Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

Es bueno que el tema haya revivido, de lo contrario, hace un año estaba un poco confundido acerca de dónde empezar, cómo resultaría. Después de todo, la teoría sobre HP y el foro es una cosa, pero en la vida real es otra muy distinta. Para cerdo hervido, obiz. darse de baja. Un poco más tarde.
Y ahora quiero preguntar: propietarios de MB de METRO, RESPONDEN !! ¿CUÁNTO LITROS ES? Por alguna razón, me parece que es 3.5, pero tengo miedo de lastimarme, pero necesito un regalo para una gran familia, Kenwood en 6.5 de Kiev desapareció nuevamente, estoy enfrentando un dilema: MV de Metro, si todavía están allí, o mi Kenwood 4,5 l ....

[Rusia]

Rusia, por 3.5 - no te equivocaste

¡¡¡¡Chicas!!!! ¡¡¡Todavía no puedo tener suficiente !!! Más temprano en el horno cuando hice carne de cerdo hervida deliciosa, pero sucia. Y ahora el jugo para la salsa se ha derretido, y no solo grasa como en el horno y el sabor es sencillo cuando se enfría un hombre vendrá a trabajar

¡Leka! bueno, se ve taaaan delicioso! Estoy haciendo cerdo hervido mientras estoy en una caricatura, pero también planeo en una olla de cocción lenta ...

Bueno, y hoy me sentí abrumado por la cocción lenta !!!!

Y después de leer, fui y cargué cerdo con verduras en mi MV, como en ollas. Estuvimos preparando todo el día. Delicioso. por supuesto. pero todavía no es así. como en macetas en porciones. Creo que el tiempo de cocción y la temperatura influyen. Me gustan más las patatas en macetas.
Mariné el cerdo restante, también pensé en hacer cerdo hervido en MV, ahora estoy sentado, creo ...

[an_domini]

an_domini
Aquí hay cerdo hervido, resultará excelente. Lo hice yo mismo por primera vez y lo cargué por la noche, al principio estuve parado durante una hora en modo alto, luego durante 7 horas en modo bajo. Podría haber sido mucho menos de 4-5 horas con una cabeza hubiera sido suficiente. La carne de cerdo hervida se puede comer con los labios y se ve muy hermosa y horneada.
Sí, tampoco me gusta todo de ella, pero todo se consigue de forma empírica y por mis propias preferencias ...

[an_domini]

an_domini
Aquí hay cerdo hervido, resultará excelente. Lo hice yo mismo por primera vez y lo cargué por la noche, al principio estuve parado durante una hora en modo alto, luego durante 7 horas en modo bajo. Podría haber sido mucho menos de 4-5 horas con una cabeza hubiera sido suficiente. La carne de cerdo hervida se puede comer con los labios y se ve muy hermosa y horneada.
Sí, tampoco me gusta todo de ella, pero todo se consigue de forma empírica y por mis propias preferencias ...

Ella superó la cobardía, fue a cargarlo, lo encendió en modo alto.

[¡Muérdago!]

Bueno, y hoy me sentí abrumado por la cocción lenta !!!!

¡Muérdago!es carne de oso?

Chicas, respondan a alguien ...
¿Se puede hacer yogur en MdV o no?

los estadounidenses hacen

[¡Muérdago!]

¡Muérdago!es carne de oso?

¡Tse es un alce!

¡Tse es un alce!

, lo siento, pensó el oso durante su hibernación, delgado ... como, ¡como si le salieran costillas! ...

Gitana, háblame del yogur, ¿se hace a baja temperatura o solo se usa el calor residual?

use calor residual + envuelva. La cerámica se mantiene caliente.

Claramente, pensé que sí, pero qué bueno sería cocinar yogur a baja temperatura (emoticón de ensueño). Y así lo cociné en una cacerola con fondo grueso, lo envolví y lo puse entre dos almohadas y después de 4 horas el yogur está listo, y por supuesto no es difícil, pero lo quiero tanto sin movimientos innecesarios y en modo automático.

es mejor comprar una yogurtera sencilla, donde la temperatura sea constante y necesaria. Y la gente encuentra un lugar cálido en el refrigerador, miré en el mío, no encontré
O en un termo.

Gitana, gracias, pero no considero recomendable comprarme una yogurtera, ya que ya he descrito lo que puedo hacer yogur de todos modos, y no porque me da pena el dinero.En una cacerola con un fondo grueso, el fondo mantiene bien el calor + envuelve.

es mejor comprar una yogurtera sencilla, donde la temperatura sea constante y necesaria. Y la gente encuentra un lugar cálido en el refrigerador, miré en el mío, no encontré
O en un termo.

