Bread Maker Maxwell MW-3751 - reseñas y discusión

¡¡¡¡¡¡Muchas gracias por su respuesta!!!!!! Me ayudaste mucho. Hoy crearé. Ayer horneé pan de mantequilla, si a alguien le interesa, proporciones: Agua 330 ml, Rast. aceite 3 cdas. l., sal 1 y 1/4 cucharadita, azúcar 4 cucharadas. l., harina tamizada 560 g, crema seca 2 cucharadas. l., levadura seca 1 cucharadita. sin tobogán, semillas de sésamo 3 cdas. l. Antes del segundo lote, sonó un pitido y puse 100 g de pasas (prelavadas y remojadas en agua caliente durante 10-15 minutos), 100 g de albaricoques secos (al igual que las pasas que procesé y corté finamente). Se eligió la modalidad 5 (bollería rica), peso 900 g, corteza media (muy bien que no elegí una corteza oscura, porque resultó ser un buen color dorado en la del medio). Cuando me dormí pasas y albaricoques secos, en el panecillo durante el segundo lote vertí un poco de harina, porque las pasas y los orejones estaban mojados. Se ha formado un hermoso moño. Una vez finalizado el programa, saqué el pan, lo dejé durante una hora, pero primero unté la parte superior con mantequilla. Oh, chicas, qué sabroso resultó, suave, dulce, pero no empalagoso. Aconsejo a todos. Tengo harina Makfa. Seleccioné la cantidad de harina para mí, porque si cocina de acuerdo con un folleto, no se forma un bollo.

¡Queridos colegas! ¡Mi estufa es un milagro! Maxwell 3751 la tapa superior no encaja en su lugar. Me preocupa otra cosa. Recetas absolutamente magras. No existe una receta separada para hacer masa para bollos y pasteles. Si alguien ya ha intentado hacer masa en M-LE 3751, escriba las recetas. Ella horneó pan de una caja Bread Burg. Blanco alemán de granos múltiples con semillas de lino, semillas de girasol, semillas de sésamo, centeno y copos de avena: esto es solo un milagro que salió y es saludable, sabroso y muy hermoso. Intentalo. : rosa: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Palma]

Palma, Todo el foro está a su servicio, recetas continuas.

Las recetas son realmente terribles allí y no hay suficientes)) Sobre la tapa: es cierto, simplemente baja, pero, en teoría, si todos los productos están colocados correctamente, nada lo levantará)) Aunque mi pastel descansó varias veces contra la ventana de visualización, incluso se pegó un poco (había demasiada levadura + la manzana da una subida loca), pero la tapa no se movió ni un milímetro.
Acerca de las recetas: aquí en el foro hay muchas recetas para masa y pan, son adecuadas para todos los fabricantes de pan o se pueden adaptar fácilmente al tamaño que necesita. Y más aún la masa.
Por ejemplo, voy a intentar amasar uno de estos días este "La masa es simplemente una mantequilla increíble" de Slasten. Y quiero hornearlo en una panificadora, con pasas y orejones. Pero dicen que de él se obtienen deliciosos bollos y pasteles en el horno. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Quizás te guste. Hay un nuevo cálculo para un número más pequeño, en la parte inferior de la publicación, con enlaces.
Y aquí hay una sección completa "Masa", elija cualquiera. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Para hornear pan te recomiendo que mires el apartado El pan más simple (no hace falta que prestes atención al nombre de la marca HP, el pan resulta delicioso en cualquier horno).
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

¡Muchas gracias! Definitivamente lo intentaré. No soy un buen amigo de la computadora. Empecé a aprender demasiado tarde. Creo que cuando lo averigüe, encontraré muchas cosas interesantes. Llevo muchos años cocinando, pero tengo miedo de aplicar mis recetas a la panificadora.

Buen día a todos))) Entonces me convertí en el dueño de HP Maxwell, ya horneé pan y yogur y probé mermelada, todo salió excelente, hoy quiero probar el pan gris, cuéntame la receta, por favor, si alguien ya lo ha hecho cuéntanos tu experiencia, que + y -.¿Y es posible hacer masa para albóndigas, hay suficiente poder ...

