Máquina de cocina ProfiCook MKM-1074

[Crema de coliflor]

Finalmente, llegamos a Autoprogramas.
Hoy probé la sopa.
Consta de 4 etapas

1 etapa 2 minutos calentar 100 gr
Etapa 2 3,5 minutos agitando cc 1 calentamiento 100 g
3a etapa 15 minutos ck 1100 g
4ta etapa 4.5 minutos ck 5 se reduce a 30 g
La etapa 4 se divide en dos.
La mitad del tiempo reduce a 30 g la segunda parte nuevamente a 100 g trae a cc 5

Crema de coliflor
Zanahoria 1 pieza
Inclinar 1 cabeza
Coliflor congelada 400 gr
Sal al gusto
Queso fundido 1 briqueta
Crema 10% 1 taza medidora (100ml)
Agua hirviendo 1,3 litros

Corta las zanahorias y las cebollas en trozos.
Moler ck6 7 segundos

Activar el modo de sopa automática
La primera etapa calienta el bol a 100 gr.

La segunda etapa incluye cebollas y zanahorias revueltas y salteadas


Preparación de la tercera etapa
Vierta agua hirviendo sobre 1,3 litros


Tan pronto como el dispositivo emita un pitido
Le ponemos queso, nata y sal.
Batir y moler la sopa está en progreso


Segunda parte de la cuarta etapa



La sopa resultó ser sabrosa y de buena consistencia, solo la zanahoria es visible en trozos pequeños
Agregue verduras y galletas saladas)

¡Buen provecho a todos!

[Masinen]

Masinen, que programa tan inusual tiene la sopa, me pregunto si se cocinará con carne en la máquina. Probablemente este modo se proporcionó para sopas de verduras, estoy confundido por la caída de temperatura a 30, pero aparentemente se cocina de esta manera más correctamente. La sopa se ve muy apetecible.

[Irma]

Irma, con filete de pollo, porque se cuece rápido.
Bueno, en el dipley, 30 g parpadean, pero en la vida real no tiene tiempo para bajar a 30 g.
Dios no quiera bajar a 90))

También recibí mi Proficuk. Hoy solo tuve tiempo de cocinar la mermelada para la muestra. Lo cociné en un programa automático, resultó delicioso, pero se pegó un poco (no afectó el sabor de la mermelada).
La impresión general no es mala. Pero la tapa estaba bien cerrada, después de que su esposo la cerró y la abrió un par de veces, comenzó a cerrarse normalmente. Lo mismo ocurre con la tapa de la vaporera. El plástico parece ser de alta calidad, con una tapa transparente del vaporizador debes tener cuidado.
El marido miró, dijo que había algo que romper, había piezas de plástico (pestillos, por ejemplo) gracias a las cuales el dispositivo difícilmente sería muy duradero, pero le gustaron las patas del dispositivo.
En general, es difícil creer que la cosechadora funcionará como una termomix durante 10 años, pero no está mal. Decidí dejarlo por ahora, lo usaré de manera intensiva, si se rompe durante el período de garantía, será reparado gratis.

[Tanya]

Tanya, ¡¡¡Felicidades!!! ¡Todo funcionará genial! ¡echar un vistazo!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, ¡felicitaciones!
Su plástico es bueno, no frágil. Tan fuerte. Es mejor no dejar caer la cubierta transparente sobre la baldosa))
Sí, mientras el nuevo está duro, tengo que cerrar el vaporizador, tal vez se apriete, pero inmediatamente me hice amigo de la tapa)
Es mejor cerrarlo en la posición abierta)

Siempre hay algo que romper, incluso en la mismísima Thermomix))

¡¡Le deseo un buen uso de ProfiCook !!

Sí, lo comparé con Orson, porque son de la misma categoría. Y Proficuk está mejor hecho, funciona más silencioso)
Creo que si el dispositivo no está sobrecargado, funcionará durante mucho tiempo))

Hoy Proficusha y yo preparamos la masa para fideos caseros para sopa)

Informe de video


Y la olla a presión de Steba me preparó la sopa))


¡Buen provecho a todos!

