primero, batí un poco los huevos con sal, azúcar y una o dos cucharadas de aceite vegetal. Agrego requesón (ahora comencé a tomar al menos medio kilo), medio vaso de kéfir y lo llevo todo con harina a la consistencia deseada, para que la masa colocada con una cuchara no se extienda casi en forma.

Olya, chicas. Aclare sobre el requesón. No tenemos tanta grasa. ¿Qué pasa si no hay suficiente grasa? Y otra pregunta, ¿cómo se enfría el pastel al día siguiente? ¿Sabroso? Tengo que irme a la carretera para una pequeña empresa. Solo puedo cocinar por la noche, pero tengo que comer al día siguiente.

[glykoza]

glykoza, Jeanne, Tomo cualquier requesón, y si hay una opción, incluso el contenido de grasa más pequeño. Si está lo suficientemente seco, llevo la masa a la consistencia deseada con kéfir.
Comemos este pastel tanto tibio como frío, y el primer día de horneado y el siguiente (si queda).

Gracias por su respuesta. Intentaré.

dosis doble
relleno: huevos y cebollas verdes
realizado por: Princesa


Mirad
Tenía miedo de que no estuviera todo horneado
se levantó primero, levantó la tapa


fotu es un poco más oscuro, sin marcas tan negras ...

[Katko]

dosis doble
relleno: huevos y cebollas verdes
realizado por: Princesa

Katko,
Katya, será interesante ver el resultado. Solo horneé el Princess una vez, y el pastel resultó estar muy húmedo; aparentemente, el espacio estaba demasiado cerrado y no había ningún lugar para que saliera la humedad. Ahora solo lo hago en el horno.

[Biryusa]

Biryusa, ayer también se horneó en la princesa. Me emocioné con el relleno. Fui al borde. No puedo acostumbrarme al hecho de que no se puede poner mucho relleno. No hay nada que mostrar. Se lo comieron.

[Olga]

No hay nada que mostrar. Se lo comieron.

Olga, lo que significa que resultó bien, a pesar de que se fue al límite

¡Sabroso! Olvidé poner el polvo de hornear la última vez, así que todo estaba en orden. La próxima vez lo intentaré de nuevo sin levadura en polvo.

[Olga]

Olga, si, mojado por dentro
cayó en desgracia ... se levantó decentemente y un burro ...

sí, realmente creo que un espacio cerrado no es bueno ...
¿Funcionará en una máquina milagrosa? Realmente no quiero encender el horno

gracias por el consejo

[Katerina]

¿Funcionará en una máquina milagrosa?

Katerina, ¡funcionará! Yo hice. Ahí es donde se levanta la masa.

¿Funcionará en una máquina milagrosa?

Katerina, ¡funcionará! Yo hice. Ahí es donde se levanta la masa.

[gala10]

gala10, Biryusa, Gracias
lleno de cebollas, todavía lo estoy haciendo

horneado en el horno milagroso ayer

recordó que hay una forma de época soviética antiadherente de Kalitva, que encaja perfectamente
solo cuando lo puse caliente
.. se rompió un poco hacia un lado ... pero nada, sabe bien

[Katerina]

Katerina, resultó un pastel muy apetitoso!

[Katko]

Katko,
Katya, ¡qué tarta tan grande y apetitosa! También será necesario hornearlo en Miracle, de lo contrario no quiero encender el horno ahora.
Y ayer traté de hornear este pastel en una caricatura. Mi pequeño Redik es un tipo inteligente, por lo que 30 minutos fueron suficientes para hornear. La tapa agarró un poco, pero estaba claro que el pastel no sobreviviría al golpe, así que lo metí en la freidora durante 10 minutos. Aquí hay un gordito

A veces tengo problemas para colocar la capa superior de la masa: no es suficiente, luego se deposita con huecos, luego los trozos del relleno se pegan a la masa y se estiran al nivelar.Ahora comencé a nivelar la parte superior con una cuchara sumergida en agua fría, resultó que esto es más fácil de hacer y más rápido. E incluso puedes estirar una pequeña cantidad de masa sobre la superficie.

[Olga]

Olga, muy gordita))
¿Puedes mostrar el corte?
Ayer mezclé con una batidora para que quedara más uniforme
Vaya, también tuve problemas con que se pegue la masa y el relleno, gracias por el consejo con una cuchara

Añadido miércoles, 06 de julio de 2016 09:13

Taya, gracias: amigos: a la mayoría de las ventas les gustó

¿Puedes mostrar el corte?

Ayer mi hija se llevó a este gordito, yo mismo no vi su incisión. Y ayer por la noche comimos este grande del horno. Resultó un poco torpe, pero aún sabroso.

Entonces no hay nada que mostrar
Hoy probablemente volveré a hornear

[Biryusa]

Biryusa, hermoso
Sí, para qué no pido nada ... me parece que me estoy equivocando un poco ...

Sí, para qué no pido nada ... me parece que me estoy equivocando un poco ...