¡Buen día! Es genial que tengas éxito) Grey, puedo aconsejar a Darnitsky de fugaska https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html o Pan de trigo y centeno con harina integral "Krestyansky" de Krosh https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Probé ambas recetas en nuestro HP y me gustaron mucho las dos. Si lo desea, puede agregarles malta de centeno o kvas seco (agrego mosto de kvas de una lata, 1-2 cucharadas) y hierbas: semillas de alcaravea, cilantro molido. Alguien reemplaza el agua con cerveza oscura. Resulta genial.
Horneé el primero en el modo Básico, el segundo en el modo Integral. Ahora quiero probar el segundo sobre el Principal, porque parecía que en el segundo caso la masa "se detuvo" (el techo se derrumbó), ya que el programa era más largo. Y Darnitsky siempre sale soberbio, guapo.
No he probado la masa en albóndigas, pero creo que el poder será suficiente. Además, existe un programa 14 "amasado" separado para tales casos. Pruébalo, dile =)

Saludos, compañeros de HP "Maxwell". También me alarmó el precio. Le pregunté al vendedor en la tienda, ¿está vendiendo un lote defectuoso? No - dice - lo recogieron - todo funciona. Ahora, el segundo mes, todos los panes comprados simplemente desaparecieron. Las recetas de las instrucciones solo son adecuadas para mantener las proporciones "húmedo - seco - peso total". Todas las recetas de Internet. Hago pan con suero, sal, azúcar, levadura, harina, según la receta. En lugar de aceite de girasol, agregue aceite de mostaza y una cucharadita de mostaza preparada. Su aroma abruma por completo el olor a levadura. Según el régimen nº 1, el pan se obtiene estructurado, como un pan de tienda habitual, pero según el régimen nº 2 "baguette francés", como una barra. De manera óptima, la corteza es media o ligera. Y mientras lo sacó del molde, cúbralo con una gasa húmeda y una servilleta durante media hora para que la corteza no sea muy dura. La masa de las albóndigas quedó genial. Después de amasar, debes dejar que se asiente durante al menos media hora. Charlotte y la torta en polvo de hornear resultan densos. El horno está mejor. Para la pizza (recetas de masa de Internet), el horno de pan amasó e insistió en ¡hurra! Hice pan dulce con semillas de amapola en leche (también una receta de Internet). No empapé la amapola, solo media taza menos de harina que la amapola. Miré otras marcas de máquinas de pan en Internet: el principio básico de funcionamiento es el mismo para todos. Para mí, para una familia de tres, la ayuda de esta estufa en particular es tangible. Y de acuerdo con el peso del pan terminado, de manera óptima, durante tres o cuatro días. El costo no es significativamente más caro que el de la tienda.

Chicas, hola! Compré este hp hoy.
Inmediatamente puse pan de trigo, tomé ingredientes para el pan por 500 gramos, fue interesante si funcionaría o no. Modo básico, 750 g (la masa era de 360 ​​g) y corteza oscura. Salió pan frío, oscuro, pero no demasiado cocido. Ligeramente más bajo que en la Marca 3801, porque me pareció que el cubo es un poco más ancho. Saqué la espátula a las 2 horas, es malo que no se programe el régimen, al amasar, al fermentar.
Por alguna razón que desconozco, mi marido pensó que el pan era más sabroso en este hp, aunque cocino esta receta todos los días en Brand. Podré encontrar más detalles sobre HP en julio-agosto cuando la lleve con mi suegra.
Estaré feliz de seguir a Temko.

Dime. ¿El tiempo para el yogur solo se puede elegir o 6 u 8 horas?

Hola.
¡Ahora tengo HP Maxwell 3751!
La primera fue la magdalena. Mi hija dice: hay pan en casa, comamos una magdalena. En general, leemos la receta rápidamente y lo dejamos todo ... miro, mi suegro está completamente líquido ... agregué harina ... (como luego descubrí que contamos la harina no en gramos, sino en ml. ¿Qué pasa ... El cupcake se hornea? delicioso, por supuesto ...

Aquí está el primer pan. Huele tan delicioso y se ve delicioso que no hubo fuerzas para esperar a que se enfriara. Los niños gruñían con costra de ajo ...