... Chicas y ¿quién tiene más volumen útil en proficuka o thermomix?

TM tiene 200 ml más.

[Azúcar en polvo]

Azúcar en polvo
250 g de azúcar

Establecer 1 min / sk 9

Después de que pasaron 30 segundos, me detuve y verifiqué.
Salió bien, pero decidió encenderlo hasta el final)

Aqui esta el polvo

Más cerca de la mano

En el lado del cuenco

Resultó un polvo tan bueno, solo un polvo en polvo. Bueno, ¿qué no habrían integrado las escalas en el dispositivo?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, así que no entiendo lo que no hicieron las escalas.
No tendría precio)
Para eso, hicieron una notificación sobre la sobrecarga del dispositivo.
Se enciende una luz roja en el panel sobre la pantalla, lo que significa que se ha puesto demasiado en él.
Pero nunca me prendí fuego))

La falta de escalas inmediatamente me ralentiza desde este dispositivo, pero todo parece ir bien, especialmente el precio en comparación con otros.

Sí, por cierto, por las escalas, lo olvidé por completo)
Me acostumbré sin ellos. Le quito el bol y lo pongo en la balanza y le agrego todos los ingredientes. Bueno, como en Orson, hay escalas separadas.

Y sin embargo, con esta prueba, mi TM se trasladó al balcón))
Ahora cocino solo en ProfiKuk. Yo mismo no esperaba que fuera así)))

Y mi HP está descansando, tal vez hago la masa en la PC)

Masha, ¿qué pasa con las gachas de leche como la sémola y los copos de avena? Después de todo, ¿arroz con leche agarró un poco? Masha, cocina un poco más de salsa, bechamel, por ejemplo. También está en la leche. ¿Y en TM capturan papilla de leche?

[Asya Klyachina]

Asya KlyachinaSí, se adhiere a la leche en tres lugares, pero luego todo se lava fácilmente.
Bechamel cocinó en TM, no recuerdo si se afianzó o no.
Pero recuerdo hervir mijo, se pegaba al fondo. Pero también lo lavé después sin problemas.
Los que están en TM se incautan, pero no se queman.
Por lo tanto, es necesario cambiar la papilla a 90 gramos tan pronto como hierva.

[TanyaG]

TanyaG, y por qué guardas silencio, escribe cómo te gusta el nuevo dispositivo o qué no te gusta, no lo dudes. Aquí todo es interesante para nosotros.

La falta de escalas inmediatamente me ralentiza desde este dispositivo, pero todo parece ir bien, especialmente el precio en comparación con otros.

Este es exactamente el momento por el que la elección de una PC desapareció de inmediato por todas sus ventajas y especialmente por el precio. Ahora, en el caché, solo peso todo en una balanza separada.
Está claro que en la cocina. el cuenco es más ligero para un robot, pero aún quiere al menos un dispositivo sin bailar con panderetas había escalas incorporadas

Puedo calificar el dispositivo con un sólido 4, lo que no me gustó específicamente es que no se recomienda lavar ninguna pieza en el lavavajillas.

Se para sobre sus patas con mucha firmeza, sopa cocida de acuerdo con un programa especial: está fresca y me gustó, mermelada cocida de frutas congeladas, resultó deliciosa, pero se quedó atrapada en los lados en varios lugares.

El aparato es bastante pesado y engorroso, no conviene sacarlo del armario para usarlo (como quería, ya que lo compré en lugar de la olla sopera mulinex), tiene que estar quieto. Por lo tanto, desafortunadamente, decidí devolverlo. Pero también porque, además de la competencia, también tengo muchos electrodomésticos de cocina que me gustan mucho y de los que no quiero renunciar por mi competencia.

