Pastel de bayas

[Masa]

Pastel de bayas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
harina	300-350g
mantequilla / margarina	100 gramos
huevos	2 piezas
azúcar de vainilla	1 paquete / 10g
Levadura en polvo	1 cucharadita
azúcar	150g
arándano rojo / cereza, grosella y otras bayas	200g
Relleno de crema
crema agria 15-20%	200g
azúcar	100-150g

Metodo de cocinar

• Combine la mantequilla, el azúcar de vainilla y el azúcar - muela. Agregue los huevos, revuelva. Introduzca harina con levadura en polvo en la mezcla resultante, amase una masa elástica suave. Engrase un molde con un diámetro de 26-28 cm y extienda la masa, haga lados de 3-4 cm. Vierta los arándanos rojos preparados en una capa uniforme. Hornee a 180 grados durante 35-40 minutos.
• Batir la crema agria con el azúcar. Una vez horneado el bizcocho, verter sobre la nata. Dejar actuar durante 3-4 horas. Lo hice por un día, porque horneé el viernes para el almuerzo del sábado. Ahora está fresco y el pastel estaba en el balcón.
• Para ser honesto, no tenía grandes esperanzas para este pastel, lo elegí solo porque todos los ingredientes estaban a mano y el horneado en sí no tomó tiempo. El corte tampoco despertó mucho entusiasmo, ya que la masa subió mucho y había muy poco relleno. Pero qué delicioso resultó en realidad))) La masa se empapó en una crema delicada, el amargor ligero único del arándano rojo se combina armoniosamente con la crema agria. Me gustó mucho el pastel, por la receta muchas gracias a Nastya Skripkina))
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[Tanechka]

Tanechka, de nuevo tienes belleza y delicia. ¡Gracias!

[¡Tanya!]

Pastel sabroso ¡Tanya! ¡Quizás el más delicioso de todos los pasteles de bayas que son populares en nuestra familia!
Sin embargo, tengo proporciones ligeramente diferentes de productos, especialmente arándanos rojos ... Y hago la crema con un 30% de crema agria. Luego se pone de pie con un sombrero (recto, como una crema de crema).

La foto, sin embargo, es vieja ... Y no tenía sentido estampar lo mismo.

[Galya]

¡Gracias!

Galya, Gracias por detenerte)))

Sin embargo, tengo proporciones de productos ligeramente diferentes, especialmente arándanos rojos ...

Mamadaragaya, que belleza !!!! Irinay donde esta la receta? Tengo este arándano rojo, como betún para zapatos en una fábrica de betún para zapatos)) Escribe rápido, ¡estoy esperando la receta!

[Celfh]

Celfh, Tanya que gran pastel resultó

Tengo estos arándanos rojos, como betún para zapatos en una fábrica de betún para zapatos

Envidio la gran envidia blanca. Y aquí arándanos rojos 300 kg y luego congelados

¡Entonces tómalo! Ya pensé que te enojarías de que mirara tu jardín ...
masa: crema:

drenaje. mantequilla - 200 gr crema agria 30% - 350 gr
azúcar - 150 gr azúcar - 150 gr
vainillina - 0.5 cucharaditas vainillina - 0.5 cucharaditas
yemas - 3 piezas
crema agria - 200 gr
harina - 350 gr
aflojado. - 10 g
arándano rojo - 400 gr
La masa queda ligeramente pegajosa.
Y después de poner la crema en la baya, vuelvo a poner el pastel durante 5-7 minutos. en un horno caliente. Pero ya no.

arándano rojo ... y luego congelado

¡Ah, hago helado y lo vierto sobre la masa! Lo más, en cuanto a mí, resulta al hornear.

[Mikhaska]

¡Ah, hago helado y lo vierto sobre la masa!

Mikhaska, Ira está de acuerdo contigo. Me encantan las arándanos rojos, pero por ese precio no puedes comprar mucho

Aquí hay un panqueque de panqueques, recién terminado el pastel de arándanos rojos anterior de Tatiana. Pensé en hornear algo más. Así que noooo ... bromeó ... Ahora quiero este pastel. Así que lo quiero, reduce mis pómulos. : girl_pardon: Fui a esculpir ...

Quiero este pastel ahora. Así que lo quiero, reduce mis pómulos. Fui a esculpir ...

Aha Checkmark esculpir-esculpir. Me detendré pronto

[Irina]

Irina, así que no está bien. Un pastel tan hermoso debe colocarse por separado, del autor, la foto del título de una belleza indescriptible)) ¿Y qué significa correr hacia mi jardín? Aquí todos tenemos una tierra cultivable)))

... Y aquí arándano rojo 300 kg

natalisha_31, tenemos una lata de 3 litros de 300 rublos. Este año hay muchas arándanos rojos y, ya veo, también habrá muchos picos. En el pastel, yo también, como Irina, no pongo descongelado)) peor que eso, no lo lavo)) Sé de dónde viene esta baya, los lugares están limpios))

Fui a esculpir ...

Galón, entonces lo dirás))) Pero recuerda, el pastel debe permanecer))

[Tatyana]

Tatyanay ¿cuánto hay aproximadamente en un gramo o kg en una lata?

Aproximadamente dos kilogramos. Saqué seis bolsas de la lata, aproximadamente iguales, de 310 a 330 gramos cada una.

Aproximadamente dos kilogramos

Bueno, el tuyo es más barato, pero por ahora te sacaremos el precio.