Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

algo en el tema calma ...
pero aun así aprendí a cocinar arroz y gachas de mijo en salsa lenta
Tomo las proporciones de 1 a 6 y en un temporizador retardado, de modo que el proceso comience 2 horas antes de que me despierte en el modo Alto. Revuelva y canse un poco más en el modo Bajo. Un desastre !!!
pero algo de maíz y cebada no funciona, en una olla de leche es mejor.
También cocinó trigo sarraceno recientemente. Bueno, también super-super !!!
¡Virgen! ¿Qué otras papillas de leche cocinas?

[Vic]

algo en el tema calma ...

Vic, por lo que los Kitfort probablemente estén discutiendo en su tema, pero algunos métodos generales de cocción probablemente aún estén en
Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)
se pueden encontrar muchos consejos útiles.
Creo que este tema es para ayudar a elegir el modelo de olla de cocción lenta, sus "+" y "-"

Estábamos en un restaurante español y pedimos cerdo hecho, bueno, probablemente en una olla de cocción lenta, porque el menú decía LOU ... Dios mío ... era algo con algo !! Nunca había comido tal cerdo. Dentro hay carne rosada, no demasiado cocida, salsa ... pero no sé cómo se da. Que el caldo sea de cerdo es comprensible, pero todavía no entiendo con qué se espesa, ni patatas, ni zanahorias, cebollas, tal vez, sino algo más ... En general, ahora me siento y sueño con hacer el mismo cerdo. Las piezas eran como medallones, pero más redondas. De qué parte, tampoco lo sé. ¿Cuál es la parte más suave del lechón, probablemente el cuello, verdad? ..

[Lerel]

Galina, aquí tenemos una receta básica interesante, Lerel generalmente espesa con pan, mira

Olla De Cocción Lenta De Cerdo Schweinskarree aus dem Slow - Olla de cocción (Lerele)

Y corté pequeños medallones redondos de lomo de cerdo, hay una carne muy tierna.

tenemos una receta básica interesante aquí, Lerel generalmente espesa con pan, mira

Si gracias. leer. No era exactamente almidón, quizás pan. En general, delicioso, tendrás que hacerlo de alguna manera. En cuanto al lomo, gracias, de lo contrario nos sentamos y nos preguntamos qué tipo de carne comprar.

[Gawala]

Gawala,
Gal puede haber sido cocinado en leche.
Hice filete de pollo como pastroma en una olla de cocción lenta, es realmente súper suave y rosado por dentro, la receta de un conejo con leche aparece todo el tiempo, también escriben que la carne se derrite en la boca, ¿tal vez el solomillo se coció a fuego lento en leche, como el pastroma?
Por lo tanto, ¿resultó la salsa para que haya leche?

la carne se derrite en la boca, tal vez el lomo también estaba atormentado en la leche, como el pastroma?

¿Quién los conoce Oksan? Pero la carne simplemente se derrite .. Es necesario para el experimento jugar al pavo ..

Entonces, ¿la salsa resultó ser tal que hay leche?

Salsa al gusto, caldo de carne y algo más .. no consistencia suave como la crema, había algo de incomprensibilidad, galletas saladas, no galletas saladas .. tal vez algunas verduras locales, remojadas en el sol de España ...

[Gawala]

Gawala,
¿Quizás la salsa se espesa con un huevo?

¿Quizás la salsa se espesa con un huevo?

No, el huevo definitivamente no estaba allí. Y no había espíritu de pan. Por cierto, no vi pan negro a la venta allí.
No fuimos a este restaurante por segunda vez, resultó que el restaurante del hotel también tiene una cocina maravillosa. Y el precio es el mismo en todas partes, que hay cincuenta dólares por dos, eso en el hotel .. Pero nos gustó mucho la carne.

[Gawala]

Gawala, Galina, y el nombre del plato al menos en el teléfono no tomó una foto? Uno podría encontrar una receta - negocio ...

y el nombre del plato al menos en el teléfono no tomó una foto?