Es decir, tengo una cosechadora Bosch para masa, batir proteínas, cortar verduras, además, con una picadora de carne, y tengo 4 modelos, que, por un lado, se adaptan bastante a la cocción, por ejemplo, masa de levadura, y por otro lado. muy ligero y compacto (cuerpo en sí).
Mi vaporera es marrón, con posavasos debajo de cada nivel, para que puedas cocinar diferentes productos al mismo tiempo y el olor no se mezcle, es más grande y mejor que una vaporera de proficuka.
La olla para sopa mulinex, me gusta mucho su diseño, el único inconveniente es que todavía no me he adaptado a freír en ella para la misma sopa. Pero aquí en el foro correspondiente se mostró una forma de hervir a fuego lento las cebollas antes de cocinar la sopa en él, lo intentaré.
Bueno, además de esto, también tengo un cortador de verduras de Moulinex, que uso si necesito frotar, por ejemplo, una zanahoria para hacer una sopa y no quiero ensuciar la boquilla de una cosechadora Bosch. La boquilla del cortador de verduras no se lava más que un rallador normal, es decir, para una pequeña cantidad de productos que uso, también se corta en cubos.
Y también tengo una batidora de mano Kenwood con varios accesorios, incluso para puré de papas.
Además, también tengo una olla de cocción múltiple: una olla a presión y, si no hay lácteos, cocino gachas en ella, mientras que los productos lácteos son bastante buenos en una olla sopera.

Resulta que el proficouk no me pareció mejor que todos los demás dispositivos, pensé en reemplazarlo solo con una olla de sopa, pero resultó ser demasiado grande y pesado para tal reemplazo.

[TanyaG]

TanyaG, gracias por el consejo)
Pero puedo decir que estos dispositivos son engorrosos y no se pueden guardar en un armario.
Ese Thermomix, ese Maykuk, ese Proficuk requieren un lugar separado.
También tengo una batidora y diferentes ralladores y una batidora, pero nunca renunciaré a Thermomix))
Este es mi dispositivo y me conviene usarlo, porque siempre es un manitas.

Y nunca me he planteado la olla sopera, para mí no es un dispositivo muy necesario.
Allí, los cuchillos son muy cortos y no se puede hacer una fritura completa. Tampoco puedes hacer pasta choux, bueno, así sucesivamente))

Es bueno que no hayas comprado el costoso Thermomik y luego hayas descubierto que no necesitas un dispositivo así)

todos estos dispositivos son engorrosos y no se pueden guardar en un armario. Ese Thermomix, ese Maykuk, ese Proficuk requieren un lugar separado.

Recuerdo como iba a comprar Kesha con inducción y pensé que podría ponerlo sobre la mesa jajajajajaja

También tengo una batidora y diferentes ralladores y una batidora, pero nunca renunciaré a Thermomix))
Este es mi dispositivo y me conviene usarlo, porque siempre es un manitas.

+10000!

Masha, estoy de acuerdo contigo en todos los puntos, para equipos como TM y PC, así como para una amasadora, debes determinar de inmediato el lugar. y considero la ausencia de pesos un argumento insignificante. si no fuera por mi TM, definitivamente compraría una PC, Orson es bastante débil. pero esta es puramente mi opinión.

Toda una buena noche de fiesta, fui a Oksana en Temka, ahora vine aquí. En cuanto a la quema de leche en la thermomix: ¡absolutamente nada me quema! Pero en la master class nos dijeron que todo lo que se hace con leche se prepara para 90g. velocidad 2 y luego nada se quemará. Eso es lo que hago. Y la natilla tampoco se quema a esta temperatura y velocidad, pero todo se cocina muy bien y rápido.

[Irma]

Irma, Cociné por cien gramos, tal vez quería que la leche hirviera)
Así que intentaré con 90 gramos, pero ¿se cocinará el arroz a esta temperatura?
Hercules estará hervido, pero papilla de arroz, las dudas me llevan, pero definitivamente lo intentaré)

[Maria]

Maria, el punto de ebullición de la leche es de 90 grados, hervir papilla de arroz en leche es acrobacia aérea, y aquí lo principal es el tiempo, y no la temperatura, que yo sepa, se cocina durante mucho tiempo (en leche).

