Pan rápido con sémola de maíz "Polenta" en la panificadora Panasonic SD-2500

¡Natasha, mañana definitivamente informaré! ¡No tengo ninguna duda de que el pan estará delicioso! ¡Aquí están las proporciones que mantuve uno a uno! La única desviación es la mezcla preliminar. Creo que lo más importante en una receta de pan es la proporción correcta harina / líquido, especialmente cuando hay varios tipos de harina. Y sin mi baile con pandereta, ¡todo hubiera salido genial! Gracias que todas tus recetas están muy verificadas y las puedes usar para hornear pan "en la máquina"




Natasha, trajo un lector de fotos, como prometí (en un corte, solo un trozo y un sándwich matutino con requesón y café). Conclusión: ¡ES SABROSO! ¡No es necesario sumar ni restar nada! ¡Incluso mi marido, que no come ningún otro pan además del de cada día, puso la prueba y trilló los bocadillos por la mañana con gran placer!

[Elya]

Elyaque buen pan resultó que estoy muy feliz

A tu salud !!!

¡Gracias por la opción con premezclado y levadura viva!

Thalia-Natalya-Estoy horneando ahora ... todo está de acuerdo con la receta, agregué solo 30 gramos de avena fina y rápida en lugar de 30 gramos de harina, cereales como tu maíz-toda la masa reunida en los primeros segundos en un panecillo, el programa principal 4 horas-pan no es guay, pero kolobok .... tal vez si no Natalia, pero alguien que ya haya horneado este pan te dirá en estos minutos, ¿vale la pena agregar una cucharada de agua o mantequilla .... o dejarlo ir a esperar por un pan delicioso?



Al mismo tiempo plantearé un buen tema



Sí, y puse una cucharada y media de levadura en un modo de horneado de 4 horas, existe la esperanza de que esto ayude a que el pan para hornear se levante bien en Panasonic 2511



No esperé el consejo, pero el informe Ayu-bread resultó, aunque no muy alto, 10 centímetros, la cúpula no es muy uniforme, pero esponjosa, el sabor es un poco, incluso un poco más fuerte de lo que emite ligeramente con el maíz, la sémola de maíz se siente solo en el techo del pan, por dentro se hornea muy bien ...
Conclusión: hornearé pan, para el próximo horneado moleré cereales más pequeños o alargaré la prueba y tal vez la avena fue extra aquí y quería un poco menos de sal, gracias Natalia por la receta.

También puede agregar semillas: el pan de maíz con ellas es simplemente maravilloso.