Daetscher de Franconia

Daetscher de Franconia

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
harina	500 g
Levadura	20 g
Petróleo	125 g
Papas	300 g
Crema agria	100 ml
comino y sal

Metodo de cocinar

• Comenzamos la masa con harina y levadura. Se debe agregar agua tanto como la harina se necesita para una masa elástica. Ponemos la masa a leudar.
• Mientras sube la masa, cocine las patatas
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• Agrega aceite y amasa hasta hacer puré.
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• Revuelva el puré de papas en la masa de levadura terminada.
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• Aquí hay una masa tan suave y pegajosa.
• Estirar pasteles
• Lubrique con crema agria y espolvoree con semillas de alcaravea. En el horno durante 10 minutos.
• La receta dice que este plato va muy bien con cerveza y vino. Pero lo hicimos para el desayuno del domingo y fuimos geniales con café dulce con leche.
• Buen provecho a todos.

Olya, ¿parecen chuletas de patata? Definitivamente tendré que intentarlo.

Puré, no diría que parece chuletas. A menudo hacemos rastagi delgados con masa de levadura y puré de papas. Pensé que algo así sería de tu agrado. Pero el sabor de la masa cambia cuando se le mezcla puré de papas. Quizás el condimento también dé lo suyo. Nos gustó. La próxima vez quiero espolvorear con comino y probar cómo va.

esto es "dinnele" solo con patatas)))

Y me parece que recetas completamente diferentes, y el sabor es diferente. Pero todos tienen su propia opinión.

[Olya]

Olya, sí, estoy bromeando! aunque para ser precisos, dinnele es masa de pan + crema agria, etc., y como la masa de pan es papa, resulta que el antepasado del deathcher dinnele

Aaaaa, semilla semilla ........