Luz, mi teléfono estaba apagado, porque nuestras tarjetas SIM en España no funcionan, y estaba constantemente en el hotel. Lo encendí cuando llegamos a Munich. Entonces no recuerdo el nombre, recuerdo que la LOU fue escrita.Necesito probar a mi esposo, tal vez él recuerde, estaba garabateado en inglés allí, inmediatamente, de buenas a primeras, no puedo entrar en él, necesito concentrarme. Y el marido lo habla con fluidez. En general, por la noche preguntaré, aunque no hay posibilidad, su cabeza está llena de agujeros para esas cosas, el té no es electrónica, sino carne cusman.

Luz, mi teléfono estaba apagado, porque nuestras tarjetas SIM en España no funcionan, y estaba constantemente en el hotel.

Pero, ¿qué pasa con la selfie "Estoy en el contexto de la carne de cerdo en una salsa sabrosa desconocida"?

Pero, ¿qué pasa con la selfie "Estoy en el contexto de la carne de cerdo en una salsa sabrosa desconocida"?

Bueno, entonces ... No es el destino ... Sí, en realidad nunca me tomo una selfie. Mi teléfono es el botón más simple.




Esto ya no está curado ..
3,3 l. Tres modos. Calefacción baja-alta. Firm MIA. Mañana realizaré pruebas de campo.

[Galina]

Galina¡que chica tan linda!
Vine a presumir. Los padres compraron hoy un nuevo mrrfi richards 3.5 l por 800 rublos.
aquí están los que les robaron Kenwood

[Gawala]

Gawala,
Gal, que belleza, me siento admirando

Los padres compraron hoy un nuevo mrrfi richards 3.5 l por 800 rublos.

Clase !!! Enhorabuena son geniales

Que mujer más guapa

Muy bien, tanto externa como internamente. Hice un trozo de pavo, papas, pimientos, raíz de apio y zanahorias, corté los granos y eché todo al pavo, además le agregué medio litro de agua, supongo. 8 horas en LOU. Más precisamente, no es así. 7 horas LOU, luego sacó las verduras, escurrió el caldo, golpeó todo con una licuadora, cortó el pavo en porciones, vertió todo con la salsa resultante y lo guisó por una hora más. El pavo está muy jugoso. No agregaré apio a las verduras, probablemente deba hacerse de manera diferente de alguna manera, se puede freír, no me pareció de esta forma. Me gustó mucho todo lo demás. Este lento es solo para algo grande, que sería libre de poner y cocer. La compota probablemente sea buena, deberías probarla con frutos secos. Y mi pequeño está constantemente en uso para los cereales de la mañana.

Los padres compraron hoy un nuevo mrrfi richards 3.5 l por 800 rublos.

Ligero, gran compra. Déjalo servir por mucho tiempo y agrada a los padres.

[Gawala]

Gawala¡Galya! ¡Al principio pensé que valía la pena una caja hermosa! ¡Solo una hermosa cocción lenta!
Lisichkalal, Svetlana! ¡Felicitaciones a tus padres! ¡Buen precio!

¡Una hermosa caja vale la pena!

Ideal para la caja. Hay esmeraldas, zafiros, perlas son diferentes ... Pero un pavo es mejor ...

Cita: Masha Ivanova de Hoy a las 09:12 pm ¡una hermosa caja vale la pena! Ideal para la caja. Las esmeraldas, los zafiros, las perlas son diferentes ... Pero un pavo es mejor ...

A primera vista me pareció que este es un receptor de radio
Cosa hermosa, felicitaciones

esto es una radio

caja

¿Qué otras opiniones y sugerencias habrá?
Lo más importante es el tema de las ollas de cocción lenta.

Esto ya no está curado ..
3,3 l.

Tyuyu, ¿este es solo el segundo? Y Dios no quiera el último

[Gawala]

Gawala, Creo que el receptor no podrá superar. Veo un contenedor de almacenamiento trivial, pero muy bonito. Pestillos de cubierta de lujo.

es solo el segundo?

Si ...

Y Dios no quiera el último

Me quedo sin espacio en el armario.

