Bollos de cuajada

Bollos de cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (tengo 1c)	280 g
Mantequilla congelada	100 gramos
Levadura en polvo*	1h l.
soda	1 \ 2h. l.
Azúcar (preferiblemente en polvo)	100 gramos
sal	5 g
Leche agria (tengo suero)	50 gramos
Jugo de 1/2 limón
Ralladura de 1 limón (no usado)
Queso cottage	100 gramos
Leche para lubricar
Azúcar para espolvorear

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con sal, levadura en polvo y bicarbonato de sodio.
• * Usé 1,5 horas en su lugar. l. Polvillo para hornear casero.
• Picar la mantequilla con azúcar (o mejor con azúcar en polvo, para que la estructura sea más homogénea) y enharinar en migajas finas.
• Triture por separado el requesón con un tenedor, la leche y el jugo de limón, agregue la ralladura.
• Vierta la mezcla de cuajada en la mezcla de harina, amase rápidamente la masa hasta obtener migas grandes, revolviendo lo menos posible:
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• Cubra la bandeja para hornear con una estera de silicona, extienda la masa, extienda con las manos en un pastel, de 1,5 a 3 cm de grosor.
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• A continuación, corte el círculo en 8 sectores y sepárelos ligeramente entre sí.
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• Cepille con leche, espolvoree con azúcar.
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 2-25 minutos hasta que estén doradas. El tiempo exacto depende del tamaño de las pistas y de las características de su horno.
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• Productos horneados deliciosos y rápidos. Además de la capacidad de unir requesón, me gustó la moldura, rápidamente y sin desperdicio.

Nota

receta de LJ Nadia 🔗

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bollos incomparables, rubicundos y mágicamente porosos! Me encantan estas galletas, parece sencillo, pero que delicioso

[SanechkaA]

algo sencillo, pero qué delicioso

SanechkaA, eso no es nada en ellos, pero muy sabroso !!! Y lo más importante, se hacen muy rápidamente.

[Omela]

Omela, ¿Y cómo saben? ¿No son ásperos?

[Natalia]

Natalia, no, no es difícil.

Ksyusha, bollos muy sabrosos! Eh, ahora las tomaría con leche ...

[Omela]

Omela,
Sólo para mí. ¡Rápido, práctico, delicioso! Clase, clase, clase. ¡Ya marcado como favorito!

[Muérdago]

Muérdago, Gracias !
¡Me encantan las recetas rápidas, sencillas y deliciosas! ¡Pongo tu regalo en línea!

[Vitalinka]

Vitalinka, señor, Sonadoragracias chicas. ¡Hornea para tener buena salud! ¡Realmente rápido y delicioso!

Wow asombroso. Me encantan los pasteles de cuajada. Todos los componentes están ahí. Gracias.

[Lena]

Lena, ¡buena suerte!

¡Nada! Mientras me fumaban allí, ¡ella estaba horneando deliciosos bollos! Ksyusha y 5 g de sal: ¿es un lope?
¡Tan delicioso! Si no le hubiera esporado el pescado con insolencia a Man'kin, lo más probable es que tu horno se hubiera marchado, porque no admirarás mucho por el hambre.
Parece que los productos son los más habituales. ¡Pero cómo se ve!

[Ksenia]

Ksenia, maravillosamente. Necesito comprar requesón, de lo contrario he hecho una cazuela, el requesón se acabó.

Tal vez mañana lo intente, de lo contrario hoy el agua está cortada hasta las 24-00 ... parece simple, de lo contrario soy un desertor.

[Oksanochka]

Oksanochka Qué simple, rápido y sabroso tengo solo 2 paquetes de requesón rancio. Y nos encanta hornear requesón. Definitivamente lo hornearé, tal vez incluso hoy.

[Elena Tim]

Elena Tim, Tanyulya, Tata¡gracias chicas! Yo mismo hago requesón cada dos días. por lo tanto siempre en stock. Mi marido vino de pescar por la noche, dijo que estaba delicioso ... Tuve que dosificar la tarifa.

[5 gramos de sal, eso es una cucharadita]

Ksyusha y 5 g de sal: ¿es un lope?

Aquí hay un pueblo, ¡también es un pueblo de África! O la forma con jeringas, entonces 5 g de sal es skoka ... Lino, 5 gramos de sal, eso es una cucharadita

Meeeel, ¿encajé?

Melk, ahora tengo que esconder el requesón para estos dulces

Linaza, 5 gramos de sal, eso es una cucharadita

Oh, me perdí la pregunta sobre la sal.¡El bigote es pralna, doctor!

[¡Oksanochka!]

¡Oksanochka!como siempre - ¡SIMPLE Y ELEGANTE! arrastrado ... sólo para mí "dietético", de forma rápida y sencilla y útil.

Y mi agua se cerró un poco.
aquí están mis donas, simplemente no intenté freírlas mucho, para que fueran más suaves, el significado de las galletas de requesón, como a mí, me gustó la moldura. Y luego te atormentan cortando, ahora lo haré. Ksenia, gracias.

le gustó la moldura.

¡Tan y yo! Parece tan elemental, pero ella misma no pensó en ello. ¡Me alegro de que te haya gustado!

[Pygovka]

PygovkaNatasha, me alegraré si la receta te resulta útil.