Desde mayo, he estado experimentando al contenido de mi corazón. El pan de acuerdo con esta receta es adecuado para té y chuletas. Fantasy "Darnitskiy": Suero de leche, tibio, 270 ml. + En 2 cucharadas de aceite de mostaza, sofreír una cebolla finamente picada (aproximadamente del tamaño de un huevo), + miel - 2 cucharadas. cucharas sin tapa, + 1 cucharadita. sal, + 1,5 cucharaditas.mostaza preparada. Mezclar todo esto y verter en un balde. Harina - tamice 2 tazas medidoras de trigo y 1 centeno y viértalas en un balde con suero. Cualquier levadura seca en la parte superior - 1 cucharadita. Vertí tanto saf-moment como pakmayu. Debido a la mostaza, no habrá olor a levadura en el pan terminado. Modo "grano entero" Corteza ligera. ¡¡¡Prestar atención!!! Ingredientes para 750 g. ¡¡Y pon el modo a 900 !!! Lo probé en el "Middle Crust" y arruiné todo.

teníamos una máquina de hacer pan Bork x500, pero después de 4 años de trabajo intensivo, el panel táctil se rompió. Yo, ofendido por tal descaro, decidí comprar el HP más barato y desconocido para mí. Resultó ser Maxwell 3751. Entonces, lo que es interesante, tienen la misma amasadora y el cubo encaja (en Bork un poco más alto), y el pan queda mejor: alto, aireado. Estoy muy feliz, por fin estamos comiendo delicioso pan con techo normal)))

También me compré una estufa de este tipo como consuelo hace una semana, ya que tuve una "revuelta de máquinas" en mi casa, en particular, un cubo de Kenwood 450 voló después de 2 años de funcionamiento. El costo de un balde de Kenwood es igual al costo de esta estufa y mientras el balde pedido está en camino, me divierto con esta máquina como herramienta psicoterapéutica. La máquina es hermosa y me gusta mucho, simplemente cariño, y mi esposo dice que sabe mejor el pan en ella que en Kenwood, la miga de pan es realmente otra, ya que el algoritmo de amasado es diferente (es similar para hornos económicos).

Hoy compré esta estufa por una venta de 1500r. Le arrebaté el penúltimo. Satisfecho, intenté hornear pan francés según la receta con el horno. Parece haber tenido éxito, aunque le eché un poco de levadura al gusto. Veamos la operación.


El corte es desigual: la longitud del cuchillo no era suficiente y tenía muchas ganas de probarlo. Se hizo a 900 g con una corteza oscura. La corteza de 3-4 mm cruje, y la miga es suave, aunque no aireada y, según la receta, hay demasiada sal: el pan resultó salado. Pero no hay problema. Me comeré de todo y trataré a mis amigos.

Buenas noches, hoy tengo un "primer conocimiento" con mi belleza, parece que lo hice todo bien, horneo en modo 1, harina de panadería 3 kup - 50 g de harina, salvado agregado, corteza media, pero no entendí cuando era necesario establecer el peso de 750 , luego pinchó, mikala - es inútil, veamos qué pasa, a las 2-30 pitó y empezó a amasar de nuevo, hay un ligero olor a plástico de la estufa, miro por la ventana, la pelota está interfiriendo, que lindo !!!!!!!!!! Mirando más lejos

Sí, la pantalla está encendida constantemente cuando HP está apagado, para 1 programa. Y tu pan es muy hermoso. En mi forma final, el rollo pesaba 630 g. Al horno por 750g. Y por favor, dame una proporción de 900g. Tengo miedo de experimentar yo mismo, porque la masa se puede salir del balde.

¿Cómo lo estableciste en 750 g? algo no me alcanza, por favor dime

¿Puedo contestar? Allí en el centro hay un botón de "peso de horneado", y en la pantalla hay un triángulo en la parte superior derecha, cuando presiona este botón, el triángulo se mueve y selecciona el peso en consecuencia. Ajuste solo cuando el horno está encendido. Sinceramente.

probablemente debería haberlo hecho de inmediato, pero me di cuenta de que era tarde

Quedan 37 minutos para que el pan esté listo, un olor interesante - pan + plástico, espero que esto no pase al producto terminado

esto ... antes de la primera cocción era necesario encenderlo; enciéndalo durante 10 minutos en el modo de cocción para que los elementos calefactores se calcinen. Bueno, también espero que el olor no se transfiera.