Katya, hay una sección de primeros planos en el primer mensaje del tema.
Y aquí está mi pastel anterior

¿Qué pasa con el corte?

[Olga]

Olga, me parece que lo tengo chtoli mas mojado y denso ... y el tuyo esta mas suelto ... aunque ahora lo estoy considerando, parece que el mio se parece a .. este, que es un milagro

[Olga]

Olga, Lo llevo a marcadores 🔗 por receta

Una vez más quiero unirme al agradecimiento, no hay muchos ingredientes, el resultado es excelente, se prepara rápido y sin estropearse, un pastel delicado y ligero

Añadido el miércoles, 06 de julio de 2016, 10:40 a.m.

aquí está mi corte

se ve que en los bordes se parece a la tuya, Olka, pero en el medio es como si no estuviera bien ... el calor chtoli no es suficiente ... o me estoy poniendo una azuela gruesa ... o algo más ...
Solo conozco la masa de cuajada de este pastel ...

aquí está mi corte

Katya, la impresión es que la miga no está horneada y no hay porosidad de la masa. ¿Pusiste levadura en polvo? ¿Estaba la masa demasiado líquida? No debe verterse de la cuchara; cuando lo pones en un molde, queda como un tobogán, sin extenderse.
Esta vez comí un poco de requesón y tuve que hornear dos pasteles. Para aumentar la cantidad de masa, agregué casi un vaso de kéfir (bueno y harina, respectivamente). Y aún así, el pastel estaba horneado y resultó aireado y suelto.
¿O tal vez Miracle frió mucho la parte superior del pastel, pero dentro de la masa no tuvo tiempo de hornearse? ¿Quizás deberías intentar poner el pastel en un Milagro sin calentar?

Si, sin porosidad
Le puse una cucharadita de levadura en polvo .. verdad casera, luego me llevé la receta .. ¿un poco? : -
Entendí sobre la masa no líquida, pero también me caí de la cuchara con tales salpicaduras y ayudé ... Pesé 500 g de requesón, probablemente medio vaso de kfira .. y no sé cuánta harina: girl_red: pero me parece que no es suficiente

vale la pena intentar poner el pastel en un milagro sin calentar

Así que lo puse de esa manera ... estuvo pálido durante mucho tiempo, durante unos 50 minutos ... y luego se puso rojo ... durante solo 20 horas probablemente horneó ...

Añadido miércoles, 06 de julio de 2016 03:20 PM

También decidí mostrarle a mi cuajada que me estaba tomando este pastel, aparentemente sabroso, ni muy seco ni húmedo, compro productos bielorrusos en la carpa, dice 9%

requesón 500 g

Katya, ¿y en qué molde de diámetro amasaste tanta masa? Hago dos tartas con 400 gramos de requesón en latas de 24 cm y esparzo la masa en una capa fina, la estiro con una cuchara, solo para cubrir el fondo y el relleno. Y trate de cambiar el polvo de hornear y poner más, puede poner una bolsa entera en una libra de requesón.

[Biryusa]

Biryusa, primera vez para una princesa, dijiste que la prueba de la doble norma apenas es suficiente para ella
La segunda vez en el molde es un poco más pequeña que la salsa Odd, no sé cuánto diámetro tiene ..
Parece que se subió cuando, se veía como tus proporciones en la primera publicación ...
Por favor, vea cuántos gramos de polvo de hornear tiene en su bolsa ... y si puede agregar o tomar una foto de la cantidad de harina que hace por la cantidad de requesón que hace ...
Lo siento, probablemente te torturé con preguntas estúpidas

Añadido el miércoles, 06 de julio de 2016 04:47 PM

En el transcurso del baile ... puse un poco de harina y levadura, pero lo puse demasiado espeso

Vea cuántos gramos hay en su bolsa de levadura en polvo.

Miré, bolsita de 12 gramos. Y no peso la harina, vierto tanto que la masa no gotea de la cuchara.

En el transcurso del baile ... puse un poco de harina y levadura, pero lo puse demasiado espeso

Me parece que es necesario extender las capas de masa más fina. Nada más me viene a la mente

[Olga]

Olga, Gracias
Ahora, de todos modos, hornéalo de nuevo)))
Bueno, si me dijeron por esto infructuoso gracias, ¿qué pasará cuando aún lo haga correctamente?
Y no me calmaré hasta que funcione

Katya, hoy estaba horneando un pastel y resultó que había mucha masa, pero no suficiente relleno, por eso hice uno. Casi su caso, consulte:

Se puede observar que la capa superior de la masa es gruesa y su estructura es en lugares similar al queso. Entiendo que se hornea una capa delgada de masa y resulta ser porosa y suelta, y una gruesa comienza a cocinarse desde el interior desde el relleno; después de todo, hay mucho requesón en la masa más la misma soda en polvo de hornear, por lo que resulta una especie de estructura de "queso". Pero, por cierto, esto no afecta el sabor, no hay grumos ni sensación de imperfección. Así que todo está bien con sus pasteles, puede esparcir la masa más delgada

[Olga]

Olga, sí, sí, aquí tienes una descripción sencilla y precisa de la estructura y cómo resulta ...
Exactamente, mucha masa, demasiado espesa
Y nos gustó mucho el sabor
Pero todavía intentaré ver cómo lo conseguiste, poroso para

[Katko]

Pero todavía intentaré ver cómo lo conseguiste, poroso para

Katko¡Katya, ese es nuestro camino! ¡Todo saldrá bien!

