Máquina de cocina ProfiCook MKM-1074

[ladulenjka]

Ha aparecido una máquina muy interesante de ProfiCook. Muy similar a MyCook, Thermomix y otros dispositivos similares.

Máquina culinaria multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Elaboración profesional de purés, bebidas fitness, batidos, salsas, picado de frutas y verduras para alimentación infantil
Cuerpo de acero inoxidable
Hacer puré de sopas, salsas, cocer al vapor, hervir pasta, arroz, etc.
Motor profesional potente, duradero y equilibrado (potencia máxima de 600 W)
Cuenco de acero inoxidable de 2,5 litros con escala
Tapa del recipiente con ventana para agregar ingredientes
El tapón de llenado se puede utilizar como taza medidora de hasta 100 ml
Cuchilla batidora extraíble con cuatro cuchillas de acero inoxidable
9 niveles de velocidad y modo de pulso "turbo"
Ajuste de temperatura de 30 ° C a 120 ° C y 3 programas automáticos (sopa, mermelada, salsa)
LCD de alta calidad (retroiluminado en azul) para mostrar modos de funcionamiento y parámetros
Por razones de seguridad, el encendido solo es posible con un recipiente correctamente instalado y una tapa cerrada
Base resistente con patas de goma, compartimento de almacenamiento para cable de alimentación
Fuente de alimentación: 230 V, 50 Hz. Consumo de energía: Mezcla - 600 W, calefacción - 1300 W.

Revisión de video de Proficook
Gachas de alforfón
Gachas de arroz
Pan blanco- video
Fotos comparativas de ProfiCook y TM31
Pan de centeno-video
Cocinar masa choux
Paté de hígado de pavo - video
Puré de patatas
Gulash en ruso
Pastel de Googelhufs
Sorbete de helado cremoso
Champiñones estofados
Ensalada de remolacha
Sonido de video de la máquina
Pan de trigo y centeno
Panqueques Dolce-Vita
Crema de coliflor
Cocinar fideos (video)
Azúcar en polvo
Pan de trigo con cebolla frita y aceite de oliva
Revisión comparativa Video Proficook mkm-1074 y Thermomix tm31
Compota de vitamina
Cazuela de requesón
Receta en video para la cazuela de cuajada
Receta de video Pita Serbia con carne-Burek
Repollo guisado
Pascua de Resurrección
Receta de mayonesa
Papilla hercúlea para 1 ración pequeña
Pepitas útiles
Receta en video para cocinar jamón
Nuggets de recetas en video
salsa boloñesaladulenjka,
Tabla de velocidades de la máquina ProfiCook
"Bacalao al vapor en salsa de mostaza"ladulenjka,
"Sopa de crema de champiñón"ladulenjka,
Bebida limpiadora corporalladulenjka,
Sopa de queso con puerros y carne picadaladulenjka,
Pampushki al vapor con salsa de vainillaladulenjka,
Video sobre cómo limpiar el cuenco de quemaduras
Lasaña + salsa bechamel. Vídeo

El representante de ProfiCook me proporcionó este dispositivo para probarlo.
Primeras impresiones:
El dispositivo es digno de atención. Su complexión es buena. No huele a plástico.
Pesado y estable.
Intentaré contarte todas sus ventajas, bueno, no funcionará sin contras)
También habrá una revisión de video)

La caja es grande y pesada.

Se adjunta una instrucción en ruso y un libro de recetas en alemán con dibujos en color y también en ruso en blanco y negro.

Todo esta muy bien embalado

Equipo
Vaporera de dos pisos


Paleta para batir, mariposa para batir y accesorio de cuchillo, para alimentos blandos


Una canasta para hervir cereales y verduras.

¡Aquí está el hombre guapo en persona!


El volumen útil del bol es de 2 litros y no es recomendable verter más.
Los cuchillos son extraíbles. Se desenrosca fácilmente del fondo del bol.

La funda tiene un anillo de goma en la parte trasera. Se quita libremente y se puede lavar.

