Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

[Zhenya]

ZhenyaManti somos mangos, rápidamente salimos. Sí, por qué esculpirlos allí. Esculpo como Elena Tim. Me gusta mucho.

Manty manejamos, salimos rápidamente.

Hice lo mismo con los bolígrafos .. Me gustó el idioma uigur ..
¡acerca de! por cierto .. iré a tomar mi agradecimiento ...

También esculpo manty "a la manera de Timov") Además, con mucha más frecuencia que las albóndigas.

estos son los resultados ..

¡Qué bonito!
Ahora también quiero un Chibovskaya (oh, algo en mi deseo ha arrancado el hilo de mis últimos días)

Tescoma parece que hay fondos en los formularios. Y a los Chibovskys les gustó el hecho de que incluso si mueves un poco el relleno, no se arrastrará hacia los lados, sino que simplemente estirará la masa un poco más.

[Olga]

Olga, sí, yo también lo noté.

[Lёlik]

Lёlik, sí, parece el fondo, pero parece ser removible.
Probablemente, aquellos que tienen una forma clara, entonces puedes tener la parte inferior o puedes eliminarla.

En resumen, quiero todo, y Chibo y Teskomovskaya

En Chibo, las celdas tienen forma de conos, lo que le da rigidez adicional a la estructura.

Las células de Chibo tienen forma de conos,

estos conos facilitan la extracción de bolas de masa.
en una ronda cuando lo hice .. un poco de cambio de carne .. y bola de masa "culo" - la parte inferior. se vuelve más ancho que el círculo por donde debe salir la bola de masa .. y al final o se rompe o tuviste que ayudar con el dedo .. empuja hacia afuera

Bueno, ¡todo está proporcionado! Chibo - reglas

Las niñas, cuidando un cortador de fideos, fueron al sitio.
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¿Por qué el fabricante es CHINA? ¿Hay falsificaciones o ya se fabrican en China? ¿Cómo elegir ahora?

Imperio - China, Imperio y Atlas - Italia

Imperio - China,

Choi es China? Lo tengo escrito en Italia.

También tengo un Imperio-Italia. Este sitio vende 5 tipos de imperios, y solo uno dice que está hecho en China, el resto es Italia. Tal vez se equivocaron, debe llamarlos para una aclaración, antes de comprar.

¿Hay falsificaciones o ya se fabrican en China?

Ahora casi toda la producción se ha transferido de Europa a China. muchas empresas son compradas por los chinos.
Es posible que los italianos vendieran una determinada línea de productos a los chinos y ahora pusieran Made in China, pero se lo quedaron y escribieron Made in Italy en consecuencia. pero aún así la asamblea es china ...
En general, quien haya atornillado la última tuerca, entonces el sello pone a Mada en ..
No recuerdo lo que está escrito por Made in Slovakia, pero la empresa alemana está declarada, de marca ... De todos modos, en general, lo que está escrito allí, ahora todos los dispositivos están diseñados para funcionar no más de 2-3 años ... solo el término la garantía termina y el dispositivo deja de funcionar y es casi imposible repararlos. Está claro que no todos, pero la mayoría. Márketing La mudanza ... cada dos años la gente compra algo nuevo a cambio de uno roto ... pero el precio será diferente ... Tengo hervidores eléctricos como este. una nueva tetera cada dos años. Ya escupí y compré uno normal, hecho de acero inoxidable. inmortal ..
Claramente, mi ejemplo es mi ejemplo, para otros todo puede funcionar durante décadas ... Pero la tendencia ahora es solo esta ...

Ordené chicas en el sitio web
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ordenó a Imperia Titania 190 escribir Italia. Si alguien tiene uno, comparta su reseña.

Imperia Titania 190 escrito por Italia.

Así que en nuestro ibey alemán está escrito que Italia y entrega desde Italia.
Lotería .. Pero, no todo lo que China es malo .. Mamá tiene baño maría, montaje China, empresa Tefal, y este baño maría ya tiene 15 años y ara como nuevo y su madre lo usa constantemente ...
Acabo de enrollar los fideos, tengo un Marcato Atlas con motor. Puro placer del proceso de cocción.
Yo solo para el motor ... No puedo imaginar cómo girar la manija, aunque hay una manija en mi set, ni siquiera la conseguí y no lo intenté y no lo haré ..

Estoy mejor de acuerdo con el motor, pero si una o dos veces al mes, se quedará sin él. Y ahí se verá. Me gustaría saber sobre el modelo en sí, ¿qué tan fácil es trabajar con él?