: girl-th: Bueno, ¿por eso vine aquí a la medianoche? Ahora aguanta hasta mañana. La receta es sencilla para mí: sin problemas ni bailes innecesarios. Mistletochka, gracias. Mañana, la alegría del marido estará sobre la mesa

[Galina]

Galina, ¡Gracias! Ya nos comimos nuestra alegría .. no será suficiente. (desde)

[Ksyusha]

Ksyusha Hiciste el tuyo anoche. Amasé todo rápidamente con las manos, en lugar de leche agria puse kéfir con agua. Hice 1.5 porciones, solo por un paquete de requesón. El resultado fue muy agradable. Rápido, sabroso. No saqué fotos, pero créanme, es muy bonito. gracias

[Tata]

Tata, me alegro de que te haya gustado!

Aquí hay un pueblo, ¡también es un pueblo de África!

¡Se-se-se! ¿Y qué, ni siquiera puedes preguntar? ¡Vuumnykh corrió inmediatamente por la mitad de China! ¡Y todos llevan coronas azules!

¡Oh gracias! Nos gustó mucho. Los amigos corrieron hacia mi hijo, los atendí, después de 15 minutos. Suena el timbre "¿puedo tener más?" ¡Crujiente por fuera y tierno por dentro! Creo que todo el secreto está en el amasado rápido, solo combiné las partes secas y líquidas, de alguna manera formé un pastel y ¡un excelente resultado!

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[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, me alegro de que te haya gustado! También los amo.

¡Gracias! Los niños fueron rápidos

Gracias por la gran receta, la hice una vez con bicarbonato de sodio, no había polvo de hornear, así que una cucharadita entera golpeó. El refresco estaba muy fuerte y no me gustó, aunque la familia lo molió. Hoy lo hice de nuevo con levadura en polvo, ¡resultó genial!

[supermam]

supermam, me alegro de que te haya gustado.)

Realmente amo estas galletas, parece simple, pero que ricas

Ya miré esta receta una vez, pero obtuve la respuesta. Tendré que probarlo también. Hasta entonces, marcador

Xun, estoy listo para tus consejos.
Pregunta: ¿Esta receta está diseñada para qué superficie horneada?
Quiero hacerlo en un príncipe, pero tiene 30 cm de diámetro. Probablemente se deben mezclar 2 dosis.
Y una cosa más: si pongo un poco más de requesón, ¿no arruinará el caso?

Ol, tengo una bandeja para hornear de aproximadamente 34x25. Pero no sale mucho. Si hay más requesón. entonces se necesitará más harina. También tendré que hornear la princesa, ya que no he horneado en mucho tiempo.

Mi paquete de crema para untar era de 185 gy un paquete de requesón, 200 g, respectivamente, y contaba todo lo demás por 1,85. Como resultado, esta cantidad me pareció demasiado grande para las princesas, y la hice en una bandeja para hornear llena, la corté en cuadrados.
Mientras amasaba, pensé que el resultado debería ser algo escamoso. Pero no. O se ha mezclado, o debería ser así.
Extremos muy tiernos resultaron exuberantes, deliciosos. Solo se siente ligeramente la soda. Intentando comienzos directos y cálidos. La soda fría no debería notarse.
¿Pueden simplemente guardarse en una caja o en el refrigerador? Creo que la caja debería estar bien.
Y también creo que si no es una porción doble, pero al menos 1,25, entonces las princesas deberían salir muy bien.
Me gustó la receta. Rápido, sabroso, disponible por producto.
¡Gracias, Ksyusha!

Olya, gracias por el experimento. Me guiaré por sus números. Puede almacenarlo a temperatura ambiente.

Sabes, también pensé que puedes hornear con un pastel entero, entonces simplemente se elevarán más y no irán en ancho. Quizás incluso en forma.
Y corte confeccionado. Entonces serán iguales.
Ahora empaco con un dedo y me meto pieza a pieza en la boca con la otra mano.¡Y atrevido!

puedes hornear un pastel entero, -

Creo que sí.

¡Y atrevido!

¡Es bueno que haya roto el pastel de peras, de lo contrario escupiría!

Omela, gracias por la receta, muy sabrosa, hice la masa al doble de velocidad, horneé en una princesa, tuve que tapar las pendientes debajo de la misma tapa, hornearon por mucho tiempo, ya no voy a hacer esto. ya que nos encanta cortar la corteza por la mitad y una vez más, por así decirlo, freír en la princesa, muy sabroso. la receta es maravillosa, voy a hornear más.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Me alegro de que te haya gustado! Sí, una doble norma es mucho para una princesa. haremos 1,25 como aconsejó Olya.

[Muérdago]

Muérdago, También llevo mi agradecimiento por la receta de bollos. comencé 2 porciones, horneado en Princesk, ya manejé un par de tugolniks, aunque no debería haber hecho esto ahora

Pequeña, ya ves, las traje a las chicas de un tema curioso ...
¿Por qué debería engordar? Déjales golosinas de hámster también por la noche

[Anna]

Anna, me alegro de que te haya gustado!

¿Por qué debería engordar?

prala !!!!

Mistletochka, ¡gracias! Me gustó mucho (y los campesinos en el trabajo también lo apreciaron). Hizo una tarifa doble.

[Natalia]

Natalia, me alegro de que te haya gustado!

Y tengo mi agradecimiento !!!! Durante mucho tiempo hubo una receta en los marcadores, y hoy la implementé, ¡es simplemente increíble! Reemplacé 50 gramos de harina con granos integrales. Muchas gracias

[Omela]

Omela, Llevo un cojo humano ¡GRACIAS de toda la humanidad super perezosa! ¡Lo mejor de la receta enty es que no es necesario que cojas el rodillo! Y resulta muy sabroso y lindo.