Accesorio kebbe para picadora de carne

Amigos, ¿quién utilizó el accesorio kebbe para la picadora de carne? ¿Algo prometedor o es mejor esculpir tales cosas con las manos?

El accesorio Kebbe está diseñado para obtener embutidos huecos para su posterior relleno con carne picada y freír.

Lo uso. Con poca frecuencia. Este apego no es imprescindible, pero la cosa es bastante interesante.
Es cierto que lo más probable es que no pueda cocinar buenas "cápsulas de huevo" de inmediato. Se necesita algo de experiencia y luego funciona como un reloj. Se obtienen tubos limpios y uniformes. Asegúrate de hacerlo juntos la primera vez.
Para los productos rellenos, es un buen negocio. Buena suerte en la masterización. Seguro que sorprende a tus invitados con estos platos.

Lo uso. Con poca frecuencia. Este apego no es imprescindible, pero la cosa es bastante interesante.
Es cierto que lo más probable es que no pueda cocinar buenas "cápsulas de huevo" de inmediato. Se necesita algo de experiencia, y luego funciona como un reloj. Se obtienen tubos limpios y uniformes. Asegúrate de hacerlo juntos la primera vez.
Para los productos rellenos, es un buen negocio. Buena suerte en la masterización. Seguro que sorprende a tus invitados con estos platos.

¡Me pregunto cómo! También tengo una boquilla así por ahí, no sé cómo usarla. Igorechek, ¿puedes enseñarnos una clase magistral?

Amigos, ¿quién utilizó el accesorio kebbe para la picadora de carne? ¿Algo prometedor o es mejor esculpir tales cosas con las manos?

El accesorio Kebbe está diseñado para obtener embutidos huecos para su posterior relleno con carne picada y freír.

Tengo un Vitek VT-3600 y no tengo idea de cómo se ve. Tanto el producto en sí como el proceso de cocción.
Hueco, ¿cómo es eso? ¿Lleva algo de relleno la salchicha?

Tengo un Vitek VT-3600 y no tengo idea de cómo se ve. Tanto el producto en sí como el proceso de cocción.
Hueco, ¿cómo es eso? ¿Lleva algo de relleno la salchicha?

Esta es una chuleta con un agujero en el interior, como un tubo hueco picado.

Aquí hay un video sobre este archivo adjunto.

Esta es una chuleta con un agujero en el interior, como un tubo hueco picado.

¿Chuleta de bagel sin relleno?

Aquí hay un video sobre este archivo adjunto.

Loco de carne con carne.
¿Qué aporta esto en términos de sabor? ¿Quién lo probó?

¿Y qué tipo de mezcla de condimentos pone el cocinero?

Es mejor poner queso o huevos picados con cebolleta adentro. Y los condimentos que son habituales para la carne - nuez moscada, pimienta ... Traté de crear esto en mi pequeña picadora de carne - mucho alboroto por costumbre. Y mis tubos son tan pequeños que no es muy conveniente meter algo en ellos, aunque puedes manejarlo. Es más fácil pegarse con las manos.

Hay muchos vayants kebbe. Si busca en Google, puede encontrar toneladas de recetas --- y kebbe de cordero crudo con albahaca, menta y chile. Tal variación sobre el tema del tartar. Kebbe de salmón relleno de gambas, kebbe de patata relleno de espinacas y queso ... En la cáscara, creo que añade bulgur (germen de trigo) empapado en agua. En lugar de bulugra, puedes usar sémola de arroz o cebada. No tengo tal boquilla. Un amigo tiene. Buscamos información juntos.

Gracias, salmón con camarones adentro. Me gustó mucho, tengo que probarlo.

Queridos magos, díganme, por favor, para qué sirve el accesorio kebbe. Sé de esas salchichas huecas, pero me pregunto si se puede hacer algo más con ellas. ¿Puedo usarlo para una prueba? Si hay enlaces a recetas, muchas gracias)

Entonces, de la experiencia personal repetida (en el video, bueno, todo se ve decente): es más rápido hacer un pastel de carne picada y envolver cualquier relleno dentro con asas que meter algo en estos tubos con el dedo o una espátula delgada. Y mientras se fríe todo, todo flotará, lo que no se puede distinguir, donde con bolígrafos en 5 minutos, donde durante 2 horas se retorció con tubos. Esta es mi experiencia personal. Bueno, si por supuesto eres un perfeccionista, entonces el kebbe te ayudará y entrenará.

como hacer un pastel de carne picada más rápido y envolver cualquier relleno dentro con asas

Gracias por su respuesta, pero la pregunta era otra, ¿es posible conducir algo más que carne picada?