¿Cómo es cómodo trabajar con él?

Creo que es cómodo. El principio para todos los rodillos de masa es el mismo, bueno, solo el grosor-grosor se puede ajustar de diferentes maneras. El mío tiene de 0 a 9, y otros en dirección opuesta de 9 o 7 a 0 .. Si el metal es bueno, entonces no puede haber problemas. Este modelo no es barato, manual, sin motor cuesta 35 euros y más ... y esto ya sugiere que la calidad sigue siendo buena ...
Bueno, tal vez algunas de las mujeres tengan un modelo así, tal vez alguien mire y te diga ... En mi opinión, no debería haber problemas ...
¿Qué me conviene más con un motor? No tengo un lugar para atornillar uno manual ... Necesito algo a mano, pero no tengo ese lugar. Y en general, con motor, es aún mejor. También lo hago 1-2 veces al mes, o incluso con menos frecuencia, pero rápido ... y en general estoy por el progreso científico y tecnológico ...

Te diré mi opinión sobre el motor y el mango. Lo que es más conveniente con el motor es sin duda para mí. No es difícil girar el mango, pero para girar el mango, debe encontrar un lugar donde atornillar la máquina. Esta es mi mesa de comedor. Para hacer esto, debe limpiar todo de la mesa, quitar el mantel.

para girar la manija, necesita encontrar un lugar donde atornillar la máquina

Exactamente.

Para hacer esto, debe limpiar todo de la mesa, quitar el mantel.

Y también necesito mover la mesa ...

Tengo un Atlas hecho a mano. Parecía que no era difícil girar la manija. Pero recientemente conseguí Kenwood con un accesorio rodante, ¡es una canción, por supuesto! ¡Un motor es una cosa! Ayer hicieron bolas de masa con los niños, las enrollé, pusieron carne picada en tiras. ¡La belleza! Luego caminé con una rueda, que corta y pega y ¡voilá! Yo solía comer cuadrados, pero los niños también sujetaban las esquinas para hacer que las orejas se volvieran.

Este modelo también tiene motores, pero eso es para el futuro. Tengo una picadora de carne Mulinex bestia un coche ruidoso, perdón por el gato, se escapa de la cocina tan pronto como lo ve y se esconde de la aspiradora en otra habitación. Lo intentaré con un bolígrafo, la masa está blanda. Todavía es más fácil que rodar con un rodillo. Gracias por la respuesta.

Chicas, dime la diferencia entre Imperia Titania 190 e Imperia Titania 150? Qué modelo es preferible. Gracias.

¿Imperia Titania 190 e Imperia Titania 150?

Ancho de rollos - costura.
El primero es de 150 mm.
El segundo es de -140 mm.

[Gawala]

Gawala, Galina, y el precio del primero es menor, aunque es más ancho ... quizás realmente China.
nadie me aconseja, pero ellos decidirán cuál es mejor?

y el precio del primero es menor, aunque es más amplio ... quizás realmente China.

Bueno, comparo todo en alemán ibey. Cuál es el otro, el precio es casi el mismo ..

pero se determinarán cuál es mejor?

¡Con motor! Al menos una vez al mes, pero con mucho gusto.

[Lucien]

Lucien, pero ¿qué hay que aconsejar?
Por supuesto, si los fondos lo permiten, es mejor tomar a China NO. Y el motor, por supuesto, no será superfluo.
No tenía suficiente para un motor))) Tomé uno manual. Pero entre China e Italia, después de leer las críticas, decidí elegir Italia. Fueron 1000 rublos más antes del Año Nuevo. Es posible que tengas suerte con un cortador de fideos chino, porque ellos también saben hacer cosas de calidad. Pero de alguna manera estaba asustado. Y no me arrepiento. Marcato Ampia es simplemente super !!! Solo puedo recomendarla, no tenía otra.

Chicas, hoy estuve en Uuterra en Khimki, allí vi tal dispositivo:




Giró, por supuesto, a ella, no a Ferrara en absoluto, pero me gustó la forma de las bolas de masa en la salida. Cuesta 3123 rublos. Quizás alguien necesite información

¡Gracias chicas!

[Oksana]

Oksana, hace un año mi esposo arrastró tal despliegue de la misma empresa. Yo uso rodar. Estoy feliz. Y me llevé este milagro a la tienda. ¡El horror es simple! No aconsejo.