Y en mi lado del refrigerador, es un encanto: para acurrucarme en una mañana fría o por la noche para apoyarnos en él, tenemos una silla de honor para los invitados o ... mi hijo y yo, que ocuparemos el primer lugar, solo para el yogur.Uso una máquina de yogurt o una olla de cocción lenta Lakuchin, solo en modo automatico ...

Miedo de decir las palabras sacrilegios en este foro: no necesito mulvark, no importa cuánto lo piense. No tires tus pantuflas, por favor.

[Sobre el yogur.]

Sobre el yogur.Lo vi en algún sitio estadounidense, pero confieso que no lo hice yo mismo. Que pusieron un recipiente con leche y masa madre en un cazo y lo llenaron hasta la cintura con agua y lo cierran con una tapa, no se indicó el tiempo, se hizo en modo bajo. Tengo que probarlo yo mismo este fin de semana, de lo contrario estoy en el camino del abuelo, en una manta.
Y luego de alguna manera siento que no lo use normalmente. El repollo relleno es maravilloso allí, pimientos (no me gustaban las papas con pollo, papas oscurecidas), leche horneada. Tengo una familia extraña con gustos diferentes, uno no come, el otro sí, y el tercero es generalmente vegetariano. Afortunadamente, hay un perro, todos mis * buenos * fracasos o barridos de excedentes.

También quería preguntar sobre la leche condensada, de lo contrario nadie me respondió en este otro hilo.
Quiero probarlo este fin de semana. Si se espesa mucho, ¿se puede agregar almidón o pectina (se usa en mermeladas)?

Es solo que la humedad debe evaporarse de la leche, debe espesarse cuando se hierve, conozco la teoría, mi madre cocinó en una cacerola durante 2 horas a fuego lento. Mire, la gente aquí hacía leche condensada.

Miedo de decir las palabras sacrilegios en este foro: no necesito mulvark, no importa cuánto lo piense. No tires tus pantuflas, por favor.

Yo también tengo esta opinión, aunque hubo un período en el que estuve mirando. Pero en presencia de una airfryer, una olla de cocción lenta, un baño maría y una olla a presión, etc. El deseo desaparece, solo queda un pequeño gusano de deseo, llevarlo (caricatura) de vacaciones (ya que hay una persona que hace dieta en la familia), pero hasta ahora los precios no están satisfechos, sí. y además del Amazonas no veo posibilidades.

Todavía no pienso en usar una olla de cocción lenta, excepto como escribí antes.

Gaby, gracias.
Lo intentaré de todos modos, la respetan mucho. Por eso quiero probarlo durante el día, ver leche condensada y yogur.

Gabi !!! No estás solo * EN BROMA * ¡Yo tampoco la quiero! ¡¡¡Pero mi razón es diferente !!! Confundida por su revestimiento antiadherente ... ¡así que elegí cerámica!
Y el yogur, creo, cuando se calienta, puede haber unos 40 grados. como en la yogurtera. Solo se debe quitar el condensado de la tapa o cubrir con algo de yogur

[Callejear]

Callejear, aquí están los enlaces para yogur en olla de cocción lenta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.120
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.140

Gypsy, gracias por el video, hay una olla de cocción lenta tan hermosa. ...

sí, los estadounidenses tienen suerte con las ollas de cocción lenta. Pero los han estado usando durante varias décadas, por lo que la demanda-elección está al nivel.

[tatalija]

tatalija ! Hago leche condensada así: vierto la leche en una olla de cocción lenta, enciendo el modo fuerte, agrego azúcar al gusto (no muy dulce, considerando que debe hervirse). Lo revuelvo un poco, luego lo cubro con una tapa para que quede un buen espacio; la humedad debería evaporarse. A veces me muevo cuando recuerdo. Si cae la noche, cambio al modo bajo. Se forma una costra en la parte superior, que se adhiere fuertemente a los lados de la cacerola. Cocino a la densidad deseada. Pero resulta no blanco, sino color caramelo. ¿Quizás necesitas hervir la leche primero y luego agregar azúcar? La próxima vez intentaré esto. Se reduce unas 3-4 veces.

[Kalmykova]

Kalmykova, todavía obtienes leche horneada. Durante la noche a temperatura baja, la leche normal se hornea.