Me quedo sin espacio en el armario.

Entonces, el tamaño de 6,5 litros aún no se ha cubierto, una palangana, por así decirlo ... Bueno, también tengo un monstruo de 0,7 litros, por lo que este tamaño se puede tener en cuenta Y el espacio de todos se está acabando, pero no terminará de ninguna manera.

Creo que el receptor no podrá superarlo. Veo un contenedor de almacenamiento trivial, pero muy bonito. Pestillos de cubierta de lujo.

Sí, el receptor y yo no podemos superarlo. La fantasía no funciona ...
Los pestillos sujetan bien la tapa, la tapa encaja perfectamente, pero hay un pequeño orificio en la tapa, bastante ordenado, solo se puede distinguir con una lupa.

Por lo tanto, el tamaño de 6,5 litros aún no se ha cubierto, un lavabo, por así decirlo.

Sí, sí .. Y también hay 8,5 litros ..

... Y también hay 8,5 litros.

Bueno, probablemente este no sea nuestro tamaño con una familia tan "grande".

Bueno, probablemente este no sea nuestro tamaño con una familia tan "grande"

No con el mío seguro. Una excavadora y media ... y no se come una tierra entera.

Yo tambien mi identidad no se lo come

Yo tambien mi identidad no se lo come

Entonces nos las arreglaremos con lo que ya tenemos. Ahorremos espacio para algo bueno.

[Oksana]

Oksana, Galina, Elena,
Me parece que yo soy más feliz que ellos, aunque ellos también son felices, me mostraron un cuenco de cerámica por todos lados)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, y estoy lanzando enlaces al kashki de Oksanina en Lichka

[Margarita]

Margarita, y te respondo en un personal que te vi en el tema lento, así que escribí
Sí, mi madre me dijo que quería cocinar el primer plato de Dzavar, así que estoy en el tapón.
En un motor de búsqueda encontré que lo cocinaste en el personal. Decidí que te vi en el tema lento, y luego las cartas se juntaron para mí ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Sveta, si es así, comparte la receta, cómo hice deletreado para una guarnición en una olla de cocción lenta, en detalle directo para que puedas repetir

[Galina]

Y mi pequeño está constantemente en uso para los cereales de la mañana.

Galina, poner el temporizador? Y luego, mientras se cuece la papilla de la mañana, llegará la hora de cenar ...

poner el temporizador?

Lo hago por la mañana. No tengo dónde apurarme 1h 15min para un alto y la papilla está lista. pero esta papilla me queda bien.

Y para mí, ¡ay! - o con temporizador o por la noche para cocinar. No es fresco por la mañana

Y para mí, ¡ay! - o con temporizador o por la noche para cocinar. No es fresco por la mañana

Es una pena ... fresca, es tan deliciosa. Ahora vale la compota de frutos secos ... En la LOU, dejar reposar durante 8 horas. En 5 horas veré lo que hay.

[Galina]

Galina, Galyayaya !! ooooh, que belleza! ¡Yo tampoco me hubiera resistido!
¡Preparémonos y presumamos!



Puerto pequeño, Marin, por supuesto, necesitas poner una salida en el temporizador durante un par de tres horas y, bueno, ¡deliciosas gachas!

¡Yo tampoco me hubiera resistido!

Fueron entregados a las sucursales de NKD, 1 pieza, probablemente. Tuvimos uno e inmediatamente lo agarré, especialmente fui tras él. Es cierto que la audiencia aquí es especialmente ignorante sobre esto, por lo que no había necesidad de preocuparse.

¡Preparémonos y presumamos!

sí ... como lo que voy a retratar, definitivamente lo mostraré.

Sveta, si es así, comparte la receta, cómo hice deletreado para una guarnición en una olla de cocción lenta, en detalle directo para que puedas repetir

Oksana, mis padres estaban cocinando.
Hecho por analogía con la receta de Tanyuli

Cebada con champiñones y crema (olla de cocción lenta) (Tanyulya)

1 vaso de Dzavar por 2.5 agua.
Cocido 2 horas a temperatura media y 2 horas a baja.
Dijeron que resultó más suave que en una cacerola.