[Oksana]

Oksana, hace un año mi esposo arrastró tal despliegue de la misma empresa. Yo uso rodar. Estoy feliz. Y me llevé este milagro a la tienda. ¡El horror es simple! No aconsejo.

¡Gracias! No quiero uno)) ¡Dame un Ferrari, nada menos!
Aquí la boquilla viene inmediatamente en el conjunto.

¿Alguien tiene uno? Comparta sus impresiones de pliiiiizzzz

[Cintura]

Cintura, para no obstruir la rama de las bagatelas de la cocina, y para separar la conversación sobre Teskome solo de la laminadora de masa, diré aquí.

¡La laminadora de masa (cualquiera) es una gran cosa!
Creo que los Teskomovsky son buenos, + si estás en la oficina. tienda, luego 3 años de garantía.

Lo principal no es lavarlo, sino solo limpiarlo y soplarlo.
Leí en el hilo de Kenwood que alguien lo lavó. Pero allí entra harina por todas las grietas, y la harina + el agua dan masa, se ha congelado como una piedra y rompió los engranajes.

Y ya les he escrito una pregunta a los checos sobre el ancho de los rodillos, creo que responderán mañana y escribirán aquí.

Si les hace un pedido, cómpreles otra forma o varias para las albóndigas de ravioles. Cuando la masa está rodando, es conveniente tener una forma larga para una hoja de masa enrollada.

Y sí, Teskoma tiene libros de recetas / instrucciones en varios idiomas a la vez, incluido el ruso.

[Miranda]

Miranda, Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, gracias! Tan bien explicado

Lo principal no es lavarlo, sino solo limpiarlo y soplarlo.
Leí en el hilo de Kenwood que alguien lo lavó. Pero allí entra harina por todas las grietas, y la harina + el agua dan masa, se ha congelado como una piedra y rompió los engranajes.

Leí sobre el fregadero que el rodamiento de la niña se oxidó después de lavarse. Allí la respuesta fue: "Las instrucciones dicen: NO LAVAR".

Si les hace un pedido, cómpreles la misma forma o varias para ravioles.

En realidad, todo empezó con la necesidad de hacerlas, ya lo pospongo. Quiero hacer cualquier cosa sin gluten, las albóndigas solo resultarán raviolki, y Tescoma con sus cosas hermosas es un salvavidas.

Me parece que todo debe ser compatible allí, el tamaño de la masa que se extiende con su máquina y los moldes de ravioles.

Sobre las instrucciones realmente satisfecho

¡Gracias por tus recomendaciones y aclaraciones!

En realidad, todo empezó con la necesidad de realizarlas.

Y yo tengo
Antes de eso, hice albóndigas o albóndigas una vez cada seis meses, y con un rollo de masa 2-3 veces al mes. Sí, y los fideos se acabaron. Incluso yo quiero bajar la velocidad y no engordaré por mucho tiempo.

¡La cortadora de fideos y laminadora de masa es genial, útil y conveniente!

Y ya les he escrito una pregunta a los checos sobre el ancho de los rodillos, creo que responderán mañana y escribirán aquí.

Una chica de Tescoma me respondió.
Fui y lo medí yo mismo, porque la descripción no lo es. Dice que mide 14 cm. exactamente los rodillos, de lado a lado (pedí decir exactamente este ancho).

Pero, aparentemente, ella no tiene una máquina para amasar, ya que también escribió que lo más probable es que la masa se pueda extender 2-3 cm. menos rodillos.

Al principio lo enrollaba así, la masa era un poco más pequeña que los rodillos, pero ahora ya desarrollé la tecnología y la enrollo exactamente al ancho de los rodillos.

Al principio lo enrollaba así, la masa era un poco más pequeña que los rodillos, pero ahora ya desarrollé la tecnología y la enrollo exactamente al ancho de los rodillos.

Pero simplemente no puedo extenderlo exactamente en ancho, de borde a borde todo el tiempo, resulta qué tipo de tecnología

[Mila1]

Mila1, pero cuando lo extiendo por primera vez, lo doblo, le doy la vuelta y lo enrollo de nuevo, y lo doblo de nuevo, y luego le doy la vuelta, y se ajusta al ancho. Solo se estrecha la punta.

Encontré la foto de alguien.
Después de la primera vez que doblo y giro 90 grados, resulta como en la foto.


Lo alejo, la masa se alarga y lo giro de nuevo 90 grados, y se ajusta al ancho del rodillo. Si no encajé en el ancho del rodillo, lo volveré a conducir sin girarlo, como si lo alargara, y luego haré esta longitud amplia girándolo.