[Esperanza]

Esperanza, Cocino 1: 5
3 partes de agua y dos de leche. Pongo 40 minutos, mientras hierve, luego traduzco inmediatamente a 90 gramos
Y resulta una papilla preciosa))
Mi hija pregunta todo el tiempo.

[Masinen]

Masinen, Aún no he cocinado arroz. Necesitas intentar. Creo que primero en agua hasta que el arroz se hinche, comenzaré con 100 gramos, y luego agregaré leche a 90 gramos, si cocino en una cacerola, siempre vierto agua primero para que el arroz cubra cuando se absorba la leche. No puedo llegar a la lechería de arroz, mis hombres se sentaron a comer gachas de sémola de la Thermomix, resulta tan sabroso, no quieren cocinar nada más por la mañana, estoy hirviendo avena o trigo en copos, pero nunca llegué al arroz

Y nunca me he planteado la olla sopera, para mí no es un dispositivo muy necesario.

Sí, Masha, entonces estaba convencido de que para mí no se necesita una olla de sopa como un dispositivo separado (y si solo hubiera una olla de sopa), es bueno que al menos compré la más barata, pruébalo, de lo contrario no lo compré con emoción por casi 12 mil ... Es muy importante elegir SU dispositivo, no apresurarse.

[Puré de patatas]

Puré de patatas
Patata
Agua
sal
Mantequilla

Masha, gracias por el puré.

La olla sopa mulinex, me gusta mucho su diseño, el único inconveniente es que todavía no me he adaptado a freír en ella para la misma sopa. Pero aquí, en el foro correspondiente, se mostró un método para hervir las cebollas a fuego lento antes de cocinar la sopa, lo intentaré.

Tatyana, ¿ya probaste freír en mulinex?

pero aún así quiero al menos un dispositivo sin bailar con panderetas que tuviera escalas incorporadas

Marina, estoy completamente de acuerdo contigo, así que ahora estoy trabajando duro con la elección entre MK y TM. Tengo "por ahora" una especie de MK "gana".

Tatyana, ¿ya probaste freír en mulinex?

Lo probé, pero todavía no me gusta mucho el resultado, pero ya hay nuevas ideas. Esto es lo único que extraño en Mulenex.

Hoy hice una sopa con champiñones en modo automático.
Bueno, ¡el modo es muy conveniente! ¡La sopa resultó estar más allá de los elogios!
¡Lo principal es que el esposo calificó 5+!

[Pan de trigo con cebolla frita y aceite de oliva]

Pan de trigo con cebolla frita y aceite de oliva

Opara
200 ml de suero
100 ml de agua tibia
Levadura fresca 10 gr
Azúcar 1 cucharada
150 g de harina
Masa
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
350 g de harina de trigo, calidad premium
Cebollas secas fritas 2 cdas.

Haciendo una masa. Revuelva todo 1 m / sc 2
Dejar reposar unas 2 horas.
Rellenamos todos los ingredientes costeros y secamos la masa en el modo Masa
Deja encaja
La masa subió

Encienda el modo Masa y haga el segundo lote y agregue cebollas fritas secas
Repartimos la masa y formamos un bollo y lo dejamos reposar durante 10 minutos


Formamos una hogaza, la ponemos en un molde y la dejamos para fermentar

Precalentar el horno a 220 gy poner el pan a hornear
Pasados ​​15 minutos reducimos a 200 g
Hornee hasta que esté dorado o hasta que la temperatura dentro del pan sea de 98 g.



Sacamos el pan y lo dejamos enfriar)


¡Buen provecho a todos!

Masha! ¡Qué hermoso pan! y rubicundo !!! Y la miga !!!

[Gulnara]

Gulnara, gracias) y resultó muy sabroso!

Muy buen pan !!
Eh, ¿cuándo volveré a hornear pan? Tengo mucho miedo de sacar una máquina de hacer pan del gabinete))))
¡¡¡Ya he ganado 4,5 kg durante el invierno !!!) ¡Necesito marcar este tema de adelgazamiento y no venir aquí!)

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, También reduje mi ingesta de alimentos y bebo más agua de lo habitual.