El fondo no es uniforme y los cuchillos están en un estrado.


Las divisiones están grabadas en el cuenco. Volumen 2 litros


Panel de control de botones


El elemento calefactor está en los lados.


Los cuchillos son extraíbles y fáciles de desenroscar.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/74737/image~1503.jpg

Así es como se ven una mariposa y un cuchillo cuando se ensamblan


Enrollador de cable trasero y rejillas de ventilación del motor


¡Espero vuestras preguntas!

Revisión en video de la máquina de cocina ProfiCook
(Soy mi propio director, yo mismo bigote)

Lo usé durante aproximadamente una semana antes de ponerlo en el foro.
¡Puedo decir que el coche es potente!
¡Se calienta muy rápido! ¡La masa de levadura se amasa con una explosión!
¡Vence a los blancos en 2 minutos! hay protección contra sobrecargas, que es muy importante.
Al amasar la masa de pan se queda pegada al lugar! ¡Los cuchillos están muy afilados!
Cómodo de usar. Lo único a lo que hay que acostumbrarse es el sistema de tapa, es un poco duro, ¡pero fiable!

No funciona en voz alta, puede ver la televisión en la cocina en el modo de sonido habitual.
Puedo decir que es un competidor directo del procesador de cocina Orson.
En general, Orson descansa junto a Proficuc.
¿Por qué los estoy comparando? Estos dos dispositivos pertenecen a la misma categoría de precio.
En el futuro puedo hacer un video en comparación con TM31.

¡Los procesadores de cocina mandan! Recuerdo que hace unos 8 años, la técnica más popular era una panificadora, fueron reemplazadas por multicocina, ahora es el momento de los procesadores de cocina !!! María, te felicito por tu nuevo auto con nuevos experimentos, ¡sé por mí mismo que es muy interesante dominar la nueva técnica! De hecho, el automóvil es digno de atención y es muy similar a Maikuk. ¡Espero sus reportajes fotográficos!

[Oksana]

Oksana, ¡Gracias!
Sí, y la base y el montaje del cuenco, como Maikuk.
Por cierto, me gustó esta estructura de fondo. Aunque me mordieron las dudas de que si se quema, entonces cómo lavarlo.
Y aquí nada se pega a la parte inferior, porque el elemento calefactor está ubicado en los lados.
Y luego la inducción, pero el calentamiento es tenue. Por cierto, ¡es muy activo!

La fijación de la tapa es ligeramente diferente a la del Maikukami, primero debes cerrar la tapa y luego girarla en la cerradura. Es interesante la función de amasar la masa, cómo funciona. Y qué velocidad necesita para encender al cocinar, por ejemplo, sopa. ¿Hay un revés? ¿Puedo hacer una fritura?

Masha! ¡Sí, la comparación con la Thermomix es muy interesante!
Por supuesto, tengo entendido que Profiquk pertenece a una categoría de precios diferente. Pero aún...
Estamos esperando nuevas hazañas !!!!
¡¡¡Cómo se mostrará ahora en acción !!!

No hay marcha atrás. Tampoco hay escalas.
Sopa, incluí 1 velocidad de agitación.
Modo de prueba 5 minutos 3ª velocidad. El amasado fue filmado, así que mira cómo amasa.
Sí, necesitas acostumbrarte a la tapa))

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Svetlan, la comparación, creo que es necesario para los que piensan qué comprar. O bien una TM cara o Maikuk, o más barata, como Orson, Secret y su competidor Profikuk)

[Mezcla]

Mezcla, aquí estoy así !!!
¡Por supuesto que quiero una thermomix! Fueron los primeros, y son, por así decirlo, ¡un estándar!
¡El resto todavía los admiraba!
¡Pero el progreso avanza! ¿Quizás otros ya los han alcanzado? ¡Y luego qué es la lucha libre!
Por lo tanto, ¡su opinión objetiva es muy importante! ¡Además, eres usuario de Thermomix!
¡Notará la diferencia de inmediato! ¡Ya sea que esté a la altura o no! Y si no, ¿qué?
¡Creo que será interesante no solo para mí! Después de todo, ¡no todo el mundo puede tirar del precio de una thermomix! ¡Pero no te sientes ahora sin un procesador!

