Pasteles de cuajada aireada

[Florichka]

Florichka, Irina, pruébalo, queda delicioso)

Horneé estos deliciosos muffins. Media dosis, ya no quedaba requesón. Delicioso.

[Irina]

Irina, bonita))
Allí, sale mucho de la dosis recetada))

Maria, gracias por la receta! Bueno ocheeeeee delicioso!
Inmediatamente hice un marcador doble: agregué semillas de amapola en una forma, ralladura de mandarina en otra y puse ciruelas pasas en la tercera.
Ya horneé con semillas de amapola, el resto ya está en el horno.
Desafortunadamente, el "lote de amapolas" se hundió un poco en el medio, pero admito que me apresuré a sacarlo del horno.
¡El azúcar en la receta es MUY con moderación! Tampoco me gustan los pasteles azucarados.
¡Gracias de nuevo!

[kortni]

kortni, Irina, pueden sentarse que la cuajada es blanda. De lo contrario, no deberían))
Me alegro de que me haya gustado la receta))

[Irina]

Irina

en una forma agregué semillas de amapola, en otra ralladura de mandarina, en una tercera, puse dentro las ciruelas pasas.

¿Fue en los moldes que colocaron o se mezcló con la masa?

[Maria]

Maria

Pueden sentarse que la cuajada esté blanda.

¿Podría ser mejor utilizar cereales, no blandos de los paquetes?
Cual es preferible? ¿Grano / blando?
Gracias

Soft no encaja en absoluto. Si es grano, entonces es necesario limpiarlo.
Elijo en paquetes y siotru para que al presionarlo, el paquete sea sólido.

[Irina]

Irina¿Fue en los moldes que colocaron o se mezcló con la masa?

Tenía miedo de mezclarlo con la masa, para que no se asentara.
Unté la forma (rosas) con aceite y vertí un poco de amapola en el fondo. Lo mismo ocurre con la ralladura, frotada en un molde vacío.
Y puse las ciruelas pasas en medio de la masa cuando ya estaba en las latas. Algunas bayas no se incluyeron en su totalidad,
pero durante la cocción (cuando la masa sube), se "ahogaron" por completo.

Aquí lo hice con viburnum, bayas tras licor. A la familia le gustó, simplemente cansada de escupir huesos.

¿Y si pre-desplaza el viburnum en una picadora de carne?

[Albina]

Albina, desplazado en una licuadora, no ayudó. Debes probarlo en una picadora de carne. Lo crea o no, mi extraña gata Vicki, una amante de las aceitunas, se ha comido todos los huesos del viburnum. Milagros y nada más. Y ahora todos lamentan comerse un cupcake en forma de gato.

Cuando era niño, me gustaban mucho los pasteles con viburnum, especialmente después de congelarlos. Ahora no he comido viburnum durante mucho tiempo.

En dos formas: ¿cocinar en 2 turnos, alternativamente?
¿No apilar?

Si solo hay una forma, cocine, descargue el plato, enfríe la forma por un par de horas, repita el proceso.
Gracias.

Si se mantienen dos formas, cocine en dos.
Si solo uno, entonces con un descanso de 20 minutos.
Nordic se enfría rápidamente.

[Masinen]

Masinen, Maria, grandes cupcakes!
El requesón está rancio. Voy a convertir cosas casi no líquidas en deliciosos muffins.
¡Gracias por la receta!

[Irina]

Irina, ¡¡de nada!! Espero que te guste)

Voy a hornear para la escuela mañana en un festín y aún no he decidido cuáles hornear.

[¡Una receta de obra maestra!]

¡Por las vacaciones!

Ingredientes

Lubricar la forma, espolvorear con harina

Cuajada de cereales

Limpiar con el accesorio "Tamiz", descargar del cuenco en un recipiente vacío.

Sémola: vierta el kéfir, revuelva y deje reposar durante 20 minutos para que se hinche la sémola.

Cargue y amase los ingredientes en el orden indicado en la receta. La masa resulta espesa, no fluye. No se vierte, se aplica solo con cuchara.

Repartimos la masa en moldes, 2/3 o un poco más.

Horneamos, dejamos la forma durante 10 minutos y solo luego agitamos suavemente los cupcakes.
En el formulario de "Molde para cupcakes rellenos de artículos nórdicos", resultó 21 piezas.

"Segundo turno"

¡Aquí está él!

Termina rápido ...
Requesón, límpielo. Si no tiene un accesorio de colador, use otro método disponible: una licuadora, una picadora de carne, un colador de metal de malla fina (presione con una cuchara). ¡Un agradecimiento especial a María por la sugerencia!
¡Una receta de obra maestra!

¡Una receta de obra maestra!

Gracias, ni siquiera es conveniente de alguna manera

¡Como siempre, su resultado es 5 con una gran ventaja!

[Maria]

¡Hola todos!
Maria, ¿podría decirme si es posible hornear este pastel en las formas "Regalos" o "Lily" (artículos nórdicos)? Hornearé en el mini horno Steba 28 Eco (llegará la semana que viene). ¿O es mejor comprar un molde para 6 o 12 cupcakes? (Nunca horneé cupcakes en mi vida, pero ahora quería ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, creo que los regalos funcionarán)
Pero en la forma grande, Lilia no está segura, pero puedes intentarlo, ¿por qué no? Lo principal es no comprar requesón demasiado húmedo.
Y para un molde grande, agregaría harina para hacer la masa más viscosa.

[Maria]

Maria, ¡muchas gracias!
No pensé en preguntar de inmediato: ¿necesitas amasar una dosis completa o la mitad para los regalos?

[Svetlana]

Svetlana, No estoy 100% seguro, pero creo que la mitad debería ser suficiente)

Lo principal es asegurarse de que la masa no sea líquida, de lo contrario se caerán))

Gracias, entendido!

Así que nos enamoramos de estos muffins, muy tiernos, deliciosos. Gracias.

[Sedne]

Sedne, Light, muy feliz !!!
Cupcakes, sí, quedan deliciosos

¡Y gracias de mi parte! ¡Deliciosos muffins! Lo repetiré hoy.
Realmente hice solo una forma de la "rosa".
Hoy mezclaré una tarifa doble, la última vez que mis hombres dijeron "pequeño"

[Olga]

Olga, gracias por recordarme sobre ellos, necesitas hornear, solo todos piden cupcakes))

[vis]

vis, Olya, que hermosas rosas !!!