¿Está limpio? ¿O lo expliqué de manera confusa?

Una chica de Tescoma me respondió.
Fui y lo medí yo mismo, porque la descripción no lo es. Dice que 14cm. exactamente los rodillos, de lado a lado (pedí decir exactamente este ancho).

Pero, aparentemente, ella no tiene una máquina para amasar, ya que también escribió que lo más probable es que la masa se pueda extender 2-3 cm. menos rodillos.

Bueno, los moldes para ravioles tienen 11 cm de ancho por lo que debería quedar bien

[Miranda]

Miranda, Entonces hago lo mismo, pero por alguna razón, siempre me resulta, probablemente, mis manos están torcidas

[Miranda]

MirandaEs decir, de acuerdo con tu tecnología, resulta que extiendes una pieza al ancho completo en 3 veces o hasta que alcanza el ancho deseado, doblando y girando 90 * cada vez. Todo esto en el mismo grosor de rollo, ¿verdad? Aplana gradualmente la misma pieza al ancho deseado.

[Mila1]

Mila1, nada torcido!
Solo necesitas girarlo una vez más para que quede en ancho, incluso un poco más, porque por alguna razón tiende a encogerse al enrollar.

¡Todo saldrá bien!

Es decir, de acuerdo con tu tecnología, resulta que extiendes una pieza al ancho completo en 3 veces o hasta que alcanza el ancho deseado, doblando y girando 90 * cada vez. Todo esto en el mismo grosor de rollo, ¿verdad?

No en mi opinión, lo he visto en casi todos los videos de YouTube.
Es todo tecnología

Bueno, sí, algo como esto: tantas veces como sea necesario para que la longitud sea adecuada, generalmente 1-2 veces, dependiendo del tamaño de la pieza de masa cortada, que decidieron extender, y luego amplío la longitud girándola 90 grados ...

Lo extiendo a 1 y 2 anchos.
Aunque, en diferentes cortadores de fideos, se numera de manera diferente, algunos para el primero más grueso y otros para el noveno. Tengo desde el primero, y el noveno es el más delgado. No rodé más delgado que el 7, me parece que el 7 es bastante delgado, no sé por qué dos más.

Giro y doblo el primero, si veo que ya es bastante fácil pasar, lo reorganizo en el segundo. Pero finalmente salgo al ancho al máximo por el segundo. En el tercero, montaré en el correcto.

Parece que estoy rodando cien veces, pero hasta el tercer ancho lo bombearé 1-2 veces un máximo de cinco veces.

No rodé más delgado que el 7, me parece que el 7 es bastante delgado, no sé por qué dos más.

Pero para esta receta lo enrollo a transparencia

Papardelli estampado con salsa de tomate divina (Mila1)

[Miranda]

No rodé más delgado que el 7, me parece que el 7 es bastante delgado, no sé por qué dos más.

Miranda... También corro 6-7 en el Atlas, 8-9 son muy delgados para nosotros.
Mila1, papardels geniales)

Mila1, papardels geniales)

Yulechka, esta todavía no es una buena foto que hice hace unos años (cuando la hice por primera vez), la cámara es vieja, no había ruedas bonitas, pero de hecho se ven muy presentables y las hacen sorprendentemente fáciles

Tengo desde el primero, y el noveno es el más delgado. No rodé más delgado que el 7, me parece que el 7 es bastante delgado, no sé por qué dos más.

Pero nunca se sabe ... tal vez alguien use para Baklava

Y para esta receta, la enrollo en transparencia.

Receta genial, marcada.
Intentaré extenderlo con este grosor

¡Hola!

Quería comprar Marcato Atlas 150 en italiaworldwide com. Pero al comprobarlo, resultó que el sitio está ubicado en China. Y el sitio real marcato tiene información que se envía solo dentro del país (Italia) y fue hecha en Italia (no una inscripción que se hizo, sino que realmente se hizo).
Había fuertes dudas de que el dispositivo de italiaworldwide sea de la misma calidad que el original.
También encontré este coche en Alibaba, pura y franca China pero con fotos del original ...

La pregunta para quienes se enfrentaron a italiaworldwide com: ¿con qué frecuencia lo usa y hay algún problema?

Gracias.

Por favor, avíseme una máquina para amasar. Haré albóndigas y albóndigas y ¡listo !. No fideos, etc.

Compraría el más barato de inmediato. En el mercado ahora esto: cortador de fideos IRIT IRH-683, pero parece que a los baratos no les va bien en funcionamiento.