[Gawala]

Gawala¿Dónde compraste y cuánto? También decidí comprar, pero no sé dónde.

[Gawala]

Gawala,
Gal, ¿cuándo marinaste el filete de pechuga de pavo en crema agria (o kéfir?), ¿Lavaste la marinada en el bol antes de ponerlo en el bol o lo pusiste así? Y luego mi filete ahora está marinado, mañana lo cocinaré y el lunes por la noche lo venderé frío. Estoy preocupado ... necesito que esté delicioso.

, antes de poner la marinada en el bol, ¿la lavó o la puso así?

No, no me lo lavé. Tuve kéfir. Todos juntos retorcí 2 ciclos.

¿Dónde compraste y cuánto? También decidí comprar, pero no sé dónde.

Valentine, la escena es Austria. El precio de la emisión es de 49 euros.

[Gawala]

Gawala,
GRACIAS, tampoco me lo lavaré.

No me lavaré.

Oksan, tenía muy poca kefra. Así que ... mancha solamente. Hubo algunos condimentos, luego resultó que tenía condimentos especiales para el pavo, cuando era demasiado tarde para "beber borjomi" Bueno, ahora al menos sé lo que tengo en la granja.

[Gawala]

Gawala,
Gal, hice el mío, ya está claro que va a quedar sabroso y aromático. Ahora se está enfriando en el refrigerador, pero al menos mi alma se ha calmado.
Unté 2 cucharadas. l. crema agria + 1 cucharadita. aceite vegetal + sal, pimienta, ajo seco + orégano + mejorana y al vacío durante aproximadamente un día. Luego lo lavé de todos modos (tenía miedo de que la crema agria eventualmente diera un espíritu agrio o sabor), lo puse en un tazón seco, cocine a MAX, porque tuve una experiencia desagradable con * pechugas de goma * en 6 horas en Lowe en otra olla de cocción lenta. Después de 2 horas le di la vuelta, después de 2,5 horas la temperatura en el interior era de 84 ℃ y la carne estaba perfectamente suave. Deje enfriar en el recipiente retirado. La carne es fragante, suave, pero no flácida, sino densa. En fin, estoy feliz, ahora necesito pensar en cómo darle un aire solemne a la pieza. Mientras me inclino para servirlo con rebozuelos fritos, o al menos con setas de miel

Luego lo lavé de todos modos

Ah, vale.

Ahora se está enfriando en el refrigerador, pero al menos mi alma se ha calmado.

Escribes después, ¿cómo hace frío ?.

Hizo una merluza. ¿O hacks? En el paquete. Agregué especias para la ensalada (pimienta y verduras, principalmente, apio, perejil, eneldo, por alguna razón, no está incluido en la composición), una cucharada de rast. aceite y un poco de jugo de limón que se concentran en una botella amarilla. Y un par de cerezas.
No sé qué pasó, se está enfriando, pero parece una oreja. De dónde venía tanto líquido, como materia prima y en apariencia y al tacto, un pescado normal ...

[Anna67]

Anna67,
Anya, estoy muy contenta con el filete de abadejo congelado en una salsa de MUCHAS VERDURAS y crema agria, o el pescado con tomate está muy tierno y por la salsa sabe bien. Escribí las palabras del tema sobre Kitfort.



Gawala,

Galya, la mantuve en una forma cálida y la puse bajo opresión. Y en el refrigerador por la noche.
Delicado, fragante, para el pecho, diría que es jugoso, fácil de cortar. Mi hija dijo que era pastroma. Pero claramente se requiere trabajo, sería algo para dar la vuelta, antes de formar y elegir una forma más interesante. Hay trabajo que hacer

[brendabaker]

¿Quizás la salsa se espesa con un huevo?

brendabaker, pero ¿cómo espesar la salsa con un huevo? Lo intenté de alguna manera, pero obtuve algunos "pedazos". ¿Cómo lo haces?