Ensalada tibia con cebada

Ensalada tibia con cebada

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: italiano

Ingredientes
cebada perlada	1º
tomate grande	1 PC
cebollas o puerros
Pepino	1 PC
cilantro	1 manojo
ajo
aceite de oliva, pimienta, sal

Metodo de cocinar

• Hervir la cebada para que quede esponjosa.
• Si toma cebollas, manténgalas en agua hirviendo para que desaparezca el amargor.
• Cortar las verduras en cubos pequeños.
• Mezclamos:
• cebada perlada + cebolla + tomate + hojas de cilantro
• Repostaje:
• ramitas de cilantro + ajo + sal - moler en un mortero hasta obtener una papilla homogénea - obtenemos un olor impresionante (este aderezo es toda la idea de la ensalada)
• ¡Queda por combinar todo y disfrutar de la cocina italiana!

Hora de prepararse:

10 minutos

Plato de la categoría de carbohidratos largos, aporta energía y no aumenta el índice glucémico.
Una alternativa saludable a los dulces)))) (en el sentido del efecto en el cuerpo)

¿Italianos y cebada perlada? Frio. Probablemente la ensalada también sea buena porque no se queda mucho tiempo en el cuerpo, después de todo, cebada perlada.

... Resulta que el arroz se trajo a Europa solo en el siglo XII, y los legionarios romanos fueron alimentados con cebada.

¡Muy brillante e interesante! ¡Gracias!

¡Maravilloso! ¡Gracias! Quizás se coman mi cebada perlada en ensalada ... Tomaré nota de la receta.

Ensalada deliciosa y abundante.
Lo hago en temporada de verduras, solo le pongo cuscús.