Galletas de sémola (Philips Airfryer)

Galletas de sémola (Philips Airfryer)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 g
mantequilla margarina (60% de grasa)	50 gramos
azúcar granulada	125 g
sémola	100 gramos
soda	0,5 cucharaditas
agua	150 g
aceite para lubricar moldes

Metodo de cocinar

• Esta galleta salió hoy espontáneamente, por lo que golpeé en el fondo. A los amantes de la sémola definitivamente les gustará.
• Entonces, esto es lo que encontramos en los estantes:
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• Remojé la sémola en 2: 3 de agua durante aproximadamente una hora, absorbió casi toda el agua y le agregué azúcar. Luego medí la soda a razón de 0.5 cucharaditas por 1 vaso de sémola.
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• Calenté un poco la margarina en el microondas para ablandarla y le froté 100 g de harina con un tenedor. Cuando los grumos de margarina se hicieron pequeños, agregué sémola con azúcar a la mezcla y mezclé.
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• La mezcla de azúcar se volvió líquida, luego agregué otros 100 g de harina y vertí soda encima. Movido. Lo importante aquí es no amasar durante mucho tiempo, solo mezclar hasta que quede suave. Antes de desplegar los formularios, encienda el AF para calentar.
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• Lo puse en los moldes, lo adorné un poco, lo envié a la parrilla en un AF calentado durante 10 minutos a 200 ° C.
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• Aunque los moldes no estaban aceitados, las galletas salieron bien. Para que quede crujiente por fuera, debes retirarlo inmediatamente del molde después de hornear.
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• Así es en sección, la corteza superior se desmorona al cortar, la estructura de la miga de la torta.
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El plato está diseñado para

30 nueces

Hora de prepararse:

1 hora + amasando masa + 3 * 10 minutos horneado

Programa de cocina:

Philips Air Fryer, 200 ° C y 10 minutos para un lote de 10 nueces

Nota

* ¡Oh, engañaron a todos! con estos vasos múltiples ... ahora me serví otro vaso: algo andaba mal ... Lo comprobé en la balanza - ¡resultaron números completamente diferentes! Resulta que dos vasos que tengo son "correctos" y el tercero es incorrecto (lo que hay en la parte superior, luego en los otros 150 ml). Sobreestimado en gramos, resulta que inicialmente había 105 g (+ -3g) de sémola (¡y no 130, como en un vaso lleno!) Por 160 g de agua, es decir, la proporción es de aproximadamente 2: 3.

Sí, así es, la siguiente porción doble resultó así:
harina 390 g
mantequilla margarina (60% grasa) 100 g
azúcar granulada 250 g
sémola 200 g
refresco 1 cucharadita
agua 300 g
Colocado en una bandeja para hornear de una bolsa con una esquina cortada, horneando con convección a 200 ° C durante aproximadamente 12 minutos por 1 bandeja para hornear (horneada la primera, cocida la segunda). Es mejor hornear en los "estantes" superiores, será más hermoso. Solo los primeros resultaron ser blancos, casi no enrojecidos, ¡pero de buen gusto!

Maria, tocaya, bien hecho !!! Lo arrastraré al zvkliki))

Aquí hay una receta interesante, ¡intentaré hornearla! Más precisamente, aplicaré la masa a las manzanas y hornearé una tarta grande, ¡como una charlotte! ¡Escribiré sobre el resultado! ¡Gracias!

¡Así que lo hizo! ¡Resultó muy sabroso! Tomé 4 manzanas grandes, las corté en rodajas y las cubrí con azúcar. Lubricar el bol con aceite y esparcir un poco de aceite en el fondo. Coloqué las manzanas y puse la masa encima, distribuí suavemente la masa de manera uniforme, cubriendo todas las manzanas. Hornear 50 minutos en el modo "Hornear". Y aquí está el resultado:

Masha, ¡qué receta tan interesante! Lo llevé a marcadores, ¡gracias!

[Marca]

¡Buen provecho a todos! Yo mismo no esperaba que algo valiera la pena sin leche y huevos, ¡pero quería tanto las galletas que me atreví a experimentar! Uno de estos días haré un nuevo lote, especificaré la cantidad de harina, editaré la receta.

Marcaque delicioso! ¿Puedo hornear uno también? Solo hay 2 manzanas (las de la foto son las últimas).

[Marca]

Marcaque delicioso! ¿Puedo hornear uno también? Solo hay 2 manzanas (las de la foto son las últimas).

¡El pastel resultó estar muy sabroso! ¡Hice todo exactamente de acuerdo con la receta! La masa es espesa, la unité con una espátula sobre las manzanas. El esposo lo agradeció, dijo que la masa se parece a un pan de jengibre (como el plátano de la infancia). Así que ahora hornearé con bastante frecuencia, ¡creo que todo tipo de bayas servirá!
¡Espero que disfrutes de este pastel también!

Lo único que no empapé de nada !!! Primero, mezclé harina + azúcar + mantequilla (margarina) en un procesador de alimentos, luego agregué sémola + soda y vertí agua al final. ¡Así que la sémola una vez ululó durante la cocción! (Simplemente no leí la receta con atención al principio, o más bien, leí lo que quería, y estos son los ingredientes y las fotos)

Empezaré tristemente ... No me gustó ... ¡¡¡¡Pero !!!!! ¡En orden!
En la doble porción de productos anterior, agregué 4 cucharadas. l. cacao y azúcar reducido a 150g. Todo lo demás es prescripción. Horneado en moldes de silicona para tartas al horno a 200 grados.
Los niños, que se apresuraron al olor, comenzaron a amainar la primera porción aún no enfriada con exclamaciones de que no habían comido nada más sabroso y, como saben, no se puede engañar a los niños.
El resultado son mini galletas de chocolate. Y probablemente no entiendo nada en restos de salchicha en sémola
¡Gracias María por la maravillosa manera de usar la sémola!

Y los niños, como saben, no se pueden engañar.

¡Por favor, por favor! Me gustan las galletas porque no necesito leche (kéfir) ni huevos, otros productos con una larga vida útil y que casi siempre están en la cocina. Son galletas instantáneas, la misma preparación sencilla
Pero el horno con tales moldes no adivinó cómo me los presentaron, y mienten durante casi un año. por el pensamiento correcto!

En este momento, mi esposo ha venido a almorzar, se sienta a hablar y elogia ¡Así que todo está bien! ¡Gracias de nuevo!

¡Estoy enganchado a la receta! ahora solo la crisis del maná y la insuficiencia de la manzana suspenderán mi actividad !!!