Ensalada templada con pasta orzo

[medio pequeño]

Ensalada templada con pasta orzo

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
la pasta orzo	100 gramos
aceite de oliva	2 cucharadas
queso duro	puñado
ralladura y jugo	1/2 limón
Rúcula	puñado
albahaca	gusto
piñones	puñado
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Vi la receta en uno de los programas de Gordon Ramsay. Es una lástima que su sitio web en ruso estuviera cerrado y muchas de sus recetas se eliminaron de varios recursos.
• Los ingredientes, que se miden en puñados, se pueden ajustar a su gusto. Solo diré sobre el limón. La última vez lo hice exactamente según su receta y necesité la ralladura y el jugo de 1 limón. El limón interrumpió todos los demás sabores, así que esta vez tomé medio pequeño limón.
• La pasta orzo es una pasta en forma de arroz. No tengo un orzo, pero es similar.
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• Hervir la pasta en agua con sal con la adición de aceite de oliva. Mientras tanto, hacemos la gasolinera Mezcle el queso rallado finamente, la ralladura y el jugo de limón, la pimienta y el aceite de oliva.
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• Mezclar con la pasta terminada. Agrega rúcula y albahaca picadas (la mía está seca)
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• y espolvorear con piñones fritos en una sartén seca.
• ¡Y disfrutar! ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Programa de cocina:

Cocinando

[¡Ksyusha!]

¡Ksyusha! Ensalada noble! ¡Sencillo y de buen gusto! ¡Con gusto italiano!
Oh, siempre confundo orso y risini ... ¿O tal vez son lo mismo? ¡Soy oscuridad incivilizada!

Ir, fui a Yandex. Esto es lo que encontré: "Orzo es una especie de pasta italiana en forma de granos pequeños que se asemejan a granos de cebada. La pasta se traduce del italiano como cebada. Orzo también tiene un segundo nombre: risoni". Entonces son uno y lo mismo.
Sí, claro, sencillo, rápido y sabroso. Solo muy satisfactorio. No terminé mi porción.