[Masinen]

¡Un dispositivo muy interesante!
Masinen, Masha, gracias por el video y la aclaración!
También lo tenemos a la venta, pero hay pocas y ambiguas reseñas: algunas están encantadas, solo un reemplazo exacto para la thermomix, y algunas lamentan la compra.

[Svetlana]

Svetlana,
Dime que te interesa Qué aspectos de la comparación)
¿Los que es importante que conozcas?
Lo escribiré por mí mismo y haré una comparación de puntos específicos)
Es más fácil para mí y es más interesante para todos ustedes)

[Vika]

VikaLeí las críticas positivas.
Todavía no me he encontrado con los negativos))
Está claro que cada dispositivo tiene pros y contras)
Y no todo el mundo puede ser feliz. Y no todo el mundo está contento con TM)

¡Hasta ahora me hace feliz! veamos qué pasa después)

Chicas, probablemente ya les dijiste, pero una vez más recuérdame, en la oscuridad, ¿para qué es la función inversa?

Según tengo entendido, la función inversa en esta máquina ha reemplazado el accesorio de cuchillo. ¡Una buena idea!

Para revolver alimentos delicados)
Pero aquí, en lugar de un reverso, hay un accesorio de cuchillo que cubre los lados afilados.

Masha! ¡Todavía no me conozco!
¡Nunca había tenido un coche así! Es un milagro para mí que haya tantas funciones en una unidad, ¡y no las hace peor que las estrictamente dirigidas!
Bueno, probablemente la masa sea diferente. ¡Y levadura y natillas!
¡La misma mayonesa!
¡Y aquí hay una sopa cremosa de champiñones! Son muy difíciles de romper, ¡siguen siendo pequeños en pedazos! Que tal aquí ...
Sí, ¡ni siquiera pienso en algo inmediatamente!
Sí, me parece que las chicas ahora se conectarán, ¡también te enviarán deseos!

¡Y aquí hay una sopa cremosa de champiñones! Son muy difíciles de romper, ¡siguen siendo pequeños en pedazos! Que tal aquí.

sí nuuuu una simple pierna de licuadora lo hará.
Estoy tan confundido acerca de todas estas unidades.
Mash, ¿puedes reemplazar la amasadora? Si lo compras, ¿quizás ni siquiera necesites una amasadora?
Y las reseñas ... bueno, esto es tal que las lees en diferentes lugares y en diferentes idiomas y luego un completo desastre en tu cabeza.

[Masinen]

Masinen,
Masha y puedes probar paté de hígado de pavo para hacer con 250 g (ya no comemos) + 1 zanahoria pequeña + cebolla y especias ... durante 2 días para nosotros ... Lo hice genial en Orson, pero en TM unté todo en un tazón, allí el tazón es más ancho en el fondo que en Orson y Proficuka, tuve que raspar las paredes y golpear nuevamente, por supuesto, esto no sucederá con una mayor cantidad de ingredientes, pero necesito tanto ...

[Mirabel]

Mirabel,
Vikul puede decir claramente cómo compré TM, nunca amasé la masa en Kesh, honestamente, resulta perfecto, cualquiera ... Hice levadura y albóndigas y galletas de mantequilla ...
Y la levadura sube 20-30 minutos antes de la parte superior del recipiente, en el que se elabora ...

Me gusta:

¡Pero no te sientes ahora sin un procesador!

[marlanca]

marlanca, Gal, lo intentaré))
Alimentaré a mi marido))
Agrega una receta completa.
Amasé la masa en Proficuka. Toma de video)
Hice muchas cosas. Cuando pude, entonces grabé el video, y si no pude, tomé fotos)

[marlanca]

marlanca¿Qué puede soportar la levadura, no tengo ninguna duda, soy una masa pesada? Para los fideos, ¿el pan de centeno también tira?