Sucedió, mi primer bollo de su máquina de hacer pan está listo, tomé una foto, ahora debo intentar extenderlo, por cierto, la parte inferior de la estufa no está caliente, la pared trasera y los lados están muy calientes, espero 10 minutos antes de sacarlo, simplemente me resbalé del balde cuando le di la vuelta (lo unté con verdura el eje que estaba amasando), hihi, pero la hoja se quedó en el pan, la llave fue útil, córtela, ¡todo está súper! Bien hecho, todo es hermoso !!! estoy feliz

esta...antes de la primera cocción, era necesario encenderlo; enciéndalo durante 10 minutos en el modo de cocción para que los elementos calefactores se calcinen. Bueno, también espero que el olor no se transfiera.

hizo

¡Hola chicas! Así que me uní a ustedes, compré esta maravillosa panificadora hace tres días. El segundo día lo uso. Ayer horneé panes de acuerdo con la receta principal, la miga resultó ser suave, pero de alguna manera gomosa, lo más probable es que no hubiera suficiente harina, se puede ver esa harina, porque hoy horneé pan integral y la mitad de mí se asentó hacia el final de la cocción, miré las instrucciones, dice sobre cantidad excesiva de líquido, pero agregó todo según la receta. Continuaré experimentando con la cantidad de harina. Hoy también horneé un cupcake de acuerdo con la receta de las instrucciones, a nuestra familia le gustó, de inmediato supieron la mitad.

Hola, aquí tengo la misma canción con la tapa y la miga (todo según la receta de la focha). Compré harina de panadería en Ashan, nunca pensé que hubiera una diferencia entre lo común y eso, pero ¿qué tipo de harina hiciste?

Hornee de acuerdo con las recetas del foro, mida la harina en una escala, lea el tema # y lo lograrás!

También tengo una panadería premium y cereales integrales. Sospecho que mi harina premium está húmeda, así que agregaré más harina. Ayer leí lo que debería ser un bollo de masa durante la premezcla, debería ser elástico y ni siquiera tuve un bollo durante la primera cocción. Además, decidí primero medir la harina con un vaso, y solo luego sembrar, aunque las instrucciones dicen al revés.

medir la harina con un vaso

¡Eso es un error, un vaso en el kit de agua!

Nuestras recetas dicen medir con un vaso.

[Olga Viktorovna]

Olga Viktorovna, Hornee de acuerdo con las recetas del foro, en los libros para HP suele haber muchos errores o desajustes.
Tenga en cuenta que la mayoría de las recetas en Internet se dan en gramos, los vasos pueden dar un error o una inexactitud banal, incluso +/- 15g ya es mucho.

Bueno, en general, creo que tienes razón sobre los pesos, pero aún no están disponibles, y por lo tanto pongo el colob a condición de ojo. ¡¡¡Viva organoléptica je-je-je !!! Solo agrego suficiente harina en el proceso para formar el panecillo correcto, según la experiencia de la vida, cuando amasaba la masa con las manos. Y muchas gracias al foro, hay tantas recetas originales. ¡Hay un campo para experimentos!

Hornear recetas del foro

Así lo haré. Hasta ahora, solo he horneado pan dos veces y una magdalena una vez. Cuando horneé por primera vez ni siquiera sabía que existía tal foro.

¡Eso es un error, un vaso en el kit de agua!

¡Muchas gracias por el consejo! Lo intentaré de nuevo esta noche

Hola, recientemente me convertí en el dueño de este modelo, al tercer día, al amasar, apareció un sonido de terceros, muy similar al sonido metálico de un cuchillo amasador. Alguien ha encontrado tal ruido. ¿Y cómo implementar de acuerdo con las instrucciones "engrasar el cuchillo de amasar"?
Gracias.

¿Y cómo implementar de acuerdo con las instrucciones "engrasar el cuchillo de amasar"?

Tome un cuchillo de amasar en una mano, gotee aceite en la otra mano y frótelo con una mano aceitosa por todo el lugar (no olvide las costillas). También puede engrasar con margarina. Y el alfiler que sujeta la paleta.

Tome un cuchillo de amasar en una mano, gotee aceite en la otra mano y frótelo con una mano aceitosa por todo el lugar (no olvide las costillas). También puede engrasar con margarina. Y el alfiler que sujeta la paleta.

