Pan de harina de maíz de masa madre de trigo simple

Leerlo aquí

Mi malta no está fermentada y en lugar de harina integral, la espelta es integral, pero es mucho más ligera. Ángel, voy a hacer pequeños experimentos. Pondré melaza oscura en lugar de miel (solo hay una), le dará un poco de color diferente. Les informo que el día 2 el pan está igual de sabroso, de lo contrario tenía miedo de que el maíz se vuelva rancio más rápido.

Hola angela





no, mis campesinos se fueron a pescar y ... desayunaron a las tres, me levanté y ahí ya estaba

Angela, muchas gracias !!! Me gustó mucho este pan, muchísimo !!!! También le di una receta a mi mamá, ella también ha estado horneando con masa madre durante aproximadamente un año

horneado el segundo hoy.
La próxima vez intentaré hacer un hogar (ahora tengo problemas con el cableado, y mientras el molde se calienta apaga la luz, porque lleva mucho tiempo). Y hoy quería un hogar, pero cambié de opinión (si viniera aquí y mirara lo que pasaría como el de Galina, lo habría hecho). Por lo tanto, volvió a sufrir con el ganso (es decir, nuevamente, la "larva del gusano de seda")

[Galyun]

Galyun, bueno, simplemente guapo! ¡Bien hecho! (y) Me alegro de que me gustó el pan. ¡Muy muy feliz!
Inusya¡Vuelve a menudo para ponerte de humor para mí! : girl_haha: Es genial que el pan tenga buen sabor.

Ángel, luego no lo mostré con un especialista; esta vez, mientras el horno se calentaba, mi oruga había crecido))), apenas lo empujé y luego volví a levantar la tapa, por lo que la perla. Entonces las "razas" de larvas se diversifican ...)))))

: girl_haha: Y otra vez 300 gramos de masa madre vperla ¿bajalo?

y luego ...))) hto solía poder ...

¡Está claro lo que está corriendo!

Hola Angela !!! Traje un poco de pan
ladrillo


muy aficionado !!!!

[Galyun,]

Galyun,¡Hola! : girl_love: ¡Gracias, querido, por un hombre tan guapo y tus experimentos! : a-kiss: Estoy muy contento de que me haya gustado el pan.

Traído para mostrar el corte
el es asi porque con melaza



otra vez

¡Hermoso! Quiero melaza oscura !!!

¡Hola! Ángela, hoy estuve experimentando con tu pan. en ella en lugar de maíz, harina de soja te trajo para mostrar, no hay corte, no tuve que hacerlo, la mía ya había comido, solo necesitaban menos agua, no toma agua tan bien como la harina de maíz. con maíz es más sabroso.

[Galyun,]

Galyun,entonces este es un pan completamente diferente. Exponga su nueva receta. ¡Hermoso!

Galyun, entonces este es un pan completamente diferente. Exponga su nueva receta. Hombre guapo

sí, bueno ... no lo haré. especialmente porque no me gustó tanto. como el original hornearé como el tuyo. Acabo de comprar harina de soja, así que necesito colocarla en algún lugar, agarro todo lo que necesito comer

Angela !! Hola
como no he horneado este pan por mucho tiempo, me acordé de ayer y todo salió genial
Hice harina de maíz como siempre. Pan muy suave y delicioso !!! gracias, hoy te vuelvo a poner el mismo

[Marca de verificación,]

Marca de verificación,Gracias. Como siempre, tienes un hermoso trozo de pan.
E hice uno nuevo con harina de maíz, pero aún no lo he exhibido. Me gusta.

Ángel, horneado 1.5 normas, L-7 y L-11 foty no, no cortaré, horneado como regalo.

dame un pan nuevo, solo me gustó este con harina de maíz, pero todos los demás ... no

Esperaré, amo tu pan

[ang-kay]

ang-kayhola angela! Horneé pan recientemente, me gustó tu receta con harina de maíz, de inmediato me decidí a hacerla. Lo hice 2 veces, la primera vez me olvidé de poner sal, la miga estaba muy mojada, la segunda vez la puse, pero la miga es la misma. ¿Puedes decirme cuál es el problema? Y me gustó mucho a mi gusto, y los poros quedan muy chulos

[Victoria]

Victoria, reduce ligeramente la cantidad de agua si la masa es fina y se hornea más. La miga no se moja en este pan.
Si. Intente cambiar la harina. Ahora tengo harina de primer grado simplemente repugnante. El pan resulta húmedo y mareado.El resultado mejora notablemente si le pongo gluten.

[ang-kay]

ang-kay, gracias por tu respuesta, está bien, la cambiaré de nuevo☺

Hola Angela. aquí hay un poco de pan para ti

Finalmente compré harina de maíz, olvidé todo, inmediatamente horneé

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, Oye. Genial como siempre. ¡Gracias por no olvidar!

Ángela, no he usado pan para ti durante mucho tiempo, pero horneo



gracias cien veces !!!

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, Gracias. ¡Como siempre, tu pan es hermoso! Peks para la salud. Estoy muy satisfecho)

Anezhlochka !! ¡¡Hola!! Incluso no he horneado este pan durante mucho tiempo, lo extrañaba, ¡es tan delicioso! Hago harina de maiz



Gracias !!

[galya]

galya, para la salud)

Angela! ¡Vendré a ti con pan! Horneé en una piedra, la barra estaba borrosa, la próxima vez lo probaré en la forma.

El pan es maravilloso, perfumado. Puse polenta en lugar de harina de maíz.
Me gustó tanto la masa suave, sedosa, rara vez la obtengo y puramente por accidente.
¡¡¡Gracias!!!

[Olga]

Olga, pan hermoso. Quizás la masa estaba blanda. Por lo tanto, se volvió borroso. Pero definitivamente no afecta el sabor. Gracias por la belleza)