[Vika]

Vika, entonces, hoy planeé hornear y amasar pan de centeno en Proficuka !!
Alquilaré un vidyuhu))

Amasar en fideos sin problemas, lo principal es no exagerar en cantidad)

Amasar en fideos sin problemas, lo principal es no exagerar en cantidad)

¿y cuántos gramos de harina es el máximo?

Levadura por 500 gramos de harina y 370 ml de agua., Se pueden amasar por 600)
Amasé por 500 gr.
Pero para los fideos, comenzaría con 300 gramos, como hice en TM.

[marlanca]

marlanca, Gal, lo intentaré))
Daré de comer a mi marido))
Agrega una receta completa.

Man Duc y no hay receta, como tal, hígado de pavo - 250 gr., 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla pequeña, todo frito bien durante unos 15 minutos, probablemente en el varom, reverso, sk. una cuchara, añadimos especias, mantequilla, un trozo de mantequilla 30-50 gr., y 2 cucharadas de nata salpicada cucharadas ... y batimos a velocidad 9 ... ya está ...

[Galina]

Galina, sí, lo anotó)
Crema al 10 por ciento?
¿Qué especias?

Masha es muy interesante, llevo a Temko a marcadores

[Galina]

Galina, sí, lo anotó)
Crema al 10 por ciento?
¿Qué especias?

Puré, sí, 10%, y las especias son así ......

sí nuuuu una simple pierna de licuadora lo hará.

¡¡¡Vika, sí, la pierna va a salir !!! .... ¡¡Quién lo duda!
¡Zepter hace esto muy bien!
Pero ya quieres ponerlo en un plato, enciende el botón, ¡cocínalo! Encendí el otro, ¡lo mezclé! ...
Ya tengo una pierna, ¡pero todavía no tengo procesador! Desordenado !!! ...

[Masinen]

Masineny bayas congeladas y granos de café intentaron moler?

[Irma]

Irma, aún no ha llegado a las bayas y el café y el azúcar en polvo. Todo está en los planes)
Cociné papilla.
Ahora expondré mis experimentos a escondidas.
Y anoto tus deseos para la prueba)
Si en mi poder, lo haré))

Pero ya quieres ponerlo en un plato, enciende el botón, ¡cocínalo! Encendí el otro, ¡lo mezclé! ...
Ya tengo una pierna, ¡pero todavía no tengo procesador! Desordenado !!! ...

PPKS !!!

[Gachas de alforfón]

Gachas de alforfón
Tomamos 1 vaso múltiple de granos de trigo sarraceno. Enjuagamos y metemos en una cesta.
Vierta agua en el recipiente, de modo que sea 2 dedos más alto que el trigo sarraceno))


Puedes agregar sal encima.
40 minutos / 100 g / cc1 (removiendo)

También cocino en Thermomix.También lo puse en una olla de cocción lenta a tiempo,

Obtenemos trigo sarraceno desmenuzable como guarnición)


Este es el tipo de agua que queda debajo.

[Mezclador multifunción PC-MKM 1074]

¡Urraaa! Masha, ¡felicitaciones! ¡Mejor que tú, nadie escribirá una reseña de una nueva máquina de escribir!
Con su permiso, me citaré, porque recientemente llamé la atención sobre esta máquina.

