Chuleta de cerdo con especias (Sousvide Steba SV-1)

[primavera]

primavera, Elena !!
Hermoso resultó))

¡Maravilloso! Yo también quiero hacerlo, mi esposo requiere carne, deliciosa)

Masha, sí, está delicioso, compré una aspiradora de Caso, tardé mucho en llegar y ahora está madura, la pechuga, según tu método, fue aspirada, estoy esperando 3 semanas, y el carbonato con nitrito se sentirá en unos días.

Masha, ¡otro gracias! Este es mi carbonádico con sal nitrito, el color es rosa, el sabor es excelente, estuve en el vacío por 5 días, no tuve paciencia para más, aunque fui demasiado lejos con las especias, pero esto solo se nota en las piezas extremas.

, y este muslo de pavo y carbonato ahumado, se aspiraron en porciones.

[Elena]

Elena, Guau !!
¡¡No tengo palabras!!
Genial oooh !!