Eso es bueno, tram pam pam.

¿Qué es esto? resulta como leche condensada hervida?

Irusya! ¿Qué no has hecho todavía?

[Kalmykov!]

Kalmykov!, Natasha, cuenta el día que lo pondré ... pionero honesto

La leche condensada debe cocinarse sin tapa y en modo fuerte, no habrá caramelo.

Chicas gracias

Intentaré cocinar leche condensada sin tapa, informaré el lunes.

Pero sobre el yogur, en algún lugar de los espacios abiertos, me encontré con que se puede mantener caliente durante 1 hora, ¿es cierto? Y luego no tengo instrucciones para ello, solo el vendedor para mí, midió el voltaje actual, con un consumo fuerte +, - 350 vatios, con un mínimo de 150 y con calefacción de 80. ¿Por qué la necesitan? Tal vez alguien tenga algo así en su pasaporte, todavía tiene un principio

en un MdV pequeño, el calentamiento era demasiado fuerte para fermentar la masa y el yogur. Por lo tanto, debe elegir por sí mismo cuánto tiempo puede mantener este o aquel modo.

Tengo 3,5 litros. Las niñas miran las instrucciones para calentar. Realmente no quiero arruinar mi cazuela. ¿Cuánto se puede usar en este modo?

Puede usar tanto como necesite.
"Entrenar sobre gatos" (c) ("Operación Y")

Para no transferir alimentos, vierta agua y mida la temperatura a intervalos regulares. Entonces sabrá qué temperatura en qué modo y cuánto tiempo le toma a MVE ponerse al día.

¡Hola a todos! Por pura casualidad, entré en este tema ayer, dominé la mitad de las páginas y decidí que definitivamente necesitaba una olla de cocción lenta además de una multicocina. ¡Dicho y hecho! Ya hoy compré un Kenwood CP658 a un precio muy tentador de 999 rublos, saqué el último de la ventana. Quiero agradecer al autor del tema, así como a todos los que compartieron su experiencia. Al mirar las obras maestras que se pueden cocinar en una olla de cocción lenta, el entusiasmo solo crece. Nunca pensé que necesitaría algo así, porque ya tengo una multicocina. ¡Gracias de nuevo a todos!

No, una olla de cocción lenta no es una olla de cocción lenta, una no sustituye a la otra.

[Ipatiya]

Ipatiya, con su permiso, ocultó copiar y pegar. Si obtiene permiso para usarlo, lo devolveré a su casa.
Esperanza de comprensión

¡Señoras, lamento mi descuido! Todavía estaba con Internet sobre ti y no me di cuenta de inmediato de lo que había hecho. En resumen, esta dirección contiene un texto muy interesante sobre las ollas de cocción lenta. 🔗... Me disculpé con Maxim.

Irusya! ¿Qué no has hecho todavía?

Probablemente tenga déjà vu. Ya inserté un informe sobre la leche condensada, pero ¿a dónde se fue? En general, la cocí, por supuesto, para un litro de leche: 350 gramos de azúcar y durante 9 horas. El blanco no funcionó, como el gitano, resultó hervido. fotu emboss después, el radical colgado ya colgado

[TIR]

TIRbigote, tu informe no ha ido a ningún lado, todo está en su lugar, en leche condensada, donde se colocó
Informe de leche condensada

[Tutochki]

Probablemente tenga déjà vu. Ya inserté un informe sobre la leche condensada, pero ¿a dónde fue?

Tenemos una temka separada para leche condensada, allí todo está sano y salvo Tutochki

Lenus, cómo moderamos sincrónicamente

[Lenus,]

Lenus,, de lo contrario escribí en la búsqueda de leche condensada, y allí Romina casera: -X y la mía no está. Sí, ahora está claro ... o más bien ...: - \ no realmente, leche condensada, Mlyn ... divorciada. De acuerdo, fui más lejos. Frota, sé amigo (por qué puse aquí que la pregunta surgió de nuevo)

Lenus, cómo moderamos sincrónicamente

en, da! ¿Debería darte pinzas para la ropa para la nariz? ¡Ustedes son nuestros nadadores sincronizados!

Chicas SOS !!
Quienquiera que sea de Ucrania ha visto grandes ollas de cocción lenta a la venta: Kenwood o Morphy Richards de 6,5 litros, por favor. Bueno, OOOOOOOO realmente lo necesito !!!!

infomintser muestra la presencia de una sola venta de olla de cocción lenta
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