Pues el resto me pide pan, así que disfruto el proceso y por la mañana me daré un bocado))

María, ¿definitivamente te gusta este auto? ¿Lo estoy haciendo bien?

[ir]

ir, Irina, sí me gusta.
Pero hay dos puntos que considero un inconveniente, pero puedes prescindir de él)
Escalas y límite de velocidad con ProfiCook caliente.
No he encontrado más contras))

No poder lavar en el lavavajillas también es un inconveniente, y no es pequeño.

Bueno, incluso si estuviera permitido, probablemente también lo lavaría a mano, aunque a menudo lavo cuchillos de otros utensilios de cocina en el lavavajillas.
Pero arrojar una caldera doble en el lavavajillas, especialmente después de pescado o productos cárnicos, suele ser algo agradable.

[TanyaG]

TanyaG, y la vaporera probablemente se pueda lavar en el lavavajillas. ¿Qué pasará con ella? Está hecha de plástico.

[TanyaG]

¿Por qué lavar el cuenco en el lavavajillas?
Tampoco lo lavo de Thermomix.
Vierto agua tibia en el recipiente, goteo con detergente y enciendo 6-7 cc durante 20 segundos.
Todo el cuenco está limpio. Luego me enjuago con un poco de agua y waul))

TanyaG, entonces esto no es un menos)
Para mi, no me molesta en absoluto)

También mi sasha de TM.
Sin olores)

límite de velocidad con ProfiCook caliente.

Lo siento, probablemente no presté atención, pero ¿cuáles son las limitaciones?
¿Se puede mezclar la sopa caliente en modo impulsivo?

Ella esta hecha de plastico

No lo he probado, pero las instrucciones dicen que no recomiendan lavar partes del aparato en el lavavajillas, ya que el plástico puede perder color.
Pero, en principio, sí, no pasará nada con la funcionalidad, y si cambia el color del plástico, no es gran cosa.
Citaré las instrucciones y la traducción.
"Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben ".
Traducción: "Algunas partes del aparato no son aptas para su limpieza en el lavavajillas. El calor y los detergentes fuertes pueden deformarlas o decolorarlas".

Por mi parte, esto no es anti-publicidad, solo para que la gente no tenga sorpresas desagradables después. Pero en general, el dispositivo me causó una muy buena impresión, solo si un comprador parece tan perezoso como yo, que no quiere lavarlo todo a mano, entonces puede haber problemas.

Bueno, o viceversa, si no es importante para alguien que lo conocen, y si compran un dispositivo en el extranjero sin instrucciones en ruso, prestaron atención a este artículo y no estropearon las partes del dispositivo.

[Njashka]

Njashka, cuando está caliente, funciona a un máximo de 5ª velocidad.
El sistema de seguridad no da más)
Un buen puré de papas es suficiente para la sopa. Pero digamos que para un paté sería bueno para el sexto, funcionaría)

[Njashka]

Njashka, cuando está caliente, funciona a un máximo de 5ª velocidad.
El sistema de seguridad no da más)
Un buen puré de papas es suficiente para la sopa.Pero digamos que para un paté sería bueno para el sexto, funcionaría)

ahh, entonces no da miedo en absoluto, pensé que no funciona en absoluto, ¡hasta que se enfría!

Por cierto, hoy molí azúcar en él para obtener azúcar en polvo,
Tomé 150 gramos de azúcar durante 9/30 segundos. Yo suelo finamente, finamente.
¡Es mejor usar menos azúcar para obtener azúcar en polvo fina!

[Masinen]

Masinen,
Chicas que vende en computeruniverse por 17.300
Y el nuestro es casi 2 veces más caro. ¿Alguien ha comprado en esta tienda? ¿Cómo están con la garantía de entrega? ¿Quizás alguien más te diga el lugar? ... mi esposo dio el visto bueno !!!!!!!!!!

No te olvides de que la entrega sale 20.000 con entrega y comisiones.
La garantía parece ser de 6 meses, muchos han comprado, todos están contentos.
Estoy esperando el dinero gratis, luego haré el pedido. Y puede haber un euro un poco más barato.