[Olga]

Olga, ¿cómo es que se me pasó tal encanto? Masa con requesón, esta es mi canción personal! La receta es sencilla para mí. Arrastrado a marcadores

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, intenta, por supuesto, cocinar: todo se hace de forma muy rápida y sencilla. Mientras el filete de pollo y las papas hierven durante 30 minutos, amaso la masa y un par de veces más durante este tiempo tengo tiempo para mirar la Panificadora.
Por cierto, ya escribí un poco antes, así que les recordaré nuevamente: no es necesario tomar filetes de pechuga. Recientemente, he estado preparando cada vez más el relleno de filetes de muslo de pollo (sin piel). Resulta ser más suave y jugoso.

[Olga]

Olga, He cocido filetes de pechuga congelados en el refrigerador, hice caldos para mi madre después de la cirugía en el hospital, solo necesitaba líquido - caldo, así que congelé las pechugas, así que ahora lo desecharé. Quiero intentar hacer filete en una multicocina con tapa de airfryer, tengo suficiente para tres pasteles, y también quedará para una ensalada, así que entrenaremos

Quiero intentar hacer en una multicocina con tapa de airfryer

Ayer hice una tarta pequeña para probar en una multicocina, por primera vez. No pude darle la vuelta (pero no lo intenté), por lo que la parte superior se sonrojó en la freidora. Funcionó bien.

[Olga]

Olga, y la semana pasada me compré una tapa de aerogrill Redmond en Avita, así que no me he molestado con mi multicar de 5 litros, de la misma marca, normalmente encaja, así que la parte superior e inferior se hornean simultáneamente. ¡Yo hornearé! ¡Seguro!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyud, hola, y ya lo he hecho más de una vez, delicioso y saludable ... Pero estoy en el horno ... y en la caricatura ..
La parrilla tengo una tapa grande, incluso en la cabeza es demasiado grande ... si solo pones el programa de parrilla en el microondas ...

[mamusi]

mamusi, ¡Hola cariño! Me gusta el horno en la caricatura, tengo una redmond grande de 5 litros y una airfryer redmond diseñada para él, ya he horneado salchichas en una caricatura + airfryer. Esta es una portada especial separada, mi Galya Cirre señaló, hay un hilo aquí sobre él

Tapa parrilla Redmond RAG-241

Mañana iré a la ciudad y le haré un pastel a mi hijo

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 08:12 PM

Olga, Iba a hacer una tarta y aquí tengo un freno cerebral: 0.3 tazas de kéfir son 75 ml, si un vaso es 250 ml? De lo contrario, estoy frenando algo hoy, el clima es así: ha estado saliendo de un cubo desde el domingo, la presión está debajo del pedestal, lo que hay en la calle, lo que es mío ...

Horneé, hice una sola porción, por lo que el pastel resultó ser pequeño. Todavía no me he acostumbrado realmente a la airfryer, por eso la parte superior está liviana, la próxima vez, y será necesario, encenderé la airfryer por más tiempo. ¡Sonny lo aprobó!

Hice el relleno a mi gusto: pollo + zanahorias ralladas crudas: se les vertió queso ahumado rallado y mezclado, resultó jugoso y sabroso

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, qué relleno tan interesante, con zanahorias y queso ... Tendré que probar eso también.

La próxima vez, y será necesario, encenderé la airfryer un poco más.

O puedes aumentar la temperatura

¡Sonny lo aprobó!

¡Y esto es lo más importante! Después de todo, estamos intentando por ellos, por nuestros familiares y seres queridos.

[Olga]

Olga, de acuerdo con las instrucciones, cuando la airfryer está instalada en una multicocina, la temperatura no se puede establecer por encima de 130 grados, por lo que aumentaré el tiempo. Muchas gracias por la receta, nos gustó en la familia

Y ahora este pastel se vuelve a hornear ...
Prueba de doble dosis. Relleno: cerdo frito sin éxito. Resultó áspero en rodajas, así que lo licué, le agregué queso suluguni ... iiiii ... en media hora el pastel estará listo !!!

Y ahora este pastel se vuelve a hornear ...

Gal, no te lo vas a creer - por tercer día consecutivo he estado horneando este pastel Un hijo vino y se niega a comer algo más, solo un pastel, un pastel, un pastel ...

Y aquí está mi informe de hoy:

Consumido con crema agria:

Delicioso pastel ... estaba ...

Delicioso pastel ... estaba ...

Sí, este pastel se prepara rápido, pero se come aún más rápido.

[Olga]

Este bizcocho se prepara rápido, pero se come aún más rápido.

Olga, eso es seguro, lo hice anoche, hoy no lo tengo