Muffins de chocolate con peras

Muffins de chocolate con peras

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Peras pequeñas	6
chocolate negro	50 gramos
0,5 zumo de limón
mantequilla	125 g
azúcar	150g
huevos	2 piezas
polvo de cacao	2 cucharadas. l
harina	125 g
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
café fuerte	1 cucharada. l
aceite para lubricar moldes

Metodo de cocinar

• Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bol, agregar el azúcar. Batir la mezcla de harina con mantequilla, froté la mantequilla en un rallador y mezclé con un tenedor. Agregue los huevos ligeramente batidos y el cacao en polvo, vierta el café y revuelva.
• Precalentar el horno a 180C, engrasar 6 moldes con aceite y disponer la masa en los moldes, el nivel de la masa debe quedar 2 cm por debajo del borde del molde.
• Pelar las peras, conservando el tallo, cortar la base de las peras (conservándola) y quitar el corazón con las semillas, dividir el chocolate en 6 partes y ponerlo en cada pera, cubrir el chocolate con la base, espolvorear las peras con jugo de limón y presionar en la masa.
• Colocar en el horno durante 30 minutos, retirar y dejar reposar durante 5 minutos. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

El plato está diseñado para

6

Hora de prepararse:

1 hora 20 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Resultó muy sabroso y achocolatado, se hace rápidamente.
receta de la revista "Grocery School"

A mi marido le encantan las peras y, a menudo, las trae duras. Ahora sabré qué hacer con ellos.

Natasha, asegúrate, el sabor del café en un cupcake y el chocolate derretido en una pera es algo

Gracias por la receta !!!! ¡Lo llevaré a mis marcadores! ¿Conseguiste seis de esos moldes? prala?