Mezclador multifunción PC-MKM 1074
🔗

Máquina culinaria multifuncional ProfiCook PC-MKM 1074
Elaboración profesional de purés, bebidas fitness, batidos, salsas, picado de frutas y verduras para alimentación infantil
Cuerpo de acero inoxidable
Hacer puré de sopas, salsas, cocer al vapor, hervir pasta, arroz, etc.
Motor profesional potente, duradero y equilibrado (potencia máxima de 600 W)
Cuenco de acero inoxidable de 2,5 litros con escala
Tapa del recipiente con ventana para agregar ingredientes
El tapón de llenado se puede utilizar como taza medidora de hasta 100 ml
Cuchilla batidora extraíble con cuatro cuchillas de acero inoxidable
9 niveles de velocidad y modo de pulso "turbo"
Ajuste de temperatura de 30 ° C a 120 ° C y 3 programas automáticos (sopa, mermelada, salsa)
LCD de alta calidad (retroiluminado en azul) para mostrar modos de funcionamiento y parámetros
Por razones de seguridad, el encendido solo es posible con un recipiente correctamente instalado y una tapa cerrada
Base resistente con patas de goma, compartimento de almacenamiento para cable de alimentación
Fuente de alimentación: 230 V, 50 Hz. Consumo de energía: Mezcla - 600 W, calefacción - 1300 W.

disponible en Comfort-Maximum por 32.560 rublos.
🔗

Espero poder compararlo con TM31. Todavía no estoy seguro de si necesito una unidad de este tipo, pero la PC es la más asequible ahora (no considero a Orson)
Eh, ¿dónde puedo encontrar una camilla de cocina? Para estirarlo, la cocina, como Moscú, 2,5 veces

[Carta a]

Carta a, Helen, ¡gracias por tu confianza!
Espero estar a la altura de las expectativas)
Orson es débil en comparación con ProfiCook.
Y la PC es una bestia))

Masha, ¿puedo tomar una foto de Profikuk junto con TM31? Quiero entender el tamaño

[Pchela maja]

Pchela maja, Marin lo hará)

[Gachas Risova]

Gachas Risova
Instalamos el accesorio de cuchillo para productos delicados, sin mariposa.
1 vaso múltiple de arroz Kuban redondo.
4 m st de agua +1 m st de leche
1 cucharadita de sal
Rebanada de mantequilla
40 minutos / 100 g / 90 g / m2 1
Cuando hierve, cambiamos la temperatura en 90 gramos.




Resultado



No hay nada pegado en la parte inferior y hay tres manchas a los lados. Se lava fácilmente.

[Pan Blanco]

Pan Blanco
Esta receta es mi deber. Horneo tanto en HP como en el horno.
Harina de trigo 500 gr
Agua tibia. 290-300 ml (depende de la harina)
Levadura fresca 10 gr
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada
Cualquier grasa (aceite sl, girasol) 30g
Después del primer amasado, deje que la masa suba. Hacemos el segundo lote.
Sacamos la masa, le damos forma y la colocamos en el molde.
Tapar y dejar que suba 2 veces.
Ponemos en un horno precalentado a 220 gy horneamos hasta que estén tiernos.

Después del primer lote


Pan listo

no hay corte, pero el pan resultó aireado y poroso, como siempre)

Proceso de amasado y cómo funciona el modo de prueba de amasado

[Masha]

Masha, que pan tan soleado resultó !!! ¡Delicia total!
¿Thermomix tiene el mismo algoritmo de mezcla? ¿O hay un proceso continuo?

¿Puré, pero el arroz se muele con cuchillos?

Este también es el caso de la thermomix, solo TM gira en el sentido de las agujas del reloj una vez y en el sentido contrario a las agujas del reloj una segunda vez, y así se repite.

Pero en Orson, simplemente gira en el sentido de las agujas del reloj.

[Tanyulya]

Tanyulya, coloque el accesorio de cuchillo para que el arroz quede intacto)))
Ver, plástico negro, en la foto.
Ese arroz no se muele. Pero si la boquilla no está desgastada, resultará como una mousse homogénea.
Tú eliges si poner una boquilla en los cuchillos o no)
Me gusta que el arroz esté entero.

[Mezcla]

Mezcla¡e inmediatamente una pregunta sobre las gachas de arroz! ¿Y en Thermomix cómo no moler la papilla? También hay cuchillos.

[Svetlana]

Svetlana, en TM giramos al revés y ya está, nada está molido.
Y en ProfiCook, la boquilla da el mismo resultado.

[Mezcla]

Mezcla! Disculpe por ser meticuloso ... ¿Pero qué es una reverberación?