Gracias por el dato, aquí me siento y pienso, tal vez aparecieron sonidos extraños por el funcionamiento de la estufa sin engrasar el cuchillo ...

"engrasar el cuchillo de amasar"?

¿Por qué hay teflón en todas partes? La mantequilla se agrega al pan solo para darle sabor. Durante el amasado, la bola de masa recogerá toda la mantequilla sobre sí misma.
PD: La estupidez de algunos fabricantes de equipos es simplemente asombrosa

[Macho atrevido]

Macho atrevidoAl instalar, intente voltear el cubo 180 * como aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 si no ayuda, ¡vaya a la tienda o al servicio!

Al instalar, intente girar el cucharón 180 * como aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 si no ayuda, ¡vaya a la tienda o al servicio!

¡Gracias, lo intentaré!

¿Por qué hay teflón en todas partes? La mantequilla se agrega al pan solo para darle sabor. Durante el amasado, el bollo de masa recogerá toda la mantequilla.
PD: La estupidez de algunos fabricantes de equipos es simplemente asombrosa

Recogeré, definitivamente. Solo ahora noté un rasgo característico en mí: engrasé el cuchillo rast. mantequilla - la batidora se atasca en el pan, untada con margarina - salta. Y luego, son solo un par de segundos, ¿por qué no? Y una especie de capa protectora. ¿Por qué los fabricantes de sartenes recomiendan lubricar el teflón con aceite? Todos tontos, no de otra manera

¿Por qué los fabricantes de sartenes recomiendan lubricar el teflón con aceite?

El desarrollador y primer fabricante de HP es la empresa Panasonic, nada indica la cuenta de lubricantes.
Y las sartenes están lubricadas para tapar los poros, que también es de teflón, y la temperatura de calentamiento de la sartén será más o menos.

El desarrollador y primer fabricante de HP es la empresa Panasonic, nada indica la cuenta de lubricantes.

Y porque, tal vez, su cobertura sea diferente (alabado sea Panasonic, solo un estándar de imitación, no hay mejor y más hermoso !!!). ¿Algo devshy, chino requiere otros esfuerzos?
Y engraso el cubo cada vez.

[Novato]

Y engraso el cubo cada vez.

Novato, Pues si, no lo estropearás con un castillo (c)

Mi humilde opinión sobre este tema es que es importante lubricar el eje sin revestimiento con teflón y el orificio de la hoja para evitar la posible corrosión por medios agresivos y estrés físico.

Aquí hay un pequeño reportaje fotográfico del pasado.
1.pan de trigo con cebolla - 900 g, corteza oscura, programa principal

2. Pan de trigo y centeno - 900 gr, corteza oscura, programa principal. alrededor del 66% de harina de centeno, el resto es trigo.

Al instalar, intente girar el cucharón 180 * como aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 si no ayuda, ¡vaya a la tienda o al servicio!

Hizo lo que dijiste, el ruido desapareció instantáneamente. Ahora hay 3 preguntas a tener en cuenta:
1) ¿Cuál es la razón de la diferencia en la posición del cucharón y la aparición de ruido?
2) Y cómo se puede marcar el balde para no confundir su lado de instalación
3) ¿Es posible amasar masa para albóndigas en esta panificadora?

[Macho atrevido]

Macho atrevido,
1) Calidad de construcción
2) Con un lápiz suave en el exterior del cubo
3) Tu HP tiene un modo de amasar, pruébalo pero se calienta.
PD: lee el hilo desde el principio, encontrarás muchas cosas útiles para ti.

1) Calidad de construcción
2) Con un lápiz suave en el exterior del cubo
3) Tu HP tiene un modo de amasar, pruébalo pero se calienta.
PD: lee el hilo desde el principio, encontrarás muchas cosas útiles para ti.

¡Gracias por aclararlo!
Resulta que la calidad de construcción del cucharón es escasa ... o quizás el punto de conexión del cucharón en el lugar de la transmisión del motor está mal concebido ...
Un lápiz, sí, pero después de 2-3 lavados, en teoría, se lavará. Tal vez un crayón de cera sea más adecuado, es más impermeable.

Hola, por favor dígame, durante el segundo lote, la estufa comienza a "telepath" en diferentes direcciones, no mucho pero notablemente, ¿debería ser así? No hay nada que comparar, ¿tal vez debería ser así? (Me consuelo)